Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Σφράγισαν θρυλικό ελληνικό εστιατόριο για χρέη άνω του 1,2 εκατομμυρίου

Οι αρχές προχώρησαν στη δέσμευση του χώρου λόγω ανεξόφλητων φόρων πωλήσεων και παρακρατήσεων, ενώ η επιχείρηση και ο ιδιοκτήτης της φέρονται να οφείλουν συνολικά πάνω από 1,2 εκατομμύρια δολάρια στο αμερικανικό Δημόσιο
Πέπη Οικονομάκη -

Η EFSA μειώνει το ανώτατο όριο μονενσίνης νατρίου σε κοτόπουλα

Το πάνελ εμπειρογνωμόνων δεν μπορεί να επιβεβαιώσει την ασφάλεια στη μέγιστη εγκεκριμένη δόση
Νίκος Ζορζοβίλης -

Αρτηριακή πίεση: Πώς η τσίχλα με ζάχαρη βοηθά εκεί που δεν το περιμένεις, σύμφωνα με νέα μελέτη King’s College London

Ερευνητές του King's College London διαπίστωσαν ότι υπό συγκεκριμένες συνθήκες η ζαχαρούχα τσίχλα μπορεί να ενισχύσει φυσικούς μηχανισμούς που συνδέονται με τη μείωση της αρτηριακής πίεσης
Cibum Newsroom -

Νέο τροπικό φρούτο υπόσχεται καλύτερη θεραπεία για την περιοδοντίτιδα

Επιστήμονες ανέπτυξαν ένα καινοτόμο υλικό που συνδυάζει φυσικά εκχυλίσματα και φαρμακευτική ουσία, με στόχο την πιο στοχευμένη αντιμετώπιση της περιοδοντίτιδας
Νίκος Ζορζοβίλης -

Έλεγχοι σε κολοσσούς παγωτού για δημιουργία καρτέλ

Η έρευνα της ιαπωνικής αρχής ανταγωνισμού αφορά υποψίες συντονισμένων αυξήσεων τιμών από μεγάλες εταιρείες του κλάδου εν μέσω ιστορικού καύσωνα στη χώρα.
Cibum Newsroom -

Η άδεια πατρότητας με αποδοχές μειώνει άγχος και κατάθλιψη στους νέους πατέρες

Η δυνατότητα των πατέρων να παραμένουν σπίτι με αποδοχές μετά τη γέννηση ενός παιδιού φαίνεται να συνδέεται με καλύτερη ψυχική υγεία, μειωμένο στρες και πιο ομαλή μετάβαση στη γονεϊκότητα
Νίκος Ζορζοβίλης -

Δύο δημοφιλή συμπληρώματα πρωτεΐνης που πωλούνται και στην Ελλάδα συνδέθηκαν με μεταμόσχευση ήπατος σε 54χρονο

Η υπόθεση οδήγησε τη γαλλική αρχή ασφάλειας τροφίμων σε δημόσια προειδοποίηση για τη συνδυαστική χρήση συμπληρωμάτων πρωτεΐνης
Cibum Newsroom -

Ύπνος με ανεμιστήρα όλη νύχτα: Τι μπορεί να συμβεί στο σώμα μας και τι πρέπει να προσέξουμε

Τι ισχύει πραγματικά για τη χρήση ανεμιστήρα στον ύπνο και πώς μπορούμε να τον αξιοποιήσουμε σωστά.
Cibum Newsroom -

Γιατί η σοκολάτα λιώνει στο στόμα μας; Η επιστημονική εξήγηση

Η επιστήμη πίσω από τη σοκολάτα εξηγεί γιατί θεωρείται ένα από τα πιο απολαυστικά τρόφιμα στον κόσμο.
Πέπη Οικονομάκη -

THC ποτά από κάνναβη: Γιατί η εστίαση ζητά να «παγώσει» η απαγόρευση

Σύγκρουση για μια αγορά δισεκατομμυρίων δολαρίων
Νίκος Ζορζοβίλης -

Γιατί σπάνε τα νύχια σας; Αιτίες, λύσεις και πότε πρέπει να ανησυχήσετε

Από τις καθημερινές συνήθειες μέχρι τις ελλείψεις θρεπτικών συστατικών — τι αποδυναμώνει τα νύχια και πώς μπορείτε να τα προστατεύσετε αποτελεσματικά
Cibum Newsroom -

Μπιφτέκια: Πότε και πως μπορεί να οδηγήσουν σε αιμολυτικό ουραιμικό σύνδρομο και νεφρική ανεπάρκεια

Οι υγειονομικές αρχές σε όλο τον κόσμο προειδοποιούν ότι το ροζ χρώμα στο εσωτερικό ενός μπιφτεκιού μπορεί να συνδέεται με σοβαρές λοιμώξεις
Ελένη Τσαγκά -

Ιδιοκτήτης παράνομου τυροκομείου πούλησε τυριά στους επιθεωρητές που έκαναν έλεγχο μετά από 7 κρούσματα σαλμονέλας

Οι ελεγκτές αγόρασαν πρόβεια τυριά από εγκατάσταση κρυμμένη σε δασική περιοχή πριν αποκαλύψουν την ταυτότητά τους – Επτά άνθρωποι μολύνθηκαν με Salmonella Schleissheim και αρκετοί νοσηλεύτηκαν
Cibum Newsroom -

Ανάκληση 2,63 τόνων έτοιμων γευμάτων έπειτα από παρέμβαση κρατικού επιθεωρητή

Η ανάκληση αφορά κατεψυγμένα γεύματα meatloaf με πουρέ σκόρδου που διακινήθηκαν σε τρεις πολιτείες των ΗΠΑ και ενδέχεται να βρίσκονται ακόμη σε οικιακούς καταψύκτες
Cibum Newsroom -

Λουκέτο σε δύο σούπερ μάρκετ μετά τον εντοπισμό ηρεμιστικών ουσιών σε γνωστή φρουτόκρεμα – Τέσσερις νοσηλείες

Το Υπουργείο Υγείας επιβεβαίωσε ότι οι εργαστηριακές εξετάσεις έδειξαν κλοναζεπάμη και λοραζεπάμη σε βάζα πουρέ φρούτων
Πέπη Οικονομάκη -

LIDL: Σειρά ανακλήσεων αλλαντικού σε ευρωπαϊκές χώρες λόγω μόλυνσης από μικρόβιο που προκαλεί σοβαρές λοιμώξεις (φωτογραφία)

Οι αρχές προειδοποιούν τους καταναλωτές να μην τα καταναλώσουν – Ποια συμπτώματα προκαλεί το επικίνδυνο μικρόβιο
Cibum Newsroom -

Η Nestlé USA ολοκλήρωσε την απόσυρση συνθετικών χρωστικών από τα τρόφιμα και τα ποτά της

Η εταιρεία πρόλαβε τον στόχο που είχε θέσει πριν από έναν χρόνο
Νίκος Ζορζοβίλης -

Συναγερμός για εμφιαλωμένο νερό που σύμφωνα με την εταιρεία πωλείται και στην Ελλάδα – Σοβαρός κίνδυνος λέει το RASFF

Η υπερβολική κατανάλωση βορίου έχει συσχετιστεί με ναυτία, εμετούς, διάρροια και επιδράσεις στο αναπαραγωγικό σύστημα
Cibum Newsroom -

Το εμβόλιο HPV μηδένισε τους θανάτους από καρκίνο τραχήλου της μήτρας στις νεαρές γυναίκες στο Ηνωμένο Βασίλειο

Νεότερη ανάλυση στο The Lancet δείχνει μηδενικούς θανάτους από καρκίνο τραχήλου της μήτρας σε νεαρές γυναίκες στην Αγγλία μετά τον εμβολιασμό HPV
Πέπη Οικονομάκη -

ΑΑΔΕ: Λουκέτα και δημοσιοποίηση στοιχείων σε 28 καφενεία, ταβέρνες, ζαχαροπλαστεία και μπαρ για λαθρεμπόριο αλκοόλ

Στη λίστα της ΑΑΔΕ περιλαμβάνονται επιχειρήσεις από όλη την Ελλάδα στις οποίες επιβλήθηκαν κυρώσεις και σφράγιση εγκαταστάσεων για παραβάσεις της τελωνειακής νομοθεσίας
Cibum Newsroom -
1...118119120...2.062Σελίδα 119 από 2.062

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

«Διακόψτε τη χρήση αμέσως!» – Κατεπείγουσα ειδοποίηση κινδύνου για συμπληρώματα διατροφής που πωλούνται και στην Ελλάδα (φωτογραφία)

Καταναλωτές παρουσίασαν σοβαρά συμπτώματα τοξικότητας με βίαιες αγγειοδιασταλτικές αντιδράσεις, έντονη ερυθρότητα του δέρματος, κνησμό, εξανθήματα και οξείες γαστρεντερικές διαταραχές
Ασφάλεια Τροφίμων

Ο πασατέμπος νέο “όχημα” μετάδοσης της Salmonella – 81 κρούσματα τροφικής δηλητηρίασης, είχαν διατεθεί περίπου 100 τόνοι

Νέα μελέτη συνδέει τους κολοκυθόσπορους με 81 κρούσματα, οκτώ νοσηλείες και εκτεταμένη διανομή προϊόντων στην Ευρώπη.
Ασφάλεια Τροφίμων

Matcha: Πόσο ασφαλές είναι το «θαυματουργό» ρόφημα; Εργαστηριακή ανάλυση σε 7 μάρκες του εμπορίου αναδεικνύει τον σοβαρό κίνδυνο που αγνοούμε

Καμπανάκι για την καθημερινή κατανάλωση και την παρουσία βαρέων μετάλλων.

Ροή Ενημέρωσης

«Διακόψτε τη χρήση αμέσως!» – Κατεπείγουσα ειδοποίηση κινδύνου για συμπληρώματα διατροφής που πωλούνται και στην Ελλάδα (φωτογραφία)

Ασφάλεια Τροφίμων

14,6 εκατ. ευρώ σε 34.200 αγρότες για το αυξημένο κόστος λιπασμάτων

Αγρότες

Νικοτίνη: Η «αθώα» δοκιμή που μπορεί να οδηγήσει στην εξάρτηση – Τι συμβαίνει στον εγκέφαλο των εφήβων

Υγεία

Δημοφιλείς ελληνικές πιπεριές σε βάζο αποσύρονται από τα ράφια στις ΗΠΑ – Καταναλωτής δημοσίευσε βίντεο στα social με έντομο μέσα στο προϊόν

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανάκληση πάνω από 1,1 εκατ. παγωτών από την Unilever – Magnum Ice Cream Company

Ανάκληση

Ανακαλείται κανέλα λόγω αυξημένων επιπέδων μολύβδου – Πουλήθηκε σε παντοπωλεία, ντελικατέσεν και σούπερ μάρκετ

Ασφάλεια Τροφίμων

Έξαρση κρουσμάτων με E. coli από τυρί του τοστ – Πάνω από τα μισά είναι παιδιά κάτω των 5 ετών

Ασφάλεια Τροφίμων

Επικίνδυνο φυτοφάρμακο στα ελληνικά ακτινίδια: Αγροτικός συνεταιρισμός πήρε «έκτακτη» άδεια χρήσης πέρυσι, ζητά νέα και φέτος

Νέα

Βιταμίνη Α: Νέα τεχνολογία αντέχει σε υψηλή θερμοκρασία και υγρασία για τον εμπλουτισμό τροφίμων

Τεχνολογία Τροφίμων

ApoB, βιταμίνη Κ2 και ωμέγα-3: Οι νέες τάσεις στην πρόληψη των καρδιαγγειακών

Υγεία