Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Honey truffle: Νέο γλυκαντικό από τρούφα

Αναμένεται να αλλάξει το "παιχνίδι" στον κλάδο των γλυκαντικών.
Cibum Newsroom -

Παραπλανητικές ετικέτες: Οι 6 επισημάνσεις που πρέπει να ελέγξετε καλύτερα

Διατροφολόγος επισημαίνει πως μπορούν να παραπλανήσουν τους καταναλωτές, κάποιες "υγιεινές επισημάνσεις" στις ετικέτες των τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Πτηνοτροφία: Μικροβιακή ποικιλότητα για θωράκιση από τα παθογόνα βακτήρια

Ολιστική προσέγγιση για την αντιμετώπιση παθογόνων στα πουλερικά.
Cibum Newsroom -

PINSA ROMANA: Τo νέο Trend στην εστίαση – Του Παπαπαναγή Διαμαντή*

Η Pinsa Romana αναβίωσε το 2001 από τον Corrado Di Marco.
Νίκος Γδοντέλης -

Οινογνωσία: Γευστική εμπειρία κρασιού και σοκολάτας

Συνεργασία οινοποιείου με σοκολατοποιία στη Καλιφόρνια των ΗΠΑ.
Cibum Newsroom -

Ουρές αναμονής σε fast food και εστιατόρια: Η «θεωρία της ουράς» και πως μπορεί να αξιοποιηθεί

Χρήσιμα tips για τη βέλτιστη εμπειρία αναμονής σε εστιατόρια.
Δέσποινα Χάρου -

Πώς το μέλι μπορεί να αποτρέψει τον διαβήτη τύπου 2

Το παράδοξο που επικαλείται στο βιβλίο του ο McInnes.
Cibum Newsroom -

“Λουκέτο” σε γνωστό ζαχαροπλαστείο – Δεν είχε δηλώσει εισπράξεις 1,3 εκατομμύρια ευρώ!

Πρόστιμο 225.000.
Cibum Newsroom -

Prosumer, όχι consumer!

Πως διαμορφώνεται το νέο πρότυπο καταναλωτή.
Cibum Newsroom -

ΗΠΑ- Καναδάς: Πανικός στα σουπερμάρκετ – Άδειασαν τα ράφια από ρύζι

Μετά την απόφαση της Ινδίας, μία από τις κορυφαίες χώρες εξαγωγής ρυζιού, να απαγορεύσει τις εξαγωγές.
Cibum Newsroom -

Τα οφέλη από τον ψηφιακό μετασχηματισμό στις μικρομεσαίες επιχειρήσεις

Χρηστικός οδηγός για τη μικρομεσαία επιχείρηση - Πώς αλλάζει τον τρόπο λειτουργίας μιας επιχείρησης η μετάβαση στην ψηφιακή εποχή
Cibum Newsroom -

Το παράδοξο στον Ελληνικό Τουρισμό: Αυξημένες αφίξεις μειωμένες διανυκτερεύσεις

 Εικονικό το μέγεθος των αφίξεων στα ξενοδοχεία - "Πληγή" τα Airbnb.
Cibum Newsroom -

Δασικές Πυρκαγιές και Ασφάλεια Τροφίμων: Ο αόρατος κίνδυνος για την υγεία

Συμβουλές προς παραγωγούς των πληγεισών περιοχών και υπεύθυνους ασφάλειας τροφίμων. Τι έκαναν στην Καλιφόρνια μετά τις πυρκαγιές του 2017.
Νίκος Γδοντέλης -

Στήριξη των παραγωγών κερασιών και σταφυλιών Crimson στο επίκεντρο συνάντησης στο ΥΠΑΑΤ

Συνάντηση του υφυπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης, Διονύση Σταμενίτη με την υφυπουργού Ανάπτυξης, Άννα Μάνη-Παπαδημητρίου.
Cibum Newsroom -

ΥΠΑΝ: Μέτρα κατά της αισχροκέρδειας – Εντατικοποίηση των ελέγχων

Προστασία των Ελλήνων καταναλωτών από αθέμιτες εμπορικές πρακτικές.
Cibum Newsroom -

Ποιο κόκκινο κρασί συνδυάζεται τέλεια με…καθίσματα αυτοκινήτων Tesla;

Tο βίντεο κοινοποιήθηκε εκ νέου από τον Elon Musk -ιδιοκτήτη της Tesla- στον προσωπικό του λογαριασμό, με το απόφθεγμα "δοκιμή κόκκινου κρασιού".
Cibum Newsroom -

McDonald’s: Ειδική ομάδα αναλαμβάνει την έρευνα για τις σεξουαλικές παρενοχλήσεις στη Βρετανία

Περισσότεροι από 100 εργαζόμενοι κατήγγειλαν στο BBC πως έχουν πέσει θύματα σεξουαλικής παρενόχλησης και εκφοβισμού κυρίως από τους προϊσταμένους τους.
Cibum Newsroom -

Τοξικό ρύζι: Στρατηγικές μετριασμού της ποσότητας καδμίου

Το μολυσμένο με κάδμιο ρύζι, είναι ένα μεγάλο πρόβλημα ασφάλειας τροφίμων.
Cibum Newsroom -

4 ειδοποιήσεις από την Ελλάδα στo RASFF για εισαγόμενο σουσάμι

Το σουσάμι δεν διέθετε τα απαραίτητα πιστοποιητικά.
Cibum Newsroom -

McDonald’s: Αποζημίωση 800.000 ευρώ σε κοριτσάκι που υπέστη έγκαυμα 2ου βαθμού από κοτομπουκιά

Οι δικηγόροι της οικογένειας υποστήριξαν στη δίκη ότι η θερμοκρασία, στην οποία μαγειρεύτηκαν οι κοτομπουκιές ήταν πάνω από 93 βαθμούς Κελσίου.
Cibum Newsroom -
1...1.4051.4061.407...2.062Σελίδα 1.406 από 2.062

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Ο πασατέμπος νέο “όχημα” μετάδοσης της Salmonella – 81 κρούσματα τροφικής δηλητηρίασης, είχαν διατεθεί περίπου 100 τόνοι

Νέα μελέτη συνδέει τους κολοκυθόσπορους με 81 κρούσματα, οκτώ νοσηλείες και εκτεταμένη διανομή προϊόντων στην Ευρώπη.
Ασφάλεια Τροφίμων

Matcha: Πόσο ασφαλές είναι το «θαυματουργό» ρόφημα; Εργαστηριακή ανάλυση σε 7 μάρκες του εμπορίου αναδεικνύει τον σοβαρό κίνδυνο που αγνοούμε

Καμπανάκι για την καθημερινή κατανάλωση και την παρουσία βαρέων μετάλλων.
Ανάκληση

Ανάκληση φέτας ΠΟΠ ελληνικής γαλακτοβιομηχανίας από μεγάλα σουπερμάρκετ – Νεότερα στοιχεία από το RASFF για την απόσυρση

Η υπόθεση καταγράφηκε στο RASFF μετά από καταγγελία καταναλωτή, ενώ ακολούθησε διερεύνηση και από την Ελλάδα.

Ροή Ενημέρωσης

Επικίνδυνο φυτοφάρμακο στα ελληνικά ακτινίδια: Αγροτικός συνεταιρισμός πήρε «έκτακτη» άδεια χρήσης πέρυσι, ζητά νέα και φέτος

Νέα

Βιταμίνη Α: Νέα τεχνολογία αντέχει σε υψηλή θερμοκρασία και υγρασία για τον εμπλουτισμό τροφίμων

Τεχνολογία Τροφίμων

ApoB, βιταμίνη Κ2 και ωμέγα-3: Οι νέες τάσεις στην πρόληψη των καρδιαγγειακών

Υγεία

Πελτές ντομάτας: Τι μπορεί να προκαλέσει η καθημερινή κατανάλωση στη λειτουργία του εγκεφάλου; Μελέτη

Διατροφή και Υγεία

Δημοφιλές σαμπουάν αποσύρεται εσπευσμένα – Η κρυφή ουσία που απειλεί την υγεία

Οικιακά

EFSA: Δεν τεκμηριώθηκε η ασφάλεια νέου τροφίμου από γρύλους

Ασφάλεια Τροφίμων

Tesco: Επενδύει 23 εκατ. ευρώ σε νέο ταμείο για την καινοτομία στα τρόφιμα

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Αβοκάντο αντί για βούτυρο: Η αλλαγή που συνδέθηκε με 16% έως 22% χαμηλότερο καρδιαγγειακό κίνδυνο

Υγεία

ΕΦΕΤ: Διεθνής Ημέρα Ευαισθητοποίησης για την Απώλεια και τη Σπατάλη Τροφίμων

Ασφάλεια Τροφίμων

Πράσινο τσάι: Τι μπορεί πραγματικά να προσφέρει στο ανοσοποιητικό

Υγεία