Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Η Ασία αλλάζει τους κανόνες στην παγκόσμια αγορά της τηγανητής πατάτας

Κίνα και Ινδία ανατρέπουν τα δεδομένα με επιθετική τιμολογιακή πολιτική
Cibum Newsroom -

Οδός Ερμού: Πρόστιμο 2.500 ευρώ σε γνωστό παγωτατζίδικο μετά από καταγγελίες

Η Περιφέρεια Αττικής ζητά και τη λήψη μέτρων και υποβολή δήλωσης συμμόρφωσης εντός δύο μηνών. Σε περίπτωση μη συμμόρφωσης η επιχείρηση θα θεωρηθεί υπότροπη, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε αυστηρότερες κυρώσεις
Cibum Newsroom -

Γιώργος Οικονόμου: Μια διαδρομή ζωής αφιερωμένη στο ελληνικό ελαιόλαδο

Η πορεία του ΣΕΒΙΤΕΛ μέσα από τα μάτια του ανθρώπου που τον υπηρέτησε για πάνω από τέσσερις δεκαετίες
Πέπη Οικονομάκη -

Άφησε το FBI για να φτιάχνει μπισκότα

Στα 24 της εγκατέλειψε την καριέρα της ως ερευνήτρια στο FBI και άνοιξε στη Νέα Υόρκη μαγαζί με μπισκότα μετατρέποντας την αγάπη της για τη ζαχαροπλαστική σε επιτυχημένη επιχείρηση
Cibum Newsroom -

Πολύ φασαρία (μάλλον) για το… τίποτα! Οι διατροφικές ετικέτες Nutri-Score και NutrInform δεν αλλάζουν την αγοραστική συμπεριφορά

Μελέτη σε 1.900 ενήλικες δείχνει μηδενική επίδραση στην προσκόλληση στη Μεσογειακή Διατροφή και υπερεκτίμηση της διατροφικής γνώσης από τους ίδιους τους καταναλωτές
Cibum Newsroom -

Μέλι Άγριου Δάσους με Θιβετιανό γκότζι μπέρι από τη σειρά Vasilissa της Stayia Farm!

Stayia Farm...όπου η παράδοση συναντά την καινοτομία!
Λένα Βουκουβάλα -

Ελληνική καινοτομία από ΙΟΝ και PHEE σε πανερωπαϊκό επίπεδο: Μετατρέπουν τα υπολείμματα κακάο σε χρηστικά αντικείμενα

H ΙΟΝ έχει φθάσει σε ένα πολύ ψηλό ποσοστό ανακύκλωσης που φθάνει το 92% του συνόλου των αποβλήτων της.
Cibum Newsroom -

Το μεσημέρι η συνάντηση του πρωθυπουργού με εκπροσώπους των αγροτών – Τα αιτήματα και οι κόκκινες γραμμές

Στη 1 μετά το μεσημέρι αναμένεται η κρίσιμη συνάντηση των 25 μελών της επιτροπής των αγροτών με τον Πρωθυπουργό, Κυριάκο Μητσοτάκη, στο Μέγαρο Μαξίμου.
Cibum Newsroom -

Η υγιεινή σε αυτό το σημείο του σώματος μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο Πάρκινσον – Σημαντικά ευρήματα μελέτης

Κορεάτες ερευνητές συνδέουν ένα κοινό βακτήριο της τερηδόνας με μηχανισμούς που επηρεάζουν τον εγκέφαλο
Cibum Newsroom -

Η Γαλλία «σκληραίνει» τη στάση της στα εισαγόμενα τρόφιμα για να κατευνάσει την αγροτική οργή

Η γαλλική κυβέρνηση απορρίπτει πάντως τον ισχυρισμό ότι πρόκειται για στοχευμένη κίνηση κατά της Mercosur.
Cibum Newsroom -

Ανακαλείται δημοφιλές ορεκτικό σε πέντε γεύσεις, λόγω σοβαρής παράλειψης στην ετικέτα

Οι αρμόδιες υπηρεσίες ενημερώνουν ότι μπορεί να προκαλέσει σοβαρές αντιδράσεις σε ευπαθείς ομάδες.
Cibum Newsroom -

Η Ευρωπαϊκή πρωτεύουσα που αναδείχθηκε ως ο καλύτερος προορισμός φαγητού στον κόσμο για το 2026

Άφησε πίσω πόλεις με εξίσου ισχυρή γαστρονομική παράδοση, όπως το Ντουμπάι στη δεύτερη θέση και τη Ρώμη στην τρίτη
Cibum Newsroom -

130 καταστήματα μεγάλης αλυσίδας fast food στο χαρτοφυλάκιο franchisee που κηρύσσει πτώχευση

Πληθωρισμός, υψηλά επιτόκια και μειωμένη κατανάλωση πιέζουν τον κλάδο της εστίασης
Cibum Newsroom -

Νεκρός 42χρονος σε εργατικό δυστύχημα σε εργοστάσιο τροφίμων

Το περιστατικό σημειώθηκε εντός εργοστασιακού χώρου και οι αρχές εξετάζουν τις συνθήκες κάτω από τις οποίες τραυματίστηκε ο εργαζόμενος.
Cibum Newsroom -

Καταγγελία για άδεια περιτυλίγματα χωρίς σοκολατάκια σε συσκευασία γνωστής εταιρείας – Το viral βίντεο και η απάντηση της εταιρείας

Καταγγελία καταναλωτή στα social media προκαλεί ερωτήματα για τον ποιοτικό έλεγχο και οδηγεί σε επίσημη διερεύνηση
Cibum Newsroom -

Μπορώ να φάω άφοβα καμένο αυγό;

Τι συμβαίνει στο αυγό όταν εκτίθεται για παρατεταμένο χρόνο σε υπερβολικά υψηλές θερμοκρασίες, υφίσταται θερμική αλλοίωση και καίγεται και ποιες μπορεί να είναι οι επιπτώσεις αυτής της διαδικασίας στην ποιότητα του τροφίμου και στην ανθρώπινη υγεία
Cibum Newsroom -

Χρηματοδότηση από 10.000 έως 3,5 εκατ. ευρώ φέρνουν τα νέα εργαλεία της ΚΑΠ για αγρότες και επιχειρήσεις

Χορήγηση δανείων με ευνοϊκούς όρους σε αγρότες, κτηνοτρόφους και επιχειρήσεις μεταποίησης.
Cibum Newsroom -

Καλλιέργεια κρέατος: Διασώζουν κυτταρικές γραμμές από κλειστές startups για ανοιχτή χρήση στη βιομηχανία

Διασώζονται κύτταρα και πνευματική ιδιοκτησία από εταιρείες που έκλεισαν, για να μην χαθεί η πρόοδος στην καλλιέργεια κρέατος.
Πέπη Οικονομάκη -

Η Listeria δεν φεύγει εύκολα: Τι δείχνει νέα πανεπιστημιακή μελέτη για την απολύμανση επιφανειών στη βιομηχανία τροφίμων

Πανεπιστημιακή μελέτη από τις ΗΠΑ δείχνει ότι τα καθιερωμένα απολυμαντικά και η υπεριώδης ακτινοβολία έχουν περιορισμένη αποτελεσματικότητα απέναντι σε ώριμα βιοφίλμ Listeria σε συνθήκες...
Νίκος Γδοντέλης -

Νέα, έξυπνη συσκευασία της Heinz για τις τηγανιτές πατάτες με ενσωματωμένη θήκη για την κέτσαπ!

Η νέα συσκευασία είναι διαθέσιμη σε διάφορες πόλεις των ΗΠΑ και σε 10 ακόμα χώρες
Cibum Newsroom -
1...255256257...2.001Σελίδα 256 από 2.001

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Υγεία

Ποιες τροφές συνδέονται με μεγαλύτερο κίνδυνο κατάθλιψης

Η συχνή κατανάλωση ορισμένων τροφίμων έχει συνδεθεί με χειρότερη ψυχολογική εικόνα
Ασφάλεια Τροφίμων

Χιλιάδες κρούσματα Cyclospora και 2 θάνατοι από μολυσμένο μαρούλι στις ΗΠΑ – Περιστατικά και σε 16 ευρωπαϊκές χώρες καταγράφει μελέτη

Νέα επιστημονική ανασκόπηση καταγράφει την παρουσία του παρασίτου σε 16 ευρωπαϊκές χώρες και αξιολογεί τους παράγοντες κινδύνου.
Καταναλωτής

Γλουτένη: Γιατί οι ετικέτες τροφίμων μπορεί να αλλάξουν για κριθάρι, σίκαλη και βρώμη

Πρόταση στοχεύει να αλλάξει τους κανόνες επισήμανσης για τα άτομα με κοιλιοκάκη, επεκτείνοντας την υποχρέωση δήλωσης πέρα από το σιτάρι

Ροή Ενημέρωσης

Επτά τροφές που μπορεί να βοηθούν την κυκλοφορία του αίματος

Διατροφή και Υγεία

Αν κόψετε τα γλυκά, θα πάψετε να τα λιγουρεύεστε; Τι έδειξε νέα μελέτη

Διατροφή και Υγεία

Άσκηση: Πόσα λεπτά την εβδομάδα χρειάζονται για μεγαλύτερη προστασία της καρδιάς

Υγεία και άσκηση

Συσκευασία: Το κόλπο των εταιρειών για να τραβήξουν ξανά την προσοχή στα ίδια προϊόντα

Συσκευασία

Από την παράδοση της Ρόδου στα ερευνητικά εργαστήρια: Το μελεκούνι αποκτά διεθνές επιστημονικό ενδιαφέρον

Εστίαση / Τουρισμός

Δεύτερη πηγή εισοδήματος για τους επαγγελματίες ψαράδες ο αλιευτικός τουρισμός

Αλιεία

Τραγωδία σε beach bar της Πάρου: Πνίγηκε 4χρονο αγοράκι στην πισίνα 

Νέα

Έλληνες επιστήμονες δημιούργησαν προϊόν γιαούρτι με τραχανά – Τα αποτελέσματα για αποδοχή, υφή και διατροφική αξία

Τεχνολογία Τροφίμων

Παγωμένο τσάι: Ανακαλείται παρτίδα γνωστής μάρκας λόγω καταγγελιών για χημική οσμή και καυστική, πικρή γεύση

Ανάκληση

«Μην την καταναλώσετε»: Επίσημη ανάκληση και στην Ελλάδα της γνωστής μαρμελάδας – Το Cibum είχε ενημερώσει από τις 6/8

Ανάκληση