Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Επιτροπή Ανταγωνισμού: Έφοδος σε μονάδα επεξεργασίας κοτόπουλου

Στο στόχαστρο εταιρεία σφαγής, επεξεργασίας και πώλησης νωπού ή/και κατεψυγμένου κοτόπουλου.
Cibum Newsroom -

Ισπανία: Κατάσχεση 16 τόνων ακατάλληλων τροφίμων από αποθήκη διανομής

Τρωκτικά, περιττώματα, ληγμένα τρόφιμα, αλλαγμένες ημερομηνίες και έλλειψη εγγράφων μόνο μερικά από τα ευρήματα των αρχών.
Cibum Newsroom -

Σε “ελεύθερη πτώση” η μετοχή της Bud Light – Ποιες άλλες μάρκες της Anheuser-Busch επηρεάζονται από το μποϊκοτάζ

Πτώση των πωλήσεων πολλών μαρκών μπύρας της Anheuser-Busch προκλήθηκε μετά τις αντιδράσεις για τη συνεργασία με την τρανς influencer Dylan Mulvaney.
Cibum Newsroom -

Μηδενικός ΦΠΑ σε τρόφιμα

Με τι λόγια να αναλύσουμε το προφανές?
Cibum Newsroom -

Η ηρωΐδα που επιβίωσε 5 μέρες στην έρημο με χυμό, κρασί και γλειφιτζούρια!

Η 48χρονη πήρε λάθος στροφή και κατέληξε στην έρημο της Αυστραλίας όπου εντοπίστηκε μετά από πέντε 24ωρα!
Cibum Newsroom -

Ισπανία: 2,2 δις ευρώ για την αντιμετώπιση της ξηρασίας που είναι η αιτία για τις υψηλές τιμές στο ελαιόλαδο παγκοσμίως

ΤΟ ΔΝΤ απέδωσε τις υψηλές τιμές στο ελαιόλαδο στην ξηρασία που επικρατεί στην Ισπανία.
Cibum Newsroom -

Eye4water: Χρήσιμα «εργαλεία» από το ΔΠΘ για την προστασία και τη διαχείριση των υδάτινων πόρων

Καινοτόμο πρόγραμμα για την παρακολούθηση, την αξιολόγηση της ποιότητας, τη διαχείριση και την αξιοποίηση των υδάτινων πόρων.
Cibum Newsroom -

Coca Cola – καπάκια: Διχασμένες οι απόψεις των καταναλωτών – “Σας χτύπησε την μυτούλα το κακό το αναψυκτικό; Βρε ουστ…”.

Θέσεις, απόψεις και εντυπωσιακές ατάκες για τα νέα μη αποσπώμενα καπάκια που θα είναι υποχρεωτικά από το 2024 σε ολόκληρη την Ευρώπη.
Δέσποινα Χάρου -

Κρέας εργαστηρίου στην Ευρώπη: Η EFSA αναμένει “κύμα” αιτήσεων για άδειες κυκλοφορίας

Σε εξέλιξη το συνέδριο της Ευρωπαϊκής Αρχής Ασφάλειας Τροφίμων για τα προϊόντα που παράγονται με νέες τεχνολογίες - Αμφίβολη η αποδοχή από τους καταναλωτές.
Cibum Newsroom -

Χαλκιδική: Street food με bao buns με γέμιση αγριοκάτσικο και μαύρο χοίρο!

Επίδειξη της αρχαιοελληνικής κουζίνας στο Άλσος Αριστοτέλη.
Cibum Newsroom -

Αίτημα για ανασύσταση του Ελληνικού Υπουργείου Βιομηχανίας

Το 62% των ελληνικών βιομηχανιών θεωρεί ότι οι κυβερνητικές πρωτοβουλίες για την υποστήριξή της είχαν ουδέτερο αποτέλεσμα στη λειτουργία και την ανταγωνιστικότητά της.
Cibum Newsroom -

Σχολικά γεύματα: Περισσότερες εναλλακτικές, λιγότερους περιορισμούς ζητούν οι ευρωβουλευτές από την Κομισιόν

Παράγοντες, όπως διατροφικούς περιορισμούς και ηθικούς λόγους, πρέπει να λαμβάνονται στα σχολικά προγράμματα γευμάτων της ΕΕ, λένε νομοθέτες και οργανώσεις.
Cibum Newsroom -

Προσοχή: Ανακαλείται κινέζικο ταψί από το JUMBO – Μετανάστευση επικίνδυνων ουσιών στο τρόφιμο

Η ανάλυση έδειξε μεταφορά τεμαχίων του επιχρίσματος του ταψιού στο τρόφιμο με το οποίο ήρθε σε επαφή.
Cibum Newsroom -

Coca-Cola 3Ε: Επενδύσεις βιωσιμότητας 17 εκατ. ευρώ στο εργοστάσιο ΑΥΡΑ στο Αίγιο

Στόχος το εργοστάσιο φυσικού μεταλλικού νερού ΑΥΡΑ, να γίνει κλιματικά ουδέτερο έως το 2025.
Cibum Newsroom -

Το 42% των Ελληνίδων δηλώνουν πως η εργασία τους έχει επηρεαστεί από την κλιματική αλλαγή

Ποσοτική και ποιοτική διερεύνηση για τις αντιλήψεις και την επιρροή της κλιματικής αλλαγής στη ζωή των γυναικών στην Ελλάδα, σε πανελλαδικό δείγμα 1.027 γυναικών.
Cibum Newsroom -

ΕΚΠΑ: Έρευνα για την αντικαρκινική δράση της κάνναβης

Ισχυρή άμυνα στα καρκινικά κύτταρα που προκαλούν καρκίνο μαστού, ήπατος και μελάνωμα φαίνεται πως παρέχουν τα κανναβινοειδή οξέα που περιέχει το φυτό της κάνναβης.
Cibum Newsroom -

ΣΕΒΙΤΕΛ: Νίκη έναντι της Κομισιόν για την πώληση χύμα ελαιόλαδου

Απορρίφθηκε η τροποποίηση της Ευρωπαϊκής νομοθεσίας - Παραμένει απαγορευμένη η πώληση χύμα ελαιόλαδου.
Cibum Newsroom -

TÜV HELLAS (TÜV NORD): Νέο Πρόγραμμα εκπαίδευσης και πιστοποίησης για Υπεύθυνους Διαχείρισης Εγκαταστάσεων σε συνεργασία με την GEP

Ο Υπεύθυνος Διαχείρισης Εγκαταστάσεων (Facility Management Expert) είναι ένας εξειδικευμένος επαγγελματίας που διασφαλίζει τη λειτουργικότητα ενός δομημένου περιβάλλοντος.
Cibum Newsroom -

Τα “ελκυστικά” λόγω συσκευασίας τρόφιμα για παιδιά, έχουν την περισσότερη ζάχαρη!

Η συσκευασία των προϊόντων είναι η κορυφαία πηγή έκθεσης των παιδιών στο μάρκετινγκ ανθυγιεινών τροφίμων, σύμφωνα με έρευνα.
Cibum Newsroom -

Διευθυντής takeaway πληρώνει χιλιάδες ευρώ πρόστιμο για περιττώματα αρουραίων και κατσαρίδες

Διευθυντής καταστήματος takeaway στο Μπέρμιγχαμ υποχρεούται σε πρόστιμα χιλιάδων ευρώ λόγω μη τήρησης της ασφάλειας τροφίμων, ενώ του αφαιρέθηκε η ιδιότητα να διευθύνει ξανά εστιατόριο.
Cibum Newsroom -
1...1.4741.4751.476...2.065Σελίδα 1.475 από 2.065

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Οργανοληπτικός Έλεγχος: Η διαφορά ανάμεσα σε ένα προϊόν που λανσάρεται και σε αυτό που πουλάει – Του Π. Μπαργωτάκη (TÜV AUSTRIA Labs)

Πώς οι οργανοληπτικές δοκιμές μετατρέπουν την καταναλωτική εμπειρία σε επιχειρηματικό δεδομένο.
Νομοθεσία

Βόειο κρέας, κακάο, σοκολάτα, καφές, φοινικέλαιο και σόγια: Τι πρέπει να δηλώνεται στο τελωνείο για εισαγωγές και εξαγωγές – Οι νέες απαιτήσεις του EUDR

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή επικαιροποιεί τους κωδικούς TARIC και τις απαιτήσεις για εισαγωγές και εξαγωγές προϊόντων που καλύπτει ο EUDR.
Νομοθεσία

Ελληνικοί Παιδικοί σταθμοί: Σχεδόν οι μισοί προσφέρουν σε βρέφη τρόφιμα με πρόσθετα σάκχαρα – Η νέα εγκύκλιος του Υπουργείου Υγείας

Νέα εγκύκλιος του Υπουργείου Υγείας καθορίζει τρόφιμα, μερίδες και συχνότητες γευμάτων για βρέφη και νήπια σε δημόσιους και ιδιωτικούς σταθμούς.

Ροή Ενημέρωσης

Μαγείρισσα πίσω από 363 τροφικές δηλητηριάσεις – Έβαλε ληγμένα ωμά αυγά στη μακαρονάδα

Ασφάλεια Τροφίμων

Αϋπνία: 26% υψηλότερος κίνδυνος εγκεφαλικού και περισσότερες νοσηλείες – Νέα ανασκόπηση

Υγεία

Πώς ο καφές επηρεάζει τη λειτουργία του εντέρου – Νέα μελέτη του University College Cork

Διατροφή και Υγεία

PFAS στην τροφική αλυσίδα και στο ανθρώπινο αίμα: 200 επιστήμονες από 18 χώρες καταγράφουν κενά δεδομένων για έκθεση και τοξικότητα

Ασφάλεια Τροφίμων

Νέο χάπι GLP-1 μειώνει το βάρος έως 14,4% πριν και μετά την εμμηνόπαυση

Διατροφή και Υγεία

Λιγότερο αλάτι στο τυρί: τι δείχνει νέα ελληνική επιστημονική ανασκόπηση και πώς μπορούν να προσαρμοστούν τα τυροκομεία

Τεχνολογία Τροφίμων

Κάρυ: Επικίνδυνα φυτοφάρμακα και απολυμαντικά στις περισσότερες μάρκες της αγοράς που εξετάστηκαν

Ασφάλεια Τροφίμων

Πλαίσιο: Πρόστιμο 2.500 ευρώ για υπερτιμολόγηση στο ταμείο και ελλιπείς αναγραφές τιμών

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Αυγά: Το λάθος που μειώνει τα οφέλη τους σε βιταμίνη D

Διατροφή και Υγεία

Ένζυμο από Aspergillus: Η EFSA εξετάζει την ασφάλεια για 14 χρήσεις στα τρόφιμα

Ασφάλεια Τροφίμων