Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Αποσύρεται ακατάλληλη τοστιέρα του Jumbo – Κίνδυνος ηλεκτροπληξίας και φωτιάς!

Το Τμήμα Ηλεκτρομηχανολογικών Υπηρεσιών της Κύπρου πληροφορεί το καταναλωτικό κοινό ότι έχει εντοπίσει τοστιέρα που δεν συμμορφώνεται με τις βασικές απαιτήσεις ασφάλειας της οδηγίας για τον Ηλεκτρολογικό Εξοπλισμό Χαμηλής Τάσης (LVD).
Cibum Newsroom -

Τίθεται σε ισχύ ο κανονισμός που διέπει τη διάθεση στην αγορά προϊόντων λίπανσης της ΕΕ

Στις 16 Ιουλίου 2022 τέθηκε σε ισχύ κανονισμός για τη θέσπιση κανόνων σχετικά με τη διάθεση στην αγορά προϊόντων λίπανσης της ΕΕ.
Cibum Newsroom -

Ο αδύναμος κρίκος των πιστοποιήσεων στην Ελλάδα

Γιατί τίθεται εν αμφιβόλω η αξιοπιστία όλου του μηχανισμού της ελληνικής πιστοποίησης
Cibum Newsroom -

ΕΒΕΑ: Συμμετοχή ελληνικών επιχειρήσεων στο 52ο Διεθνές Συμπόσιο για τα Αιθέρια Έλαια

ΕΒΕΑ: Δυνατότητα συμμετοχής στο 52ο Διεθνές Συμπόσιο για τα Αιθέρια Έλαια, καθώς και στις επιχειρηματικές συναντήσεις που θα πραγματοποιηθούν στο Concordia Design Wrocław της Πολωνίας, από τις 4 έως τις 7 Σεπτεμβρίου 2022.
Cibum Newsroom -

Οι χώρες του Νότου τις Ε.Ε. θα “διψούν” μέχρι το Νοέμβριο

Περιοχές του νότου της ΕΕ κινδυνεύουν από ξηρασία έως τον Νοέμβριο, αναφέρει έκθεση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής.
Cibum Newsroom -

Η Επιτροπή προτείνει αλιευτικές δυνατότητες στη Βαλτική Θάλασσα για το 2023 σε μια προσπάθεια ανάκτησης ειδών

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ενέκρινε την πρότασή της σχετικά με τις αλιευτικές δυνατότητες για το 2023 για τη Βαλτική Θάλασσα.
Cibum Newsroom -

Μελέτη για την Επισήμανση των Αλλεργιογόνων και των Ισχυρισμών “Χωρίς Αλλεργιογόνα” σε Επώνυμα Τρόφιμα της Ελλάδας

Ο Ελληνικός Θησαυρός Τροφίμων (Hellenic Thesaurus of Branded Food Composition Data - HelTH) ξεκίνησε το 2019 από το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, είναι μία δυναμική βάση δεδομένων, και σήμερα περιλαμβάνει ήδη περισσότερα από 4.000 συσκευασμένα τρόφιμα.
Cibum Newsroom -

Ουκρανία: Οι εξαγωγές ουκρανικών τροφίμων έχουν μειωθεί σχεδόν κατά το ήμισυ από την έναρξη της ρωσικής εισβολής

Οι εξαγωγές βασικών αγροτικών προϊόντων της Ουκρανίας έχουν μειωθεί σχεδόν κατά το ήμισυ μετά την εισβολή νωρίτερα φέτος της Ρωσίας στη χώρα αυτή, σε σύγκριση με την ίδια περίοδο το 2021, δείχνουν τα στοιχεία του ουκρανικού υπουργείου Γεωργίας που δόθηκαν στη δημοσιότητα αργά χθες, Δευτέρα, το βράδυ.
Cibum Newsroom -

Papa John’s: Πίτσα χωρίς…κρούστα

Λατρεύετε την πίτσα, αλλά δεν σας αρέσει η κρούστα; Η Papa John’s έχει τη λύση!
Cibum Newsroom -

Μια μικροβιολόγος αποκαλύπτει όλα όσα πρέπει να ξέρετε για τη λιστέρια

Μια μικροβιολόγος, η Yvonne Sun, που εργάζεται με τη λιστέρια μοιράζεται αναλυτικά τα μυστικά της.
Cibum Newsroom -

Μικροβιακή τροφική αλυσίδα: Διατροφικές αλληλεπιδράσεις που προάγουν την περιοδοντίτιδα

Ερευνητές με επικεφαλής το Πανεπιστήμιο της Οσάκα στην Ιαπωνία, διευκρινίζουν τον νέο ρόλο του στοματικού μικροβίου Fusobacterium nucleatum στην ανάπτυξη της περιοδοντίτιδας.
Κατερίνα Κουδούνα -

H Carlsberg παρουσιάζει το μπουκάλι του μέλλοντος «Fiber Bottle»

Η Carlsberg Denmark ανακοινώνει το παγκόσμιο ντεμπούτο του νέου της «Fiber Bottle», 100% βιολογικό και επαναχρησιμοποιήσιμο, με επένδυση πολυμερούς PEF.
Cibum Newsroom -

EFSA: Τροποποίηση των υφιστάμενων ΑΟΚ για το triclopyr στα πορτοκάλια, τα λεμόνια και τα μανταρίνια

Η EFSA εξέδωσε αιτιολογημένη γνώμη σχετικά με την τροποποίηση των υφιστάμενων ανώτατων ορίων καταλοίπων για το triclopyr στα πορτοκάλια, τα λεμόνια και τα μανταρίνια.
Cibum Newsroom -

Νέο τρόπο ανίχνευσης της μόλυνσης από Listeria στα τρόφιμα και ένα εμβόλιο για τον  νοροϊό ανακαλύπτουν μεγάλα πανεπιστήμια

Νέους τρόπους ανίχνευσης της μόλυνσης από Listeria στα τρόφιμα και ένα εμβόλιο για τον νοροϊό ανακαλύπτουν μεγάλα πανεπιστήμια, μετά από έρευνες.
Cibum Newsroom -

Τσεχία: Μη συμμορφούμενο το 56% των παγωτών και το 75% των κύβων πάγου για τα ποτά

Τα αποτελέσματα των επιθεωρήσεων που πραγματοποιήθηκαν από την Αρχή Επιθεώρησης Γεωργίας και Τροφίμων της Τσεχίας επιβεβαίωσαν ότι ένας μεγάλος αριθμός χειριστών δεν συμμορφώθηκε με τις προβλεπόμενες διαδικασίες για την παραγωγή παγωτού του χύμα και του soft παγωτού, καθώς και πάγου που προστίθεται σε ποτά.
Cibum Newsroom -

Eurostat: Η ΕΕ εισήγαγε μέλι αξίας 405,9 εκατομμυρίων ευρώ το 2021 

Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Μελισσών στις 20 Αυγούστου, η Eurostat αναδεικνύει τα πιο πρόσφατα στοιχεία για το διεθνές εμπόριο μελιού.
Κατερίνα Κουδούνα -

Η McDonald’s λανσάρει το Chicken Big Mac στις ΗΠΑ

H McDonald's λανσάρει ένα νέο Big Mac με κοτόπουλο τεμπούρα στο μενού των καταστημάτων της στις ΗΠΑ.
Cibum Newsroom -

Joaquin Phoenix: «Η εργοστασιακή γεωργία δεν είναι φυσική, δεν είναι ανανεώσιμη και δεν είναι βιώσιμη»

Ο βραβευμένος με Όσκαρ ηθοποιός, Joaquin Phoenix, σε συνεργασία με το Animal Legal Defense Fund, αμφισβητεί τη βιωσιμότητα των βιοαποβλήτων που παράγονται από την εργοστασιακή γεωργία.
Cibum Newsroom -

Πρόσκληση συμμετοχής: Στάσεις και αντιλήψεις καταναλωτών απέναντι στην μείωση της σπατάλης τροφίμων

Το Τμήμα Αγροτικής Ανάπτυξης του Δημοκριτείου Πανεπιστημίου Θράκης (ΔΠΘ) διενεργεί έρευνα με σκοπό να αναδείξει την συμπεριφορά των Ελλήνων πολιτών για την στάση τους σχετικά με την διαχείριση των οικιακών απορριμμάτων τροφίμων
Cibum Newsroom -

Tesco: Ανάκληση προϊόντος λόγω μη δηλωμένης παρουσίας γάλακτος

H αλυσίδα σουπερμάρκετ Tesco ανακαλεί τα αποξηραμένα φρούτα της, Tesco Mixed Fruit and Nut, σε όλη τη Μεγάλη Βρετανία, λόγω παρουσίας αλλεργιογόνων.
Cibum Newsroom -
1...1.6911.6921.693...2.076Σελίδα 1.692 από 2.076

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Νέα

Έλληνες αρτοποιοί: 1.500 λουκέτα, με πέντε αλυσίδες σούπερ μάρκετ να απειλούν τον κλάδο

Έλσα Κουκουμέρια: «Μεγάλη αδικία για εμάς και παραπλάνηση του καταναλωτή» – Γιώργος Καββαθάς: «Πολύ σύντομα θα δούμε την κατάληψη του χώρου από πέντε αλυσίδες σούπερ μάρκετ».
Ασφάλεια Τροφίμων

Νέα προειδοποίηση για κοινό τρόφιμο του σουπερμάρκετ – Επιστημονικά ευρήματα και συστάσεις από τις αρχές – Του Ν. Γδοντέλη

Παθογόνα βακτήρια, θερμοκρασία και χρόνος αποθήκευσης στο επίκεντρο νέων επιστημονικών δεδομένων για δημοφιλή τρόφιμα.
Ασφάλεια Τροφίμων

Εντοπίστηκε μέλι με Clostridium botulinum – Πηγές επιμόλυνσης, ανθεκτικότητα και περιστατικά αλλαντίασης

Νέο περιστατικό στην Ευρώπη ανοίγει ξανά τη συζήτηση για την παρουσία C. botulinum στο μέλι – Από πού προέρχεται, πώς ελέγχεται και ποιος είναι ο κίνδυνος.

Ροή Ενημέρωσης

Ανακαλούνται χύμα καρότα με μη εγκεκριμένο φυτοφάρμακο – Έχει ταξινομηθεί ως τοξικό για την αναπαραγωγή και ύποπτο για καρκινογόνο δράση

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανακαλούνται 646.500 συσκευασίες μαγιονέζας Heinz – Τι πήγε στραβά με το εμβληματικό προϊόν του γίγαντα τροφίμων

Ανάκληση

Σοβαρά εγκαύματα υπέστησαν εργαζόμενοι σε μεγάλη βιομηχανία τροφίμων – Απουσία μέτρων ασφαλείας και χιλιάδες ευρώ πρόστιμο

Νέα

Εγκυμοσύνη: Οι επιπλοκές που μπορεί να προειδοποιούν για μελλοντική καρδιοπάθεια και νεφρική νόσο

Υγεία

Το νόστιμο σνακ που μπορεί να βοηθήσει στον ύπνο σύμφωνα με ευρήματα νέας μελέτης

Διατροφή και Υγεία

8χρονος έπαθε εγκεφαλικό 7 ημέρες μετά από τσίμπημα σφήκας – Τι μπορεί να προκαλέσει το δηλητήριο στα παιδιά

Παιδί

EFSA: Κοβάλτιο και μολυβδαίνιο στις ζωοτροφές δεν απειλούν το περιβάλλον στα σημερινά επίπεδα

Ασφάλεια Τροφίμων

Ρεβίθια: Πόσο καθαρά είναι από χημικές ουσίες – Τα συμπεράσματα ανάλυσης του CVUA 21 δειγμάτων

Ασφάλεια Τροφίμων

EFSA: Ασφαλές το ένζυμο που παράγεται από μη γενετικά τροποποιημένο Fusarium

Ασφάλεια Τροφίμων

Διαβήτης τύπου 2: Οι φυτικές ίνες ξεπέρασαν τη μετφορμίνη (glucophage) σε μικρή κλινική δοκιμή

Υγεία