Διεθνή

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΔιεθνή

Και άλλο ένα βρέφος νεκρό από το μολυσμένο κοτόπουλο

Μολύνθηκε με Listeria monocytogenes, τροφιμογενές παθογόνο με υψηλό ποσοστό θνησιμότητας
Cibum Newsroom -

Κονσέρβα τόνου: Μεγάλη απάτη στην Ισπανία – Κατασχέθηκαν 120.000 κονσέρβες

Κατασχέθηκαν 120.000 κονσέρβες τόνου και 45.000 λίτρα λάδι και συνελήφθησαν 4 άτομα.
Cibum Newsroom -

Γενική απαγόρευση κατανάλωσης μουστάρδας στη Βρετανία σε συγκεκριμένη ομάδα καταναλωτών

Επειδή η ιχνηλασιμότητα της μολυσμένης μουστάρδας είναι σχεδόν αδύνατη, οι αρχές στη Βρετανία προχώρησαν σε γενική σύσταση προς τον πληθυσμό που έχει αλλεργία στα φιστίκια.
Cibum Newsroom -

Καταναλωτής βρήκε… αγκίστρι ψαρέματος μέσα σε συσκευασμένη σαλάτα! Ειδοποίηση RASFF

Τα αγκίστρια ψαρέματος εντοπίζονται συχνά μέσα σε τρόφιμα, κυρίως θαλασσινά και ενέχουν σοβαρό κίνδυνο θανατηφόρων επιπλοκών.
Cibum Newsroom -

Είναι η EFSA καλύτερη από τον FDA;

Οι διαφορές στους ρόλους της EFSA και του FDA.
Cibum Newsroom -

Η Μαφία της Ιταλοποίησης Κινεζικής ντομάτας ξαναχτυπά – Θα γέμιζαν την Ευρώπη και με σπόρους λαχανικών από την Κίνα

Μαζική κατάσχεση σπόρων λαχανικών για ντομάτες, πιπεριές τσίλι και πράσινα φασόλια, κινεζικής προέλευσης σε συσκευασίες που έγραφαν ως χώρα προέλευσης την Ιταλία
Cibum Newsroom -

Αυξήθηκε ο αριθμός των τροφικών δηλητηριάσεων από την ωμή σαλάτα

Οι αρχές προβλέπουν αύξηση των ασθενειών από σαλμονέλα.
Cibum Newsroom -

Lidl -«Μην το φάτε» – Ειδοποίηση σε 7 χώρες (και στην Ελλάδα) για το δημοφιλές γλυκό της αλυσίδας Lidl

Έκκληση του κολοσσού σουπερμάρκετ στους καταναλωτές  να μην καταναλώσουν τα δημοφιλή χριστουγεννιάτικά γλυκά.
Cibum Newsroom -

Ανακλήθηκαν πάνω από 150.000 αναψυκτικά χωρίς ζάχαρη της Coca Cola – Κίνδυνος κατηγορίας ΙΙ σύμφωνα με τον FDA

Άλλη μία περίπτωση λανθασμένη επισήμανσης σε προϊόν "χωρίς ζάχαρη".
Cibum Newsroom -

Κατασχέθηκαν 300 κιλά νοθευμένου τσαγιού – Περιέχει αλεσμένο τσόφλι καρύδας – Πως θα καταλάβετε εάν το τσάι σας είναι νοθευμένο

Κατασχέθηκαν 300 κιλά νοθευμένου τσαγιού και 200 κιλά αλεσμένης σκόνης καρύδας.
Cibum Newsroom -

Ο νέος νόμος της ΕΕ για τις συσκευασίες τροφίμων που αλλάζει τα δεδομένα

Νέοι κανόνες της ΕΕ για τη μείωση, επαναχρησιμοποίηση και ανακύκλωση των συσκευασιών.
Cibum Newsroom -

5,5 χρόνια φυλάκισης για τον οικοδεσπότη του MasterChef Turkey – Έπεσε τοίχος στο εστιατόριό του και σκότωσε θαμώνα

Σε φυλάκιση 5 ετών, 6 μηνών και 20 ημερών καταδικάστηκε ο διάσημος σεφ Σόμερ Σιβρίογλου για ένα τραγικό περιστατικό στην Κωνσταντινούπολη που στοίχισε τη...
Cibum Newsroom -

Νέα αυστηρή προειδοποίηση για κίνδυνο τροφικής δηλητηρίασης με πυρετό, εμετό, διάρροια μέχρι και θάνατο

Και άλλη μία χώρα προειδοποιεί τους καταναλωτές για σοβαρό κίνδυνο λιστερίωσης από καπνιστό σολομό σε φέτες.
Cibum Newsroom -

«Πες μου ποια σοκολάτα σου αρέσει να σου πω τι… ψηφίζεις!» – Κοινωνικό πείραμα

Και δεν είναι μόνο τα γλυκά προϊόντα που κάνουν τους ανθρώπους να σκέφτονται σχεδόν ... ρατσιστικά!
Cibum Newsroom -

Δικαστική απόφαση ορόσημο: Το ρόφημα βρώμης δεν μπορεί πλέον να αποκαλείται «γάλα»

Το Εφετείο έκρινε ότι η λέξη «γάλα» μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο σε προϊόντα ζωικής προέλευσης που προέρχονται από τη «φυσιολογική έκκριση του μαστού»
Cibum Newsroom -

Μολυσμένα τρόφιμα ύποπτα για έξαρση γαστρεντερίτιδας από E. albertii σε μαθητές

Οι λοιμώξεις από Escherichia albertii προκαλούν συνήθως υδαρή διάρροια, κοιλιακό άλγος και πυρετό
Cibum Newsroom -

Είναι τρελός ο καβαλάρης: Πήγε με άλογο στα McDonalds για να δει αν θα τον εξυπηρετήσουν!

Εσείς τι θα κάνατε αν περιμένοντας στο drive thru να παραλάβετε το φαγητό σας βλέπατε στην ουρά ένα αραβικό άλογο;
Cibum Newsroom -

Ιστορική συμφωνία Mercosur και ΕΕ για ελεύθερο εμπόριο Ευρώπης-Λατινικής Αμερικής – Ποιοι αντιδρούν και γιατί

Η μεγαλύτερη συμφωνία που υπήρξε ποτέ, όσον αφορά την προστασία των προϊόντων τροφίμων και ποτών της ΕΕ
Cibum Newsroom -

Lidl Hr: Ανάκληση πολύ δημοφιλούς αλλά… χαλασμένου γλυκού

Νέα ανάκληση προϊόντος από την αλυσίδα σουπερμάρκετ Lidl λόγω απόκλισης στη γεύση.
Cibum Newsroom -

EFSA: Δεν ακρούν οι φράκτες για την αντιμετώπιση της αφρικανικής πανώλης των χοίρων

Οι εμπειρογνώμονες της EFSA εξέτασαν τη χρήση ανοσοαντισύλληψης για τη μείωση των πληθυσμών αγριόχοιρων.
Cibum Newsroom -
1...646566...325Σελίδα 65 από 325

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Διατροφή και Υγεία

Aυτές είναι οι χειρότερες τροφές που μπορεί κανείς να φάει κατά τη διάρκεια καύσωνα – Του διαιτολόγου Ν. Ζορζοβίλη

Ορισμένες επιλογές επιβαρύνουν περισσότερο την ενυδάτωση και τη θερμορρύθμιση, ενώ άλλα τρόφιμα γίνονται επικίνδυνα όταν παραμένουν εκτός ψυγείου για πολλή ώρα
Ασφάλεια Τροφίμων

Χρήση φυτοφαρμάκων στην Ελλάδα – Νέο πιο αυστηρό πλαίσιο προστίμων από το ΥΠΑΑΤ για υπολείμματα και παραβάσεις

Το ΦΕΚ 5018/2026 καθορίζει νέα κλίμακα βαθμολόγησης για παραβάσεις σε φυτοφάρμακα και υπολείμματα τροφίμων.
Υγεία

Μπάνιο στη θάλασσα: Είναι πιο πιθανό να πάθω λοίμωξη από Vibrio όταν το νερό είναι ζεστό; Τι ισχύει και ποιοι κινδυνεύουν περισσότερο

Η άνοδος της θερμοκρασίας των υδάτων δημιουργεί νέα δεδομένα για ένα βακτήριο που μπορεί να μεταδοθεί από το νερό

Ροή Ενημέρωσης

Ούζο Μυτιλήνης ΑΙΓΑΙΟ DRY!

Λιανεμπόριο

Αγωγή-καταπέλτης κατά πασίγνωστης εταιρείας τροφών για κατοικίδια: Θάνατοι ζώων και νεφρική βλάβη 4χρονου παιδιού – Δείτε το κυβερνητικό έγγραφο

Ασφάλεια Τροφίμων

Συναγερμός για 33 τόνους κατεψυγμένων τροφίμων με πλαστές ετικέτες – Είχαν διανεμηθεί σε εκατοντάδες σημεία λιανικής

Ασφάλεια Τροφίμων

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή έκλεισε τις καταγγελίες για το εργαστηριακό κρέας στην Ιταλία

Νέα

Μπορεί η μεταμόσχευση κοπράνων να αντιμετωπίσει τις τροφικές αλλεργίες;

Υγεία

Ανακαλύφθηκε καρκίνος που μεταδίδεται από ψάρι σε ψάρι – Είναι μεταδοτικός στους ανθρώπους; (βίντεο)

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Έχεις λεμόνια; Δες πανεύκολες συνταγές για σορμπέ, σπιτική λεμονάδα και σάλτσα βινεγκρέτ!

Οικιακά

Aυτές είναι οι χειρότερες τροφές που μπορεί κανείς να φάει κατά τη διάρκεια καύσωνα – Του διαιτολόγου Ν. Ζορζοβίλη

Διατροφή και Υγεία

Ιεράπετρα: Βυθίστηκε αλιευτικό έξω από το λιμάνι

Νέα

Χυμός ή σμούθι; Ποιο είναι τελικά καλύτερο για την υγεία

Διατροφή και Υγεία