Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Η αλήθεια για τα “κρυμμένα” πρόσθετα τροφίμων – Ποια πρέπει να αποφεύγετε σύμφωνα με τεκμηριωμένη ανάλυση

Κρυμμένα πρόσθετα στο πιάτο μας. Πώς να εντοπίζουμε πηκτικά, ενισχυτικά, γαλακτοματοποιητές, φωσφορικά, σταθεροποιητές πριν τα αγοράσουμε
Cibum Newsroom -

Τι αποκαλύπτει έρευνα του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας για τα κλιματικά ουδέτερα προϊόντα

 Συνέντευξη του αναπληρωτή καθηγητή Δασικής Οικονομικής και Καινοτομίας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας Μ. Τρίγκα
Cibum Newsroom -

TASTE ZAKYNTHOS: Η Ζάκυνθος ανέδειξε τον γαστρονομικό και διατροφικό πλούτο της

Ολοκληρώθηκε το διήμερο TASTE ZAKYNTHOS - From Tradition to Experience, από το Δίκτυο Συνεργασίας Ζακύνθου Η δράση υλοποιήθηκε στο πλαίσιο του Σχεδίου Διατοπικής Συνεργασίας «Γεύσεις...
Cibum Newsroom -

Δημοφιλή μπισκότα σοκολάτας αποσύρονται ταυτόχρονα σε πολλές ευρωπαϊκές αγορές [φωτο]

Πανευρωπαϊκή ανάκληση για δημοφιλή μπισκότα από αλυσίδες μεγάλων καταστημάτων
Cibum Newsroom -

Νέα ανάκληση ζυμαρικών μεγάλων σουπερμάρκετ μετά από 4 θανάτους και 19 νοσηλείες

Επεκτείνεται ο κατάλογος των προϊόντων που ανακαλούνται λόγω θανατηφόρου έξαρσης λιστέριας
Cibum Newsroom -

Social Farming 360° – Κοινωνικά ωφέλιμη γεωργία στα σωφρονιστικά καταστήματα της χώρας

Η Αναγεννητική Γεωργία κάνει δυναμική είσοδο στα σωφρονιστικά καταστήματα της χώρας, προάγοντας τη γνώση, τη βιωσιμότητα και την κοινωνική ένταξη
Cibum Newsroom -

Ποια αυγά κότας είναι τα καλύτερα; Μελέτη επιστημόνων του ΑΠΘ και του Πανεπιστημίου Aeres της Ολλανδίας

Ερευνητική ομάδα ανέλυσε 1.800 αυγά από τρία είδη εκτροφής για φρεσκάδα και εξωτερικά και εσωτερικά ποιοτικά χαρακτηριστικά
Cibum Newsroom -

Λιστέρια σε τριμμένο τυρί – Πωλούταν από μεγάλη αλυσίδα λιανικής

Η λιστέρια μπορεί να προκαλέσει σοβαρές επιπλοκές σε ευάλωτους πληθυσμούς
Cibum Newsroom -

Μαρμελάδες: Νέος τρόπος παρασκευής μειώνει εντυπωσιακά τον χρόνο μαγειρέματος, και δίνει πιο σταθερή και “δεμένη” υφή

Ταχύτερη, σταθερότερη και οικονομικότερη παραγωγή μαρμελάδας χωρίς απώλεια γεύσης
Cibum Newsroom -

Ηπειρωτική Βιομηχανία Εμφιαλώσεων: Επίσημος Χορηγός της Stoiximan Greek Basketball League

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ
Cibum Newsroom -

Ποιες συσκευασίες τροφίμων μπορεί να συνδέονται με καρκινογένεση στο μαστό – Νέα “εφιαλτική” μελέτη του Food Packaging Forum

Μεγάλωσε η λίστα των χημικών από υλικά συσκευασίας που συνδέονται με καρκίνο μαστού — Από 189 έφτασαν τις 230 σύμφωνα με FPF
Cibum Newsroom -

Αυτή είναι αγγελία εργασίας! Πασίγνωστη εταιρεία προσφέρει $30.000 για να γυρίζεις τον κόσμο και να φτιάχνεις συνταγές με φέτα

$30.000 και ταξίδια ανά τον κόσμο για να δημιουργήσεις πρωτότυπες συνταγές με φέτα
Cibum Newsroom -

Αυστηρή προειδοποίηση για συγκεκριμένη μάρκα Πατατάκια προς τους καταναλωτές στη Βρετανία [ΦΩΤΟ]

Οι Βρετανοί αγοραστές προειδοποιούνται να «μην τρώνε» δημοφιλή τσιπς λόγω κινδύνου για την υγεία
Cibum Newsroom -

Πάνω από 70 κρούσματα νοροϊού σε κρουαζιερόπλοιο της Royal Caribbean

Το 2024 είχε ήδη καταγραφεί ως μια από τις χειρότερες χρονιές της δεκαετίας για στομαχικές λοιμώξεις σε κρουαζιέρες.
Cibum Newsroom -

Σύλληψη 48χρονου για παράνομη νυχτερινή υποβρύχια αλιεία

Πλατυγιάλι–Αστακός: σύλληψη 48χρονου για παράνομη νυχτερινή υποβρύχια αλιεία και ψευδή «ακινησία» οχήματος
Cibum Newsroom -

Φθινοπωρινός συναγερμός για τα ελαιόδεντρα: Σημερινή Γεωργική προειδοποίηση από το ΥΠΑΑΤ

Ο υγρός και δροσερός καιρός «ξυπνά» μύκητες και βακτήρια στην ελιά
Cibum Newsroom -

Επικίνδυνα τρόφιμα από Τουρκία: διαδοχικές απορρίψεις σε σύνορα ΕΕ για αποξηραμένα σύκα και φιστίκια

Σύκα και φιστίκια από Τουρκία μπλοκαρίστηκαν στα σύνορα για καρκινογόνες μυκοτοξίνες
Cibum Newsroom -

ΥΠΑΑΤ: Επανεξέταση του επόμενου προγράμματος για τις βιολογικές καλλιέργειες – Εκτεταμένες αποκλίσεις στα δηλωμένα και της πραγματικής εικόνας

Αν δεν γίνουν έλεγχοι, τίθεται σε διακινδύνευση η ροή των ευρωπαϊκών πόρων
Cibum Newsroom -

Επικίνδυνο τσάι σε 20 χώρες, με εμπλοκή της Ελλάδας – Τοξική ουσία 223% πάνω από το όριο (RASFF)

Ο ευρωπαϊκός μηχανισμός RASFF χαρτογράφησε για άλλη μία φορά μια διασυνοριακή ροή επικίνδυνων βοτάνων όπου εμπλέκεται και η Ελλάδα
Cibum Newsroom -

Λοιμώξεις STEC/EHEC: Τρόφιμα υψηλού κινδύνου, συμπτώματα και μέτρα πρόληψης για την προστασία της δημόσιας υγείας

Πώς να αναγνωρίζετε τους κινδύνους και να προστατεύετε τον εαυτό σας και την οικογένειά σας
Cibum Newsroom -
1...488489490...2.082Σελίδα 489 από 2.082

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Νομοθεσία

Η ΕΕ μπλοκάρει τις εισαγωγές κρέατος πουλερικών από περιοχές ΗΠΑ, Καναδά και Ηνωμένου Βασιλείου λόγω γρίπης των πτηνών

Νέος ευρωπαϊκός κανονισμός περιορίζει τις εισαγωγές κρέατος πουλερικών μετά την επιβεβαίωση εστιών γρίπης των πτηνών.
Ανάκληση

Απίστευτο περιστατικό: Μεγάλο σουπερμάρκετ διέθεσε ξανά παρτίδες γάλακτος που είχαν ανακληθεί τον Φεβρουάριο λόγω τοξίνης – Φωτογραφίες

Οκτώ μήνες μετά τον παγκόσμιο συναγερμό για τη σερεουλίδη, ανακληθείσες παρτίδες Aptamil και Milumil διατέθηκαν ξανά στη Γερμανία.
Εστίαση / Τουρισμός

Ελλάδα: Τροφική δηλητηρίαση σε εστιατόριο της Θεσσαλονίκης: Η υπόθεση που έφτασε στον Άρειο Πάγο

Πώς αποδείχθηκε η τροφική δηλητηρίαση χωρίς εργαστηριακή εξέταση του γεύματος και τι έκρινε ο Άρειος Πάγος.

Ροή Ενημέρωσης

Αποκλειστικό: Ζώα σφάζονται χωρίς αναισθητοποίηση στην Ελλάδα – Απάνθρωπα περιστατικά καταγράφει η Κομισιόν σε ελληνικά σφαγεία

Νέα

Γιατί ανακαλείται παγωτό φράουλα παρότι κρίθηκε ασφαλές από τις Αρχές (φωτογραφία)

Ανάκληση

Περιστέρι: Κάμερα κατέγραψε 41χρονη να ρίχνει ουσία σε τρόφιμα του πρώην συζύγου της – Τρεις συλλήψεις

Νέα

Ελληνικές εξαγωγές τροφίμων: Αύξηση 10,5% στα 6,7 δισ. ευρώ το οκτάμηνο του 2026

Εξαγωγές

Σχεδόν 5.000 περιστατικά γαστρεντερίτιδας με ναυτία, εμετούς, κοιλιακό πόνο και διάρροια στο Τοκάτ της Τουρκίας – Έλεγχοι στο πόσιμο νερό

Διεθνή

SIAL Paris 2026: Ισχυρή ελληνική παρουσία στη μεγαλύτερη έκθεση τροφίμων – Η λίστα των εταιρειών

marketing

Πώς ο τραχανάς της γιαγιάς έγινε λειτουργικό τρόφιμο;

Καινοτομία / Τάσεις

Λαμία: Νέα αναβολή στη δίκη για την τροφική δηλητηρίαση μαθητών από τα γεύματα της Γιαννίτσης

Ασφάλεια Τροφίμων

Φασολάδα: Το μυστικό στο αλάτισμα που θα απογειώσει τη γεύση

Συνταγές

Η ΕΕ μπλοκάρει τις εισαγωγές κρέατος πουλερικών από περιοχές ΗΠΑ, Καναδά και Ηνωμένου Βασιλείου λόγω γρίπης των πτηνών

Νομοθεσία