Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Οι άνδρες έχουν διπλάσιες πιθανότητες να πεθάνουν από το σύνδρομο “ραγισμένης καρδιάς”

Τι αποκαλύπτει νέα μελέτη για τις συνέπειες της έντονης συναισθηματικής φόρτισης
Cibum Newsroom -

Ελληνικά κρεοπωλεία: Πρόστιμα 14.000€ από τη ΔΙΜΕΑ σε 8 επιχειρήσεις σε Νίκαια, Καλλιθέα, Αθήνα, Κηφισιά και Γέρακα

Επικίνδυνη για την υγεία των καταναλωτών παράβαση από 8 κρεοπωλεία διαπιστώθηκε σε ελέγχους της Διυπηρεσιακής Μονάδας Ελέγχου Αγοράς (ΔΙΜΕΑ)
Cibum Newsroom -

Μεγάλη πυρκαγιά σε εταιρεία ελαιολάδου στα Χανιά

Η φωτιά, εκδηλώθηκε στον χώρο αποθήκευσης παλετών και εξαπλώθηκε λόγω του εύφλεκτου υλικού και των ξύλων
Cibum Newsroom -

Κρήτη: Κατασχέθηκαν πάνω από 4 τόνοι παράνομου αλκοολούχου ποτού – Μία σύλληψη

Εντοπίστηκε πλήρως λειτουργικό αλλά παράνομο αποστακτήριο στην Κρήτη
Cibum Newsroom -

Χειροπέδες σε ιδιοκτήτες περιπτέρου στη Θεσσαλονίκη – Πούλησαν αλκοόλ σε 14χρονες

Τα κορίτσια μεταφέρθηκαν στο νοσοκομείο από αστυνομικούς, που τις βρήκαν μεθυσμένες στην πλατεία Αριστοτέλους
Cibum Newsroom -

Λευκό ψωμί: Πως μπορεί να αυξηθεί η διάρκεια ζωής έως και 60 ημέρες – Εύρημα Ελλήνων ερευνητών

Μία πολλά υποσχόμενη εναλλακτική λύση από επιστήμονες του Πανεπιστημίου Πατρών
Cibum Newsroom -

Φάρμακα περιέχουν απαγορευμένη και επικίνδυνη χρωστική ουσία – Οργανώσεις κατηγορούν την ΕΕ για αδράνεια

Χρωστική ουσία που κατηγορείται για σοβαρές επιπτώσεις στην υγεία και έχει απαγορευτεί ως πρόσθετο στα τρόφιμα πριν από τρία χρόνια, εξακολουθεί να υπάρχει σε όλα σχεδόν τα φάρμακα
Cibum Newsroom -

Gaio Vaigaio: Το έργο προώθησης τον προϊόντων του Βορείου Αιγαίου

Το Βόρειο Αιγαίο προβάλλει τη δική του διατροφική ταυτότητα μέσω της ψηφιακής πλατφόρμας «GaioVaigaio»
Cibum Newsroom -

Φυστικοβούτυρο προέλευσης Τουρκίας προκάλεσε συναγερμό τροφικών δηλητηριάσεων – Ενημέρωση από τον FDA

Η ανακοίνωση του FDA για την επιδημία σαλμονέλας από φυστικοβούτυρο προέλευσης Τουρκίας
Cibum Newsroom -

Πυρκαγιά σε σουπερμάρκετ στην Πιερία

Δεν αναφέρθηκε τραυματισμός παρά μόνον υλικές ζημιές
Cibum Newsroom -

Οι “ύπουλες” ουσίες του κρασιού – Τι αποκαλύπτουν μελέτες

Γιατί και ένα ποιοτικό ποτήρι κρασί μπορεί να κρύβει παρενέργειες
Cibum Newsroom -

Γνωρίζουμε πραγματικά τι περιέχει το φαγητό μας; Τα κενά και η ασυνέπεια στα παγκόσμια δεδομένα για την θρεπτικότητα των τροφίμων

Οι παγκόσμιες βάσεις δεδομένων σχετικά με το θρεπτικό περιεχόμενο διαφόρων τροφίμων (FCDBs), είναι ξεπερασμένες, ασυνεπείς ή εντελώς δύσκολο να διαβαστούν και να χρησιμοποιηθούν
Cibum Newsroom -

Eurostat: Οι τιμές των αγροτικών προϊόντων αυξήθηκαν το πρώτο τρίμηνο του 2025 αλλά όχι στην Ελλάδα

Στις περισσότερες χώρες οι τιμές των τροφίμων αυξήθηκαν αλλά μειώθηκαν στην Ισπανία (-9,7%), την Ελλάδα (-7,1%), την Πορτογαλία (-2,8%) και τη Μάλτα (2,0%)
Cibum Newsroom -

Πρόστιμο €2.000 σε μεγάλη ελληνική αλυσίδα καλλυντικών για παραπλανητική ετικέτα σε βερνίκι νυχιών

Μετά από έλεγχο σε κατάστημα καλλυντικών στην Πάτρα διαπιστώθηκαν ανακριβείς-παραπλανητικές ενδείξεις σε βερνίκι νυχιών
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται από 12 μεγάλα σουπερμάρκετ δημητριακά Nestlé

Ανάκληση μπισκότων με δημητριακά της Nestlé λόγω λάθους στη συσκευασία που μπορεί να αποβεί μοιραίο για μερικούς καταναλωτές
Cibum Newsroom -

Και στην Ελλάδα ξηροί καρποί γνωστής εταιρείας με καρκινογόνες επιδράσεις – Συναγερμός σε 37 χώρες (Δείτε φωτογραφία)

Καρκινογόνος ουσία με υπέρβαση του ανώτατου επιτρεπτού ορίου κατά 200% σε δημοφιλή ξηρό καρπό γνωστής εταιρείας, που πωλείται και στην Ελλάδα
Cibum Newsroom -

Σύνθετες και επιτακτικές οι προκλήσεις για τον ελληνικό τουρισμό, σύμφωνα με τον ΣΕΤΕ

Προβληματισμός για τα ζητήματα που αναδύονται λόγω των γεωπολιτικών εξελίξεων και συγκρατημένη αισιοδοξία για το 2025
Cibum Newsroom -

Ποιο είναι το καλύτερο φυτικό βούτυρο για κουλουράκια και μπισκότα – Ευρήματα πειράματος

Επιστημονικό πείραμα έδειξε ποιο είναι το καλύτερο φυτικό βούτυρο για κουλουράκια χωρίς ζωικά προϊόντα
Cibum Newsroom -

Επείγουσα ανάκληση: 10 είδη δημοφιλείς πίτες εκτός αγοράς

Το λάθος που οδήγησε σε μαζική ανάκληση έτοιμων για κατανάλωση τροφίμων
Cibum Newsroom -

BAZAAR: Πρόστιμο για παράβαση ασφάλειας τροφίμων – Πρόστιμο και σε “ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ ΧΩΡΙΟ” στη Νέα Σμύρνη

Για λόγους υγιεινής, ασφάλειας τροφίμων και ποιότητας προϊόντος αλλά και για να μην εξαπατάται ο καταναλωτής, στις μηχανές κοπής κρέατος, υπάρχει όριο στο βάρος υπολείμματος κιμά από προηγούμενη κοπή
Cibum Newsroom -
1...579580581...2.030Σελίδα 580 από 2.030

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Μπορούν τα αποξηραμένα τρόφιμα και τα μπαχαρικά να κρύβουν σαλμονέλα; Νέα μέθοδος αξιολογεί τον κίνδυνο

Νέο επιστημονικό πλαίσιο επιχειρεί να ξεχωρίσει τα αποξηραμένα συστατικά με τον υψηλότερο μικροβιολογικό κίνδυνο και να δείξει πότε απαιτείται πρόσθετη επεξεργασία
Υγεία

Τα δύο πιο κοινά γλυκαντικά συνδέθηκαν με ανησυχητικές αλλαγές στον οργανισμό ακόμη και δύο γενιές αργότερα

Βρίσκονται σε αναψυκτικά, γιαούρτια, γλυκά, μπάρες και δεκάδες προϊόντα χωρίς ζάχαρη – Τι έδειξε νέα μελέτη
Ευρωπαϊκοί Κανονισμοί

Αύγουστος 2026: Μηνιαία Ανασκόπηση Ευρωπαϊκής Νομοθεσίας Τροφίμων

Οι σημαντικότερες νομοθετικές εξελίξεις για τα τρόφιμα στην Ευρωπαϊκή Ένωση, κάθε μήνα στο cibum.

Ροή Ενημέρωσης

Φασόλια, φακές, ρεβίθια: Πρέπει να αφαιρούμε τον αφρό όταν βράζουν; Τι λέει η επιστήμη

Οικιακά

ΕΕ: Σε δημόσια διαβούλευση νέο όριο για την σερεουλίδη στα βρεφικά παρασκευάσματα, μετά το πρόσφατο διεθνές περιστατικό

Ασφάλεια Τροφίμων

Το 94% των καταναλωτών ανησυχεί για τις συχνές ανακλήσεις τροφίμων

Καταναλωτής

3 πράγματα που αξίζει να κάνετε μόλις ξυπνήσετε για λιγότερο στρες όλη την ημέρα

Υγεία

Εταιρείες κολοσσοί χρησιμοποιούν νοθευμένο λάδι για την παρασκευή τσιπς, μαγιονέζας και σάλτσας – Τους «ξεσκέπασε» πανεπιστημιακή μελέτη

Ασφάλεια Τροφίμων

Ευρωπαϊκός συναγερμός για αλλαντικό μεγάλης εταιρείας μετά από περιστατικό με καταναλωτή – Ανακλήσεις από μεγάλα σούπερ μάρκετ

Ανάκληση

Τέλος οι διακοπές, επιστροφή στη ρουτίνα: 8 τροφές-σύμμαχοι για σώμα και εγκέφαλο – Της Ε. Μπουγούδη

Διατροφή και Υγεία

Ανάλατο ή αλατισμένο βούτυρο; Ποιο προτιμούν οι ζαχαροπλάστες για καλύτερο αποτέλεσμα σε κέικ, μπισκότα ή brownies

Οικιακά

Οι γυναίκες στην εμμηνόπαυση δεν παίρνουν αρκετή πρωτεΐνη – Νέα ευρήματα

Υγεία

Το απλό κόλπο που δίνει στα όσπρια υφή που θυμίζει κρέας

Τεχνολογία Τροφίμων