Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Δίρφυς: Ο Κωνσταντίνος Μαρλαφέκας νέος αντιπρόεδρος στο ΔΣ της εταιρείας εμφιάλωσης

Ο Νίκος Σέρρας παραμένει με την ιδιότητα του προέδρου και διευθύνοντος συμβούλου της εταιρείας
Cibum Newsroom -

Στην κορυφή του Olympia του Λονδίνου η Ελληνική συμμετοχή στη Speciality & Fine Food Fair London 2022!

Η Great Exhibitions, αποκλειστικός διοργανωτής της Speciality & Fine Food Fair London 2022 για την Ελλάδα και την Κύπρο, παρουσίασε τη συμμετοχή δέκα σημαντικών Ελληνικών επιχειρήσεων.
Cibum Newsroom -

Οινοχόοι διεθνών εστιατορίων με αστέρια Michelin, σε Ελληνικά οινοποιεία

Enterprise Greece και ΣΕΟ: Οινοχόοι και οινογεύστες επισκέφθηκαν 90 οινοποιεία σε όλη την Ελλάδα και δοκίμασαν πάνω από 500 ετικέτες κρασιού
Cibum Newsroom -

Σοκολάτα: Βακτήρια και μούχλα σε ευρωπαϊκά προϊόντα! Ιταλική μελέτη για το μικροβιακό φορτίο

Η νέα έρευνα τονίζει τη σημασία εξάλειψης των μικροοργανισμών κατά την παραγωγή και συσκευασία των προϊόντων
Cibum Newsroom -

Σχολικά κυλικεία: Αύξηση στις τιμές σνακ και νερού

Πόσο θα κοστίζουν φέτος τοστ, σάντουιτς, τυρόπιτα, κουλούρι και νερό
Cibum Newsroom -

Οι καταναλωτές επηρεάζονται τελικά, από τις ετικέτες με χαμηλό οικολογικό αποτύπωμα;

Τρεις μελέτες αναλύουν τον αντίκτυπο των οικολογικών ετικετών στο αγοραστικό κοινό
Cibum Newsroom -

Σύστημα που εντοπίζει αλλοιώσεις στα τρόφιμα, από μαθητές της Θεσσαλονίκης!

Μαθητές του 2ου ΓΕΛ Καλαμαριάς κατασκεύασαν τον μικροεπεξεργαστή Arduino που ελέγχει μεθάνιο, υγρασία, αγωγιμότητας και Ph.
Cibum Newsroom -

Έρευνα: Συμφέροντα εταιρειών πίσω από την “υπερδιάγνωση” αλλεργιών στα βρέφη!

Εννέα στις δέκα συνταγές για εξειδικευμένα σκευάσματα για βρέφη είναι περιττές, σύμφωνα με βρετανική μελέτη
Cibum Newsroom -

EFSA: Θέσεις για υποψήφιους διδάκτορες και υπαλλήλους δημόσιας διοίκησης

Κλήση προγράμματος EFSA Guest 2022/2023 - Αιτήσεις μέχρι τις 30 Νοεμβρίου 2023 
Cibum Newsroom -

Βιώσιμη συσκευασία: Οι φιναλίστ των Sustainability Awards 2022!

Ολοκληρώθηκε ο πρώτος γύρος του πιο δημοφιλούς διαγωνισμού βιώσιμης συσκευασίας στον κόσμο
Cibum Newsroom -

Επιστήμη: Αδρανοποίηση του ιού της Ηπατίτιδας στα τρόφιμα

Μαθηματικό μοντέλο προβλέπει την εξάλειψη του ιού της Ηπατίτιδας E μέσω μαγειρέματος
Cibum Newsroom -

Ανάκληση φυστικοβούτυρου Calvé της Unilever λόγω… καουτσούκ!

Δεν αποκλείεται ο κίνδυνος ασφυξίας ή εσωτερικών τραυματισμών
Cibum Newsroom -

Food Fraud στο ουίσκι: Η μεθανόλη δείκτης γνησιότητας

Επιστημονική μελέτη έδειξε ότι τα επίπεδα μεθανόλης μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη διάκριση των νοθευμένων και πλαστών σκωτσέζικων ουίσκι από το γνήσιο προϊόν.
Cibum Newsroom -

Δείκτης Οικονομικής Ελευθερίας: Πτώση εννέα θέσεων για την Ελλάδα

Η υψηλότερη οικονομική ελευθερία συσχετίζεται έντονα με την υψηλότερη αυτοαναφερόμενη ευτυχία
Cibum Newsroom -

Καινοτομία: Ποπκόρν με υπέρυθρη ακτινοβολία!

Χρησιμοποιώντας ένα πιλοτικό σύστημα υπέρυθρης έκρηξης, οι ερευνητές μπόρεσαν να παράγουν μια εκδοχή του σνακ που άρεσε στους δοκιμαστές γεύσης.
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Αύξηση 32% στο εμπόριο αγροδιατροφικών προϊόντων τον Μάιο σε σχέση με πέρυσι

Η μηνιαία έκθεση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για το εμπόριο αγροδιατροφικών προϊόντων
Cibum Newsroom -

Χυμός «100% Melon» περιέχει μόνο 2% πεπόνι!

Η εταιρεία κατηγορήθηκε για παραπλάνηση των καταναλωτών
Cibum Newsroom -

Συνθήκες σύγχρονης δουλείας σε φάρμα πουλερικών

Λετονός μετανάστης έπεσε θύμα εκμετάλευσης από τους ιδιοκτήτες πτηνοτροφείου στη Βρετανία
Cibum Newsroom -

Οι Σκωτσέζοι τρώνε δημητριακά με γάλα από… τη νεολιθική εποχή!

Εντοπίστηκαν μπολ με δημητριακά και γάλα που χρονολογούνται γύρω στο 3600 με 3300 π.Χ. δηλαδή πριν από περίπου 5.500 χρόνια!
Cibum Newsroom -

Προώθηση των οίνων της Αττικής σε ΗΠΑ, Καναδά, Βρετανία, Ιαπωνία και Κορέα

Στη δράση της Περιφέρειας Αττικής συγχρηματοδοτείται από την ΕΕ και συμμετέχουν 20 οινοποιεία
Cibum Newsroom -
1...1.6781.6791.680...2.075Σελίδα 1.679 από 2.075

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Νέα

Έλληνες αρτοποιοί: 1.500 λουκέτα, με πέντε αλυσίδες σούπερ μάρκετ να απειλούν τον κλάδο

Έλσα Κουκουμέρια: «Μεγάλη αδικία για εμάς και παραπλάνηση του καταναλωτή» – Γιώργος Καββαθάς: «Πολύ σύντομα θα δούμε την κατάληψη του χώρου από πέντε αλυσίδες σούπερ μάρκετ».
Ασφάλεια Τροφίμων

Νέα προειδοποίηση για κοινό τρόφιμο του σουπερμάρκετ – Επιστημονικά ευρήματα και συστάσεις από τις αρχές – Του Ν. Γδοντέλη

Παθογόνα βακτήρια, θερμοκρασία και χρόνος αποθήκευσης στο επίκεντρο νέων επιστημονικών δεδομένων για δημοφιλή τρόφιμα.
Ασφάλεια Τροφίμων

Εντοπίστηκε μέλι με Clostridium botulinum – Πηγές επιμόλυνσης, ανθεκτικότητα και περιστατικά αλλαντίασης

Νέο περιστατικό στην Ευρώπη ανοίγει ξανά τη συζήτηση για την παρουσία C. botulinum στο μέλι – Από πού προέρχεται, πώς ελέγχεται και ποιος είναι ο κίνδυνος.

Ροή Ενημέρωσης

EFSA: Ασφαλές το ένζυμο που παράγεται από μη γενετικά τροποποιημένο Fusarium

Ασφάλεια Τροφίμων

Διαβήτης τύπου 2: Οι φυτικές ίνες ξεπέρασαν τη μετφορμίνη (glucophage) σε μικρή κλινική δοκιμή

Υγεία

PepsiCo: Τα φάρμακα GLP-1 απειλούν τα σνακ ενώ αυξάνονται οι πιέσεις για αλλαγές

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Μουσείο Βαρβαγιάννη: Η ιστορία του ούζου φέρνει κοντά επισκέπτες από όλο τον κόσμο

Δελτία Τύπου

Matcha ή τσάι; Αυτό είναι καλύτερο για το ήπαρ

Υγεία

Απώλεια βάρους με διαλειμματική νηστεία: Η επιπλέον πρωτεΐνη δεν «έσωσε» τη μυϊκή μάζα

Υγεία

8χρονος έπαθε εγκεφαλικό 7 ημέρες μετά από τσίμπημα σφήκας – Τι μπορεί να προκαλέσει το δηλητήριο στα παιδιά

Παιδί

Βιομηχανία τροφίμων: Οι κυβερνοεπιθέσεις που σταμάτησαν παραγωγή και διέκοψαν την τροφοδοσία

Ασφάλεια Τροφίμων

Ουρική αρθρίτιδα: Εκχύλισμα ηλίανθου μείωσε τη φλεγμονή σε νέα πειραματική μελέτη

Υγεία

Ελλάδα – Βιομηχανία τροφίμων: Ποιες επιχειρήσεις μπορούν να πάρουν την επιδότηση ρεύματος – Τα νέα κριτήρια

Επιχειρήσεις / Οικονομία