Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Γλουτένη: Αυτοί είναι οι μεγαλύτεροι μύθοι που κυκλοφορούν

Προσοχή στη παραπληροφόρηση!
Cibum Newsroom -

Οι καταναλωτές πιστεύουν ότι η βιολογική φέτα και όλα τα βιολογικά προϊόντα έχουν λιγότερες θερμίδες!

Το φαινόμενο του φωτοστέφανου εντοπίζεται σύμφωνα με μελέτη και στα Βιολογικά προϊόντα με αποτέλεσμα οι καταναλωτές να παίρνουν περισσότερες θερμίδες από όσο νομίζουν.
Cibum Newsroom -

Διπλασιασμός των θανάτων στην Ευρώπη λόγω της κλιματικής αλλαγής – Η Αθήνα στις δέκα πιο ευάλωτες ευρωπαϊκές πόλεις

Σημαντικά περισσότερους θανάτους λόγω αύξησης της θερμοκρασίας μέχρι το τέλος του αιώνα, αν δεν ληφθούν μέτρα, προβλέπει μελέτη.
Cibum Newsroom -

Ελληνική βιομηχανία Τροφίμων: Τα νέα deals του κλάδου

Η βιομηχανία τροφίμων και ποτών στα «ραντάρ» Ελλήνων και ξένων επενδυτών.
Cibum Newsroom -

Ανακαλείται ποσότητα μαμούθ τροφής για κατοικίδια

Μέσα σε ένα μήνα μεγάλη εταιρεία παραγωγής τροφών για κατοικίδια έχει ανακαλέσει σχεδόν 7 τόνους προϊόντων λόγω μόλυνσης από σαλμονέλα
Cibum Newsroom -

Στυλό(!) μέσα σε λουκάνικα – Ανακαλούνται 8 τόνοι – Τραυματίστηκε καταναλωτής

Άμεση ανάκληση 8 τόνων λουκάνικων μετά από καταγγελίες για παρουσία κομματιών από στυλό.
Cibum Newsroom -

Πάνω από 2.000 πρόστιμα σε φορτηγά μέσα σε μία ημέρα στις εθνικές οδούς

Πάνω από 2000 παραβάσεις βεβαιώθηκαν χθες σε ελέγχους σε φορτηγά στην Αττική.
Cibum Newsroom -

Πως θα αποφύγετε τη μούχλα στα μούρα

Τα μούρα είναι εξαιρετικά ευαίσθητα φρούτα που χαλάνε γρήγορα, με τη μούχλα να εμφανίζεται συχνά ακόμα και μέσα σε λίγες ώρες από την αγορά τους.
Cibum Newsroom -

Η ΕΕ ίδρυσε το Ευρωπαϊκό Συμβούλιο για τη Γεωργία και τα Τρόφιμα

Το νέο συμβούλιο θα αποτελείται από 30 οργανισμούς-μέλη.
Cibum Newsroom -

Μπορούμε να κολλήσουμε νοροϊό πάνω από μια φορά;

Ο νοροϊός έχει πολλά στελέχη και παραλλαγές που θα μπορούσαν να σας αρρωστήσουν.
Cibum Newsroom -

13η Zootechnia: 108 χρόνια από τον Αγροτικό-Κτηνοτροφικό Σύλλογο Γαλάτιστας

Η επιμονή στο συνεταιρίζεσθαι κρατά «ζωντανό» τον Αγροτικό-Κτηνοτροφικό Σύλλογο Γαλάτιστας.
Cibum Newsroom -

Νέες οδηγίες του FDA για την ασφάλεια στα μούρα

Το σχέδιο του FDA μετά από πολυάριθμα περιστατικά με μόλυνση μούρων.
Cibum Newsroom -

EFSA: Επαναξιολόγηση της χρήσης Βουτανίου και Προπανίου σε μαγειρικά σπρέι

Η EFSA πρότεινε την τροποποίηση ορισμένων προδιαγραφών της ΕΕ σε τρία πρόσθετα, ώστε να ενισχυθεί η διασφάλιση της ποιότητάς τους.
Cibum Newsroom -

Μέλι ιδιωτικής ετικέτας: Μεγάλο σουπερμάρκετ κάνει τεστ για το ενδεχόμενο νοθείας

Η εταιρεία απέσυρε προληπτικά επτά προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας που περιείχαν εισαγόμενο ευρωπαϊκό μέλι.
Cibum Newsroom -

Μπορούν οι έφηβοι να πίνουν καφεΐνη; Τι λένε ειδικοί

Τι επιπτώσεις έχει η καφεΐνη στους εφήβους.
Cibum Newsroom -

Μήλα με φυτοφάρμακα: Πρέπει να τα καθαρίζετε πριν τα φάτε ή μόνο να τα ξεπλένετε; Ευρήματα μελέτης

Ένα μήλο την ημέρα… μπορεί να γεμίζει το σώμα σας με φυτοφάρμακα.
Cibum Newsroom -

Τα νήπια που τρώνε πολλά υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα έχουν 20% υψηλότερο κίνδυνο εμφάνισης παχυσαρκίας

Μια αύξηση κατά 10% στην ημερήσια πρόσληψη θερμίδων από υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα σε ένα αγόρι σχετίζεται με 20% μεγαλύτερο κίνδυνο παχυσαρκίας.
Cibum Newsroom -

ESRS: Πρότυπα υποβολής εκθέσεων βιωσιμότητας που πρέπει να χρησιμοποιούν οι υπόχρεες επιχειρήσεις – Της ‘Αννας Λεκατσά*

Νέα εγκύκλιος από το Υπουργείο Ανάπτυξης για τα ενδιαφερόμενα μέρη στην Ελλάδα.
Άννα Λεκατσά -

Τέλος στο Notifybusiness – Σε λειτουργία από 3/2 το ΟΠΣ ΑΔΕ “Open business”

Λειτουργία του πληροφοριακού συστήματος «Ολοκληρωμένο Πληροφοριακό Σύστημα Άσκησης Δραστηριοτήτων και Ελέγχων (ΟΠΣ ΑΔΕ)» του άρθρου 14 του ν. 442/2016
Άννα Λεκατσά -

Πίνουμε για να νιώσουμε καλύτερα; Ερευνητές βρήκαν την απάντηση

Ανατρέπεται μια μακροχρόνια πεποίθηση.
Cibum Newsroom -
1...777778779...2.037Σελίδα 778 από 2.037

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Γάλα: Κατάλοιπα φυτοφαρμάκων, βαρέα μέταλλα και κτηνιατρικά φάρμακα – Οι αόρατοι χημικοί κίνδυνοι που το βράσιμο δεν εξαφανίζει

Ορισμένες ουσίες μπορούν να περάσουν στην τροφική αλυσίδα χωρίς να αλλάξουν χρώμα, μυρωδιά ή γεύση. Τι πρέπει να γνωρίζουν οι καταναλωτές και ποιος είναι ο πραγματικός τρόπος προστασίας
Υγεία

Σχολεία: Η σκόνη στις αίθουσες συνδέεται με μειωμένη πνευμονική λειτουργία στα παιδιά

Ευρωπαϊκή έρευνα σε σχεδόν 300 αίθουσες
Ανάκληση

ΕΟΦ-Συναγερμός για «φυτικό μέλι»: Βρέθηκαν μη δηλωμένα δύο φάρμακα για τη στυτική δυσλειτουργία – Το Cibum είχε ενημερώσει από τις 19/8

Το προϊόν περιέχει μη δηλωμένες ποσότητες σιλδεναφίλης και ταδαλαφίλης, σύμφωνα με εργαστηριακούς ελέγχους

Ροή Ενημέρωσης

Ή θα δηλητηριαστούμε από φυτοφάρμακα ή θα ξεμείνουμε από τρόφιμα – Το δίλημμα που διχάζει την Ευρώπη και η απάντηση της PAN Europe

Ασφάλεια Τροφίμων

Λουκέτο σε 2.000 κουζίνες παροχής δωρεάν γευμάτων

Διεθνή

Φυτικές ίνες: 6 τροφές που δίνουν περισσότερες από τα φασόλια

Διατροφή και Υγεία

Ανάκληση Knorr: Ευρωπαϊκό Alert στο RASFF – Σοβαρός ο κίνδυνος από βιομηχανικό λάθος του ενός λεπτού

Ανάκληση

Γιατί λιγότερες συσκευασίες τροφίμων δεν σημαίνει πάντα λιγότερα απόβλητα

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Γάλα: Κατάλοιπα φυτοφαρμάκων, βαρέα μέταλλα και κτηνιατρικά φάρμακα – Οι αόρατοι χημικοί κίνδυνοι που το βράσιμο δεν εξαφανίζει

Ασφάλεια Τροφίμων

Γιατί το ψάρι μυρίζει τόσο άσχημα όταν ζεσταίνεται στον φούρνο μικροκυμάτων;

Οικιακά

Συναγερμός RASFF για δημοφιλείς γρανίτες – Σοβαρός ο κίνδυνος λόγω υψηλής περιεκτικότητας σε γλυκερόλη (φωτογραφία)

Επικινδυνότητα τροφίμων

Μολυσμένος πασατέμπος: Αυξάνονται τα κρούσματα σαλμονέλωσης – Εντοπίστηκε ο μεταποιητής που συνδέεται με την επιδημία

Ασφάλεια Τροφίμων

Αλλαντικά: Ανάκληση άνω των 650 κιλών προϊόντων προέλευσης Ιταλίας, λόγω Listeria

Ασφάλεια Τροφίμων