Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

H Lactalis κατηγορείται για αθέμιτες εμπορικές πρακτικές στην Ιταλία

Τι απάντησε η Lactalis για τους ισχυρισμούς.
Cibum Newsroom -

Η Unilever αντιμετωπίζει κατηγορίες για ανήθικη συμπεριφορά

Την κατηγορούν ότι συνεχίζει να επωφελείται οικονομικά από τη Ρωσία που ξεκίνησε πόλεμο.
Cibum Newsroom -

Επιδημία σαλμονέλωσης από ντοματίνια σε 13 χώρες – 92 κρούσματα

Ενημέρωση από το Ευρωπαϊκό κέντρο Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων ECDC.
Cibum Newsroom -

Αμφιλεγόμενες διαφημιστικές αφίσες για την γαλακτοπαραγωγή έχουν γεμίσει τους δρόμους του Λονδίνου

Οι αφίσες δείχνουν γυναίκα που «αρμέγεται».
Cibum Newsroom -

22 τόνοι κοτόπουλου με θανατηφόρο στέλεχος σαλμονέλας εντοπίστηκαν στη  Βρετανία

Το στέλεχος salmonella Mbandaka, κατατάσσεται ως ένας από τους δέκα κορυφαίους ορότυπους σαλμονέλας που προκαλούν τροφιμογενείς ασθένειες στην Ευρώπη.
Cibum Newsroom -

Μπορείτε να παγώσετε το γιαούρτι και να το φάτε σαν παγωτό;

Γιατί το παγωτό δεν είναι απλή υπόθεση...
Δέσποινα Χάρου -

EFSA: Ανησυχία για την παρουσία αλουμινίου στο Ανθρακικό ασβέστιο (Ε 170) ως πρόσθετο – Ζητά τροποποίηση προδιαγραφών

Επαναξιολόγηση του ανθρακικού ασβεστίου (Ε 170) ως πρόσθετου τροφίμων από την Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Ας μιλήσουμε για σπόρους

Ο σπόρος είναι η "νοημοσύνη" της γης.
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Οκτώ νεκροί από έκρηξη σε αποθήκη σιτηρών

Σε αγροτικό συνεταιρισμό στη Νότια Βραζιλία.
Cibum Newsroom -

ΕΟΦ: Νέα λίστα απαγόρευσης εξαγωγών φαρμάκων

Στόχος η αντιμετώπιση των ελλείψεων.
Cibum Newsroom -

Ανακάλυψη ορόσημο: Καλαμπόκι με γεύση κρέατος – Περιέχει μυοσφαιρίνη βοοειδών!

Η νέα ποικιλία καλαμποκιού της IngredientWerks «Meaty Corn», είναι η πρώτη επιτυχημένη έκφραση του βοείου κρέατος μυοσφαιρίνης στο καλαμπόκι.
Cibum Newsroom -

Ετοιμαστείτε για τη μεγαλύτερη έκθεση σοκολάτας στον κόσμο

Η φαντασία από το εργοστάσιο σοκολάτας του Willy Wonka γίνεται πραγματικότητα στην μεγαλύτερη έκθεση σοκολάτας στον κόσμο.
Cibum Newsroom -

Δύο στελέχη του GREEN BEVERAGES GROUP στη λίστα με τα επιδραστικά στελέχη στην F&B αγορά

H Στεφανία Τσάπαλα, Group Marketing Director και o Χαράλαμπος Παπαχρήστου, QA/QC Director Water Division, στη FOOD 100 Powerlist.
Cibum Newsroom -

Η Ρωσία χαρίζει σιτηρά στην Αφρική και κατηγορεί τη Δύση για ασυνέπεια στις δεσμεύσεις της

Δωρεά δεκάδων χιλιάδων τόνων σιτηρών από τη Ρωσία σε αφρικανικές χώρες "παρά τις κυρώσεις της Δύσης".
Cibum Newsroom -

Πάνω από 36 τόνοι ακατάλληλων τροφίμων εντοπίστηκαν στο Τελωνείο των Κήπων

Τα τρία στα τέσσερα προϊόντα ήταν προέλευσης Τουρκίας.
Cibum Newsroom -

Πεπόνι: Παράταση διάρκεια ζωής με επεξεργασία γονιδίων

Ερευνητές κατάφεραν να τροποποιήσουν τον τρόπο σύνθεσης αιθυλενίου σε πεπόνια
Cibum Newsroom -

Οι δηλητηριάσεις από κάνναβη αυξάνονται μετά τη νομιμοποίηση

Ο αντίκτυπος της νομιμοποίησης και της αποποινικοποίησης της κάνναβης στην οξεία δηλητηρίαση: μια συστηματική ανασκόπηση.
Cibum Newsroom -

Listeria σε καπνιστά ψάρια: Τέσσερις νεκροί στη Βρετανία και τρεις στη Σουηδία

Επικαιροποιημένες συμβουλές σε καταναλωτές υψηλότερου κινδύνου σχετικά με έτοιμα προς κατανάλωση ψάρια κρύου καπνίσματος μετά τη δημοσίευση αξιολόγησης κινδύνου.
Cibum Newsroom -

ΚΑΠ, Nutri-Score, μέτρα στήριξης και κόστος παραγωγής, έθεσε ο ΣΕΚ στον Αυγενάκη

Συνάντηση εκπροσώπων του Συνδέσμου Ελληνικής Κτηνοτροφίας με την ηγεσία του ΥΠΑΑΤ.
Cibum Newsroom -

Lidl UK: Καταγγελία για ψευδείς ισχυρισμούς σχετικά με την εκτροφή πουλερικών

Οργάνωση για τα δικαιώματα των ζώων στη Βρετανία, κατηγορεί την αλυσίδα σουπερμάρκετ για σκληρότητα και απαράδεκτες μεθόδους εκτροφής πουλερικών.
Cibum Newsroom -
1...1.4001.4011.402...2.062Σελίδα 1.401 από 2.062

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Ο πασατέμπος νέο “όχημα” μετάδοσης της Salmonella – 81 κρούσματα τροφικής δηλητηρίασης, είχαν διατεθεί περίπου 100 τόνοι

Νέα μελέτη συνδέει τους κολοκυθόσπορους με 81 κρούσματα, οκτώ νοσηλείες και εκτεταμένη διανομή προϊόντων στην Ευρώπη.
Ασφάλεια Τροφίμων

Matcha: Πόσο ασφαλές είναι το «θαυματουργό» ρόφημα; Εργαστηριακή ανάλυση σε 7 μάρκες του εμπορίου αναδεικνύει τον σοβαρό κίνδυνο που αγνοούμε

Καμπανάκι για την καθημερινή κατανάλωση και την παρουσία βαρέων μετάλλων.
Ανάκληση

Ανάκληση φέτας ΠΟΠ ελληνικής γαλακτοβιομηχανίας από μεγάλα σουπερμάρκετ – Νεότερα στοιχεία από το RASFF για την απόσυρση

Η υπόθεση καταγράφηκε στο RASFF μετά από καταγγελία καταναλωτή, ενώ ακολούθησε διερεύνηση και από την Ελλάδα.

Ροή Ενημέρωσης

Επικίνδυνο φυτοφάρμακο στα ελληνικά ακτινίδια: Αγροτικός συνεταιρισμός πήρε «έκτακτη» άδεια χρήσης πέρυσι, ζητά νέα και φέτος

Νέα

Βιταμίνη Α: Νέα τεχνολογία αντέχει σε υψηλή θερμοκρασία και υγρασία για τον εμπλουτισμό τροφίμων

Τεχνολογία Τροφίμων

ApoB, βιταμίνη Κ2 και ωμέγα-3: Οι νέες τάσεις στην πρόληψη των καρδιαγγειακών

Υγεία

Πελτές ντομάτας: Τι μπορεί να προκαλέσει η καθημερινή κατανάλωση στη λειτουργία του εγκεφάλου; Μελέτη

Διατροφή και Υγεία

Δημοφιλές σαμπουάν αποσύρεται εσπευσμένα – Η κρυφή ουσία που απειλεί την υγεία

Οικιακά

EFSA: Δεν τεκμηριώθηκε η ασφάλεια νέου τροφίμου από γρύλους

Ασφάλεια Τροφίμων

Tesco: Επενδύει 23 εκατ. ευρώ σε νέο ταμείο για την καινοτομία στα τρόφιμα

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Αβοκάντο αντί για βούτυρο: Η αλλαγή που συνδέθηκε με 16% έως 22% χαμηλότερο καρδιαγγειακό κίνδυνο

Υγεία

ΕΦΕΤ: Διεθνής Ημέρα Ευαισθητοποίησης για την Απώλεια και τη Σπατάλη Τροφίμων

Ασφάλεια Τροφίμων

Πράσινο τσάι: Τι μπορεί πραγματικά να προσφέρει στο ανοσοποιητικό

Υγεία