Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Συνάντηση Μητσοτάκη – Σκλαβενίτη στο Μαξίμου

Ο Γεράσιμος Σκλαβενίτης επεδίωξε συνάντηση με τον πρωθυπουργό στον απόηχο του προστίμου των 1,44 εκατ. ευρώ που επέβαλε η ΔΙΜΕΑ
Cibum Newsroom -

Γιαούρτι με… μυρμήγκια: Μια παραδοσιακή συνταγή των Βαλκανίων που συνδυάζει γεύση, μικροβίωμα και επιστήμη

Πώς οι μικροοργανισμοί των μυρμηγκιών μετατρέπουν το γάλα σε ένα μοναδικό γιαούρτι με πολύπλοκα αρώματα και επιστημονικό ενδιαφέρον.
Cibum Newsroom -

Θανατηφόρο βακτήριο σε ζυμαρικά – Ενεργοποιήθηκε το ευρωπαϊκό δίκτυο για διατροφικούς κινδύνους

Το ευρωπαϊκό σύστημα προειδοποίησης καταγράφει σοβαρό κίνδυνο και κινεί διαδικασίες ανάκλησης σε έτοιμα ζυμαρικά
Cibum Newsroom -

Πρόστιμο σε ΑΒ Βασιλόπουλος για παραπλανητική διαφήμιση και σε ΚΡΗΤΙΚΟΣ για απαίτηση υψηλότερης τιμής

Πρόστιμα σε «ΑΒ Βασιλόπουλος» και «ΑΝΕΔΗΚ Κρητικός» για παραπλανητικές πληροφορίες και λανθασμένες τιμές προϊόντων σε ελέγχους του Σεπτεμβρίου και Οκτωβρίου 2025
Cibum Newsroom -

Γιάννης Ανδριανός στο Olympia Forum VI:«Η βιωσιμότητα και η ποιότητα των ελληνικών προϊόντων είναι το θεμέλιο του πρωτογενούς τομέα»

Ο Υφυπουργός παρουσίασε τις βασικές πρωτοβουλίες του Υπουργείου, όπως, την αξιοποίηση των πόρων της ΚΑΠ, ύψους 19,3 δισ. ευρώ, για επενδύσεις εκσυγχρονισμού, μεταποίησης και εξωστρέφειας
Cibum Newsroom -

Ευχάριστη ή δυσάρεστη: Οι επιστήμονες ανακαλύπτουν πώς ο εγκέφαλος κρίνει τις οσμές

Νέα μελέτη σε μύγες φρούτων δείχνει ότι οι αισθήσεις της «καλής» και «κακής» οσμής υπολογίζονται από ξεχωριστά, αλλά όχι αντίθετα, νευρωνικά κυκλώματα
Cibum Newsroom -

ΣΒΠΕ: Το πλαστικό αποδεικνύεται αποτελεσματικό και αναντικατάστατο στη συσκευασία τροφίμων

Την απόλυτη λειτουργικότητα του πλαστικού ως υλικού συσκευασίας για τα τρόφιμα, τονίζει ο Σύνδεσμος Βιομηχανιών Πλαστικών Ελλάδος (ΣΒΠΕ)
Cibum Newsroom -

Τεράστιος διακανονισμός: Tyson και Cargill πληρώνουν €75,65 εκατ. για τιμές βοείου

Οι εταιρείες κατηγορούνταν ότι συνωμότησαν για να αυξήσουν τις τιμές του βοείου κρέατος στις ΗΠΑ, πλήττοντας 36 εκατομμύρια καταναλωτές
Cibum Newsroom -

Η συνταγή για κοτόπουλο που εξελίχθηκε στο πιο δημοφιλές πιάτο της βρετανίας

Μια νέα έρευνα δείχνει ότι η απόλαυση των διεθνών κουζινών συνδέεται με πιο ήπιες στάσεις απέναντι στη μετανάστευση
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Η EEKE χαιρετίζει το μέτρο αναγραφής της τιμής αγοράς των προϊόντων από τον παραγωγό/προμηθευτή

Η Ένωση Εργαζομένων Καταναλωτών Ελλάδας (ΕΕΚΕ) εκφράζει την ικανοποίησή της για την εξαγγελία του υπουργού Ανάπτυξης σχετικά με την υποχρεωτική αναγραφή, πέρα από την τιμή πώλησης, και της τιμής αγοράς των προϊόντων από τον παραγωγό ή τον προμηθευτή
Cibum Newsroom -

«Πλαστική τύφλωση»: Η νέα επιδημία που “χτυπά” καταναλωτές και πώς θα την αντιμετωπίσετε

Μια νέα μελέτη αποκαλύπτει πόσο πλαστικό χρησιμοποιούμε καθημερινά χωρίς να το συνειδητοποιούμε και πώς η «Πλαστική τύφλωση» επηρεάζει τις επιλογές μας, ειδικά στις online αγορές
Cibum Newsroom -

Επικίνδυνα δημητριακά πρωινού – Η θερμότητα στη σφράγιση της συσκευασίας «έλιωσε» την πλαστική επένδυση

Κομμάτια πλαστικού σε δημητριακά πρωινού λόγω βλάβης στη θερμική συγκόλληση της συσκευασίας
Cibum Newsroom -

Η ακριβότερη PepsiCo πουλά λιγότερα: Πώς αλλάζουν τα έσοδα του κολοσσού τροφίμων και ποτών

Η μείωση του όγκου πωλήσεων στα ποτά και τα σνακ καλύπτεται πλήρως από τις υψηλές τιμολογήσεις
Cibum Newsroom -

Πώς φτιάχνονται οι συμπυκνωμένες σούπες;

Η ιστορία, η τεχνολογία και η διαδικασία πίσω από τη δημιουργία της συμπυκνωμένης σούπας που άλλαξε τις διατροφικές συνήθειες εκατομμυρίων ανθρώπων
Cibum Newsroom -

Νέο εμβόλιο υπόσχεται προστασία από τον τυφοειδή πυρετό και τη σαλμονέλα

Ερευνητές ανέπτυξαν ένα τριπλό εμβόλιο που ενδέχεται να περιορίσει δραστικά τις λοιμώξεις και τους θανάτους από σαλμονέλα παγκοσμίως
Cibum Newsroom -

Μεγάλο σούπερ μάρκετ φέρνει «επανάσταση» στην προσβασιμότητα και δίνει φωνή και εικόνα στους πελάτες με προβλήματα όρασης

Πρωτοποριακή συνεργασία λιανεμπορίου με τεχνολογική πλατφόρμα δίνει τη δυνατότητα σε άτομα με προβλήματα όρασης να ψωνίζουν αυτόνομα και με ασφάλεια
Cibum Newsroom -

Συνελήφθη 60χρονος για εμπρησμό εστιατορίου στη Βουλιαγμένη

Εξιχνιάσθηκε από την ΕΛΑΣ ο εμπρησμός εστιατορίου στην περιοχή της Βουλιαγμένης, που σημειώθηκε στις 16 Οκτωβρίου του 2024
Cibum Newsroom -

Για πρώτη φορά νομοθετείται κατοχυρωμένος ορισμός των υπερεπεξεργασμένων τροφίμων UPF

Θεσπίζεται για πρώτη φορά νομικός ορισμός των υπερεπεξεργασμένων τροφίμων που έχουν κατηγορηθεί για πολλαπλές αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία
Cibum Newsroom -

ΠΕΝΤΕ ΑΕ-ΓΑΛΑΞΙΑΣ: Νέο κέντρο Logistics στον Ασπρόπυργο Αττικής

Το νέο κέντρο της ΠΕΝΤΕ-ΓΑΛΑΞΙΑΣ έχει έκταση 112.500 τ.μ
Cibum Newsroom -

Υπερψηφίστηκε στο Ευρωκοινοβούλιο τροπολογία για υποχρεωτική αναγραφή της χώρας προέλευσης αγροτικών προϊόντων

Την τροπολογία κατέθεσε στο Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο, ο αντιπρόεδρος των Ευρωπαίων Σοσιαλιστών και Δημοκρατών και επικεφαλής της Ευρωομάδας του ΠΑΣΟΚ Γιάννης Μανιάτης
Cibum Newsroom -
1...413414415...2.017Σελίδα 414 από 2.017

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επιστήμη

Σύκα: Επιστήμονες ξεκαθαρίζουν αν μπορούμε να τρώμε άφοβα τη φλούδα τους και τι συμβαίνει όταν τα βάζουμε στο ψυγείο

Τα διατροφικά οφέλη της φλούδας, τα συχνά λάθη στη διαχείριση και το επιστημονικό πρωτόκολλο για να διατηρηθούν φρέσκα έως και μία εβδομάδα.
Διατροφή και Υγεία

Ζελεδάκια βιταμινών: Έως και 60% ζάχαρη αποκαλύπτει έλεγχος σε 18 προϊόντα

Τα μισά προϊόντα που εξετάστηκαν περιείχαν ζάχαρη, ενώ ορισμένα έδιναν έως και 9 γραμμάρια στην ημερήσια δόση
News Line

Η αλήθεια για τα δημητριακά σε ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ, ΑΒ Βασιλόπουλος, Γαλαξίας, Μασούτης, Κρητικός και My Market – Μεγάλη έρευνα του ΕΛΜΕΠΑ

Αποκαλυπτικά στοιχεία για ζάχαρη, Nutri-Score και γλουτένη: Πώς διαμορφώνεται το διατροφικό προφίλ των προϊόντων για παιδιά και ενηλίκους

Ροή Ενημέρωσης

Λιστέρια στα τρόφιμα: Η FDA επανεξετάζει την πολιτική μηδενικής ανοχής

Ασφάλεια Τροφίμων

Το τυρί τσένταρ στην τελευταία θέση νέας επιστημονικής αξιολόγησης του Κέμπριτζ

Διατροφή και Υγεία

Η συχνή κατανάλωση αυτού του τροφίμου συνδέεται με έως 17% υψηλότερο κίνδυνο εγκεφαλικού

Υγεία

Σύκα: Επιστήμονες ξεκαθαρίζουν αν μπορούμε να τρώμε άφοβα τη φλούδα τους και τι συμβαίνει όταν τα βάζουμε στο ψυγείο

Επιστήμη

Ζελεδάκια βιταμινών: Έως και 60% ζάχαρη αποκαλύπτει έλεγχος σε 18 προϊόντα

Διατροφή και Υγεία

Το συχνό λάθος στο πρωινό που μας κάνει να ξαναπεινάμε γύρω στις 11

Διατροφή και Υγεία

Κρέας αλόγου αντί για μοσχάρι σε δημοφιλή πιάτα – Νέα υπόθεση νοθείας σε δύο εστιατόρια της Τουρκίας

Απάτη Τροφίμων

Εμβόλια: Νέα μέθοδος προβλέπει ποιοι θα έχουν ασθενέστερη ανοσολογική απόκριση

Υγεία

TikTok: Πώς τα βίντεο με φαγητό επηρεάζουν τις διατροφικές επιλογές των εφήβων

Διατροφή και Υγεία

Κολομβιανός καφές: Η παραγωγή αναμένεται να μειωθεί 8% το 2026 λόγω El Niño

Νέα