Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Πεπόνι: Σπόροι 1.000 ετών αποκάλυψαν το αρχαίο DNA του φρούτου

Σπόροι που διατηρήθηκαν μέσα σε νερό σε αρχαίο λιμάνι της δυναστείας των Song έδωσαν στους επιστήμονες πολύτιμα γενετικά στοιχεία για την ιστορία του πεπονιού και δείχνουν ότι τα πεπόνια της εποχής δεν έμοιαζαν με τα σημερινά γλυκά επιδόρπια
Πέπη Οικονομάκη -

Την επόμενη εβδομάδα ανοίγει η πλατφόρμα αποζημιώσεων για 104 φακέλους και περίπου 20.000 θανατωθέντα ζώα στη Λέσβο

Αθ. Καββαδάς: «Κάνουμε ό,τι απαιτείται για να περάσει το νησί στην επόμενη ημέρα»
Cibum Newsroom -

Πώς να πίνετε καφέ χωρίς να προκαλεί καούρα

Μερικές απλές αλλαγές στον τρόπο κατανάλωσης μπορεί να περιορίσουν τα συμπτώματα χωρίς να χρειαστεί να κοπεί ο καφές
Νίκος Ζορζοβίλης -

5 μπαχαρικά που μπορεί να κάνουν καλό στο ήπαρ σύμφωνα με νέες έρευνες

Τι δείχνουν οι νέες έρευνες για τη διατροφή και την υγεία του ήπατος
Νίκος Ζορζοβίλης -

McDonald’s – Loving Donut: Μια αγορά που γίνεται στήριξη για τις οικογένειες της Ronald McDonald House Ελλάς

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ
Λένα Βασιλακοπούλου -

Kaspersky: Οι απατεώνες επιστρατεύουν την τεχνητή νοημοσύνη για να υποδυθούν brands και να πλήξουν την εμπιστοσύνη των καταναλωτών

Σχεδόν 1 στους 5 Έλληνες που έχουν εξαπατηθεί έχουν πέσει θύμα τρεις ή περισσότερες φορές
Cibum Newsroom -

Νέα σύνθεση Διοικητικού Συμβουλίου στη GAIA ΕΠΙΧΕΙΡΕΙΝ

Νέο Διοικητικό Συμβούλιο με τρία νέα μέλη μετά τη Γενική Συνέλευση της 8ης Σεπτεμβρίου
Cibum Newsroom -

Νόσος Crohn στα παιδιά: Νέα έρευνα ψάχνει τον μηχανισμό που προκαλεί τη φλεγμονή

Χρηματοδότηση 600.000 ευρώ σε ερευνητική ομάδα για την αναζήτηση νέων στόχων ακριβέστερης θεραπείας στις σοβαρές μορφές της νόσου
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ινδικό τσάι: Η EFSA εξετάζει νέο όριο για τα υπολείμματα φυτοφαρμάκου

Ποια είναι η διαφορά με την Ινδία
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ελλάδα: 1,5 τόνος επικίνδυνων μυδιών στην Πάρο – Συνελήφθη 57χρονος

Σε μη εγκεκριμένη ζώνη εντοπίστηκαν 1.570 κιλά μυδιών. Η σύλληψη του 57χρονου έγινε μετά από διακριτική παρακολούθηση της περιοχής από Λιμενικούς.
Cibum Newsroom -

ELBISCO: Επιστροφή σε κέρδη και μείωση δανεισμού το 2025

Κέρδη προ φόρων 1,31 εκατ. ευρώ, μείωση δανεισμού κατά 11,3 εκατ. και θετικές προοπτικές για το 2026.
Cibum Newsroom -

Μπορούν τα βακτήρια του εντέρου να αλλάξουν τη διάθεση;

Η σύνδεση εντέρου και εγκεφάλου βρίσκεται στο επίκεντρο νέων ερευνών
Νίκος Ζορζοβίλης -

Η παρανόηση του Ελληνικού Τουρισμού: Δεν έχουμε πελάτες, έχουμε φιλοξενούμενους – Του Ι. Ταρναβά* Assistant Hotel Manager

Η ελληνική φιλοξενία αποκτά αξία όταν γίνεται καθημερινή κουλτούρα και όχι απλώς επαγγελματική υποχρέωση.
Cibum Newsroom -

EFSA: Τι αποφάσισε για το γλυκαντικό που συνδυάζει ασπαρτάμη και ακεσουλφάμη

Η νέα αξιολόγηση επιβεβαιώνει τα ισχύοντα όρια ημερήσιας πρόσληψης
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ελληνική αρτοποιία: Ο «οδικός χάρτης» υποχρεώσεων για τα αρτοποιεία – Τι πρέπει να προσέχουν οι επαγγελματίες

Όσα πρέπει να τηρούν τα αρτοποιεία για υγιεινή, ασφάλεια, πυροπροστασία, εργαζομένους και ενημέρωση καταναλωτών.
Cibum Newsroom -

Νέο Ιατρείο Διαβητικού Ποδιού στο Νοσοκομείο «Ερυθρός Σταυρός»

Το νέο ιατρείο προσφέρει οργανωμένη και εξατομικευμένη φροντίδα σε ασθενείς με διαβήτη και επιπλοκές στα κάτω άκρα.
Cibum Newsroom -

Χέλι 60 εκατοστών μπήκε από το ορθό και τρύπησε το έντερο 55χρονου ψαρά – Σπάνιο ιατρικό περιστατικό στο χειρουργείο (φωτο και βίντεο)

Οι χειρουργοί χρειάστηκε να αφαιρέσουν το ζώο και να προχωρήσουν σε κολοστομία
Πέπη Οικονομάκη -

Ανάκληση Ferrero: 1.488 συσκευασίες με σοκολατάκια αποσύρονται από την αγορά

Η ανάκληση αφορά σοκολατένια γλυκίσματα με αδήλωτα αλλεργιογόνα και παραμένει σε εξέλιξη στις ΗΠΑ.
Cibum Newsroom -

Πατατάκια: Ομαδική αγωγή κατά μεγάλης εταιρείας για παραπλάνηση σχετικά με το λάδι τηγανίσματος

Η νέα δικαστική προσφυγή αμφισβητεί την ακρίβεια των ισχυρισμών που βλέπουν καθημερινά οι καταναλωτές στη συσκευασία δημοφιλών προϊόντων
Cibum Newsroom -

«Κακή» χοληστερόλη: Νέα θεραπεία «σιωπά» ένα γονίδιο και την μειώνει χωρίς στατίνες

Στο μικροσκόπιο νέα θεραπεία για τη χοληστερόλη με εντυπωσιακά πρώτα αποτελέσματα
Νίκος Ζορζοβίλης -
1...141516...2.055Σελίδα 15 από 2.055

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Αφλατοξίνες: Το 90% των κοινοποιήσεων στο RASFF αφορά τρόφιμα εκτός ΕΕ

Νέα ανάλυση τεσσάρων ετών καταγράφει τις κατηγορίες τροφίμων και τις χώρες προέλευσης που εμφανίζονται συχνότερα στις ευρωπαϊκές κοινοποιήσεις για μυκοτοξίνες
Ανάκληση

Ανάκληση τροφίμου: Στις 636.000 ευρώ το μέσο κόστος για την επιχείρηση, στο 1,13 εκατ. για μικρότερους παραγωγούς

Νέα στοιχεία αποτυπώνουν το οικονομικό βάρος των ανακλήσεων και τα κενά στην ιχνηλασιμότητα των επιχειρήσεων τροφίμων.
Παιδί

Βρεφικές τροφές: Φθαλικές ενώσεις στο 81% και μικροπλαστικά σε όλες γνωστές μάρκες που εξετάστηκαν – Έρευνα της Consumer Reports

Νέα ανάλυση σε 48 προϊόντα για βρέφη και μικρά παιδιά

Ροή Ενημέρωσης

Αφλατοξίνες: Το 90% των κοινοποιήσεων στο RASFF αφορά τρόφιμα εκτός ΕΕ

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανάκληση παιχνιδιού Peppa, το γουρουνάκι, λόγω παρουσίας καρκινογόνου ουσίας – Τι πρέπει να προσέξουν οι γονείς

Οικιακά

Παξιμάδια και καρκινογόνο ακρυλαμίδιο: Τι δείχνουν νέες έρευνες και τι λέει η EFSA

Τεχνολογία Τροφίμων

Volkswagen και Audi ανακαλούν πάνω από 208.000 οχήματα λόγω προβλήματος που μπορεί να προκαλέσει απώλεια ελέγχου του τιμονιού

Οικιακά

Lidl: Απανωτές ανακλήσεις διαφορετικών τροφίμων τον Σεπτέμβριο του 2026 – Από κοτόπουλο και κιμά, μέχρι μαγιονέζα, σοκολατάκια, τυρί, πέστροφα και λουκάνικα

Ανάκληση

Διαβήτης τύπου 2: Η «συνταγογράφηση» τροφίμων έφερε βελτίωση στο σάκχαρο

Υγεία

ΥΠΑΑΤ: Νέο βήμα για την ενίσχυση της αξιοπιστίας και της διαφάνειας στη βιολογική παραγωγή

Νέα

Μια ξεχωριστή εκπαιδευτική εμπειρία για το ΚΔΗΦ «Αγκαλιά Ελπίδας» στην παραγωγική μονάδα της ΗΠΕΙΡΟΣ στην Ελασσόνα

Δελτία Τύπου

Νέα συσκευασία τροφίμων διαλύεται στο νερό χωρίς να αφήνει μικροπλαστικά

Συσκευασία

Νέες Ρυζογκοφρέτες με Επικάλυψη από την Agrino!

Λιανεμπόριο