Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Εντομοφαγία: Και οι Έλληνες επιστήμονες τάσσονται υπέρ – Τα πλεονεκτήματα και οι προκλήσεις της κατανάλωσης βρώσιμων εντόμων

Πολλά τα πλεονεκτήματα των βρώσιμων εντόμων αλλά απέχουμε πολύ από την αποδοχή τους από τους Ευρωπαίους.
Cibum Newsroom -

Λεβαντή – Ρήγα (Γρηγόρης): «Όραμά μας να εμπνέουμε και να στηρίζουμε την κοινωνία για ένα καλύτερο αύριο για όλους!»

Συνέντευξη εφ' όλης της ύλης με αφορμή τις διακρίσεις της εταιρείας Γρηγόρης, στα βραβεία FEA 2024
Πέπη Οικονομάκη -

Καρκινογόνες ουσίες σε έτοιμα κεφτεδάκια – Ανακαλούνται 14,2 τόνοι!

Οι αφλατοξίνες (AF) είναι οι πιο κοινές καρκινογόνες και γονιδιοτοξικές μυκοτοξίνες και αποτελούν ευρέως διαδεδομένους χρόνιους κινδύνους για τα τρόφιμα.
Cibum Newsroom -

Bότανα και μπαχαρικά με κομμάτια πλαστικού – Επείγουσα ανάκληση λόγω κινδύνου πνιγμού

8 διαφορετικά προϊόντα που πωλούνται σε μεγάλα σούπερ μάρκετ
Cibum Newsroom -

Εν αναμονή της ανακοίνωσης για τους νέους δασμούς των ΗΠΑ σε προϊόντα της ΕΕ

Νέοι δασμοί των ΗΠΑ σε προϊόντα της ΕΕ θα ανακοινωθούν «πολύ σύντομα» δήλωσε ο Ντόναλντ Τραμπ.
Cibum Newsroom -

Οι θάνατοι που σχετίζονται με το αλκοόλ αυξήθηκαν κατά 18% κατά τη διάρκεια της πανδημίας

Ευρήματα μελέτης στον Καναδά δείχνουν ότι οι θάνατοι από αλκοόλ στην πανδημία αυξήθηκαν, όπως έγινε και στην Ευρώπη.
Cibum Newsroom -

Πως οι φούρνοι πετυχαίνουν το τέλειο ψήσιμο σε μπισκότα και αρτοσκευάσματα

Η χρήση της φασματοσκοπίας NIR.
Cibum Newsroom -

Οργανώσεις καταναλωτών κατηγορούν την ΕΕ για την αποτυχία της να ρυθμίσει τους ισχυρισμούς διατροφής και υγείας

Συμπλήρωσε 16 χρόνια η καθυστέρηση της ΕΕ για την αντιμετώπιση των παραπλανητικών ισχυρισμών για την υγεία.
Cibum Newsroom -

Ματώνουν τα ούλα; Επιστήμονες έχουν την εξήγηση

Η αιμορραγία των ούλων μπορεί να σημαίνει ότι σας λείπει η βιταμίνη C από τη διατροφή σας.
Cibum Newsroom -

Καπνιστός σολομός: Τι αποκαλύπτουν εργαστηριακές αναλύσεις για την ασφάλεια κατανάλωσης του

Εξετάστηκαν 12 καπνιστοί σολομοί για την αξιολόγηση της ποιότητας και της ασφάλειας τους.
Cibum Newsroom -

Salmonella spp στην επιφάνεια του κελύφους των αυγών – Άμεση ανάκληση

Πως τα παθογόνα βακτήρια που υπάρχουν στο κέλυφος των αυγών μολύνουν τον κρόκο και το ασπράδι.
Cibum Newsroom -

Ο έρωτας περνάει από το στομάχι! Ένας στους 7 ανθρώπους θα χώριζαν εξαιτίας των γευστικών προτιμήσεων του συντρόφου τους

Μια νέα έρευνα διαπιστώνει ότι το 22% των ενηλίκων θα σκεφτεί μια σχέση μόνο με κάποιον που μοιράζεται το ίδιο γούστο στο φαγητό.
Cibum Newsroom -

LIDL: Τι γίνεται με τα επικίνδυνα σνακ; Ανακαλείται το ίδιο προϊόν σε 6 χώρες – Είχε ανακληθεί και πριν από 3 μήνες

Για δεύτερη φορά μέσα σε λίγους μήνες η αλυσίδα σουπερμάρκετ Lidl, ανακαλεί δημοφιλή σνακ λόγω… πόνου στη γλώσσα και στο στόμα.
Cibum Newsroom -

Ποιες είναι καλύτερες: Ξύλινες ή πλαστικές σανίδες κοπής;

Η πραγματική διαφορά δεν βρίσκεται μόνο στο υλικό, αλλά και στον τρόπο συντήρησης και καθαρισμού τους.
Νίκος Ζορζοβίλης -

Νέες κατηγορίες για το Νο1 εμφιαλωμένο νερό στον κόσμο

Νέες δικαστικές περιπέτειες για τη Nestlé.
Cibum Newsroom -

Ελληνικό κρέας και αντιβιοτικά: Η αντιμικροβιακή αντοχή απειλεί την ασφάλεια τροφίμων και τη δημόσια υγεία

Η αντιμικροβιακή αντοχή απειλεί την παγκόσμια υγεία, την οικονομική σταθερότητα, τη ζωική παραγωγή και την επισιτιστική ασφάλεια.
Cibum Newsroom -

Αντωνία Βασιλείου: Η Κεφαλλονίτισσα ψαράς που προωθεί τον αλιευτικό τουρισμό με το καΐκι της

Ψάρεμα και ιχθυοκαλλιέργειες δίνουν ακόμη μία διέξοδο στον ελληνικό τουρισμό.
Cibum Newsroom -

Η Ελλάδα έχει τους περισσότερους οδοντίατρους στην ΕΕ

Το 2022, περισσότεροι από 1,4 εκατομμύρια επαγγελματίες υγείας στην ΕΕ εργάζονταν ως οδοντίατροι, φυσιοθεραπευτές ή φαρμακοποιοί.
Cibum Newsroom -

Όσοι ακολουθούν πρόγραμμα απώλειας βάρους χάνουν λιγότερες εργάσιμες ημέρες κάθε χρόνο – Μελέτη

Όσοι συμμετέχουν σε προγράμματα απώλειας βάρους είναι πιθανό να είναι πιο ευτυχισμένοι και πιο παραγωγικοί στη δουλειά τους.
Cibum Newsroom -

Γλουτένη: Αυτοί είναι οι μεγαλύτεροι μύθοι που κυκλοφορούν

Προσοχή στη παραπληροφόρηση!
Cibum Newsroom -
1...776777778...2.037Σελίδα 777 από 2.037

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Γάλα: Κατάλοιπα φυτοφαρμάκων, βαρέα μέταλλα και κτηνιατρικά φάρμακα – Οι αόρατοι χημικοί κίνδυνοι που το βράσιμο δεν εξαφανίζει

Ορισμένες ουσίες μπορούν να περάσουν στην τροφική αλυσίδα χωρίς να αλλάξουν χρώμα, μυρωδιά ή γεύση. Τι πρέπει να γνωρίζουν οι καταναλωτές και ποιος είναι ο πραγματικός τρόπος προστασίας
Υγεία

Σχολεία: Η σκόνη στις αίθουσες συνδέεται με μειωμένη πνευμονική λειτουργία στα παιδιά

Ευρωπαϊκή έρευνα σε σχεδόν 300 αίθουσες
Ανάκληση

ΕΟΦ-Συναγερμός για «φυτικό μέλι»: Βρέθηκαν μη δηλωμένα δύο φάρμακα για τη στυτική δυσλειτουργία – Το Cibum είχε ενημερώσει από τις 19/8

Το προϊόν περιέχει μη δηλωμένες ποσότητες σιλδεναφίλης και ταδαλαφίλης, σύμφωνα με εργαστηριακούς ελέγχους

Ροή Ενημέρωσης

Ανάκληση Knorr: Ευρωπαϊκό Alert στο RASFF – Σοβαρός ο κίνδυνος από βιομηχανικό λάθος του ενός λεπτού

Ανάκληση

Γιατί λιγότερες συσκευασίες τροφίμων δεν σημαίνει πάντα λιγότερα απόβλητα

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Γάλα: Κατάλοιπα φυτοφαρμάκων, βαρέα μέταλλα και κτηνιατρικά φάρμακα – Οι αόρατοι χημικοί κίνδυνοι που το βράσιμο δεν εξαφανίζει

Ασφάλεια Τροφίμων

Γιατί το ψάρι μυρίζει τόσο άσχημα όταν ζεσταίνεται στον φούρνο μικροκυμάτων;

Οικιακά

Συναγερμός RASFF για δημοφιλείς γρανίτες – Σοβαρός ο κίνδυνος λόγω υψηλής περιεκτικότητας σε γλυκερόλη (φωτογραφία)

Επικινδυνότητα τροφίμων

Μολυσμένος πασατέμπος: Αυξάνονται τα κρούσματα σαλμονέλωσης – Εντοπίστηκε ο μεταποιητής που συνδέεται με την επιδημία

Ασφάλεια Τροφίμων

Αλλαντικά: Ανάκληση άνω των 650 κιλών προϊόντων προέλευσης Ιταλίας, λόγω Listeria

Ασφάλεια Τροφίμων

Επιστήμονες δημιούργησαν «μίνι ήπαρ» που εμφυτεύεται με ένεση

Υγεία

Η ΓΕΥΣΗΝΟΥΣ ΑΒΕΕ αναζητά Στέλεχος Ποιοτικού Ελέγχου Παραγωγής

Αγορά Εργασίας

Σχολεία: Η σκόνη στις αίθουσες συνδέεται με μειωμένη πνευμονική λειτουργία στα παιδιά

Υγεία