Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Πώς ένα δημοσίευμα μπορεί να “γεννήσει” χιλιάδες… φανταστικά κρούσματα τροφικής δηλητηρίασης

Πειραματική μελέτη δείχνει ότι δημοσιεύματα με μεγάλα νούμερα και αναφορές συμπτωμάτων τροφικής δηλητηρίασης αρκούν για να πείσουν πολλούς αναγνώστες ότι έχουν αρρωστήσει, ακόμη και...
Cibum Newsroom -

Boar’s Head: Νέες ανακλήσεις μολυσμένων τροφίμων από την εταιρεία που «εξαγόρασε» με $3,1 εκατ. 10 θανάτους και δεκάδες νοσηλείες

Νέες ανακλήσεις προϊόντων λόγω πιθανής μόλυνσης με Listeria – Η εταιρεία έχει ιστορικό προηγούμενων κρουσμάτων και διακανονισμών
Cibum Newsroom -

200 κρούσματα γαστρεντερίτιδας σε νηπιαγωγεία – Λουκέτο στην εταιρεία catering που τα τροφοδοτούσε

Σοβαρές ελλείψεις στην υγιεινή εντοπίζουν οι αρχές μετά τη νοσηλεία δεκάδων παιδιών και τη διακοπή λειτουργίας του παρόχου τροφίμων. Συναγερμός έχει σημάνει στη Σιγκαπούρη μετά...
Cibum Newsroom -

Νέες διώξεις για τις δωροδοκίες στις εγκρίσεις προϊόντων – Υπό κράτηση υψηλόβαθμα στελέχη του Τμήματος Ασφάλειας Τροφίμων

Στο επίκεντρο της έρευνας εκτεταμένο κύκλωμα διαφθοράς που συνδέεται με παράνομες πληρωμές για την έγκριση συμπληρωμάτων και άλλων προϊόντων.
Cibum Newsroom -

Μολυσμένο γάλα: 107 τα μωρά σε θεραπεία για αλλαντίαση – Συναγερμός για τις συσκευασίες που βρίσκονται ακόμη στα ράφια

Οι υγειονομικές αρχές προειδοποιούν για ευρεία διασπορά μολυσμένων παρτίδων, ενώ δεκάδες μωρά έχουν ήδη χρειαστεί εξειδικευμένη θεραπεία.
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Νέος ισχυρός παίχτης στα αλλαντικά – Η Επιτροπή Ανταγωνισμού ενέκρινε την εξαγορά της ΝΙΚΑΣ από την ΥΦΑΝΤΗΣ

Η Επιτροπή Ανταγωνισμού κατέληξε ότι η εξαγορά της ΝΙΚΑΣ από την ΥΦΑΝΤΗΣ δεν μεταβάλλει ουσιαστικά την ισορροπία στον ελληνικό κλάδο των αλλαντικών
Cibum Newsroom -

Κόκκινος συναγερμός στην Κωνσταντινούπολη: 80% πτώση στις πωλήσεις τροφίμων σε ξενοδοχεία και εστιατόρια

Πώς ο φόβος για το street food έπληξε τον τουρισμό της Κωνσταντινούπολης
Cibum Newsroom -

Για πρώτη φορά: Το ελληνικό συστατικό που έχει ανασταλτική δράση κατά Salmonella, Listeria, E.coli και Staphylococcus aureus

Ένα ελληνικό συστατικό με υψηλή περιεκτικότητα σε βιοδραστικές ενώσεις δείχνει ανασταλτική δράση απέναντι σε τέσσερα σημαντικά παθογόνα βακτήρια σε εργαστηριακές δοκιμές
Cibum Newsroom -

Δηλητήριο του σκορπιού του Αμαζονίου: Η απρόσμενη δύναμη κατά του καρκίνου του μαστού

Νέα όπλα από τη φύση και την τεχνολογία στην μάχη κατά του καρκίνου
Cibum Newsroom -

Επίμονος πονοκέφαλος: Μελέτη παρουσιάζει όλες τις σύγχρονες και καινοτόμες μεθόδους αντιμετώπισης

Ερευνητές καταγράφουν τις πιο πρόσφατες νευρολογικές τεχνικές για τη διαχείριση χρόνιων πονοκεφάλων
Cibum Newsroom -

Ελληνικό Ελαιόλαδο: Ανάλυση 47 δειγμάτων Κορωνέικης ποικιλίας από Ζάκυνθο, Κέρκυρα, Κεφαλονιά και Λευκάδα

Νέα μελέτη αποκαλύπτει χημικούς δείκτες που ξεχωρίζουν το ελαιόλαδο κάθε νησιού
Cibum Newsroom -

Γάλα σε σκόνη: Επιστημονική μελέτη για την αντοχή της Salmonella στη θερμότητα

Πώς πρωτεΐνη και υδατάνθρακες καθορίζουν την επιβίωση της Salmonella σε γαλακτοσκόνες
Cibum Newsroom -

Ανακαλείται πιπέρι με επικίνδυνο βακτήριο

Ενδέχεται να είναι μολυσμένο με Salmonella – οι καταναλωτές καλούνται να μην το καταναλώσουν και να το επιστρέψουν στα καταστήματα
Cibum Newsroom -

Η υψηλή πίεση στην εφηβεία μπορεί να «προβλέψει» καρδιακή νόσο στην ενήλικη ζωή

Νέα μελέτη δείχνει ότι ακόμη και ήπια αύξηση της πίεσης σε εφήβους συνδέεται με σοβαρές αλλοιώσεις στις αρτηρίες στη μέση ηλικία
Cibum Newsroom -

Αυτές είναι οι τρεις πιο υγιεινές ποικιλίες μήλων

Τρεις ποικιλίες ξεχωρίζουν για τους αντιοξειδωτικούς και ρυθμιστικούς τους παράγοντες
Νίκος Ζορζοβίλης -

Kimchi: Γιατί θεωρείται ο «ρυθμιστής ακριβείας» του ανοσοποιητικού – Η νέα επιστημονική απόδειξη

Κορεάτικη μελέτη αποδεικνύει επιστημονικά ότι το παραδοσιακό τρόφιμο ενισχύει την άμυνα και καταστέλλει τις υπερβολικές αντιδράσεις
Cibum Newsroom -

Νέο ευρωπαϊκό πρότυπο για τον έλεγχο κτηνιατρικών φαρμάκων στα τρόφιμα

Η EFSA εκδίδει αναλυτική καθοδήγηση για τις διαδικασίες αναφοράς του 2026
Cibum Newsroom -

Συνάντηση ΥΠΑΝ με Έλληνες ζαχαροπλάστες: Επί τάπητος οι κανόνες πώλησης ζαχαρωδών στις λαϊκές αγορές

Συνάντηση του υφυπουργού Ανάπτυξης, Λάζαρου Τσαβδαρίδη, με την Ομοσπονδία Επαγγελματοβιοτεχνών Ζαχαροπλαστών Ελλάδας
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Δύο συλλήψεις για παράνομη μετακίνηση αιγοπροβάτων σε Σέρρες και Φθιώτιδα

Δύο γυναίκες κτηνοτρόφοι πιάστηκαν "στα πράσα" να μετακινούν 60 αιγοπρόβατα παραβιάζοντας τη απαγόρευση που έχει επιβληθεί λόγω της ευλογιάς
Cibum Newsroom -

Η Coca-Cola ζωντανεύει και φέτος τη μαγεία των Χριστουγέννων για όλους!

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ
Cibum Newsroom -
1...409410411...2.079Σελίδα 410 από 2.079

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Συσκευασία

Συσκευασίες Delivery: Μπορεί να καταναλώνουμε έως 3.478 μικροπλαστικά τον χρόνο

Νέα επιστημονική μελέτη υπολογίζει την ετήσια πρόσληψη μικροπλαστικών από συσκευασίες delivery και εξετάζει τα υλικά που απελευθερώνουν περισσότερα σωματίδια.
Ασφάλεια Τροφίμων

216 κρούσματα σαλμονέλωσης σε τέσσερις χώρες από ντομάτες – Σύνδεση με εισαγωγές από το Μαρόκο

Τα φρέσκα προϊόντα μπορούν να προκαλέσουν εκτεταμένες επιδημίες όταν εμφανίζεται μόλυνση εντός των διεθνών αλυσίδων εφοδιασμού τροφίμων
Ασφάλεια Τροφίμων

Ευρωπαϊκός συναγερμός μετά από καταγγελία για νεκρό βάτραχο σε έτοιμη σαλάτα – Κίνδυνοι για την υγεία και συστάσεις

Τι αποκαλύπτουν επιστημονικές μελέτες για την παρουσία αμφιβίων σε έτοιμες σαλάτες και ποιους κινδύνους αντιμετωπίζουν οι καταναλωτές.

Ροή Ενημέρωσης

Μελέτη αποκαλύπτει τις διαφορές στους κινδύνους από άγρια και εκτρεφόμενα ζώα

Ασφάλεια Τροφίμων

Η τεχνητή νοημοσύνη επηρεάζει τις αγορές τροφίμων: Τι δείχνουν τα νέα στοιχεία

Καταναλωτής

Τσουχτερό πρόστιμο 4.500 ευρώ σε πασίγνωστη καφετέρια της Πετρούπολης από την Περιφέρεια Αττικής

Εστίαση / Τουρισμός

Ασφάλεια Τροφίμων: Η ωρίμανση ψαριών μπαίνει στην πανεπιστημιακή εκπαίδευση – Συνεργασία ΠΑΔΑ και “Μαραθιάς”

Εκπαίδευση

Αλλάζει η σύνθεση 139 τροφίμων: «Πράσινο φως» για υποκατάστατα αλατιού από την FDA

Ασφάλεια Τροφίμων

Πώς η βιομηχανία βοδινού κρέατος αντιμετώπισε τις προειδοποιήσεις για τη κλιματική αλλαγή

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Επιστρέφεις το ποτήρι, κερδίζεις καφέ: Το σύστημα που θέλει να αλλάξει τις συνήθειες των καταναλωτών

Νέα

Χημικά υψηλού κινδύνου στα πλαστικά: Τα περισσότερα παραμένουν χωρίς επαρκή ρύθμιση

Ασφάλεια Τροφίμων

Θεσσαλονίκη: Αναστέλλουν τις κινητοποιήσεις τους οι αλιείς με το βλέμμα στις κυβερνητικές δεσμεύσεις

Αλιεία

Αλλαγή ηγεσίας σε Lidl Ελλάς και Lidl Κύπρου: Νέος CEO ο Γεώργιος Τοκατλής

Επιχειρήσεις / Οικονομία