Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Παυσίπονα στα βρέφη: Μεγάλη μελέτη εξετάζει αν αυξάνουν τον κίνδυνο εκζέματος και βρογχιολίτιδας

Μεγάλη κλινική δοκιμή σε σχεδόν 4.000 βρέφη
Νίκος Ζορζοβίλης -

Κάπνισμα: Γιατί εκατομμύρια άνθρωποι εξακολουθούν να αγνοούν τους πραγματικούς κινδύνους

Διεθνής ανάλυση δείχνει ότι η γνώση γύρω από τις επιπτώσεις του καπνίσματος έχει βελτιωθεί ελάχιστα μέσα σε δύο δεκαετίες
Νίκος Ζορζοβίλης -

Περιεμμηνόπαυση: Οι αλλαγές στο πεπτικό που πολλές γυναίκες δεν περιμένουν

Οι ορμονικές μεταβολές μπορούν να επηρεάσουν το έντερο, προκαλώντας συμπτώματα που συχνά αποδίδονται σε άλλες αιτίες
Νίκος Ζορζοβίλης -

Σύσκεψη θεσμικών φορέων στον ΕΟΦ για την εφοδιαστική αλυσίδα φαρμάκων

Συμμετείχαν ο Πανελλήνιος Φαρμακευτικός Σύλλογος, η ΟΣΦΕ και ο Πανελλήνιος Σύλλογος Φαρμακαποθηκών
Cibum Newsroom -

Αργινίνη: Το αμινοξύ που ενισχύει την άμυνα του οργανισμού απέναντι σε λοιμώξεις και όγκους

Οι επιστήμονες αποκαλύπτουν τον ρόλο της στη λειτουργία των ανοσοκυττάρων και στη ρύθμιση της άμυνας του οργανισμού
Νίκος Ζορζοβίλης -

Βιταμίνη D: Πότε η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να γίνει επικίνδυνη

Οι υψηλές δόσεις για μεγάλο διάστημα μπορεί να προκαλέσουν προβλήματα στον οργανισμό
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ανακαλούνται τρεις μάρκες και έξι κωδικοί μαγειρικών ελαίων της ίδιας εταιρείας, λόγω χημικών επιμολυντών

Επίσημη ανάκληση στο Βέλγιο και νέα στοιχεία από την Ισπανία εντείνουν τους ελέγχους για τους αρωματικούς υδρογονάνθρακες ορυκτελαίων.
Cibum Newsroom -

Viagra κατά του καρκίνου; Τα ευρήματα που αιφνιδίασαν τους επιστήμονες

Νέα έρευνα δείχνει ότι το γνωστό «μπλε χάπι» μπορεί να φρενάρει τις μεταστάσεις
Πέπη Οικονομάκη -

Μπορεί το οξυζενέ να αλλάξει τον τρόπο επεξεργασίας του κοτόπουλου;

Νέα μελέτη εξετάζει τη χρήση υπεροξειδίου του υδρογόνου για τη μείωση επικίνδυνων μικροβίων στο κρέας πουλερικών
Νίκος Ζορζοβίλης -

Μετέφεραν ιχθυέλαιο σε δεξαμενή που είχε μεταφέρει προηγουμένως βιομηχανική χημική ουσία – Απορρίφθηκε στα σύνορα

Απορρίφθηκε παρτίδα ιχθυελαίου από την Τουρκία, καθώς η δεξαμενή μεταφοράς είχε χρησιμοποιηθεί προηγουμένως χημική ουσία της βιομηχανίας ξύλου.
Cibum Newsroom -

Λήγει το παγωτό;

Πόσο διατηρείται στην κατάψυξη και πότε πρέπει να το πετάξετε
Πέπη Οικονομάκη -

Η EFSA εξετάζει την ανανέωση πρόσθετης ύλης στις ζωοτροφές με βάση ορυκτό άργιλο

Η αξιολόγηση αφορά την ασφάλεια ενός πρόσθετου που χρησιμοποιείται στη διατροφή όλων των ειδών ζώων
Νίκος Ζορζοβίλης -

ΕΕ: Νέοι κανόνες για τις ετικέτες και τα όρια Δ9-THC στα αφεψήματα κάνναβης – Τι αλλάζει από την 1η Ιανουαρίου 2027

Ο Κανονισμός (ΕΕ) 2026/1828 θεσπίζει μέγιστα επιτρεπτά επίπεδα Δ9-THC στα φύλλα κάνναβης για υδατικό αφέψημα και στα έτοιμα προς κατανάλωση αφεψήματα.
Cibum Newsroom -

Πώς αλλάζουν τα νύχια όσο μεγαλώνουμε; Ποιες αλλαγές είναι φυσιολογικές και πότε χρειάζεται έλεγχος

Το χρώμα, το σχήμα και η υφή τους μπορούν να αποκαλύψουν πότε μια απλή φθορά χρειάζεται ιατρικό έλεγχο.
Cibum Newsroom -

Φουά γκρα: Η χώρα που απαγόρευσε ένα από τα πιο γνωστά γκουρμέ προϊόντα

Η νέα νομοθεσία βάζει τέλος στην παραγωγή και πώληση του προϊόντος λόγω της μεθόδου αναγκαστικής σίτισης των ζώων
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ανακαλούνται πάνω από 4.000 συσκευασίες τουρσί – Τι πρέπει να γνωρίζουν καταναλωτές και επαγγελματίες τροφίμων

Πώς μια αστοχία στη διαδικασία σφράγισης μπορεί να επηρεάσει τη μικροβιολογική ασφάλεια των τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Νέα πλατφόρμα MYAGRO για τις αγροτικές επιδοτήσεις – Μητσοτάκης: «Η χώρα δεν μπορεί να είναι αιχμάλωτη των κυκλωμάτων»

Στην ΑΑΔΕ μεταφέρονται οι αρμοδιότητες του πρώην ΟΠΕΚΕΠΕ – Στόχος οι προκαταβολές των ενισχύσεων έως τις 31 Οκτωβρίου και η ολοκλήρωση των πληρωμών έως το τέλος Νοεμβρίου
Cibum Newsroom -

Πρέπει να ελέγχετε τους παλμούς σας πριν κοιμηθείτε; Η απάντηση των ειδικών

Η μέτρηση του καρδιακού ρυθμού μπορεί να δώσει ενδείξεις για την κατάσταση του οργανισμού, αλλά δεν προβλέπει πάντα την ποιότητα του ύπνου
Νίκος Ζορζοβίλης -

Επιστήμονες δημιουργούν φυτά που παράγουν πρωτεΐνη του κρέατος

Νέα τεχνολογία μετατρέπει φυτά σε «εργοστάσια» παραγωγής μυοσφαιρίνης για πιο ρεαλιστικά εναλλακτικά προϊόντα κρέατος
Νίκος Ζορζοβίλης -

Μπορεί το μπλε φως να κάνει τα τρόφιμα ασφαλέστερα;

Νέα επιστημονική ανασκόπηση αξιολογεί μια τεχνολογία που εξουδετερώνει παθογόνα χωρίς υψηλές θερμοκρασίες
Νίκος Ζορζοβίλης -
1...9899100...2.097Σελίδα 99 από 2.097

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Βιομηχανία Τροφίμων

Προϊόντα high protein: Γιατί η βιομηχανία τροφίμων δεν μπορεί να ποντάρει για πάντα στην πρωτεΐνη

Από τα γιαούρτια και τα ζυμαρικά μέχρι τα γλυκά και τα σνακ, η πρωτεΐνη βρίσκεται παντού. Μήπως, όμως, η υπερβολική προβολή της αρχίζει να χάνει τη δύναμή της στο ράφι των σούπερ μάρκετ;
Νέα

Pizza Fan: Βίντεο της ΕΛ.ΑΣ. με την κρύπτη των 1,1 εκατ. στην γκαρνταρόμπα του ιδιοκτήτη και τον μηχανισμό «κέρασμα»

Η ΕΛ.ΑΣ. παρουσιάζει τον τρόπο λειτουργίας του «κεράσματος», ενώ η εταιρεία απαντά για τις δωρεάν προσφορές.
Ασφάλεια Τροφίμων

Κάδμιο στις βρεφικές τροφές: Νέα όρια για πουρέδες, δημητριακά και παιδικά γεύματα

Τα προτεινόμενα επίπεδα κυμαίνονται από 10 έως 45 μικρογραμμάρια ανά κιλό, ανάλογα με την κατηγορία τροφίμου, στο πλαίσιο νέων μέτρων για τη μείωση της έκθεσης των παιδιών σε βαρέα μέταλλα

Ροή Ενημέρωσης

Μέλι: Ο επιστημονικός τρόπος για να καταλάβουμε εάν είναι υψηλής ποιότητας

Καταναλωτής

Βραβεία Παγκόσμιας Γαστρονομίας 2026: Οι κορυφαίες αεροπορικές εταιρείες και τα αεροδρόμια για φαγητό

Γαστρονομία

Aκρίβεια στο σούπερ μάρκετ: Σε ποιες Ευρωπαϊκές χώρες είναι ακριβότερα τα τρόφιμα και γιατί – Σε ποια θέση βρίσκεται η χώρα μας

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Φορμαλδεΰδη: Σε ποια καθημερινά αντικείμενα βρίσκεται η καρκινογόνος ουσία και πώς μπορώ να την αναγνωρίσω;

Υγεία

Νόμιμη εγγύηση: Τα μεγάλα brands «προσπερνούν» τη νέα ευρωπαϊκή οδηγία – Χάνουν τα δικαιώματά τους οι καταναλωτές;

Καταναλωτής

Pizza Fan: Φόβοι για «κανόνι» στους προμηθευτές – Συναγερμός στην εφοδιαστική αλυσίδα

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Ανακαλούνται δημοφιλή κράκερς που πωλούνται και στην Ελλάδα – Εντοπίστηκε καρκινογόνος ουσία (φωτογραφία)

Ασφάλεια Τροφίμων

Τι θα γίνει με τους εργαζομένους της Pizza Fan;

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Θεσσαλονίκη: Σύλληψη 43χρονου και πρόστιμο 100.000 ευρώ για 22.834 παιχνίδια – μαϊμού

Οικιακά

Γλυκαντικό ασπαρτάμη και καρκίνος του μαστού: Τα ευρήματα νέας μελέτης μετά τη γνωμοδότηση της EFSA

Υγεία