Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Η βιταμίνη που μειώνει τον κίνδυνο καρδιακής αρρυθμίας στους ηλικιωμένους

Η θαυματουργή «βιταμίνη του ήλιου» μπορεί να περιορίσουν την εμφάνιση κολπικής μαρμαρυγής έως και κατά 32%
Cibum Newsroom -

Νέα ανακάλυψη για την κατάθλιψη: Δύο τύποι εγκεφαλικών κυττάρων «κλειδί» στη διαταραχή της διάθεσης

Έρευνα του Πανεπιστημίου McGill αποκαλύπτει κυτταρικές και γενετικές μεταβολές που θα μπορούσαν να οδηγήσουν σε στοχευμένες θεραπείες για την κατάθλιψη
Cibum Newsroom -

Σκόρδο: Πότε και πώς να φυτέψετε για πλούσια συγκομιδή

Όλα όσα χρειάζεται να γνωρίζετε για να καλλιεργήσετε σκόρδο με επιτυχία στο σπίτι ή στον κήπο
Νίκος Ζορζοβίλης -

Γάμος με… χορηγό: Γιατί τα ζευγάρια ανοίγονται σε εταιρικές χορηγίες για τη μεγάλη τους μέρα

Η εκτόξευση του κόστους ωθεί τα ζευγάρια να δεχτούν εμπορική παρουσία στις τελετές τους, ακόμη και στο... νυφικό
Cibum Newsroom -

Πώς να κρατήσετε τα σκυλάκια σας ζωντανά τον χειμώνα

Με λίγη φροντίδα και σωστή προστασία, τα αγαπημένα σκυλάκια μπορούν να ανθίσουν ξανά την επόμενη άνοιξη
Cibum Newsroom -

Περίοδος: Το καινοτόμο κύπελλο από το Πανεπιστήμιο McMaster που υπόσχεται ασφαλέστερη και βιώσιμη φροντίδα

Το νέο προϊόν που βελτιώνει τη χρηστικότητα των κυπέλλων εμμηνόρροιας
Cibum Newsroom -

Τα αναψυκτικά συνδέονται με την κατάθλιψη: Νέα μελέτη αποκαλύπτει τον ρόλο του εντερικού μικροβιώματος

Η αυξημένη κατανάλωση αναψυκτικών, κυρίως στις γυναίκες, σχετίζεται με υψηλότερο κίνδυνο κατάθλιψης μέσω αλλαγών στα βακτήρια του εντέρου
Cibum Newsroom -

Βιοάνθρακας και μικρόβια: Η νέα συμμαχία για τον καθαρισμό των μολυσμένων εδαφών

Ερευνητές αναδεικνύουν μια φυσική και οικονομικά βιώσιμη λύση για την αποτοξίνωση των γεωργικών εδαφών από φυτοφάρμακα, πλαστικά και βιομηχανικά χημικά
Cibum Newsroom -

Η Nestlé αποχωρεί από τη Συμμαχία Δράσης για το Μεθάνιο στα Γαλακτοκομικά

Ο όμιλος τροφίμων εγκαταλείπει την παγκόσμια πρωτοβουλία, διαβεβαιώνοντας ωστόσο ότι θα συνεχίσει τις προσπάθειες για μηδενικές εκπομπές έως το 2050
Cibum Newsroom -

EFSA: Ασφαλές το ένζυμο d-ψικοζης 3-επιμεράση από γενετικά τροποποιημένο στέλεχος E. coli

Η επιτροπή έκρινε ότι ο κίνδυνος για την υγεία είναι χαμηλός και ότι το ένζυμο μπορεί να χρησιμοποιείται με ασφάλεια στην παραγωγή d-αλλουλόζης
Cibum Newsroom -

«Η μπριζόλα είναι μπριζόλα»: Το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο λέει «όχι» σε όρους κρέατος για χορτοφαγικά προϊόντα

Με στόχο την προστασία των κτηνοτρόφων, οι ευρωβουλευτές εγκρίνουν πρόταση που περιορίζει τη χρήση όρων όπως «μπιφτέκι» και «λουκάνικο» σε προϊόντα με πραγματικό κρέας
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται γαριδάκια λόγω επικίνδυνης απόκλισης στη σύσταση προϊόντος [φωτο]

Δημόσια ειδοποίηση για κίνδυνο από γαριδάκια
Cibum Newsroom -

Η KFC αποκαλύπτει τον πρώτο αυτόματο πωλητή τηγανητού κοτόπουλου

Δωρεάν δείγματα και μια καμπάνια εμπνευσμένη από την ιαπωνική ποπ κουλτούρα
Cibum Newsroom -

Γάζα: 60.000 τόνοι τροφίμων έτοιμοι για διανομή (ΟΗΕ)

Εξήντα χιλιάδες τροφίμων είναι έτοιμοι να διανεμηθούν, βρίσκονται σε συνοριακά περάσματα, ενώ άλλοι 100.000 τόνοι μεταφέρονται στην περιοχή
Cibum Newsroom -

Το ελληνικό εστιατόριο που πουλάει λευκό τυρί σε άλμη ως φέτα ΠΟΠ – Το παραδέχθηκε ο υπεύθυνος λειτουργίας

Ακόμα ένα εστιατόριο εντοπίστηκε να σερβίρει λευκό τυρί σε άλμη αντί για αυθεντική φέτα ΠΟΠ, υπονομεύοντας ένα εθνικό προϊόν και τους ανθρώπους που το παράγουν
Cibum Newsroom -

EFSA: Το ένζυμο β-αμυλάση κριθαριού είναι ασφαλές υπό τις διευρυμένες συνθήκες χρήσης

Η EFSA επικαιροποίησε την αξιολόγησή της, διαπιστώνοντας ότι η διατροφική έκθεση του ευρωπαϊκού πληθυσμού είναι πολύ χαμηλή
Cibum Newsroom -

Νέα μελέτη: Πώς ξεχωρίζουν αξιόπιστα αγελαδινό–κατσικίσιο και πλήρες–light γάλα

Επιστημονικό «τεστ ταυτότητας» γάλακτος από το Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής για την ακριβή διάκριση είδους και λίπους
Cibum Newsroom -

Τέλος στις ημερομηνίες «καλύτερης ποιότητας»: Τα σούπερ μάρκετ του Ηνωμένου Βασιλείου λένε «όχι» στη σπατάλη τροφίμων

Asda, Tesco και Sainsbury's αφαιρούν τις ετικέτες από φρέσκα προϊόντα, καθώς η σύγχυση των καταναλωτών οδηγεί στην άσκοπη απόρριψη χιλιάδων τόνων τροφίμων
Cibum Newsroom -

Συνάντηση Μητσοτάκη – Σκλαβενίτη στο Μαξίμου

Ο Γεράσιμος Σκλαβενίτης επεδίωξε συνάντηση με τον πρωθυπουργό στον απόηχο του προστίμου των 1,44 εκατ. ευρώ που επέβαλε η ΔΙΜΕΑ
Cibum Newsroom -

Γιαούρτι με… μυρμήγκια: Μια παραδοσιακή συνταγή των Βαλκανίων που συνδυάζει γεύση, μικροβίωμα και επιστήμη

Πώς οι μικροοργανισμοί των μυρμηγκιών μετατρέπουν το γάλα σε ένα μοναδικό γιαούρτι με πολύπλοκα αρώματα και επιστημονικό ενδιαφέρον.
Cibum Newsroom -
1...412413414...2.017Σελίδα 413 από 2.017

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επιστήμη

Σύκα: Επιστήμονες ξεκαθαρίζουν αν μπορούμε να τρώμε άφοβα τη φλούδα τους και τι συμβαίνει όταν τα βάζουμε στο ψυγείο

Τα διατροφικά οφέλη της φλούδας, τα συχνά λάθη στη διαχείριση και το επιστημονικό πρωτόκολλο για να διατηρηθούν φρέσκα έως και μία εβδομάδα.
Διατροφή και Υγεία

Ζελεδάκια βιταμινών: Έως και 60% ζάχαρη αποκαλύπτει έλεγχος σε 18 προϊόντα

Τα μισά προϊόντα που εξετάστηκαν περιείχαν ζάχαρη, ενώ ορισμένα έδιναν έως και 9 γραμμάρια στην ημερήσια δόση
News Line

Η αλήθεια για τα δημητριακά σε ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ, ΑΒ Βασιλόπουλος, Γαλαξίας, Μασούτης, Κρητικός και My Market – Μεγάλη έρευνα του ΕΛΜΕΠΑ

Αποκαλυπτικά στοιχεία για ζάχαρη, Nutri-Score και γλουτένη: Πώς διαμορφώνεται το διατροφικό προφίλ των προϊόντων για παιδιά και ενηλίκους

Ροή Ενημέρωσης

Σύκα: Επιστήμονες ξεκαθαρίζουν αν μπορούμε να τρώμε άφοβα τη φλούδα τους και τι συμβαίνει όταν τα βάζουμε στο ψυγείο

Επιστήμη

Ζελεδάκια βιταμινών: Έως και 60% ζάχαρη αποκαλύπτει έλεγχος σε 18 προϊόντα

Διατροφή και Υγεία

Το συχνό λάθος στο πρωινό που μας κάνει να ξαναπεινάμε γύρω στις 11

Διατροφή και Υγεία

Κρέας αλόγου αντί για μοσχάρι σε δημοφιλή πιάτα – Νέα υπόθεση νοθείας σε δύο εστιατόρια της Τουρκίας

Απάτη Τροφίμων

Εμβόλια: Νέα μέθοδος προβλέπει ποιοι θα έχουν ασθενέστερη ανοσολογική απόκριση

Υγεία

TikTok: Πώς τα βίντεο με φαγητό επηρεάζουν τις διατροφικές επιλογές των εφήβων

Διατροφή και Υγεία

Κολομβιανός καφές: Η παραγωγή αναμένεται να μειωθεί 8% το 2026 λόγω El Niño

Νέα

Η ένταση μετρά περισσότερο από τη διάρκεια στην άσκηση, σύμφωνα με νέα μελέτη

Υγεία και άσκηση

PAN Europe: Καταγγέλλει συγκρούσεις συμφερόντων στην ακρόαση του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου για την ασφάλεια τροφίμων

Ασφάλεια Τροφίμων

Παρέμβαση FresHellas για την προστασία της αγοράς

Δελτία Τύπου