Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Διάσημη ζαχαροπλάστης: Αυτό είναι το κατάλληλο βούτυρο για το κέικ

Η πρώην κριτής του Great British Bake Off παροτρύνει να ελέγχουμε τα συστατικά του βουτύρου πριν το προσθέσουμε στο μείγμα
Cibum Newsroom -

Κατηγορίες εναντίον του FDA για έλλειψη διαφάνειας

Εμπειρογνώμονες κατηγορούν τις αμερικανικές αρχές για έλλειψη διαφάνειας στην πρόσφατη διατροφική κρίση.
Cibum Newsroom -

Olive Oil Forum: Προβλήματα και εμπόδια του ελληνικού Ελαιοκομικού κλάδου

"Παραγωγή, μεταποίηση, τυποποίηση & εξαγωγή ελαιολάδου",  Ηράκλειο, 18 Μαΐου 2025
Cibum Newsroom -

Η φέτα στο στόχαστρο των ΗΠΑ – Ζητούν επίσημα από την Ευρώπη κατάργηση της ένδειξης ΠΟΠ

Οι ΗΠΑ επιτίθενται στις γεωγραφικές ενδείξεις που υποστηρίζουν ότι νοθεύουν τον ανταγωνισμό
Cibum Newsroom -

Τέλος το vegan «κοτόπουλο»: Η Ελβετία βάζει φρένο στη ζωική ορολογία στα φυτικά τρόφιμα

Η Ελβετία απαγορεύει επισήμως τη χρήση όρων όπως «κοτόπουλο» και «χοιρινό» στα vegan προϊόντα.
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Μανιτάρια από απόβλητα και καινοτόμες χρήσεις του μύκητα στη Δράμα

Η σύγχρονη πραγματικότητα μιας νέας γενιάς Ελλήνων καλλιεργητών μανιταριών
Cibum Newsroom -

Fisher-Price: Κι άλλη ανάκληση δημοφιλούς παιχνιδιού λόγω κινδύνου πνιγμού – Το εξάρτημα που πρέπει να αφαιρέσουν άμεσα οι γονείς

Γονείς Προσοχή! Πρόκειται για παιχνίδι δραστηριοτήτων της Mattel
Cibum Newsroom -

Συνάντηση ΕΣΕΕ με τον γ.γ. Εμπορίου και Προστασίας του Καταναλωτή Σ. Αναγνωστόπουλο

Οι προβληματισμοί των ελληνικών επιχειρήσεων στο επίκεντρο της συνάντησης Η εύρυθμη λειτουργία της αγοράς και η διασφάλιση του υγιούς ανταγωνισμού αποτέλεσαν το πλαίσιο της συνάντησης...
Cibum Newsroom -

Νέος συναγερμός δημόσιας υγείας για μοσχαρίσιο κιμά – Υψηλός κίνδυνος

Νέο περιστατικό μόλυνσης κιμά - Επείγουσα ειδοποίηση προς τους καταναλωτές
Cibum Newsroom -

Καμπανάκι ANSES για 9 φυτοφάρμακα που έχουν την έγκριση της ΕΕ – Προκαλούν από διαταραχές συμπεριφοράς μέχρι καρκίνο

Οι πηγές έκθεσης δεν περιορίζονται μόνο στη γεωργία, αλλά αφορούν και προϊόντα καθημερινής χρήσης
Cibum Newsroom -

Συμπληρώματα διατροφής: Ο FAO προειδοποιεί για ζητήματα ασφάλειας και καλεί σε αναπροσαρμογή των ρυθμιστικών πλαισίων

Η λεπτή γραμμή μεταξύ υγείας και ρίσκου.
Cibum Newsroom -

Σκεύη σιλικόνης: Ο κίνδυνος όταν ψήνουμε σε υψηλές θερμοκρασίες – Το κρίσιμο όριο

Γιατί είναι προτιμότερο να μην υπερβαίνετε τους 200 °C , ακόμη και αν η ετικέτα αναφέρει θερμοκρασίες έως και 280 °C.
Cibum Newsroom -

Η αλήθεια για τα κατεψυγμένα: Τι κρατά τους καταναλωτές μακριά τους;

Γιατί οι καταναλωτές διστάζουν με τα κατεψυγμένα τρόφιμα – Τι δείχνουν τα στοιχεία
Cibum Newsroom -

Δεκάδες καταγγελίες για τροφική δηλητηρίαση σε δημοφιλές εστιατόριο – Τα σοβαρά λάθη στις θερμοκρασίες συντήρησης των τροφίμων

Καθώς όλο και περισσότεροι πελάτες αναφέρουν ραγδαία συμπτώματα, το δημοφιλές εστιατόριο μπαίνει στο μικροσκόπιο των υγειονομικών αρχών.
Cibum Newsroom -

Ανάκληση τριών τύπων παραδοσιακού τυριού λόγω επικίνδυνων βακτηρίων

Τρεις διαφορετικές ανακλήσεις τυριών Saint-Nectaire συγκλονίζουν την αγορά της Γαλλίας τις τελευταίες ημέρες
Cibum Newsroom -

Ταχίνι μολυσμένο με σαλμονέλα – Νέα ανάκληση

Η κατανάλωση μόλις 2 g μολυσμένου προϊόντος έχει τη δυνατότητα να οδηγήσει σε ασθένεια.
Cibum Newsroom -

Γερμανία: Ο κρεοπώλης νέος Υπουργός Γεωργίας επαναφέρει τα λουκάνικα στα σχολεία

Ο Χριστιανοδημοκράτης Αλόις Ράινερ, που θα αντικαταστήσει τον πράσινο-βέγκαν Τζεμ Οζντεμίρ, σε συνέντευξή του στη Bild, ζήτησε την προσθήκη του κρέατος στα σχολικά μενού
Cibum Newsroom -

Απαγορευμένο καρκινογόνο φυτοφάρμακο σε μαρμελάδες: Συναγερμός ανακλήσεων

Οι μαρμελάδες έχουν γεύση τριαντάφυλλο και ανακαλούνται λόγω ανίχνευσης του απαγορευμένου φυτοφαρμάκου Butachlor στα ροδοπέταλα που χρησιμοποιήθηκαν για την παρασκευή τους.
Cibum Newsroom -

Ελαιόλαδο: Τόσο κοστίζει σε Ελλάδα, Ισπανία, Ιταλία, Τουρκία, Τυνησία, Πορτογαλία

Σύμφωνα με τα στοιχεία του Οleista
Cibum Newsroom -

Ξεκινούν οι αιτήσεις για ενίσχυση από 40% έως 75% στο Πρόγραμμα Μεταποίησης Αγροτικών Προϊόντων – Οι δικαιούχοι

Κατηγορίες προϊόντων - όροι και προϋποθέσεις
Cibum Newsroom -
1...698699700...2.091Σελίδα 699 από 2.091

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Νομοθεσία

PPWR: Ποιες μικρές επιχειρήσεις απαλλάσσονται από υποχρεώσεις για τις συσκευασίες τους – Νέος οδηγός της Κομισιόν

Η Κομισιόν διευκρινίζει ποιες επιχειρήσεις εξαιρούνται από συγκεκριμένες απαιτήσεις και ποιος ευθύνεται για τη συμμόρφωση των συσκευασιών.
Βιομηχανία Τροφίμων

MOAH στα τρόφιμα: Από μέρα σε μέρα αναμένονται τα νέα ευρωπαϊκά όρια – Ποιες ελληνικές βιομηχανίες επηρεάζονται

Τα προτεινόμενα όρια MOAH επηρεάζουν ελαιοβιομηχανίες, γαλακτοβιομηχανίες και παραγωγούς συσκευασμένων τροφίμων, με σταδιακή εφαρμογή έως το 2030.
Ασφάλεια Τροφίμων

Παγωτά: Σε ευρωπαϊκή χώρα εντοπίστηκαν εντεροβακτηρίδια στο 53,5% των δειγμάτων – Η πρακτική με το παγωτό που περισσεύει

Ποια δημοφιλής γεύση είχε τις περισσότερες παραβάσεις και σε ποιο παγωτό εντοπίστηκε προβληματική πρακτική.

Ροή Ενημέρωσης

Σε διαδικασία αναγνώρισης ως ΠΟΠ το τυρί «Μελίχλωρο/Μελίπαστο» της Λήμνου

Νέα

Φακές: Νέα μελέτη αποκαλύπτει την ποικιλία που έχει ισχυρότερη αντιφλεγμονώδη δράση

Επιστήμη

Ανακλήσεις επικίνδυνου καφέ που υπερβαίνει κατά 116% τα όρια τοξίνης – Το προϊόν εμφανίζεται προς πώληση και στην Ελλάδα

Ανάκληση

Κούρσα για περισσότερη πρωτεΐνη στα τρόφιμα: Οι πατέντες αυξήθηκαν κατά 80% σε πέντε χρόνια

Τεχνολογία Τροφίμων

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ γκρανόλα και μούσλι;

Διατροφή και Υγεία

Βενέτης: «Καμπάνα» της Περιφέρειας Αττικής για παραβάσεις στο υποκατάστημα του Αεροδρομίου Αθηνών

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Ζωοτροφές χοίρων: Τι ισχύει για τη χρήση του TechnoCare 50 και την έκθεση των εργαζομένων

Ασφάλεια Τροφίμων

Στατίνες: Οι επιστήμονες εντόπισαν πώς μπορεί να προκαλούν μυϊκούς πόνους

Υγεία

Σαλμονέλα στο χοιρινό: Ποια προϊόντα συνδέθηκαν με τις περισσότερες εξάρσεις

Ασφάλεια Τροφίμων

Τα 7 παθογόνα τροφίμων που προκαλούν 9,9 εκατ. ασθένειες, 53.300 νοσηλείες και 931 θανάτους κάθε χρόνο στις ΗΠΑ

Ασφάλεια Τροφίμων