Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ: Δύο νέα πρόστιμα για τον κιμά και για υπερχρέωση

Κυρώσεις για παραβάσεις κανόνων ασφάλειας τροφίμων στη διαχείριση κιμά και για χρέωση υψηλότερης τιμής από την αναγραφόμενη στο ράφι
Cibum Newsroom -

Πώς η Βιομηχανία 4.0 μπορεί να επιταχύνει την κυκλική οικονομία τροφίμων στην Ευρωπαϊκή Ένωση

Η ευρωπαϊκή στρατηγική μετάβασης μέσα από την ψηφιοποίηση της αγροδιατροφικής αλυσίδας
Cibum Newsroom -

Πώς οι Γερμανοί επιλέγουν τα όσπρια και τι καθορίζει τις αγορές τους

Νέα έρευνα από το Πανεπιστήμιο του Γκέτινγκεν
Cibum Newsroom -

Τα τρόφιμα με τα μεγαλύτερα ποσοστά βαρέων μετάλλων και ακρυλαμιδίου σύμφωνα με νέα μελέτη (πίνακας)

Η διατροφική έκθεση σε επικίνδυνα μέταλλα και ακρυλαμίδιο παραμένει υψηλή για μεγάλο μέρος του πληθυσμού
Cibum Newsroom -

Μολυσμένο γάλα: Ποινική έρευνα κατά των Nestlé, Lactalis και Danone – Καταγγελίες οικογενειών και παράλληλες έρευνες για περιστατικά νοσηλείας και θανάτους βρεφών

Πέντε προκαταρκτικές εξετάσεις για την ανάκληση βρεφικών γαλάτων λόγω της τοξίνης cereulide - Ομάδα γονέων στρέφεται κατά της Γαλλικής κυβέρνησης
Cibum Newsroom -

Και στην Ελλάδα επικίνδυνα σοκολατάκια – Καταγγελία καταναλωτή οδήγησε σε ενεργοποίηση του Ευρωπαϊκού RASFF – Δείτε φωτογραφία

Το προϊόν διακινήθηκε σε 19 χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης, με τις αρχές να προχωρούν σε προειδοποιήσεις και μέτρα απόσυρσης από την αγορά
Cibum Newsroom -

Μακεδονικός Χαλβάς – Αφοί Χαΐτογλου: Εξαγωγές-ρεκόρ 52,7% του τζίρου το 2025 με αιχμή τις ΗΠΑ και EBITDA 11 εκατ. ευρώ

Παρουσία σε 59 χώρες και επενδύσεις 3,6 εκατ. ευρώ σε διετία με έμφαση σε ΑΠΕ και εκσυγχρονισμό μονάδων
Cibum Newsroom -

Καμπανάκι κινδύνου στους Ομογενείς για τους κινδύνους τροφικής δηλητηρίασης σε γιορτές και πανηγύρια

Κρατούν ζωντανό τον ελληνικό πολιτισμό μέσω εκδηλώσεων, όμως οι ιδιαίτερες συνθήκες που συνοδεύουν τα κοινά γεύματα μπορούν να γίνουν παγίδα τροφική δηλητηρίασης
Cibum Newsroom -

ΒΙΟΛΑΝΤΑ: Είχαν πει στον υδραυλικό να λέει ότι η μυρωδιά ήταν από τους βόθρους – Η ανακοίνωση των εργαζομένων

256 εργαζόμενοι υπέγραψαν ανακοίνωση στήριξης προς τον ιδιοκτήτη, υποστηρίζοντας ότι η δημόσια εικόνα που έχει διαμορφωθεί δεν ανταποκρίνεται στη δική τους εμπειρία
Cibum Newsroom -

Ακόμη δεν κυκλοφόρησαν… Το σοβαρό λάθος που απομακρύνει Πασχαλινά σοκολατένια αυγά από τα ράφια

Αγαπημένες λιχουδιές σε άμεση ανάκληση πριν το Πάσχα.
Cibum Newsroom -

Φτερούγες κοτόπουλου μολυσμένες με επικίνδυνη χημική ουσία – Έχουν διανεμηθεί σε εστιατόρια, ξενοδοχεία και ιδρύματα

Οι αρχές καλούν επιχειρήσεις και καταναλωτές να μην χρησιμοποιήσουν το προϊόν και να ακολουθήσουν τις οδηγίες ασφαλούς απόρριψης ή επιστροφής.
Cibum Newsroom -

Τοξικά μέταλλα σε μπανάνες και άλλες καλλιέργειες μετά από περιβαλλοντική καταστροφή

Μελέτη δείχνει πιθανό κίνδυνο για παιδιά
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Διευκρινίσεις για την απαγόρευση του BPA σε εξοπλισμό βιομηχανίας τροφίμων και συσκευασίες – Οι νέες μεταβατικές προθεσμίες

Σε ισχύ από 23 Φεβρουαρίου ο Κανονισμός 2026/250, τι αλλάζει για επιχειρήσεις, εργαστήρια και προθεσμίες διάθεσης συσκευασιών μίας και πολλαπλής χρήσης στην αγορά
Cibum Newsroom -

Φυσικός χυμός πορτοκάλι: Τι πρέπει να προσέχουμε κατά το στύψιμο για να μην περάσουν τα φυτοφάρμακα στο ποτήρι

Tα συμβατικά φρούτα συχνά αναπτύσσονται με τη βοήθεια φυτοφαρμάκων, και εμφανίζουν υψηλά επίπεδα υπολειμμάτων, γεγονός που γεννά το ερώτημα αν αυτά μεταφέρονται στον χυμό που στύβουμε στο σπίτι.
Cibum Newsroom -

Αγγούρι: Διπλασιασμός της τιμής, πολιτικές αντιδράσεις και οργή καταναλωτών εν μέσω πληθωρισμού στη Ρωσία

Το ταπεινό αγγούρι αναδεικνύεται στο τελευταίο κατά σειρά σύμβολο των αυξανόμενων τιμών εν καιρώ πολέμου
Cibum Newsroom -

Ελληνικά ζυμαρικά ΜΑΚΒΕΛ–EURIMAC: Επενδύσεις 25,5 εκατ. ευρώ και στόχος παραγωγής 85.000 τόνων έως το 2027

Νέα γραμμή παραγωγής, ενίσχυση εξαγωγών σε 60 χώρες και πρόσθετο επενδυτικό πρόγραμμα 2,5 εκατ. ευρώ για εκσυγχρονισμό, ESG και κυβερνοασφάλεια το 2026
Λένα Βασιλακοπούλου -

Πώς γίνεται η σύγχρονη παραγωγή κυματοειδούς χαρτονιού στην Ελλάδα

Ο Σύνδεσμος Ελλήνων Παραγωγών Χάρτινης Συσκευασίας παρουσίασε τη σύγχρονη παραγωγική διαδικασία
Cibum Newsroom -

Η Uber επεκτείνει τις υπηρεσίες διανομής φαγητού στην Ευρώπη και την Ελλάδα

Η αμερικανική εταιρεία ανακοίνωσε ένα φιλόδοξο σχέδιο επέκτασης σε επτά νέες ευρωπαϊκές αγορές
Cibum Newsroom -

Συναγερμός για διαρροή υγραερίου σε βιοτεχνία γλυκών στην Πορταριά

Προσωρινή αναστολή λειτουργίας της επιχείρησης μετά τον εντοπισμό οσμής αερίου από τους εργαζόμενους
Cibum Newsroom -

EFSA: Αξιολόγηση και ανανέωση προσθετικών ζωοτροφών με βιταμίνη Ε

Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων επιβεβαίωσε την ασφάλεια των εκχυλισμάτων τοκοφερόλης για όλα τα είδη ζώων
Cibum Newsroom -
1...282283284...2.073Σελίδα 283 από 2.073

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Διατροφή και Υγεία

7 σημάδια ότι τρώτε πραγματικά καλά χωρίς να ακολουθείτε «τέλεια» δίαιτα – Του Νίκου Ζορζοβίλη

Πώς καταλαβαίνουμε ότι η διατροφή μας είναι πραγματικά ισορροπημένη;
Ασφάλεια Τροφίμων

Επιδημία σαλμονέλωσης από ντομάτες στην Ιταλία – Άμεση απαγόρευση διάθεσης σε σχολεία, νοσοκομεία και γηροκομεία

Κρούσματα σε τέσσερις περιφέρειες, ανάκληση ντομάτας από τη Σικελία και έκτακτα μέτρα προστασίας στην Απουλία.
Εστίαση / Τουρισμός

Μύγες σε μία στις δύο κουζίνες εστιατορίων – Ο κίνδυνος για την ασφάλεια των τροφίμων και οι τρόποι πρόληψης

Πάνω από 130 παθογόνα, όπως Salmonella και Campylobacter, έχουν καταγραφεί σε οικιακές μύγες. Δείτε πώς προλαμβάνεται ο κίνδυνος.

Ροή Ενημέρωσης

Κλιμακώνουν τις κινητοποιήσεις οι επαγγελματίες ψαράδες – Αποκλεισμοί σε Θεσσαλονίκη και Πειραιά

Αλιεία

Ελληνικό κρασί: Στα 1,67 εκατ. εκατόλιτρα η παραγωγή, δεν καλύπτει την εγχώρια αγορά

Νέα

«Καμπάνα» 5.500 ευρώ σε καφενείο στο Χαϊδάρι για σειρά παραβάσεων

Εστίαση / Τουρισμός

7 σημάδια ότι τρώτε πραγματικά καλά χωρίς να ακολουθείτε «τέλεια» δίαιτα – Του Νίκου Ζορζοβίλη

Διατροφή και Υγεία

Επιδημία σαλμονέλωσης από ντομάτες στην Ιταλία – Άμεση απαγόρευση διάθεσης σε σχολεία, νοσοκομεία και γηροκομεία

Ασφάλεια Τροφίμων

Ταχίνι με σαλμονέλα: 4 περιστατικά σε 3 εβδομάδες, νέος συναγερμός στο RASFF (φωτο)

Ανάκληση

Βούτυρο κακάο από… μαγιά; Η νέα εναλλακτική που πέρασε το τεστ γεύσης

Τεχνολογία Τροφίμων

Ελληνικά σουπερμάρκετ: Μείωση τιμών 0,75%, αλλά οι καταναλωτές πληρώνουν ακόμη ακριβότερα

λιανική

McDonald’s: Η τεχνητή νοημοσύνη ξέρει πόσα είστε διατεθειμένοι να πληρώσετε για ένα Big Mac

marketing

FSSAI εναντίον Nestlé: Δείγμα γαλακτοκομικού προϊόντος κρίθηκε «Μη ασφαλές» – Τι απαντά η εταιρεία

Ασφάλεια Τροφίμων