Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Crosta & Mollica: Ανάκληση σάλτσας λόγω πιθανής παρουσίας γυαλιού

O oργανισμός τυποποίησης τροφίμων ανακοίνωσε την ανάκληση της Ιταλικής σάλτσας.
Cibum Newsroom -

Η υπερκατανάλωση αλατιού είναι «σημαντικός παράγοντας» στη πρόωρη εμφάνιση Alzheimer!

Σε μελέτη διαπιστώθηκε, επίσης, ότι η γνωστική ικανότητα βελτιώνεται σε μεγαλύτερη ηλικία με την κατανάλωση κόκκινου κρασιού και τυριού.
Cibum Newsroom -

Μελέτη: Αλλάξτε το κόκκινο κρέας με ΑΥΤΕΣ τις επιλογές και μειώστε τον κίνδυνο στεφανιαίας νόσου κατά 20%

Τα ευρήματα μελέτης από στοιχεία που συλλέχθηκαν από περισσότερους από 43.000 άνδρες.
Cibum Newsroom -

Η Βρετανία προτρέπει τους πολίτες να να προμηθευτούν με κονσέρβες και νερό για τρεις ημέρες

Η κυβέρνηση του Ηνωμένου Βασιλείου δημιούργησε έναν νέο κυβερνητικό ιστότοπο όπου περιγράφει τα μέτρα για την προετοιμασία σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης.
Cibum Newsroom -

ΗΠΑ – Eπιδημία σαλμονέλας: Στο “στόχαστρο” τα οικόσιτα πουλερικά

Οι αξιωματούχοι δημόσιας υγείας των ΗΠΑ διερευνούν κρούσματα σαλμονέλας που συνδέονται με την επαφή με οικόσιτα πουλερικά.
Cibum Newsroom -

Είναι ασφαλές να φάμε κάτι που έχει μείνει εκτός ψυγείου τη νύχτα;

Ίσως να το ξανασκεφτείτε...
Νίκος Ζορζοβίλης -

Τα νέα αφρόλουτρα και σαμπουάν που μπήκαν στην “επικίνδυνη λίστα” – Χημικά και σε είδη μακιγιάζ!

Νέες ενημερώσεις στο Ευρωπαϊκό σύστημα RAPEX για επικίνδυνη ουσία σε καλλυντικά, αφρόλουτρα, σαμπουάν, μους για τα μαλλιά και μακιγιάζ.
Cibum Newsroom -

Ψυγεία: Νέα τεχνολογία που μειώνει τις εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα κατά 30%

Η νέα προσέγγιση στη ψύξη που χρησιμοποιεί υλικά αλλαγής φάσης για την συντήρηση ευπαθών προϊόντων.
Cibum Newsroom -

Το λίπος στην κοιλιά συνδέεται με επιπτώσεις στον εγκέφαλο

Για μερικούς μεσήλικες, η ποσότητα λίπους στο πάγκρεας, το συκώτι και την κοιλιά σχετίζεται με τον όγκο και τη λειτουργία του εγκεφάλου, σύμφωνα με μελέτη Rutgers Health.
Cibum Newsroom -

Αλλάζει ο τρόπος ελέγχου των προϊόντων ΠΟΠ/ΠΓΕ – Το νέο Νομοσχέδιο του ΥΠΑΑΤ

Φραγμός στις «ελληνοποιήσεις» ΠΟΠ προϊόντων με νομοσχέδιο του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης.
Cibum Newsroom -

Salt Bae: Παράδοση delivery το κρέας του διάσημου “χασάπη” – Ξεκίνησε συνεργασία με την deliveroo

Οι τιμές των πιάτων του διάσημου Τούρκου "χασάπη" για όσους παραγγείλουν delivery.
Cibum Newsroom -

Προϊστορική κουζίνα από το ΑΠΘ: Πλιγούρι και φάβα σε φουρνάκι της εποχής του Χαλκού

Προϊστορικά μαγειρέματα στο campus του ΑΠΘ με πλιγούρι Μεσημεριανής Τούμπας σε φουρνάκι της Εποχής του Χαλκού.
Cibum Newsroom -

Ο λαθραίος καφές στην Ελλάδα και η παράνομη κατανάλωση – Επιτακτική η μείωση του ΕΦΚ λέει η Ελληνική Ένωση Καφέ

Οι ποσότητες που διακινούνται παράνομα στην Ελλάδα υπολογίζονται μεταξύ 10% έως και 15% με βάση τις εκτιμήσεις της αγοράς.
Cibum Newsroom -

Tα φυλλώδη λαχανικά και κυρίως το μαρούλι, ευθύνονται για περισσότερες (από όσες νομίζουμε) τροφικές δηλητηριάσεις

Τα ευρήματα μελέτης για τις επιπτώσεις των φυλλωδών λαχανικών στη δημόσια υγεία και οικονομία.
Νίκος Ζορζοβίλης -

Γιατί τα πατατάκια στο αεροπλάνο φουσκώνουν; Το Cibum απαντά σε αναγνώστη

Φωτογραφικό υλικό εν... πτήσει με φουσκωμένα πατατάκια.
Cibum Newsroom -

Νέος πονοκέφαλος για τους επιστήμονες τροφίμων: Βρέθηκαν ανθρώπινα αντιβιοτικά σε λαχανικά!

Ισπανοί ερευνητές ανίχνευσαν αντιμικροβιακές ουσίες σε λαχανικά και γαιοσκώληκες.
Cibum Newsroom -

Τα θετικά γεγονότα στην οικογένεια όπως η γέννηση ενός μωρού μπορεί να προκαλέσουν ζημιά στον επιχειρηματία!

Γέννηση μωρού, γάμος, αγορά σπιτιού, τυχερά λαχεία: Πώς οι μεγάλες στιγμές της ζωής μπορούν να προκαλέσουν ζημιά στις νεοφυείς επιχειρήσεις.
Cibum Newsroom -

Βιομηχανία Τροφίμων: Ο μεγαλύτερος κίνδυνος για τις εταιρείες σύμφωνα με ανάλυση πολυεθνικής ασφαλιστικής

Η ανάλυση της εξελισσόμενης φύσης των κινδύνων σε ολόκληρο τον κλάδο.
Cibum Newsroom -

Αυγενάκης: Από το 2016 η ΕΕ είχε εντοπίσει δυσλειτουργίες στον ΟΠΕΚΕΠΕ

Ήδη έχουν ρυθμισθεί 6 από τα 12 σημεία που έχει παρέμβει η ΕΕ στο θέμα του ΟΠΕΚΕΠΕ δήλωσε ο ΥπΑΑΤ- Τη Δευτέρα συνάντηση με τον Επίτροπο.
Cibum Newsroom -

Σουπερμάρκετ στη Θεσσαλονίκη έκλεβε ρεύμα!

Συνελήφθη ο υπεύθυνος της επιχείρησης.
Cibum Newsroom -
1...1.1161.1171.118...2.046Σελίδα 1.117 από 2.046

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανακαλούνται πατατάκια λόγω καρκινογόνου χημικού επιμολυντή – Τι αλλάζει με τα νέα όρια της ΕΕ για γλυκιδυλεστέρες και 3-MCPD

Νέα δεδομένα για τη βιομηχανία τροφίμων μετά την επέκταση των ευρωπαϊκών ορίων σε περισσότερες κατηγορίες προϊόντων.
Ασφάλεια Τροφίμων

Σουκραλόζη: Χημικό παράγωγο προκάλεσε βλάβες στο DNA σε εργαστηριακά πειράματα – Τι λέει η EFSA

Νεότερα δεδομένα αλλάζουν την εικόνα γύρω από έναν χημικό παράγοντα που συνδέθηκε με το δημοφιλές γλυκαντικό
News Line

Μπορεί το ChatGPT να «κάνει HACCP»; Τι έδειξε ελληνική μελέτη που το συνέκρινε με επαγγελματίες

Πόσο κοντά βρίσκεται το ChatGPT στις αποφάσεις των επαγγελματιών HACCP και σε ποια σημεία αποκλίνει.

Ροή Ενημέρωσης

Μωρομάντηλα: Τέσσερις ανακλήσεις μέσα σε λίγους μήνες λόγω επικίνδυνων μικροβίων – Οι παράγοντες που ευνοούν τη μόλυνση

Υγεία

Στρατηγικά αποθέματα τροφίμων στην ΕΕ: Η πρόταση για τη νέα ΚΑΠ και την αντιμετώπιση κρίσεων

Νέα

Το ελληνικό βότανο που συνδέεται με αντικαταθλιπτική δράση και βελτίωση στην ψυχολογική ευεξία

Επιστήμη

Οδηγοί με διαβήτη κινδυνεύουν με πρόστιμο άνω των 1.100 ευρώ: Πότε πρέπει να ενημερώνουν τις αρχές

Υγεία

Φυσικός χυμός πορτοκάλι: To απροσδόκητο όφελος για την ψυχική υγεία

Διατροφή και Υγεία

Στα διεθνή ΜΜΕ η περιπέτεια 64χρονου: Σήψη, πολυοργανική ανεπάρκεια και καρδιακή ανακοπή μετά από γεύμα με κοτόπουλο

Ασφάλεια Τροφίμων

Ομαδική αγωγή κατά μηχανής παρασκευής βρεφικού γάλακτος – Γονείς καταγγέλλουν ότι άφηνε τα μωρά πεινασμένα και λιποβαρή

Παιδί

Υπέρταση: Ο κρυφός μηχανισμός που μπορεί να διαφεύγει από τις εξετάσεις αίματος

Υγεία

Καρότα: Το απλό κόλπο στο μαγείρεμα που αυξάνει την απορρόφηση της βιταμίνης Α

Διατροφή και Υγεία

EFSA: «Πράσινο φως» στην ασφάλεια νέου πρόσθετου ζωοτροφών με L-θρεονίνη

Ασφάλεια Τροφίμων