Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΠεριβάλλον / Βιωσιμότητα

Ποιος κολοσσός τροφίμων βαθμολογήθηκε με “D” στις βιώσιμες γεωργικές πρακτικές

Πώς οι μεγάλες εταιρείες υπονομεύουν το μέλλον της γεωργίας
Cibum Newsroom -

Ανίχνευση επιδημιών μέσω λυμάτων: Μπορεί να βοηθήσει στη μάχη κατά των τροφιμογενών νοσημάτων;

Τι δείχνουν τα λύματα για την υγεία μας — και πώς μπορούν να προλάβουν μαζικές τροφικές δηλητηριάσεις
Cibum Newsroom -

Πώς η κλιματική αλλαγή και η ρύπανση επηρεάζουν τις μέλισσες

Ανησυχητικές συνέπειες για την επικονίαση, τη βιοποικιλότητα και τη γεωργική παραγωγή
Cibum Newsroom -

Χρήση ζιζανιοκτόνου που συνδέεται με λευχαιμία και άλλους καρκίνους σε δημόσια πάρκα προκαλεί έντονες αντιδράσεις

Πολίτες, περιβαλλοντικές οργανώσεις και επιστήμονες ενώνουν τις φωνές τους ενάντια σε μια πρακτική που βάζει σε κίνδυνο τη δημόσια υγεία
Cibum Newsroom -

Η ΕΕ επιταχύνει την κλιματική της στρατηγική – Στοχεύει τη μείωση 90% των εκπομπών μέχρι το 2040

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή προτείνει αυστηρότερη τροποποίηση του κλιματικού νόμου
Cibum Newsroom -

Μετά το κακάο, χάνουμε και τη… βανίλια: Ο κλιματικός κίνδυνος που απειλεί το αγαπημένο μας άρωμα

Η αύξηση της θερμοκρασίας και η απώλεια επικονιαστών απειλούν την άγρια βανίλια – και μαζί της, τις γεύσεις που αγαπάμε.
Cibum Newsroom -

Πανεπιστήμιο Wageningen: Xρηματοδότηση για έρευνα στην κινόα, το λούπινο και τον λάθυρο

Στόχευση σε υγιή εδάφη, ενίσχυση της βιοποικιλότητας και μείωση των εκπομπών μέσω «νέων» καλλιεργειών
Cibum Newsroom -

Μικροπλαστικά στις Ελληνικές Λίμνες – Ευρήματα αποστολής των «Λιμνάδων» (LiMnADs Project)

«Σε τι οφείλονται τελικά τα μικροπλαστικά στις αλπικές λίμνες» - Τι έδειξαν τα αποτελέσματα της έρευνας του «Limnads Project»
Cibum Newsroom -

Προειδοποιήσεις για χαλάρωση των κανόνων στα βιοκτόνα στο Ηνωμένο Βασίλειο – To 95% των ποταμών είναι μολυσμένα!

Περιβαλλοντικές οργανώσεις κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου για τις προτάσεις της κυβέρνησης που μπορεί να αυξήσουν τη ρύπανση και να πλήξουν τις εμπορικές σχέσεις με την ΕΕ
Cibum Newsroom -

Κλιματική κρίση στην Ευρώπη: Τι αποκαλύπτουν νέα δεδομένα από τον Ευρωπαϊκό Οργανισμό Περιβάλλοντος

Η κλιματική αλλαγή δεν αποτελεί πια μελλοντικό σενάριο
Cibum Newsroom -

Κορυφαίοι επιστήμονες της ΕΕ ζητούν καλύτερη προστασία των εντόμων από τα φυτοφάρμακα

Το Συμβουλευτικό Συμβούλιο Επιστημών των Ευρωπαϊκών Ακαδημιών καλεί την ΕΕ να αναθεωρήσει ριζικά την αξιολόγηση κινδύνου των φυτοφαρμάκων για τα μη στοχευόμενα αρθρόποδα
Cibum Newsroom -

Τα ευρήματα ποιοτικού ελέγχου σε 20 έξτρα παρθένα ελαιόλαδα που θα σας απογοητεύσουν… 

Η κλιματική κρίση υποβαθμίζει την ποιότητα του πιο εμβληματικού προϊόντος της Μεσογείου, του ελαιολάδου
Cibum Newsroom -

Πόσες ημέρες ζει ένα κουνούπι; 

Από τα αυγά στο αίμα – Όλος ο κύκλος ζωής του πιο ενοχλητικού εντόμου του καλοκαιριού
Cibum Newsroom -

Η αλήθεια πίσω από τα χύμα προϊόντα – Κάνουν καλό στο περιβάλλον ή είναι απλώς αυταπάτη;

Κρυφές ατέλειες και περιβαλλοντικό κόστος
Cibum Newsroom -

Καλαμπόκι ή σόγια; Η εναλλαγή καλλιεργειών αποδεικνύεται πιο κερδοφόρα

Νέα μελέτη αποκαλύπτει πώς η εναλλαγή καλαμποκιού-σόγιας ενισχύει τις αποδόσεις και μειώνει τις εκπομπές Στο γεωργικό τοπίο, όπου κυριαρχεί η εναλλαγή καλαμποκιού και σόγιας, μια...
Cibum Newsroom -

Οι πυρκαγιές απειλούν την ποιότητα των υδάτων έως και οκτώ χρόνια μετά

Ρύποι όπως ο οργανικός άνθρακας και ο φώσφορος, και η θολότητα του νερού είναι σημαντικά αυξημένα κατά τα πρώτα ένα έως πέντε χρόνια μετά την πυρκαγιά.
Cibum Newsroom -

Νέα μελέτη συνδέει τη ρύπανση των ωκεανών με αυξημένα καρδιομεταβολικά νοσήματα

Ανησυχητική σύνδεση ανάμεσα σε υψηλά επίπεδα μικροπλαστικών και μεγαλύτερη συχνότητα εμφάνισης εγκεφαλικού, στεφανιαίας νόσου και διαβήτη τύπου 2
Cibum Newsroom -

Πώς η μετανάστευση πουλιών διασπείρει παθογόνα στις αγροτικές καλλιέργειες

Καθώς οι ουρανοί γεμίζουν με φτερά, οι φάρμες χρειάζονται ασπίδες. Η κατανόηση της μεταναστευτικής οικολογίας είναι κλειδί για την πρόληψη της επόμενης πανδημίας.
Cibum Newsroom -

Μεσόγειος: Μείωση 40% στην πρωτογενή παραγωγή λόγω κλιματικής αλλαγής

Νέα μελέτη δείχνει πως η μετατόπιση του υποτροπικού ρεύματος αερίων έχει προκαλέσει σοβαρές επιπτώσεις στο θαλάσσιο οικοσύστημα της βορειοδυτικής Μεσογείου
Cibum Newsroom -

Γιατί τα φίδια επιτίθενται στους ανθρώπους; – Πώς θα καταλάβετε ποια είναι δηλητηριώδη και τι πρέπει να κάνετε αν σας δαγκώσουν

Το καλοκαίρι αυξάνεται ο κίνδυνος επαφής με φίδια στη φύση — Μάθετε πώς να τα αναγνωρίσετε, γιατί δαγκώνουν και ποια είναι τα σωστά βήματα αντιμετώπισης σε περίπτωση δαγκώματος.
Cibum Newsroom -
1...151617...101Σελίδα 16 από 101

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Εκπαίδευση

Επιστρέφει το Food Safety Culture Advanced Training Course μετά το έντονο ενδιαφέρον των επαγγελματιών του κλάδου

Food Safety Culture Advanced Training Course από την TÜV NORD HELLAS σε συνεργασία με το Cibum.gr
Ασφάλεια Τροφίμων

Τι θα συμβεί αν σταματήσουμε να βάζουμε χλώριο στο πόσιμο νερό; Επιστημονική γνωμοδότηση ANSES

Μια νέα επιστημονική αξιολόγηση της γαλλικής υγειονομικής αρχής Anses, εξετάζει τους κινδύνους και τις προϋποθέσεις για την ασφαλή διανομή πόσιμου νερού χωρίς χλωρίωση
Ασφάλεια Τροφίμων

Σπάνιο περιστατικό ανάκλησης γάλακτος εταιρείας κολοσσού – Ανησυχία για τοξικότητα και πιθανές επιπτώσεις σε ήπαρ και νεφρούς

Οι καταναλωτές που έχουν αγοράσει το συγκεκριμένο προϊόν κλήθηκαν να μην το καταναλώσουν, να μην το χρησιμοποιήσουν στη μαγειρική και να μην το προσφέρουν σε μέλη της οικογένειάς τους

Ροή Ενημέρωσης

Μπέικιν πάουντερ και μαγειρική σόδα: Η άγνωστη αλλά σημαντική διαφορά που πρέπει να γνωρίζετε

Γαστρονομία

Επιστρέφει το Food Safety Culture Advanced Training Course μετά το έντονο ενδιαφέρον των επαγγελματιών του κλάδου

Εκπαίδευση

Ζυμαρικά: Πόσο από το αλάτι του νερού βρασμού, απορροφά τελικά ο οργανισμός μας, σύμφωνα με νέα επιστημονική μελέτη

Γαστρονομία

Αγελαδινό γάλα: Πόσο επηρεάζουν τις πωλήσεις τα ροφήματα αμυγδάλου, βρώμης, καρύδας και σόγιας – Μελέτη του UC Davis

Νέα

Δημητριακά που θεωρούνταν υγιεινά κινδυνεύουν να χαρακτηριστούν junk food – Αλλαγή στους κανόνες αφορά εκατομμύρια καταναλωτές

Νέα

Δύο αδερφές κατηγορούνται για μαχαίρωμα και ρίψη καυτού λαδιού σε υπάλληλο εστιατορίου για λάθος παραγγελία

Νέα

Παραπλανητικοί ισχυρισμοί υγείας στο στόχαστρο των αρχών τροφίμων – Δεκατέσσερις εταιρείες δέχθηκαν επίσημες ειδοποιήσεις

Απάτη Τροφίμων

Μπορώ να βράσω μακαρόνια με θαλασσινό νερό; Τι έδειξε το πείραμα του επιστήμονα τροφίμων Νίκου Γδοντέλη

Ασφάλεια Τροφίμων

Το λάθος που κάνουν όλα τα ροφήματα με βότανα – Πώς μια ομάδα ερευνητών το διόρθωσε

Διατροφή και Υγεία

Τι κάνει τους τουρίστες να ξαναεπισκεφθούν έναν πωλητή street food – Νέα μελέτη

Καταναλωτής