Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Απαγορευμένη ουσία στο 100% του γάλακτος και στο 83% του βρεφικού – Ανησυχητικά τα ευρήματα μελέτης

Παρά την απαγόρευση χρήσης σε τρόφιμα, ανιχνεύθηκαν 6 εκατομμύρια έως 3,9 δισεκατομμύρια σωματίδια TiO2 ανά λίτρο σε βρεφικό γάλα και 16 έως 348 εκατομμύρια σωματίδια TiO2 ανά λίτρο σε ζωικό γάλα
Cibum Newsroom -

Κίνδυνος από δημοφιλές φάρμακο στην εγκυμοσύνη – Συνδέεται με νευροαναπτυξιακές διαταραχές στο παιδί υποστηρίζει μελέτη

Το πιο συνηθισμένο φάρμακο εγκυμοσύνης στο «μικροσκόπιο»
Cibum Newsroom -

Συσκευασμένο παγωτό: Αναλύσεις αποκαλύπτουν παρουσία τοξικών μετάλλων – Σύσταση για περιορισμό στα παιδιά

Επίπεδα ιχνοστοιχείων σε συσκευασμένο παγωτό και σχετικοί κίνδυνοι για την ανθρώπινη υγεία: Μια ανάλυση βασισμένη σε προσομοίωση
Cibum Newsroom -

Κατακόρυφη πτώση στις πωλήσεις εναλλακτικού κρέατος – Ο κολοσσός Beyond Meat καθυστερεί τις πληρωμές

Η εταιρεία που κάποτε ήταν ο «γίγαντας» των φυτικών τροφών, αντιμετωπίζει σοβαρά οικονομικά προβλήματα
Cibum Newsroom -

Έξαρση γαστρεντερίτιδας στην Τζια: Πιθανή αιτία ο νοροϊός

Ο καθηγητής Γκίκας Μαγιορκίνης επισημαίνει ότι τα κρούσματα στο νησί δεν εμπνέουν ανησυχία
Cibum Newsroom -

ΜΗΝ ΤΟ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΕΤΕ: Μολυσμένο δημοφιλές τυρί σε μεγάλα Ελληνικά σούπερ μάρκετ – Κίνδυνος τραυματισμού – Δείτε φωτο

Η Ευρώπη ενημέρωσε 16 χώρες μεταξύ των οποίων και την Ελλάδα για σοβαρό κίνδυνο από δημοφιλές τυρί - Δείτε τη φωτογραφία της συσκευασίας, τη μάρκα και τον αριθμό παρτίδας
Cibum Newsroom -

Πώς το υπερβολικό αλάτι μπορεί να επηρεάσει τον εγκέφαλο σας

Νέα μελέτη συνδέει την αυξημένη κατανάλωση αλατιού με τη φλεγμονή του εγκεφάλου, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε υψηλή αρτηριακή πίεση
Cibum Newsroom -

Ζώνη Μηδέν: Τι είναι η άσκηση που μοιάζει με ξεκούραση

Η «ζώνη μηδέν» προτείνει μια νέα φιλοσοφία γύρω από την άσκηση
Cibum Newsroom -

Μικροσφαιρίδια πράσινου τσαγιού: H νέα και μη επεμβατική μέθοδος απώλειας βάρους

Υποσχόμενη δράση χωρίς σοβαρές παρενέργειες
Cibum Newsroom -

Κοτόπουλο: Επιτρέπεται στην ΕΕ η χρήση χημικών απολυμαντικών για την απομάκρυνση των μικροβίων;

 Μπορεί η χημική απολύμανση να απομακρύνει με ασφάλεια τα μικρόβια από το κρέας πουλερικών; Ερωτήσεις και απαντήσεις από το Ομοσπονδιακό Ινστιτούτο Εκτίμησης Κινδύνου της Γερμανίας BfR
Cibum Newsroom -

Τι είναι η δίαιτα Washoku που προσφέρει μακροζωία και ισορροπημένη διατροφή

Επιστημονικά ευρήματα που συνδέουν το washoku με τη βελτίωση της υγείας του εντέρου, τη μείωση του καρδιαγγειακού κινδύνου και τη μακροζωία
Cibum Newsroom -

Σύκα: Πώς να τα αποξηράνετε για να αντέξουν μέχρι τον χειμώνα

Μια παράδοση που διατηρεί τη γεύση του καλοκαιριού όλο τον χειμώνα
Νίκος Ζορζοβίλης -

Πόσο διατηρείται το παγωτό στη κατάψυξη και πώς καταλαβαίνουμε αν έχει αλλοιωθεί

Η σωστή συντήρηση του παγωτού στην κατάψυξη
Cibum Newsroom -

Σοκολάτα: Νέο περιστατικό μόλυνσης με καρκινογόνο ουσία

Η πιο ισχυρή καρκινογόνος τοξίνη μούχλας εντοπίστηκε σε δημοφιλή σοκολάτα
Cibum Newsroom -

Νέα ανάκληση εμφιαλωμένου νερού – Καταναλωτές βρήκαν κομμάτια από γυαλιά

Ασφάλεια τροφίμων υπό αμφισβήτηση: Απανωτές ανακλήσεις εμφιαλωμένων νερών λόγω μόλυνσης
Cibum Newsroom -

Αυτά είναι τα 4+1 φυτά που επουλώνουν πληγές

Η δύναμη των παραδοσιακών βοτάνων
Cibum Newsroom -

Πλέον η διάγνωση διαβήτη θα γίνεται με μια ανάσα – Δείτε πώς

Ερευνητές ανέπτυξαν τεχνολογία που ανιχνεύει διαβήτη και προδιαβήτη μέσω της αναπνοής
Cibum Newsroom -

Στον εισαγγελέα τα προβλήματα ύδρευσης και αποχέτευσης στην Πάτμο

Παρέμβαση της Δικαιοσύνης και αποστολή της ΕΥΔΑΠ στο νησί μετά τις σοβαρές καταγγελίες
Cibum Newsroom -

Τα πιο συνηθισμένα λάθη στην αποθήκευση τροφίμων και πώς να τα αποφύγετε

Πού πρέπει να μπαίνει τελικά η σοκολάτα;
Cibum Newsroom -

Το εστιατόριο που αντί για λίστα κρασιών έχει λίστα… εμφιαλωμένων νερών που επιμελείται σομελιέ νερού

Το πρώτο «μενού νερού» στον κόσμο
Cibum Newsroom -
1...542543544...2.084Σελίδα 543 από 2.084

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Επικινδυνότητα τροφίμων

Το γάλα που ΔΕΝ πρέπει να πίνουν τα παιδιά και τα τυριά που πρέπει να αποφεύγουν – Επίσημη δήλωση θέσεων της Αμερικανικής Ακαδημίας Παιδιατρικής

Υποστηρίζουν ότι μπορεί να προκαλέσει σοβαρές λοιμώξεις στα παιδιά ενώ δεν προσφέρει αποδεδειγμένα διατροφικά οφέλη.
Ασφάλεια Τροφίμων

Κυβερνοεπίθεση σε εκατοντάδες σούπερ μάρκετ στη Γαλλία – Ποια μέτρα προστασίας χρειάζεται ο κλάδος τροφίμων όταν οι χάκερ απειλούν την ασφάλεια

Η παραβίαση των συστημάτων ψύξης προκάλεσε μεγάλες απώλειες σε νωπά και κατεψυγμένα προϊόντα, ενώ οι νέες επιθέσεις αναδεικνύουν τις ευπάθειες των ψηφιακά συνδεδεμένων εγκαταστάσεων σε ολόκληρη την αλυσίδα τροφίμων.
Απάτη Τροφίμων

ΕΦΕΤ: Επιβεβαιώθηκε νοθεία σε Ελληνικούς χυμούς – Τα ερωτήματα για την καταγγελία του Φεβρουαρίου

Μήνες μετά τις καταγγελίες του Φεβρουαρίου, ο ΕΦΕΤ επιβεβαιώνει την παρουσία εξωγενών σακχάρων σε χυμούς πορτοκαλιού και μήλου, χωρίς να αποκαλύπτει μάρκες, εταιρείες και παρτίδες

Ροή Ενημέρωσης

Γάλα με μυρωδιά ψαρίλας: Ανακλήθηκαν δύο μάρκες ιδιωτικής ετικέτας από διαφορετικά σουπερμάρκετ – Ίδια παρτίδα και ημερομηνία

Ανάκληση

Απεργία στην PepsiCo – Tasty Foods: Αντιδράσεις για τις πέντε απολύσεις και διεκδίκηση Συλλογικής Σύμβασης

Επιχειρήσεις / Οικονομία

40 καλεσμένοι γάμου σε τετράστερο ξενοδοχείο με συμπτώματα τροφικής δηλητηρίασης – «Έφαγα μόνο το κυρίως πιάτο» λέει σερβιτόρος που νοσηλεύεται

Ασφάλεια Τροφίμων

6 προειδοποιητικά σημάδια ότι δεν τρώτε αρκετές φυτικές ίνες

Διατροφή και Υγεία

Σκλαβενίτης: Πρόστιμο σε κατάστημα για παραπλάνηση – Η αναγραφόμενη τιμή πώλησης προϊόντος αφορούσε τη μισή ποσότητα

λιανική

Το τερμάτησαν τα πατατάκια Pringles: Προσφέρουν δοχείο τέφρας στο σχήμα της συσκευασίας τους σε «τυχερό» καταναλωτή

marketing

Είναι ασφαλές να πίνουμε τσάι σε κρυστάλλινο ποτήρι; Τι αποκαλύπτει νέα έρευνα για τη μεταφορά μολύβδου στα ροφήματα

Υγεία

ΥΠΑΑΤ: 40 λεπτά η επιδότηση αλιευτικού πετρελαίου για το διάστημα Σεπτεμβρίου-Οκτωβρίου και 15 εκατ. ευρώ για ζημιές στα δίχτυα

Αλιεία

Φασολάκια: Το τυχαίο κόλπο αναγνώστριας που οδήγησε στο απόλυτο πιάτο

Συνταγές

ΑΒ Βασιλόπουλος: 8 διακρίσεις στα Supermarket Awards 2026

Δελτία Τύπου