Διεθνή

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΔιεθνή

Συρροή κρουσμάτων σαλμονέλας από μάνγκο – Τα κρίσιμα στοιχεία που δεν αποκάλυψαν οι αρχές

Στην επίσημη περίληψη των Αρχών για το περιστατικό, έχουν αφαιρεθεί στοιχεία για εισαγωγέα, προέλευση και γεωγραφική κατανομή των περιστατικών
Cibum Newsroom -

Απάτη 20 εκατ. δολαρίων: Κύκλωμα στο Έβερεστ δηλητηρίαζε ορειβάτες για αποζημιώσεις από αεροδιακομιδές

Έβαζαν μαγειρική σόδα στο φαγητό ορειβατών, προκαλούσαν συμπτώματα και χρέωναν εικονικές αεροδιακομιδές σε ασφαλιστικές εταιρείες
Cibum Newsroom -

Η ΕΕ συμφώνησε σε μεταρρύθμιση τελωνείων που θα δυσκολέψει την είσοδο επικίνδυνων προϊόντων από πλατφόρμες όπως το Temu και το Shein

Η Ευρωπαϊκή Οργάνωση Καταναλωτών BEUC χαιρετίζει τη συμφωνία ως σημαντική νίκη για την προστασία των καταναλωτών
Cibum Newsroom -

Νεκρές μάνα και η έφηβη κόρη της μετά από οικογενειακό γεύμα – Νόμιζαν ότι δηλητηριάστηκαν από μανιτάρια αλλά οι τοξικολογικές έδειξαν φόνο

Ανιχνεύτηκε ακραία τοξική πρωτεΐνη που μπορεί να προκαλέσει πολλαπλή οργανική ανεπάρκεια και θάνατο ακόμη και σε πολύ μικρές ποσότητες.
Cibum Newsroom -

Βακτήρια εκτός ορίων σε premium χυμό φρούτων

Βακτηριακό φορτίο έως και 19 φορές πάνω από τα επιτρεπόμενα όρια σε παρτίδα χυμού της Wachstum Koenig
Cibum Newsroom -

Περισσότερα από 20 ποντίκια και φωλιές στους τοίχους μεγάλου σουπερμάρκετ – Πλήρωσε πρόστιμο 18.000 ευρώ

Το δικαστήριο έκρινε ότι η καθυστερημένη αντίδραση θα μπορούσε να θέσει σε κίνδυνο την υγεία πελατών και εργαζομένων για περίπου τέσσερις μήνες
Cibum Newsroom -

Στενά του Ορμούζ: Το Ιράν αποκλείει τη Δύση από κρίσιμες εισαγωγές λιπασμάτων

Τέσσερις εβδομάδες μετά το κλείσιμο του υδάτινου διαδρόμου, οι τιμές της ουρίας έχουν εκτοξευτεί 68%
Cibum Newsroom -

Τουρκία: Θύελλα αντιδράσεων για την προβολή εταιρείας σνακ σε εκδηλώσεις δημοτικών σχολείων που διοργάνωσε το Υπουργείο Παιδείας

Ραμαζάνι ή μάρκετινγκ; Ερωτήματα για τη συμμετοχή της εταιρείας που παράγει προϊόντα αντίθετα με την διατροφική πολιτική στα σχολεία, σε δράσεις του αρμόδιου Υπουργείου
Cibum Newsroom -

Εντοπίστηκε το πρόσθετο σε καθημερινό τρόφιμο που αρρώστησε εκατοντάδες μαθητές

Όλοι παρουσίασαν γαστρεντερικά συμπτώματα μετά την κατανάλωση τορτίγιας
Cibum Newsroom -

Τρεις νεκροί από ψάρι με τοξική ουσία για την οποία δεν υπάρχει αντίδοτο

Η ουσία μπλοκάρει τα νευρικά κανάλια νατρίου, προκαλώντας μούδιασμα, παράλυση των μυών και αναπνευστική ανεπάρκεια, που μπορεί να οδηγήσουν στον θάνατο
Cibum Newsroom -

Τουρίστας ζήτησε αποζημίωση 100.000$ από φαστφουντάδικο για «υπερβολικά πικάντικη» σάλτσα – Το σκεπτικό της δικαστικής απόφασης

Η νομική πλευρά της επιχείρησης υποστήριξε ότι η ενόχληση προήλθε από απροσεξία του ίδιου του πελάτη και όχι από αμέλεια του καταστήματος.
Cibum Newsroom -

Στη ΜΕΘ 17χρονος με τέτανο – Η οικογένειά του αρνήθηκε το εμβόλιο

Σε κρίσιμη κατάσταση 17χρονος μετά από μόλυνση με το βακτήριο Clostridium tetani – Δεν είχε εμβολιαστεί κατά του τετάνου, επιβεβαιώνουν οι αρχές
Cibum Newsroom -

Μητέρα 3 παιδιών σκότωσε τον άνδρα της με δηλητήριο στο ποτό – Πώς αποκαλύφθηκε η δολοφονία

Το δικαστήριο την έκρινε ένοχη για ανθρωποκτονία, απόπειρα ανθρωποκτονίας και απάτη, και αντιμετωπίζει ποινή που μπορεί να φτάσει τα ισόβια.
Cibum Newsroom -

Αύξηση στις τιμές των λιπασμάτων λόγω της κρίσης στο Ιράν

Αγρότες εγκλωβισμένοι στην αστάθεια
Cibum Newsroom -

24χρονη γλίτωσε από τον καρκίνο και κόντεψε να πεθάνει από παραδοσιακό γεύμα

Η γυναίκα συνειδητοποίησε ξαφνικά ότι δεν μπορούσε να καταπιεί, να μιλήσει ή να κινήσει το σώμα της
Cibum Newsroom -

Μπέιμπι σίτερ άφησε μωρό νηστικό για 21 ώρες ενώ το κακοποιούσε – Την «έπιασε» η κάμερα

Στο βιντεοσκοπημένο υλικό αποκαλύφθηκε η σοκαριστική παραμέληση και κακοποίηση ενός κοριτσιού κάτω από δύο ετών
Cibum Newsroom -

Κυκλοφοριακό χάος από ανατροπή φορτηγού γεμάτου με σιρόπι (βίντεο)

Ο καθαρισμός διήρκεσε σχεδόν εννέα ώρες με χρήση υδροφόρας
Cibum Newsroom -

Σέρβιραν σιτρονέλα για τα κουνούπια αντί για χυμό σε παιδιά – Η ανόητη δικαιολογία του υπαλλήλου στο εστιατόριο που εξόργισε τους γονείς

Σε επαγγελματικές κουζίνες και μπαρ απαιτείται σαφής διαχωρισμός τροφίμων, ποτών και χημικών, σωστή αποθήκευση, επιβεβαίωση παραγγελιών και συνεχής εποπτεία.
Cibum Newsroom -

Τρούφα, χαβιάρι και 70 διαφορετικά εκλεκτά εδέσματα για τους καλεσμένους στο after party των Όσκαρ

Η προετοιμασία πραγματοποιήθηκε με τη βοήθεια μιας τεράστιας ομάδας περίπου 445 ατόμων, μεταξύ των οποίων 75 μάγειρες για αλμυρά πιάτα, 45 ζαχαροπλάστες και εκατοντάδες άτομα στο σέρβις
Cibum Newsroom -

Η μεγάλη αλυσίδα σούπερ μάρκετ που τερματίζει οριστικά τις δραστηριότητές της

Η απόφαση για το οριστικό κλείσιμο έρχεται μετά από χρόνια οικονομικής επιδείνωσης.
Cibum Newsroom -
1...567...324Σελίδα 6 από 324

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Παιδί

Σύνδεση μεταξύ χαρακτηριστικών αυτισμού και διατροφής της μητέρας στην εγκυμοσύνη διαπιστώνει μελέτη ελληνικών Πανεπιστημίων

Νέα ελληνική έρευνα εξετάζει πώς η μεσογειακή διατροφή στην εγκυμοσύνη σχετίζεται με χαρακτηριστικά του αυτισμού στην προεφηβική ηλικία.
Ασφάλεια Τροφίμων

Στο μικροσκόπιο οι έλεγχοι του ΕΦΕΤ: Νέο σύστημα αξιολόγησης της εποπτείας για την ασφάλεια τροφίμων (ΚΥΑ 56443/2026)

Η ΚΥΑ 56443/2026 θεσπίζει νέο σύστημα αξιολόγησης του ΕΦΕΤ με δείκτες απόδοσης, στόχους και ετήσια αξιολόγηση των ελέγχων ασφάλειας τροφίμων.
Ασφάλεια Τροφίμων

Σχεδόν 60 χώρες και η Ελλάδα, εμπλέκονται στο σκάνδαλο μεγάλης βιομηχανίας κρέατος – 176 follow-ups στο RASFF και συνεχείς ανακλήσεις

Η ευρωπαϊκή έρευνα επεκτείνεται με διαρκή updates, νέες χώρες, νέα προϊόντα και επίσημες ανακλήσεις λόγω άγνωστης μικροβιολογικής κατάστασης.

Ροή Ενημέρωσης

Λαγοκέφαλος: Ευρωπαϊκή συζήτηση για τις ζημιές στην αλιεία και τους κινδύνους για τη δημόσια ασφάλεια

Αλιεία

VICKO: Ευρωπαϊκός συναγερμός για δημοφιλή ηλεκτρική συσκευή – Σοβαρός κίνδυνος εγκαυμάτων (φωτογραφία)

Οικιακά

Χλωροδεκόνη: Το απαγορευμένο φυτοφάρμακο για τις μπανάνες που συνεχίζει να δηλητηριάζει το αίμα χιλιάδων ανθρώπων

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Στην Ελλάδα και σε δεκάδες χώρες προϊόν με επικίνδυνα υψηλά επίπεδα αλουμινίου – Φωτογραφία και μάρκα

Ασφάλεια Τροφίμων

Πώς θα κρατήσετε ποντίκια και κατσαρίδες μακριά από το σπίτι με ευκάλυπτο

Οικιακά

Η TÜV NORD Hellas φέρνει την πρώτη πιστοποίηση Διαχείρισης Τεχνητής Νοημοσύνης ISO/IEC 42001

Πιστοποίηση

Θεσσαλονίκη: Κακουργηματική δίωξη σε κτηνίατρο για βασανισμό ζώων και παράνομες χειρουργικές επεμβάσεις

Νέα

Φυτά σε γλάστρες: Πώς και κάθε πότε πρέπει να τα ποτίζετε κατά τη διάρκεια του καύσωνα

Uncategorized

LiDL Fr: Δημοφιλές τρόφιμο της αλυσίδας μολύνθηκε με απολυμαντικά – Προειδοποίηση στους πελάτες για κίνδυνο ναυτίας και εμετού

Ασφάλεια Τροφίμων

Ηλεκτρολύτες ή απλό νερό; Πότε χρειάζεστε πραγματικά ενίσχυση της ενυδάτωσης

Διατροφή και Υγεία