Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΠεριβάλλον / Βιωσιμότητα

Τα “απόνερα” της τροποποίησης του Ευρωπαϊκού νόμου EUDR 

Ανάμεικτες αντιδράσεις για τη νέα πρόταση της κομισιόν σχετικά με τον κανονισμό αποδάσωσης
Cibum Newsroom -

Ανησυχητική έκθεση της ΕΕ: Γιατί απειλείται η ευρωπαϊκή μηλιά

Η EFSA εκδίδει προειδοποίηση για τον μύκητα καραντίνας Phyllosticta solitaria από τη Βόρεια Αμερική
Cibum Newsroom -

Η EFSA εγκρίνει τη διαδικασία ανακύκλωσης PET για τρόφιμα και πόσιμο νερό

Τα κρίσιμα στάδια και ο έλεγχος ρύπων
Cibum Newsroom -

Διαμαντής Μασούτης:  Ο 1ος Απολογισμός Βιώσιμης Ανάπτυξης του κλάδου supermarket στην Ελλάδα, βάσει των Ευρωπαϊκών Προτύπων

H εταιρεία επαναπροσδιορίζει τη βιωσιμότητα στο λιανεμπόριο επιβεβαιώνοντας τη δέσμευσή της σε ένα βιώσιμο μέλλον για όλους
Cibum Newsroom -

Γιατί η συγκομιδή αυξάνει τον κίνδυνο βακτηριακής μόλυνσης στα τρόφιμα

Χώμα, βροχή και αγροτικός εξοπλισμός δημιουργούν έναν ισχυρό δίαυλο μόλυνσης για τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά
Cibum Newsroom -

Η επανάσταση της ανακύκλωσης: Αποσύνθεση πλαστικού pet με «μηχανική δύναμη»

Ερευνητές ανέπτυξαν μια «μηχανικοχημική» μέθοδο για τη διάσπαση του PET σε θερμοκρασία δωματίου, χωρίς χημικά και θερμότητα
Cibum Newsroom -

Ανακύκλωση τροφίμων: Τι πρέπει να προσέξουμε με τα βιοδιασπώμενα και κομποστοποιήσιμα

Ειδικοί εξηγούν τι πρέπει να μπαίνει στον κάδο τροφίμων και γιατί η συλλογή αξίζει τον κόπο
Cibum Newsroom -

Πώς η ξηρασία στην Ευρώπη επιβάλλει νέους ελέγχους ρύπων με HRMS στα τρόφιμα

Η τεχνολογία HRMS γίνεται απαραίτητη για την ανίχνευση κρυμμένων ρύπων στο νερό άρδευσης
Cibum Newsroom -

Η Τουρκία επιτρέπει τη χρήση ανακυκλωμένων πλαστικών σε υλικά που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα

Ποιο είναι το ρυθμιστικό πλαίσιο και οι απαιτήσεις ασφάλειας
Cibum Newsroom -

Καλλιέργειες ντομάτας στη Θεσσαλία: Ελληνική μελέτη ανατρέπει τα δεδομένα – Οι βιώσιμες πρακτικές αυξάνουν τα κέρδη

Νέα μελέτη του Γεωπονικού και του ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ δείχνει πως η πράσινη γεωργία είναι και πιο κερδοφόρα στις καλλιέργειες ντομάτας
Cibum Newsroom -

Παραδοσιακό και βιοδιασπώμενο πλαστικό: Ποιο επηρεάζει περισσότερο το έδαφος και το… έντερό μας;

Νέα έρευνα αποδεικνύει ότι κάθε νέο υλικό πρέπει να αξιολογείται προσεκτικά, γιατί οι επιπτώσεις μπορεί να είναι απρόβλεπτες αλλά σημαντικές.
Cibum Newsroom -

Διεθνές συμπόσιο στο ΑΠΘ για τη βιώσιμη διαχείριση του νερού

Διεθνές συμπόσιο με τίτλο «Νερό και Βιωσιμότητα: 50 χρόνια Διακυβερνητικού Υδρολογικού Προγράμματος (IHP) της UNESCO»
Cibum Newsroom -

Επιχειρήσεις Τροφίμων: Εκπνέει η προθεσμία για την υποβολή στοιχείων αποβλήτων τροφίμων στο ΗΜΑΤ

Η προθεσμία για την υποβολή των τροποποιητικών ετήσιων εκθέσεων αποβλήτων τροφίμων στο Ηλεκτρονικό Μητρώο Αποβλήτων λήγει στις 29 Οκτωβρίου 2025
Cibum Newsroom -

Τα ταπεινά τρόφιμα που «πολεμούν» τα σούπερ-μικρόβια στα λύματα

Φυσικές ουσίες αναστέλλουν την ανάπτυξη ανθεκτικών στα αντιβιοτικά βακτηρίων, προσφέροντας μια πράσινη λύση
Cibum Newsroom -

Και τα δελφίνια νοσούν από Αλτσχάιμερ λόγω θαλάσσιων τοξινών

Νέα έρευνα αποκαλύπτει ότι οι εγκεφαλικές βλάβες στα δελφίνια μπορεί να σχετίζονται με ουσίες που προκαλούν συμπτώματα παρόμοια με της νόσου Αλτσχάιμερ
Cibum Newsroom -

Πώς να κρατήσετε τα σκυλάκια σας ζωντανά τον χειμώνα

Με λίγη φροντίδα και σωστή προστασία, τα αγαπημένα σκυλάκια μπορούν να ανθίσουν ξανά την επόμενη άνοιξη
Cibum Newsroom -

Βιοάνθρακας και μικρόβια: Η νέα συμμαχία για τον καθαρισμό των μολυσμένων εδαφών

Ερευνητές αναδεικνύουν μια φυσική και οικονομικά βιώσιμη λύση για την αποτοξίνωση των γεωργικών εδαφών από φυτοφάρμακα, πλαστικά και βιομηχανικά χημικά
Cibum Newsroom -

Τέλος στις ημερομηνίες «καλύτερης ποιότητας»: Τα σούπερ μάρκετ του Ηνωμένου Βασιλείου λένε «όχι» στη σπατάλη τροφίμων

Asda, Tesco και Sainsbury's αφαιρούν τις ετικέτες από φρέσκα προϊόντα, καθώς η σύγχυση των καταναλωτών οδηγεί στην άσκοπη απόρριψη χιλιάδων τόνων τροφίμων
Cibum Newsroom -

Αναβαθμίστηκε η παγκόσμια βάση δεδομένων για την τοξικότητα των μικροπλαστικών

Η έκδοση ToMEx 2.0 προσφέρει διευρυμένα δεδομένα και νέα οικολογικά όρια, αλλά επισημαίνει την ανάγκη για πιο στοχευμένες μελέτες τοξικότητας
Cibum Newsroom -

Μάθημα κατά της σπατάλης: Πώς μια απλή αλλαγή στη συσκευασία μειώνει τον φόβο για τη λήξη των τροφίμων

Μια απλή ενημερωτική παρέμβαση ενισχύει την προθυμία για κατανάλωση και μοίρασμα τροφίμων
Cibum Newsroom -
1...111213...101Σελίδα 12 από 101

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Τι θα συμβεί αν σταματήσουμε να βάζουμε χλώριο στο πόσιμο νερό; Επιστημονική γνωμοδότηση ANSES

Μια νέα επιστημονική αξιολόγηση της γαλλικής υγειονομικής αρχής Anses, εξετάζει τους κινδύνους και τις προϋποθέσεις για την ασφαλή διανομή πόσιμου νερού χωρίς χλωρίωση
Ασφάλεια Τροφίμων

Σπάνιο περιστατικό ανάκλησης γάλακτος εταιρείας κολοσσού – Ανησυχία για τοξικότητα και πιθανές επιπτώσεις σε ήπαρ και νεφρούς

Οι καταναλωτές που έχουν αγοράσει το συγκεκριμένο προϊόν κλήθηκαν να μην το καταναλώσουν, να μην το χρησιμοποιήσουν στη μαγειρική και να μην το προσφέρουν σε μέλη της οικογένειάς τους
Ασφάλεια Τροφίμων

Αποτίμηση της Κομισιόν για την εφαρμογή της κουλτούρας ασφάλειας τροφίμων – Τι αλλάζει για τις ελληνικές επιχειρήσεις

Η Κομισιόν αξιολόγησε για πρώτη φορά την εφαρμογή των ελέγχων Food Safety Culture στην ΕΕ, ενώ οι ελληνικές επιχειρήσεις να καλούνται να τεκμηριώνουν τη συμμόρφωσή τους με τις απαιτήσεις του Κανονισμού (ΕΕ) 2021/382

Ροή Ενημέρωσης

Τι κάνει τους τουρίστες να ξαναεπισκεφθούν έναν πωλητή street food – Νέα μελέτη

Καταναλωτής

Σχοινάς: Πάνω από 20 δισ. ευρώ για τον πρωτογενή τομέα την επόμενη εξαετία

Νέα

Τι θα συμβεί αν σταματήσουμε να βάζουμε χλώριο στο πόσιμο νερό; Επιστημονική γνωμοδότηση ANSES

Ασφάλεια Τροφίμων

Η αναγεννητική γεωργία συνδέεται με χαμηλότερες απώλειες καλλιεργειών λόγω ξηρασίας

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Νέα ευρήματα Yale: Το ελαιόλαδο αλλάζει το μικροβίωμα και βελτιώνει δείκτες μεταβολικού συνδρόμου

Διατροφή και Υγεία

Νέο DNA τεστ βελτιώνει τη διάγνωση σπάνιων γενετικών διαταραχών

Υγεία

Νέα συλλογική σύμβαση για τους τεχνολόγους τροφίμων – Βασικός μισθός στα 1.060 ευρώ και αυξήσεις έως το 2028

Εργασία

Πώς να επιλέξετε τον σωστό κύκλο στο πλυντήριο πιάτων – Γιατί η ρύθμιση που χρησιμοποιείτε πάντα μπορεί να μην είναι η ιδανική

Οικιακά

Και στην Ελλάδα μολυσμένα κατεψυγμένα θαλασσινά – Ανακλήσεις σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες (φωτογραφία)

Ασφάλεια Τροφίμων

EFSA: Δημόσια διαβούλευση για νέο ανώτατο όριο υπολειμμάτων folpet σε δημητριακά από 17 Ιουνίου

Ασφάλεια Τροφίμων