Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Οι φυτικές κοτομπουκιές τρώνε… “πόρτα” από τους καταναλωτές

Σε δημοσκόπηση τα φυτικά chicken nuggets δεν έπιασαν ούτε τη... βάση σε αίσθηση γεύση και επίγευση
Ελένη Τσαγκά -

Καπάκι συσκευασίας αλλάζει χρώμα με τη μεταβολή της θερμοκρασίας

Καινοτόμα τεχνολογία συσκευασίας, που διασφαλίζει ότι δεν υπάρχει υπερθέρμανση ευπαθών τροφίμων και ειδών ευαίσθητων στη θερμοκρασία κατά τη μεταφορά και την αποθήκευση
Cibum Newsroom -

Ανάλυση οσμών 2.0: Τεχνική για την απομόνωση πτητικών ενώσεων τροφίμων

Μια ερευνητική ομάδα από το Ινστιτούτο Leibniz για τη Βιολογία Συστημάτων Τροφίμων στο Τεχνικό Πανεπιστήμιο του Μονάχου (LSB) κατάφερε να αυτοματοποιήσει μια καθιερωμένη μέθοδο για την ήπια απομόνωση των πτητικών συστατικών τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Ιωάννινα: Το οροπέδιο της πατάτας και η επιθέσεις από αγριογούρουνα

Νέοι αγρότες και 27 οικογένειες, ασχολούνται με την νόστιμη, υγιεινή πατάτα, ράτσας «αγκρία»
Cibum Newsroom -

Coca Cola: Τέλος στα πράσινα μπουκάλια της Sprite για λόγους βιωσιμότητας

Η γκαζόζα Sprite θα συσκευάζεται σε διαφανές πλαστικό μπουκάλι προκειμένου να διευκολύνεται η ανακύκλωση
Cibum Newsroom -

Ο «χάρτης» των πληρωμών από e-ΕΦΚΑ και ΔΥΠΑ για την εβδομάδα 1-5 Αυγούστου

Ποιοι θα πάρουν χρήματα από e-ΕΦΚΑ και ΔΥΠΑ (πρώην ΟΑΕΔ) την εβδομάδα που μόλις ξεκίνησε.
Cibum Newsroom -

Γάλα: Ο άνθρωπος είναι το μόνο είδος που πίνει γάλα ενός άλλου είδους

Το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι πανταχού παρόντα στη βιομηχανία μας, τόσο, που είναι εύκολο να ξεχάσουμε ότι οι άνθρωποι είναι στην πραγματικότητα τα μόνα είδη που πίνουν το γάλα ενός άλλου είδους.
Cibum Newsroom -

Μικροπλαστικά στο 78% των πιο δημοφιλών εμφιαλωμένων νερών στη Γαλλία!

Σε μελέτη γαλλικής ΜΚΟ, το νερό που προορίζεται για παιδιά είναι το πιο μολυσμένο - Τα περισσότερα από τα μικροπλαστικά προέρχονται από τη φιάλη, το καπάκι και τη διαδικασία εμφιάλωσης
Cibum Newsroom -

Ελληνική ιχθυοκαλλιέργεια: Ρεκόρ πωλήσεων το 2021

Οι πωλήσεις ψαριών ελληνικής ιχθυοκαλλιέργειας το 2021 ανήλθαν στους 131.250 τόνους, αξίας 636 εκατ. ευρώ
Cibum Newsroom -

NU AQUA και PepsiCo HELLAS εγκαινίασαν το εργοστάσιο «ΚΑΡΑΝΤΑΝΗ» στο Λουτράκι

Το ιστορικό εργοστάσιο εμφιάλωσης φυσικού μεταλλικού νερού «ΚΑΡΑΝΤΑΝΗ» στο Λουτράκι άνοιξε ξανά τις πόρτες του την Τετάρτη 27 Ιουλίου, μετά από 10 χρόνια.
Cibum Newsroom -

Πυθέας Αλιεύματα: Θέση εργασίας για Τεχνολόγο Τροφίμων

Πλήρης Απασχόληση
Cibum Newsroom -

Χήτος και Green Cola ενώνουν τις δυνάμεις τους για να κατακτήσουν τις διεθνείς αγορές

Σύσταση κοινής εταιρείας με έδρα τη Βρετανία και την επωνυμία Green Beverages
Cibum Newsroom -

EFSA: Γνωμοδότηση για τη ζύμη Yarrowia lipolytica ως νέο τρόφιμο

Δημοσιεύθηκε νέα επιστημονική γνώμη της EFSA σχετικά με την ασφάλεια της επέκτασης της χρήσης της βιομάζας ζύμης Yarrowia lipolytica ως νέου τροφίμου σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΕ) 2015/2283.
Cibum Newsroom -

Chiquita: Συνταγές με πράσινες μπανάνες που είναι καλύτερες από τις κίτρινες!

Η βιώσιμη επιλογή που κάνει καλό σε εσάς και στον πλανήτη
Cibum Newsroom -

Έρχεται ο ψηφιακός ταχογράφος για τους επαγγελματίες οδηγούς

Ο ψηφιακός ταχογράφος και το MyPhoto.gov.gr περιλαμβάνονται στις δράσεις που ετοιμάζει το προσεχές διάστημα το υπουργείο Ψηφιακής Διακυβέρνησης.
Cibum Newsroom -

Βιοαέριο από κοπριά αγελάδων τροφοδοτεί μονάδα παραγωγής ηλεκτρικής ενέργειας

Ο κόσμος αντιμετωπίζει μια αύξηση της παγκόσμιας ενεργειακής κρίσης, ωστόσο, επιστήμονες πρόσφατα ανακάλυψαν μια εντελώς διαφορετική λύση.
Cibum Newsroom -

Θέση εργασίας για Τεχνολόγο Τροφίμων

Εργοστάσιο στη ΒΙ.ΠΕ Καβάλας ζητεί Τεχνολόγο Τροφίμων για πλήρη απασχόληση.
Cibum Newsroom -

Ανίχνευση νοθείας στα ψάρια και θαλασσινά με χρήση του τελομερούς μήκους ως δείκτη αυθεντικότητας

Μια νέα ανασκόπηση προτείνει τη χρήση του τελομερούς μήκους ως δείκτη γνησιότητας που θα μπορούσε να παρέχει μια εναλλακτική μέθοδο για τη διαφοροποίηση των δειγμάτων ψαριών και θαλασσινών ή τον εντοπισμό απάτης.
Cibum Newsroom -

Οι ερευνητές ζητούν συναίνεση σχετικά με τον ορισμό των επεξεργασμένων τροφίμων

Οι διαφωνίες σχετικά με τον τρόπο ερμηνείας των «επεξεργασμένων τροφίμων» σημαίνουν ότι δεν υπάρχει συναίνεση για τη διατροφή και την υγιεινή των τροφίμων, όπως αποκάλυψε μια νέα μελέτη.
Cibum Newsroom -

Μελέτη: H Επίδραση της κατανάλωσης τυριών στην καρδιά

Στόχος μιας νέας μελέτης ήταν η αξιολόγηση της αιτιώδους σχέσης μεταξύ της πρόσληψης τυριού και των καρδιαγγειακών παθήσεων και των καρδιαγγειακών βιοδεικτών. 
Cibum Newsroom -
1...1.7111.7121.713...2.077Σελίδα 1.712 από 2.077

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Ευρωπαϊκός συναγερμός μετά από καταγγελία για νεκρό βάτραχο σε έτοιμη σαλάτα – Κίνδυνοι για την υγεία και συστάσεις

Τι αποκαλύπτουν επιστημονικές μελέτες για την παρουσία αμφιβίων σε έτοιμες σαλάτες και ποιους κινδύνους αντιμετωπίζουν οι καταναλωτές.
Ασφάλεια Τροφίμων

Αποκλειστικό: Πώς μια άδεια συσκευασία σαλάτας «ξεκλείδωσε» την έρευνα για επιδημία Salmonella – Η άμεση απάντηση των αρχών στο cibum

Τα αποκλειστικά στοιχεία που παραχώρησε η Σουηδική Υπηρεσία Δημόσιας Υγείας στο Cibum για την επιδημιολογική διερεύνηση της Salmonella Napoli.
Διατροφή και Υγεία

Παιδική παχυσαρκία: Ο ΠΟΥ βάζει όρια στα φάρμακα και δίνει προτεραιότητα στη διατροφή και την άσκηση

Οι πρώτες παγκόσμιες οδηγίες για παιδιά και εφήβους δίνουν έμφαση στη διατροφή, τη φυσική δραστηριότητα και τη συμπεριφορική υποστήριξη

Ροή Ενημέρωσης

ΝΙΚΑΣ: Αύξηση 100 ευρώ στους εργαζομένους – Τι συζητήθηκε στη συνάντηση με τη διοίκηση

Εργασία

Συμπληρώματα για την τριχόπτωση: Εντοπίστηκαν κάδμιο πάνω από το όριο και αποκλίσεις στην περιεκτικότητα σε πυρίτιο

Υγεία

Νέα εποχή για τα αναψυκτικά: Η Coca-Cola προσθέτει πρεβιοτικές ίνες σε Cola και Sprite

Τεχνολογία Τροφίμων

Η μακαρονάδα al dente πράγματι ανεβάζει λιγότερο το σάκχαρο; Τι έδειξαν οι επιστημονικές μελέτες

Διατροφή και Υγεία

Σοβαρός τραυματισμός εργαζομένου σε βιομηχανία χυμών – Κενά στην ασφάλεια των μηχανημάτων αποκάλυψε η Επιθεώρηση Εργασίας

Νέα

Συναγερμός για Campylobacter: Το ίδιο πολυανθεκτικό στέλεχος βρέθηκε σε ανθρώπους, πουλερικά και τρόφιμα στην Ευρώπη – Τι σημαίνει αυτό για την Ελλάδα

Ασφάλεια Τροφίμων

Το κολοκύθι – γίγας των 77 κιλών και ο αγώνας της αγρότισσας να μην «σκάσει» κατά την καλλιέργεια

Διεθνή

Μπορούν μια χούφτα κελυφωτά φιστίκια να βελτιώσουν τον ύπνο; Τι δείχνει νέα επιστημονική ανασκόπηση

Διατροφή και Υγεία

EFSA: Ένζυμο που χρησιμοποιείται σε χυμούς, κρασί και ελαιόλαδο μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις

Ασφάλεια Τροφίμων

Οστεοαρθρίτιδα: Φάρμακο για την επιληψία έδειξε ότι μπορεί να μειώνει τον πόνο και να προστατεύει τον χόνδρο

Υγεία