Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΠεριβάλλον / Βιωσιμότητα

Δικαστική νίκη καταναλωτικής οργάνωσης κατά της FIFA για παραπλανητική διαφήμιση στο Παγκόσμιο Κυπέλλο

Η απόφαση αποτελεί σημαντικό νομικό προηγούμενο κατά του greenwashing και για την προστασία των καταναλωτών από παραπλανητικούς περιβαλλοντικούς ισχυρισμούς.
Cibum Newsroom -

Η EFSA ορίζει νέα πρότυπα για την ασφάλεια φυτοφαρμάκων

Εναρμονισμένες προσεγγίσεις στην τοξικολογία και τη νευροτοξικότητα θα εφαρμοστούν για την αξιολόγηση των δραστικών ουσιών
Cibum Newsroom -

Δυτική Μακεδονία: Δεκαετής μελέτη συνδέει τη ρύπανση από τα εργοστάσια λιγνίτη με με αυξημένα καρδιαγγειακά περιστατικά

Η σταδιακή απολιγνιτοποίηση στα εργοστάσια της ΔΕΗ, συνοδεύτηκε από σημαντική πτώση των ρύπων και μείωση των καρδιαγγειακών περιστατικών
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή παρουσίασε τα νέα μέτρα για την απλούστευση της περιβαλλοντικής νομοθεσίας

Το νέο περιβαλλοντικό πακέτο Omnibus προωθεί τη βιώσιμη ανάπτυξη  με απλούστερη και εξυπνότερη περιβαλλοντική νομοθεσία
Άννα Λεκατσά -

Ελλάδα: Ολιστική Προσέγγιση στη Μείωση της Σπατάλης Τροφίμων με το Έργο Food Waste Heroes

Το Food Waste Heroes Ενεργοποιεί Πολίτες και Επιστήμονες ενάντια στη Σπατάλη Τροφίμων
Cibum Newsroom -

Πράσινη μετάβαση: Η ΕΕ εγκαταλείπει τους μεταποιητές τροφίμων

Οι πρωτογενείς μεταποιητές, η καρδιά της αλυσίδας εφοδιασμού, αντιμετωπίζουν μεγάλα εμπόδια στην επίτευξη των στόχων βιωσιμότητας της ΕΕ
Cibum Newsroom -

Φυτοκαλλιεργητές χαιρετίζουν την πρόταση της ΕΕ για τις γενετικές τεχνικές

Κορυφαίοι παράγοντες του κλάδου εκτιμούν ότι η νομική αλλαγή για τις γενετικά επεξεργασμένες καλλιέργειες θα ενισχύσει τη βιωσιμότητα και την επισιτιστική ασφάλεια
Cibum Newsroom -

Το ECDC εντάσσει τα λύματα στην επιτήρηση μολυσματικών ασθενειών

Το ευρωπαϊκό κέντρο ελέγχου νοσημάτων θα ηγηθεί της ενσωμάτωσης της επιτήρησης των λυμάτων σε ευρωπαϊκό επίπεδο για έγκαιρη προειδοποίηση
Cibum Newsroom -

Το Ευρωκοινοβούλιο ζητά από την EFSA αξιολόγηση των κινδύνων των μικροπλαστικών μέχρι το 2027

Το ευρωπαϊκό κοινοβούλιο ζητά νέα αξιολόγηση για την ασφάλεια των καταναλωτών σε τροφή, νερό και αέρα
Cibum Newsroom -

PFAS και στον αέρα που αναπνέουμε – Τα αποκαλυπτικά αποτελέσματα αναλύσεων της Greenpeace 

Οι «αιώνιες» χημικές ουσίες δεν μολύνουν μόνο το νερό αλλά και τον αέρα, με επιπτώσεις σε περιβάλλον, τρόφιμα και υγεία.
Cibum Newsroom -

Επιστημονική ανακάλυψη: Πώς τα σιτηρά μπορούν να αυτολιπαίνονται

Μία μικρή μετάλλαξη σε μια πρωτεΐνη ρίζας μπορεί να «ξεκλειδώσει» την ικανότητα δέσμευσης του αζώτου σε σημαντικές καλλιέργειες
Cibum Newsroom -

Δημόσια διαβούλευση της EFSA για τις άδειες κυκλοφορίας μυκητοκτόνων

Οδηγίες για τη χρήση της μεθόδου read-across με στόχο την ενίσχυση της επιστημονικής εγκυρότητας και τη μείωση των δοκιμών σε ζώα
Cibum Newsroom -

Ανησυχίες για την υγεία των ζώων και την επισιτιστική ασφάλεια της ΕΕ

Η ενιαία υγεία στο επίκεντρο των ευρωπαϊκών πολιτικών για την αντιμετώπιση των ζωονόσων και της αντιμικροβιακής αντοχής
Cibum Newsroom -

Έκθεση προειδοποιεί ότι η πλαστική ρύπανση μπορεί να διπλασιαστεί

Η έκθεση «Breaking the plastic wave 2025» τονίζει τον αντίκτυπο στην υγεία και προτείνει την επαναχρησιμοποίηση ως βασική λύση
Cibum Newsroom -

Η Έλλειψη σαρδέλας προκάλεσε τον θάνατο 62.000 πιγκουίνων – Πέθαναν από την πείνα

Η υπεραλίευση σαρδέλας άφησε δεκάδες χιλιάδες αφρικανικούς πιγκουίνους χωρίς τροφή, οδηγώντας σε πρωτοφανή θνησιμότητα
Cibum Newsroom -

Τουρκία: Αντιμετωπίζει επιταχυνόμενη διάβρωση του εδάφους της – Κινδυνεύει η επισιτιστική ασφάλεια

Ειδικοί αναφέρουν ότι η χώρα χάνει το ζωτικό στρώμα του εδάφους σε 16 χρόνια αντί για 500
Cibum Newsroom -

Συναγερμός για τις καλλιέργειες: Η EFSA αξιολογεί τον κίνδυνο του Longidorus Diadecturus

Η έκθεση της ευρωπαϊκής αρχής για την ασφάλεια των τροφίμων καθορίζει τις μεθόδους επιτήρησης για τον δυνητικά επιβλαβή οργανισμό των φυτών
Cibum Newsroom -

Πώς κατανέμονται τα «αιώνια χημικά» στην τροφική αλυσίδα

Η γραμμική μορφή των «αιώνιων χημικών» συσσωρεύεται στους ιστούς, αποδεικνύοντας ότι τα ισομερή του PFOS δεν πρέπει να μετρώνται ως ενιαία ουσία
Cibum Newsroom -

Παγκόσμια απειλή για την πρόσβαση σε καθαρό νερό μέχρι το 2050

Πώς ο τρόπος που μεγαλώνουν οι πόλεις στερεί το καθαρό νερό από εκατομμύρια ανθρώπους
Cibum Newsroom -

Θεσσαλονίκη: Πρόεδρος Εταιρείας Τροφίμων έριχνε βιομηχανικά απόβλητα σε αποστραγγιστικό κανάλι 

Παράνομη απόρριψη βιομηχανικών αποβλήτων σε προστατευόμενη περιοχή προκαλεί σοβαρή περιβαλλοντική ζημιά
Cibum Newsroom -
1...111213...104Σελίδα 12 από 104

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επικινδυνότητα τροφίμων

Το βαζάκι που έχουμε όλοι στην κουζίνα μπορεί να κρύβει σαλμονέλα – Αναλύσεις, έρευνες και ανακλήσεις αποκαλύπτουν τον κίνδυνο

Έρευνες και εργαστηριακοί έλεγχοι εξετάζουν έναν κίνδυνο που συνδέεται με προϊόντα που χρησιμοποιούμε σχεδόν καθημερινά.
Τεχνολογία Τροφίμων

Ο μουσακάς γίνεται μάθημα Χημείας Τροφίμων – Τι πραγματικά συμβαίνει μέσα στο ταψί – Του Ν. Γδοντέλη

Από την απορρόφηση λαδιού μέχρι τη μπεσαμέλ, η επιστήμη εξηγεί όσα συμβαίνουν κατά την παρασκευή του μουσακά.
Επικινδυνότητα τροφίμων

Καρκινογόνο ακρυλαμίδιο στα τρόφιμα: Ποια εμφανίζουν τις υψηλότερες συγκεντρώσεις σύμφωνα με ανάλυση 17 ετών του RASFF

Νέα επιστημονική ανάλυση εξετάζει 17 χρόνια δεδομένων για το ακρυλαμίδιο και τις συγκεντρώσεις του σε διαφορετικά τρόφιμα.

Ροή Ενημέρωσης

Ρούχα μετά τις διακοπές: Πρέπει να τα πλένουμε όλα μόλις επιστρέψουμε;

Οικιακά

Κρέμα προσώπου προκαλεί διεθνή συναγερμό – Εξαιρετικά υψηλή συγκέντρωση υδραργύρου και απαγορευμένο κορτικοστεροειδές

Καταναλωτής

Τρωκτικά σε 6 καταστήματα μεγάλης αλυσίδας σουπερμάρκετ – Η απόφαση του Ευρωπαϊκού δικαστηρίου που αλλάζει τους ελέγχους τροφίμων

Νομοθεσία

Το βαζάκι που έχουμε όλοι στην κουζίνα μπορεί να κρύβει σαλμονέλα – Αναλύσεις, έρευνες και ανακλήσεις αποκαλύπτουν τον κίνδυνο

Επικινδυνότητα τροφίμων

Lidl: Ανακαλείται για τρίτη φορά προϊόν της ίδιας ιδιωτικής ετικέτας μέσα στο 2026 (φωτογραφία)

Ανάκληση

Ανάκληση αναψυκτικού με αζωχρωστική 150% πάνω από το όριο – Το προϊόν διατίθεται και στην Ελλάδα (φωτογραφία)

Ανάκληση

Μελατονίνη για καλό ύπνο: Οι γκρίζες ζώνες, οι κίνδυνοι και τα όρια του ΕΟΦ – Στοιχεία από 9 επιστημονικές και επίσημες πηγές

Υγεία

Η δίαιτα που μειώνει κατά 67% το λίπος στο ήπαρ και «φρενάρει» τον προδιαβήτη – Κλινική μελέτη του Πανεπιστημίου Ουάσινγκτον

Διατροφή και Υγεία

Taste Lesvos: Η λεσβιακή γαστρονομία ως «γέφυρα» παράδοσης και σύγχρονης δημιουργίας

Γαστρονομία

Ελλάδα: Νέες τιμές στα σούπερ μάρκετ από αύριο Δευτέρα – Πάνω από 1.660 προϊόντα με μειώσεις έως 30%

Καταναλωτής