Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Εντοπίστηκε σαλμονέλα σε έτοιμη σαλάτα – Πωλήθηκε σε 5 μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ

Οι αρμόδιες αρχές επισημαίνουν ότι οι τοξικολοιμώξεις από σαλμονέλα εκδηλώνονται συνήθως με αιφνίδια γαστρεντερικά συμπτώματα όπως διάρροια και εμέτους
Cibum Newsroom -

Ανακαλείται ταχίνι λόγω μικροβιακής μόλυνσης – Οι ευθύνες των παραγωγών ενόψει Σαρακοστής

Νέα ανάκληση ταχινιού φέρνει στο προσκήνιο τους μικροβιολογικούς κινδύνους της σαλμονέλας, τις υποχρεώσεις παραγωγών και λιανεμπόρων και το πλαίσιο ελέγχων ενόψει αυξημένης κατανάλωσης τη Σαρακοστή
Cibum Newsroom -

Πώς θα καταλάβετε ότι το έντερό σας δεν λειτουργεί σωστά

Τα προειδοποιητικά σημάδια που στέλνει ο οργανισμός όταν το πεπτικό σύστημα βρίσκεται σε ανισορροπία
Cibum Newsroom -

Προφυλακίστηκε ο ιδιοκτήτης της Βιολάντα Κωνσταντίνος Τζιωρτζιώτης

Νέα στοιχεία από την πολύωρη απολογία για την έκρηξη στο εργοστάσιο που στοίχισε τη ζωή σε πέντε εργαζόμενες
Cibum Newsroom -

Κάψουλες καφέ: Υποχρεωτική η ανακύκλωσή τους σύμφωνα με το Νέο Κανονιστικό Πλαίσιο της ΕΕ

Ημερομηνίες, κανόνες σχεδιασμού και συστήματα συλλογής για πιο συνεπή και βιώσιμη διαχείριση
Cibum Newsroom -

Λαχανάκια Βρυξελλών: Μπορώ να τα καταναλώσω όταν έχουν βγάλει μαύρες κηλίδες;

Πώς να ξεχωρίσετε τις απλές ατέλειες από τις επικίνδυνες μαύρες κηλίδες στα Λαχανάκια Βρυξελλών.
Cibum Newsroom -

ΗΠΑ: Η πολιτεία της Τζόρτζια απαγορεύει την πλαστική συσκευασία και τα πλαστικά σκεύη μίας χρήσης για τρόφιμα

Μια αποφασιστική κίνηση για την προστασία του περιβάλλοντος και τη μείωση των απορριμμάτων
Cibum Newsroom -

Τι πραγματικά οδήγησε στην άνοδο των τιμών στην Ελλάδα – Επιστημονική ανάλυση

Οι βαθύτερες αιτίες του πληθωρισμού στην Ελλάδα - Μελέτη ερευνητών από το ΕΚΠΑ και την Πολιτική Οικονομία στη Στρατιωτική Σχολή Ευελπίδων
Cibum Newsroom -

Carrefour: Αισιοδοξία μετά τα θετικά αποτελέσματα του 2025

Τα λειτουργικά κέρδη της γαλλικής αλυσίδας ξεπέρασαν τις προβλέψεις των αναλυτών
Cibum Newsroom -

ΕΚΠΟΙΖΩ: Η τροφή ως ανθρώπινο δικαίωμα – Εκστρατεία της συμμαχίας GoodFood4All στην ΕΕ

Η ΕΚΠΟΙΖΩ καλεί όσους συμφωνούν με τους στόχους της πρωτοβουλίας να υπογράψουν ηλεκτρονικά.
Cibum Newsroom -

Χειμερινοί Ολυμπιακοί Αγώνες: Θωρακισμένες κουζίνες, απόρρητες μάρκες και «κινεζικό» γιαούρτι

Η εστίαση των Αγώνων αποτελεί ένα από τα πιο «θωρακισμένα» πεδία, με συμφωνίες εμπιστευτικότητας που δεν επιτρέπουν ούτε λογότυπα σε στολές προσωπικού ούτε ελεύθερη πρόσβαση στις αίθουσες εστίασης.
Cibum Newsroom -

Νέα κορυφαία διεθνής διάκριση για το Τυροκομείο Πιτταρά στα International Taste Awards

Crystal Taste Award για τη Γραβιέρα Νάξου Π.Ο.Π. Πιτταρά 12μηνης Ωρίμανσης
Λένα Βασιλακοπούλου -

Ούζο 12. Εδώ Είσαι! – Νέο τηλεοπτικό κεφάλαιο για το Ούζο 12 από τη Beverage World

Η καμπάνια αποκτά πλέον πανελλαδική τηλεοπτική προβολή, ενισχύοντας ακόμα περισσότερο την παρουσία του ιστορικού brand στο κοινό.
Λένα Βασιλακοπούλου -

Πρόστιμο 6.500 ευρώ σε σούπερ μάρκετ στην Κέρκυρα

Υπέρβαση ορίων θορύβου στο κατάστημα οδήγησε σε επιβολή προστίμου και εφαρμογή πλάνου διορθωτικών ενεργειών
Cibum Newsroom -

Ο εγγονός του δημιουργού εμβληματικής σοκολάτας καταγγέλλει τους νέους ιδιοκτήτες για παραποίηση της αυθεντικής συνταγής και παραπλάνηση καταναλωτών

Μέλος της οικογένειας του ιδρυτή αμφισβητεί τη στρατηγική των νέων ιδιοκτητών
Cibum Newsroom -

Έκθεση EFSA και ECDC: Η αόρατη απειλή της μικροβιακής αντοχής στην Ευρώπη

Νέα κοινή έκθεση των EFSA και ECDC για το 2023-2024 κρούει τον κώδωνα του κινδύνου για την ανθεκτικότητα των βακτηρίων στα αντιβιοτικά
Cibum Newsroom -

Κατρακύλησαν οι τιμές του κακάο μετά από ιστορικά υψηλά

Οι πιέσεις στους παραγωγούς και οι επιπτώσεις στη βιομηχανία τροφίμων
Cibum Newsroom -

ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ: Δύο νέα πρόστιμα για τον κιμά και για υπερχρέωση

Κυρώσεις για παραβάσεις κανόνων ασφάλειας τροφίμων στη διαχείριση κιμά και για χρέωση υψηλότερης τιμής από την αναγραφόμενη στο ράφι
Cibum Newsroom -

Πώς η Βιομηχανία 4.0 μπορεί να επιταχύνει την κυκλική οικονομία τροφίμων στην Ευρωπαϊκή Ένωση

Η ευρωπαϊκή στρατηγική μετάβασης μέσα από την ψηφιοποίηση της αγροδιατροφικής αλυσίδας
Cibum Newsroom -

Πώς οι Γερμανοί επιλέγουν τα όσπρια και τι καθορίζει τις αγορές τους

Νέα έρευνα από το Πανεπιστήμιο του Γκέτινγκεν
Cibum Newsroom -
1...281282283...2.073Σελίδα 282 από 2.073

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Επιδημία σαλμονέλωσης από ντομάτες στην Ιταλία – Άμεση απαγόρευση διάθεσης σε σχολεία, νοσοκομεία και γηροκομεία

Κρούσματα σε τέσσερις περιφέρειες, ανάκληση ντομάτας από τη Σικελία και έκτακτα μέτρα προστασίας στην Απουλία.
Εστίαση / Τουρισμός

Μύγες σε μία στις δύο κουζίνες εστιατορίων – Ο κίνδυνος για την ασφάλεια των τροφίμων και οι τρόποι πρόληψης

Πάνω από 130 παθογόνα, όπως Salmonella και Campylobacter, έχουν καταγραφεί σε οικιακές μύγες. Δείτε πώς προλαμβάνεται ο κίνδυνος.
Απάτη Τροφίμων

Λιγότερη φέτα και υψηλότερες τιμές – Φόβος για «φέτα» που δεν είναι φέτα: Πώς να ξεχωρίζετε την αυθεντική

Ζωονόσοι και μειωμένη παραγωγή πιέζουν τη φέτα, ενώ οι έλεγχοι εντοπίζουν λευκά τυριά που παρουσιάζονται ως ΠΟΠ.

Ροή Ενημέρωσης

Επιδημία σαλμονέλωσης από ντομάτες στην Ιταλία – Άμεση απαγόρευση διάθεσης σε σχολεία, νοσοκομεία και γηροκομεία

Ασφάλεια Τροφίμων

Ταχίνι με σαλμονέλα: 4 περιστατικά σε 3 εβδομάδες, νέος συναγερμός στο RASFF (φωτο)

Ανάκληση

Βούτυρο κακάο από… μαγιά; Η νέα εναλλακτική που πέρασε το τεστ γεύσης

Τεχνολογία Τροφίμων

Ελληνικά σουπερμάρκετ: Μείωση τιμών 0,75%, αλλά οι καταναλωτές πληρώνουν ακόμη ακριβότερα

λιανική

McDonald’s: Η τεχνητή νοημοσύνη ξέρει πόσα είστε διατεθειμένοι να πληρώσετε για ένα Big Mac

marketing

FSSAI εναντίον Nestlé: Δείγμα γαλακτοκομικού προϊόντος κρίθηκε «Μη ασφαλές» – Τι απαντά η εταιρεία

Ασφάλεια Τροφίμων

Αλλαγή ώρας: Γιατί οι ειδικοί θέλουν να κρατήσουμε τη χειμερινή ώρα όλο τον χρόνο

Υγεία

Κινητοποιήσεις αλιέων στον Πειραιά: Ζητούν επιδότηση καυσίμων

Αλιεία

14 κρούσματα κρυπτοσποριδίωσης από πισίνα ξενοδοχείου – Μολυσμένος κολυμβητής μετέφερε το παράσιτο στο νερό

Εστίαση / Τουρισμός

Έρπης ζωστήρας: Το νεότερο εμβόλιο συνδέθηκε με 9% χαμηλότερο καρδιαγγειακό κίνδυνο

Υγεία