Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Επιστήμη: Ταυτοποιήθηκε το πρώτο αλλεργιογόνο που προκαλεί ηωσινοφιλική οισοφαγίτιδα

Ένα σημαντικό βήμα για ακριβέστερες διαγνωστικές μεθόδους.
Cibum Newsroom -

Εκτεταμένη ρύπανση από τοξικές ουσίες στο νερό της Ευρώπης, διαπιστώνει έκθεση της Κομισιόν

Τα επιφανειακά ύδατα στην Ευρώπη βρίσκονται σε «κρίσιμη» υγειονομική κατάσταση, λόγω ρύπανσης από υδράργυρο και από άλλες τοξικές ουσίες.
Cibum Newsroom -

Παρεξήγηση το νεκρό ποντίκι μέσα σε γαλοπούλα…

H γυναίκα σοκαρίστηκε όταν εντόπισε ένα «πρόσωπο» να την κοιτάζει από ένα άνοιγμα στο ξεπαγωμένο κρέας.
Cibum Newsroom -

Παράνομο ψάρεμα: Με 8.000 αχινούς εντοπίστηκαν ερασιτέχνες ψαράδες στη Μαλεσίνα

Αλίευσαν με ελεύθερη κατάδυση τεράστια ποσότητα αχινών - Στα "πράσα" και ψαράς με 135 ολοθούρια.
Cibum Newsroom -

Τσιγάρο: Η έκθεση στον καπνό αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου στους σκύλους

Οι σκύλοι, εκτός από αφοσιωμένοι σύντροφοι, μπορούν να συμβάλουν στην επιστημονική έρευνα, βοηθώντας τους επιστήμονες να κατανοήσουν καλύτερα τον καρκίνο.
Cibum Newsroom -

Τροφική δηλητηρίαση σε γαμήλια δεξίωση – Πάνω από 200 καλεσμένοι στο νοσοκομείο

Βασικός «ένοχος» τα γλυκά που προκάλεσαν ναυτία και διάρροια
Cibum Newsroom -

Ερώτηση στην Ευρωβουλή από τον Σ. Αρναούτογλου για τα χημικά PFAS στο πόσιμο νερό

Ο Ευρωβουλευτής του ΠΑΣΟΚ Σάκης Αρναούτογλου κατέθεσε ερώτηση «για τις επικίνδυνες ουσίες PFAS στην Ευρώπη».
Cibum Newsroom -

EFSA: Επίσημη έγκριση για παραγωγή και κατανάλωση στις φακές νερού (λιμνοειδή)

Δημιουργήθηκε και υποβλήθηκε φάκελος "νέου τροφίμου" στην ΕΕ.
Cibum Newsroom -

Οι διατροφικές συνήθειες που σχετίζονται με καρκίνο του γαστρεντερικού συστήματος – Μελέτη

Πάνω από 1 στις 5 νέες περιπτώσεις καρκίνου του γαστρεντερικού συστήματος παγκοσμίως αποδίδονται σε ακατάλληλες διατροφικές συνήθειες, σύμφωνα με πρόσφατη μελέτη.
Cibum Newsroom -

Ασπαρτάμη: Καταναλωτικές οργανώσεις καλούν την ΕΕ να απαγορευτεί με νόμο

Ο ΠΟΥ έχει ήδη προειδοποιήσει ότι η ασπαρτάμη μπορεί να προκαλέσει καρκίνο.
Cibum Newsroom -

Βουβαλοτροφία στην Ελλάδα: Ραγδαία άνοδος με την αναγνώριση του βουβαλίσου κρέατος και γάλακτος, ως ανώτερης ποιότητας

Σε δυναμική τροχιά η βουβαλοτροφία στην Ελλάδα - Τι έδειξε το έργο «Quality Bubalis».
Cibum Newsroom -

Ο μύθος για τα γαλακτοκομικά λίπη και τα light γάλατα

Του Γιάννη Ζαμπετάκη*
Cibum Newsroom -

Σοβαρός κίνδυνος από κουρκουμά – Περιέχει καρκινογόνα και απαγορευμένη από το 1939(!) χρωστική – Επείγουσα ανάκληση και ειδοποίηση RASFF

Πολύ επικίνδυνη ουσία σε κουρκουμά που διανέμεται σε χώρες της Ευρώπης. Η Γερμανία ενημέρωσε το Ευρωπαϊκό Σύστημα Ταχείας Ενημέρωσης για επικίνδυνα Τρόφιμα RASFF, για σοβαρό...
Cibum Newsroom -

Λοίμωξη και φλεγμονή από ένα κρεμμύδι – Πώς η κοτόσουπα έστειλε νοικοκυρά στα επείγοντα

Μια σκλήθρα κρεμμυδιού, όπως και κάθε ξένο αντικείμενο που ενσωματώνεται στο δέρμα, μπορεί να οδηγήσει σε διάφορες επιπλοκές
Cibum Newsroom -

Το μέλλον των αγορών τροφίμων: Ο ψηφιακός μετασχηματισμός που αλλάζει τις καταναλωτικές συνήθειες

Ο ρόλος της τεχνολογίας και του ηλεκτρονικού εμπορίου.
Cibum Newsroom -

Μεγάλο σούπερ μάρκετ ανακαλεί μολυσμένο μπρόκολο που μπορεί να προκαλέσει σοβαρή ασθένεια ή ακόμα και θάνατο

Η παρουσία της Listeria monocytogenes εντοπίστηκε κατά τη διάρκεια δοκιμών ρουτίνας που διεξήχθησαν σε ένα κατάστημα διάθεσης του προϊόντος
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Υψηλός κίνδυνος λοιμώξεων από εντεροβακτηρίδια – Ανακοίνωση του ECDC

Το Ευρωπαϊκό Κέντρο Πρόληψης και Ελέγχου Νοσημάτων εξέδωσε τρίτη ανακοίνωση ταχείας εκτίμησης κινδύνου για τα ανθεκτικά στην καρβαπενέμη, Εντεροβακτηρίδια.
Cibum Newsroom -

Πώς να κάνετε τα τηγανητά τρόφιμα πιο υγιεινά

Μπορούν τα τηγανητά να αποτελέσουν μέρος μιας θρεπτικής δίαιτας;
Cibum Newsroom -

Χυμοί φρούτων και λαχανικών για αποτοξίνωση: Μήπως αντί για καλό μας κάνουν κακό; Νέα έρευνα

Μήπως τα οφέλη του χυμού είναι περισσότερο αποτέλεσμα λαϊκής σοφίας παρά πραγματικής επιστήμης;
Cibum Newsroom -

Lidl – Μολυσμένα σνακ: Μήνυση κατά αγνώστων για δολιοφθορά – Χρησιμοποιήθηκε συμπυκνωμένο καυστικό διάλυμα

Σε σαμποτάζ αποδίδει η εταιρεία παραγωγής την χημική μόλυνση των σοκολατένιων σνακ.
Cibum Newsroom -
1...773774775...2.037Σελίδα 774 από 2.037

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Γάλα: Κατάλοιπα φυτοφαρμάκων, βαρέα μέταλλα και κτηνιατρικά φάρμακα – Οι αόρατοι χημικοί κίνδυνοι που το βράσιμο δεν εξαφανίζει

Ορισμένες ουσίες μπορούν να περάσουν στην τροφική αλυσίδα χωρίς να αλλάξουν χρώμα, μυρωδιά ή γεύση. Τι πρέπει να γνωρίζουν οι καταναλωτές και ποιος είναι ο πραγματικός τρόπος προστασίας
Υγεία

Σχολεία: Η σκόνη στις αίθουσες συνδέεται με μειωμένη πνευμονική λειτουργία στα παιδιά

Ευρωπαϊκή έρευνα σε σχεδόν 300 αίθουσες
Ανάκληση

ΕΟΦ-Συναγερμός για «φυτικό μέλι»: Βρέθηκαν μη δηλωμένα δύο φάρμακα για τη στυτική δυσλειτουργία – Το Cibum είχε ενημερώσει από τις 19/8

Το προϊόν περιέχει μη δηλωμένες ποσότητες σιλδεναφίλης και ταδαλαφίλης, σύμφωνα με εργαστηριακούς ελέγχους

Ροή Ενημέρωσης

Γάλα: Κατάλοιπα φυτοφαρμάκων, βαρέα μέταλλα και κτηνιατρικά φάρμακα – Οι αόρατοι χημικοί κίνδυνοι που το βράσιμο δεν εξαφανίζει

Ασφάλεια Τροφίμων

Γιατί το ψάρι μυρίζει τόσο άσχημα όταν ζεσταίνεται στον φούρνο μικροκυμάτων;

Οικιακά

Συναγερμός RASFF για δημοφιλείς γρανίτες – Σοβαρός ο κίνδυνος λόγω υψηλής περιεκτικότητας σε γλυκερόλη (φωτογραφία)

Επικινδυνότητα τροφίμων

Μολυσμένος πασατέμπος: Αυξάνονται τα κρούσματα σαλμονέλωσης – Εντοπίστηκε ο μεταποιητής που συνδέεται με την επιδημία

Ασφάλεια Τροφίμων

Αλλαντικά: Ανάκληση άνω των 650 κιλών προϊόντων προέλευσης Ιταλίας, λόγω Listeria

Ασφάλεια Τροφίμων

Επιστήμονες δημιούργησαν «μίνι ήπαρ» που εμφυτεύεται με ένεση

Υγεία

Η ΓΕΥΣΗΝΟΥΣ ΑΒΕΕ αναζητά Στέλεχος Ποιοτικού Ελέγχου Παραγωγής

Αγορά Εργασίας

Σχολεία: Η σκόνη στις αίθουσες συνδέεται με μειωμένη πνευμονική λειτουργία στα παιδιά

Υγεία

Ελαιόλαδο και καρκίνος του μαστού – Νέα ευρήματα από Έλληνες ερευνητές

Επιστήμη

Τρίκαλα: Πάνω από 10 άτομα με συμπτώματα τροφικής δηλητηρίασης μετά από γάμο

Ασφάλεια Τροφίμων