Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Τσίπουρο και κρασί Τυρνάβου – Θεμέλιοι λίθοι της τοπικής οικονομίας

Η ποικιλία Μοσχάτο ξεχωρίζει, με τα έντονα αρωματικά χαρακτηριστικά του, ενώ η ποικιλία στηρίζει ιδιαίτερα την τοπική παραγωγή του τσίπουρου.
Cibum Newsroom -

Αλλαγή στην ετικέτα του Σκωτσέζικου σολομού – Οι αντιδράσεις

Γιατί οργανώσεις δεν θέλουν την ονομασία «σκωτσέζικος σολομός».
Cibum Newsroom -

ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2025: Μηνιαία Ανασκόπηση Ευρωπαϊκής Νομοθεσίας Τροφίμων

To cibum αποδελτιώνει κάθε μήνα την Ευρωπαϊκή νομοθεσία τροφίμων για σας.
Άννα Λεκατσά -

Αγροτικές κινητοποιήσεις: Σε 8 οδικούς κόμβους της Κ. Μακεδονίας παραμένουν τα τρακτέρ των αγροτών

Δεν διέκοψαν την κυκλοφορία.
Cibum Newsroom -

LIDL Dk: «Πετάξτε το!» – Ανάκληση δημοφιλούς τροφίμου λόγω αλλοίωσης

Για άλλη μία φορά η αλυσίδα λιανικής LIDL ανακοινώνει ανάκληση προϊόντος.
Cibum Newsroom -

Άνοιξαν οι εγγραφές για τον 11ο Παγκρήτιο Διαγωνισμό για το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο «Κρήτη/Kriti»

Από τις 21 έως τις 23 Μαρτίου 2025 θα πραγματοποιηθεί εφέτος, για 11η χρονιά, ο Παγκρήτιος Διαγωνισμός Ελαιολάδου, με τις αιτήσεις συμμετοχής να είναι ήδη ανοιχτές για τους ενδιαφερόμενους.
Cibum Newsroom -

H Lidl ανοίγει μπαρ μέσα σε κατάστημα

Το Ανώτατο Δικαστήριο έδωσε την έγκριση στη Lidl να ανοίξει το πρώτο της μπαρ μέσα σε κατάστημα στη Βόρεια Ιρλανδία.
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Πως επηρεάζει τη δημόσια υγεία η χρήση των αζολικών ουσιών

Συμπεράσματα και συστάσεις της ΕΕ για την αντιμετώπιση του προβλήματος.
Cibum Newsroom -

Η πιο αποδοτική άσκηση για όσους παίρνουν φάρμακα απώλειας βάρους (Ozempic)

Η διατήρηση μιας υγιεινής διατροφής και η τακτική άσκηση εξακολουθούν να είναι σημαντικές εάν κάποιος λαμβάνει ένα φάρμακο απώλειας βάρους όπως το Ozempic ή το Wegovy.
Cibum Newsroom -

Τελικά είναι ασφαλές να καταψύχουμε το ψωμί ή όχι;

Οι ισχυρισμοί και οι επιστημονικές εξηγήσεις
Cibum Newsroom -

Τι είναι το συντηρητικό τροφίμων ναταμυκίνη, (ή πιμαρικίνη) και που χρησιμοποιείται

Νέες πληροφορίες για το συντηρητικό τροφίμων. Παρά τις ανησυχίες που συχνά εκφράζονται για την ασφάλεια των συντηρητικών στα τρόφιμα, η αυξανόμενη ζήτηση των καταναλωτών για...
Cibum Newsroom -

Τα “ύπουλα” τρόφιμα που μπορεί να περιέχουν τεχνητά χρώματα

Τεχνητές χρωστικές στα τρόφιμα κρύβονται ακόμη και σε αυτά που θεωρούμε... «υγιεινά» - Πώς θα προφυλαχτείτε.
Cibum Newsroom -

Πόσο αλάτι περιέχουν οι διαφημίσεις τροφίμων κατά την διάρκεια αθλητικών μεταδόσεων;

Καταγράφηκαν διαφημίσεις τροφίμων από καταστήματα και εστιατόρια γρήγορης εξυπηρέτησης.
Cibum Newsroom -

Η Ευρώπη ενημέρωσε την Ελλάδα για σοβαρό κίνδυνο από συστατικό για σούπα

Μολυσμένο με σαλμονέλα συστατικό για σούπα πωλείται σε 17 χώρες και στην Ελλάδα.
Cibum Newsroom -

Σπασμένα γυαλιά σε συσκευασμένη σάλτσα

Η κατάποση θραυσμάτων γυαλιού μπορεί να προκαλέσει τραυματισμό όπως σπάσιμο κάποιου δοντιού, τραυματισμό του στόματος και του λαιμού, ή διάτρηση του εντέρου.
Cibum Newsroom -

EFSA: Το νέο εργαλείο που προβλέπει τη συσσώρευση βακτηρίων στο νερό

Σημαντική εξέλιξη για τη διαχείριση της μικροβιακής μόλυνσης στο νερό και την επεξεργασία των προϊόντων.
Cibum Newsroom -

Δεν πάει το μυαλό σας γιατί βάζουν τα πορτοκάλια σε κόκκινο δίχτυ!

Εσείς γνωρίζετε για την «ψευδαίσθηση κομφετί»; Όλα έχουν επιστημονική εξήγηση!
Cibum Newsroom -

Πλήθος χορηγιών από την Δίρφυς για το 2024

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ
Cibum Newsroom -

Kουτιά πίτσας: Τοξικές ουσίες που επηρεάζουν την αναπαρωγή και προκαλούν καρκίνο καταλήγουν στην πίτσα

Τα ανησυχητικά αποτελέσματα της δοκιμή του Oko Test και οι ανακλήσεις
Cibum Newsroom -

ΗΠΑ: Σε εξέλιξη μία από τις μεγαλύτερες επιδημίες φυματίωσης στην ιστορία

Περισσότεροι άνθρωποι πεθαίνουν από φυματίωση κάθε χρόνο από οποιαδήποτε άλλη μολυσματική ασθένεια.
Cibum Newsroom -
1...778779780...2.037Σελίδα 779 από 2.037

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Γάλα: Κατάλοιπα φυτοφαρμάκων, βαρέα μέταλλα και κτηνιατρικά φάρμακα – Οι αόρατοι χημικοί κίνδυνοι που το βράσιμο δεν εξαφανίζει

Ορισμένες ουσίες μπορούν να περάσουν στην τροφική αλυσίδα χωρίς να αλλάξουν χρώμα, μυρωδιά ή γεύση. Τι πρέπει να γνωρίζουν οι καταναλωτές και ποιος είναι ο πραγματικός τρόπος προστασίας
Υγεία

Σχολεία: Η σκόνη στις αίθουσες συνδέεται με μειωμένη πνευμονική λειτουργία στα παιδιά

Ευρωπαϊκή έρευνα σε σχεδόν 300 αίθουσες
Ανάκληση

ΕΟΦ-Συναγερμός για «φυτικό μέλι»: Βρέθηκαν μη δηλωμένα δύο φάρμακα για τη στυτική δυσλειτουργία – Το Cibum είχε ενημερώσει από τις 19/8

Το προϊόν περιέχει μη δηλωμένες ποσότητες σιλδεναφίλης και ταδαλαφίλης, σύμφωνα με εργαστηριακούς ελέγχους

Ροή Ενημέρωσης

Ή θα δηλητηριαστούμε από φυτοφάρμακα ή θα ξεμείνουμε από τρόφιμα – Το δίλημμα που διχάζει την Ευρώπη και η απάντηση της PAN Europe

Ασφάλεια Τροφίμων

Λουκέτο σε 2.000 κουζίνες παροχής δωρεάν γευμάτων

Διεθνή

Φυτικές ίνες: 6 τροφές που δίνουν περισσότερες από τα φασόλια

Διατροφή και Υγεία

Ανάκληση Knorr: Ευρωπαϊκό Alert στο RASFF – Σοβαρός ο κίνδυνος από βιομηχανικό λάθος του ενός λεπτού

Ανάκληση

Γιατί λιγότερες συσκευασίες τροφίμων δεν σημαίνει πάντα λιγότερα απόβλητα

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Γάλα: Κατάλοιπα φυτοφαρμάκων, βαρέα μέταλλα και κτηνιατρικά φάρμακα – Οι αόρατοι χημικοί κίνδυνοι που το βράσιμο δεν εξαφανίζει

Ασφάλεια Τροφίμων

Γιατί το ψάρι μυρίζει τόσο άσχημα όταν ζεσταίνεται στον φούρνο μικροκυμάτων;

Οικιακά

Συναγερμός RASFF για δημοφιλείς γρανίτες – Σοβαρός ο κίνδυνος λόγω υψηλής περιεκτικότητας σε γλυκερόλη (φωτογραφία)

Επικινδυνότητα τροφίμων

Μολυσμένος πασατέμπος: Αυξάνονται τα κρούσματα σαλμονέλωσης – Εντοπίστηκε ο μεταποιητής που συνδέεται με την επιδημία

Ασφάλεια Τροφίμων

Αλλαντικά: Ανάκληση άνω των 650 κιλών προϊόντων προέλευσης Ιταλίας, λόγω Listeria

Ασφάλεια Τροφίμων