Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Πάνω από τους μισούς καταναλωτές αντίθετοι στα πρόστιμα σε σούπερ μάρκετ που δεν πληρούν τους στόχους πωλήσεων υγιεινών τροφίμων

Η πλειονότητα των πολιτών εκφράζει επιφυλάξεις απέναντι στις κυρώσεις στους λιανοπωλητές
Cibum Newsroom -

Η θέση της Αθήνας στη λίστα των πιο επικίνδυνων πόλεων για την υγεία του δέρματος

Μελέτη της Compare the Market AU κατατάσσει 50 παγκόσμιες πόλεις με βάση τον κίνδυνο βλάβης από τον ήλιο, χρησιμοποιώντας δεδομένα για τα επίπεδα υπεριώδους ακτινοβολίας (UV)
Cibum Newsroom -

Δάκος ελιάς: Η έξυπνη παγίδα τεχνητής Νοημοσύνης DacusAEye από την Bi2S

Η παγίδα διαθέτει έξυπνο μηχανισμό αναγνώρισης, αυτόματη καταγραφή και καταμέτρηση πληθυσμού
Cibum Newsroom -

Τι πραγματικά περιέχουν τα έτοιμα γεύματα με κοτόπουλο; Αποκαλυπτική η εργαστηριακή ανάλυση 19 προϊόντων

Κοτόπουλο όντως υπάρχει – αλλά το πώς έχει επεξεργαστεί, τι ακριβώς περιλαμβάνει και αν αυτό αναγράφεται σωστά στην ετικέτα, είναι μια άλλη ιστορία.
Cibum Newsroom -

Βιομηχανία Τροφίμων: Ερωτήματα για τις διευκρινίσεις επιφυλακής σε καιρό πολέμου από τις Σουηδικές Αρχές

Διευκρινίσεις προς τις επιχειρήσεις τροφίμων για τις υποχρεώσεις προσωπικού σε καταστάσεις αυξημένης επιφυλακής και πολέμου
Cibum Newsroom -

Μετά το κακάο, χάνουμε και τη… βανίλια: Ο κλιματικός κίνδυνος που απειλεί το αγαπημένο μας άρωμα

Η αύξηση της θερμοκρασίας και η απώλεια επικονιαστών απειλούν την άγρια βανίλια – και μαζί της, τις γεύσεις που αγαπάμε.
Cibum Newsroom -

Γιατί η Γενιά Z αποφεύγει τον οδοντίατρο

Τι κρύβεται πίσω από αυτή τη συνήθεια και πώς μπορεί να αλλάξει
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Μολυσμένο καθημερινό μπαχαρικό στα ράφια – Ευρωπαϊκή ενημέρωση (φωτο)

Και η Ελλάδα στην Ευρωπαϊκή λίστα των χωρών που ενημερώθηκαν για δυνητικά σοβαρό κίνδυνο από δημοφιλές μπαχαρικό
Cibum Newsroom -

Πώς να αντιμετωπίσετε τις υψηλές θερμοκρασίες – Οδηγίες της Ελληνικής Πνευμονολογικής Εταιρείας

Τα δεκάδες περιστατικά νοσηλειών λόγω θερμοπληξίας κάθε χρόνο στην Ελλάδα, δείχνουν έλλειψη ενημέρωσης των πολιτών για τους κινδύνους
Cibum Newsroom -

Τι κάνουν τα έως και 40(!) πρόσθετα στις έτοιμες σαλάτες θαλασσινών; Τι πρέπει να κοιτάμε στις ετικέτες

Αντί για μια "δροσερή, υγιεινή σαλάτα", μπορεί να καταλήξετε να καταναλώνετε ένα υπερεπεξεργασμένο προϊόν γεμάτο συντηρητικά, άμυλο και τεχνητές γεύσεις. Το να κοιτάμε τις ετικέτες δεν είναι υπερβολή – είναι αναγκαιότητα.
Cibum Newsroom -

Εξαγωγές: Από τον Δεκέμβριο θα τεθεί σε λειτουργία το νέο αυτοματοποιημένο σύστημα της ΑΑΔΕ 

Η ΑΑΔΕ εκσυγχρονίζει τις τελωνειακές διαδικασίες χωρίς μεταβατική περίοδο
Cibum Newsroom -

Ελληνικές ψαραγορές και ιχθυοπωλεία: Μας πουλάνε σαλάχια και καρχαρίες ως γαλέους, ξιφίες και γλαύκους! Σοβαρός κίνδυνος για τη δημόσια υγεία

Μελέτες της iSea στο Ιόνιο και το Αιγαίο αποκάλυψαν ότι, σε ορισμένα από αυτά τα είδη, τα επίπεδα βαρέων μετάλλων υπερβαίνουν τα επιτρεπτά όρια που έχουν τεθεί από την ΕΕ έως και 11 φορές
Cibum Newsroom -

Πανεπιστήμιο Wageningen: Xρηματοδότηση για έρευνα στην κινόα, το λούπινο και τον λάθυρο

Στόχευση σε υγιή εδάφη, ενίσχυση της βιοποικιλότητας και μείωση των εκπομπών μέσω «νέων» καλλιεργειών
Cibum Newsroom -

Καύσωνας και φάρμακα: Συμβουλές για ασφαλή χρήση και αποθήκευση το καλοκαίρι

Με τις σωστές πρακτικές αποθήκευσης και επίγνωσης των κινδύνων, μπορούμε να διασφαλίσουμε την υγεία μας και να απολαύσουμε με ασφάλεια τις διακοπές μας.
Cibum Newsroom -

Τι να φάτε πριν το σεξ για μεγαλύτερη αντοχή, σύμφωνα με ειδικούς στη διατροφή

Υγεία της καρδιάς και σεξουαλική απόδοση πάνε… πακέτο!
Cibum Newsroom -

Αυστηρότεροι κανόνες στην Ελβετία για τις δισφαινόλες σε υλικά επαφής με τρόφιμα

Η FSVO προχωρά σε ευθυγράμμιση με την ΕΕ
Cibum Newsroom -

Οικογενειακή τραγωδία: Σκότωσε τρία μέλη της οικογένειάς της με δηλητηριασμένα μανιτάρια

Το φονικό γεύμα που κόστισε τη ζωή σε τρεις ανθρώπους.
Cibum Newsroom -

Αυτό είναι το πιο αγχωτικό επάγγελμα στον κόσμο – Αποκαλύφθηκε μετά από 18 χρόνια έρευνας

Το πιο αγχωτικό επάγγελμα στον κόσμο, λόγω της συνεχούς πίεσης, της χαμηλής αμοιβής και της έλλειψης εκτίμησης.
Cibum Newsroom -

Ο Δείκτης Τιμών Τροφίμων του FAO αυξήθηκε ελαφρώς τον Ιούνιο λόγω των υψηλότερων τιμών κρέατος, γαλακτοκομικών και ελαίου

Η παγκόσμια παραγωγή δημητριακών αναμένεται να φτάσει σε ιστορικά υψηλά, αν και ο ζεστός και ξηρός καιρός θα μπορούσε να επηρεάσει τις αποδόσεις
Cibum Newsroom -

Πέρα από τη λογική: Οι αιτήσεις στη βιολογική μελισσοκομία έφτασαν στα 166 όταν είχαν προϋπολογιστεί 18 εκ. ευρώ δήλωσε ο Κ. Τσιάρας

Κώστας Τσιάρας: Οι αιτήσεις στη βιολογική μελισσοκομία έφτασαν στα 166 εκατ. ευρώ όταν είχαν προϋπολογιστεί 18 εκ. ευρώ – Eιδική ομάδα ελέγχου έχει ήδη αναλάβει δράση, με τη συμμετοχή της ΑΑΔΕ και της Οικονομικής Αστυνομίας
Cibum Newsroom -
1...542543544...2.026Σελίδα 543 από 2.026

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Τεχνολογία Τροφίμων

Ο μουσακάς γίνεται μάθημα Χημείας Τροφίμων – Τι πραγματικά συμβαίνει μέσα στο ταψί – Του Ν. Γδοντέλη

Από την απορρόφηση λαδιού μέχρι τη μπεσαμέλ, η επιστήμη εξηγεί όσα συμβαίνουν κατά την παρασκευή του μουσακά.
Επικινδυνότητα τροφίμων

Καρκινογόνο ακρυλαμίδιο στα τρόφιμα: Ποια εμφανίζουν τις υψηλότερες συγκεντρώσεις σύμφωνα με ανάλυση 17 ετών του RASFF

Νέα επιστημονική ανάλυση εξετάζει 17 χρόνια δεδομένων για το ακρυλαμίδιο και τις συγκεντρώσεις του σε διαφορετικά τρόφιμα.
Απάτη Τροφίμων

Φέτα και άλλα ελληνικά τυριά: Γερμανικοί έλεγχοι, επιθεωρήσεις και αναλύσεις DNA αποκαλύπτουν νοθεία και παραπλάνηση

Ευρωπαϊκοί έλεγχοι και επιστημονική ανάλυση, καταγράφουν νοθεία και αποκλίσεις στη σύνθεση και επισήμανση Φέτας και άλλων τυριών.

Ροή Ενημέρωσης

Lidl: Ανακαλείται για τρίτη φορά προϊόν της ίδιας ιδιωτικής ετικέτας μέσα στο 2026 (φωτογραφία)

Ανάκληση

Ανάκληση αναψυκτικού με αζωχρωστική 150% πάνω από το όριο – Το προϊόν διατίθεται και στην Ελλάδα (φωτογραφία)

Ανάκληση

Μελατονίνη για καλό ύπνο: Οι γκρίζες ζώνες, οι κίνδυνοι και τα όρια του ΕΟΦ – Στοιχεία από 9 επιστημονικές και επίσημες πηγές

Υγεία

Η δίαιτα που μειώνει κατά 67% το λίπος στο ήπαρ και «φρενάρει» τον προδιαβήτη – Κλινική μελέτη του Πανεπιστημίου Ουάσινγκτον

Διατροφή και Υγεία

Taste Lesvos: Η λεσβιακή γαστρονομία ως «γέφυρα» παράδοσης και σύγχρονης δημιουργίας

Γαστρονομία

Ελλάδα: Νέες τιμές στα σούπερ μάρκετ από αύριο Δευτέρα – Πάνω από 1.660 προϊόντα με μειώσεις έως 30%

Καταναλωτής

Ο μουσακάς γίνεται μάθημα Χημείας Τροφίμων – Τι πραγματικά συμβαίνει μέσα στο ταψί – Του Ν. Γδοντέλη

Τεχνολογία Τροφίμων

Καρκινογόνο ακρυλαμίδιο στα τρόφιμα: Ποια εμφανίζουν τις υψηλότερες συγκεντρώσεις σύμφωνα με ανάλυση 17 ετών του RASFF

Επικινδυνότητα τροφίμων

Εκτεταμένη ανάκληση 9 διαφορετικών ζυμαρικών λόγω τοξικών ουσιών – Πωλούνταν επί δύο χρόνια σε σουπερμάρκετ και δεκάδες σημεία

Ασφάλεια Τροφίμων

ΥΠΑΑΤ: Παράταση εφαρμογής της υποχρεωτικής δήλωσης συγκομιδής ελαιοκάρπου

Αγρότες