Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΠεριβάλλον / Βιωσιμότητα

Βιομηχανία τροφίμων: “Άτακτη υποχώρηση” στους στόχους βιωσιμότητας λόγω κόστους!

Το 93% των εταιρειών τροφίμων και ποτών βάζει μπροστά την επιβίωση της επιχείρησης, έναντι της βιωσιμότητας - Έρευνα της Tetra Pak.
Cibum Newsroom -

Eurostat: Στις χαμηλότερες θέσεις για την ανακύκλωση η Ελλάδα το 2021

Μείωση της η επαναχρησιμοποίησης των ανακυκλωμένων αποβλήτων στην ΕΕ σημειώθηκε το 2021, σύμφωνα με στοιχεία της Eurostat.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

«Όλα τα ζώα είναι ίσα, αλλά μερικά ζώα είναι πιο ίσα από άλλα»

Νέα μελέτη αξιολόγησε τις κοινωνικές αντιλήψεις ανθρώπων πάνω στα ζώα, συμπεριλαμβανομένων και αυτών που καταναλώνονται ως τροφή.
Cibum Newsroom -

Kαχύποπτοι οι καταναλωτές στους ισχυρισμούς περί βιωσιμότητας – Ψευδείς και παραπλανητικές οι περιβαλλοντικές ευαισθησίες των εταιρειών

Oι ισχυρισμοί περί βιωσιμότητας σε διαφημίσεις συγκρούονται με την "καχυποψία" των καταναλωτών, που βρίσκονται σε επιφυλακή για πρακτικές "greenwashing".
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Coca-Cola HBC: Επένδυση 30 εκατ. ευρώ σε εργοστάσιο ανακυκλωμένων πλαστικών μπουκαλιών στην Ιταλία

Το νέο εργοστάσιο καλύπτει συνολική έκταση 18.000 τετραγωνικών μέτρων και διαθέτει μερικές από τις πιο προηγμένες τεχνολογίες μέχρι σήμερα σε παγκόσμιο επίπεδο.
Cibum Newsroom -

Καρτ-ποστάλ από την Ινδία (part one)

Κρασί σε μεταλλικά κουτάκια...
Cibum Newsroom -

Υπεραλίευση στη Μεσόγειο : Διπλάσια από αυτό που θεωρείται βιώσιμο!

Έκθεση του ΟΗΕ υπογραμμίζει πως η βελτίωση της διαχείρισης των αλιευτικών πόρων είναι ζωτικής σημασίας, τόσο για την τοπική οικονομία όσο και για την διατήρηση της βιοποικιλότητας.
Cibum Newsroom -

Ποια προϊόντα που συνδέονται με αποψίλωση των δασών απαγορεύονται στην ΕΕ

Η ΕΕ έλαβε τα ξημερώματα απόφαση για την απαγόρευση τω εισαγωγών σε προϊόντα, αν η προέλευσή τους είναι δασικές εκτάσεις που αποψιλώθηκαν μετά τον Δεκέμβριο του 2020.
Cibum Newsroom -

“Ψεύτικο κρέας”: Η άλλη όψη του φυτικού κρέατος

Τι έχουν να πουν οι επικριτές του φυτικού και του καλλιεργούμενου κρέατος σχετικά με τα οφέλη του στην υγεία, το περιβάλλον, καθώς και τον τρόπο παραγωγής τους;
Cibum Newsroom -

Τα κούφια λόγια για την ανακύκλωση πλαστικών

Παρά τις... "φήμες" η βιομηχανία πλαστικού αναπτύσσεται ραγδαία!
Cibum Newsroom -

TomKat Solution: Η απάντηση στο πολυστυρένιο με νέα, βιώσιμη και έξυπνη συσκευασία

Η εταιρεία TomKat Global Solutions δημιουργεί μια νέα συσκευασία ως εναλλακτική του πολυστυρένιου, η οποία μπορεί να χρησιμοποιηθεί τουλάχιστον 10 φορές και διαθέτει σύστημα ιχνηλασιμότητας.
Cibum Newsroom -

Συσκευασία: Υπαναχώρηση της ΕΕ μετά τις πιέσεις του κλάδου

Μετά την κοινή δήλωση των μεγάλων παιχτών της συσκευασίας όταν διέρρευσε το σχέδιο, η ΕΕ μείωσε τα ποσοστά της επαναχρησιμοποίησης.
Cibum Newsroom -

Επανάσταση στη ζαχαροπλαστική: Το μέλλον του βουτύρου είναι… φυτικό

Γνωρίστε το βούτυρο Be Better, ένα φυτικό και βιώσιμο υποκατάστατο του αγελαδινού βουτύρου για νόστιμα, οικολογικά γλυκά.
Cibum Newsroom -

Πώς επηρεάζει η κλιματική αλλαγή τη διατροφή μας;

Το ολοένα και μεταβαλλόμενο κλίμα προκαλεί προβλήματα για τις βασικές καλλιέργειες. Μπορούν οι επιστήμονες να αναπαράγουν ανθεκτικές ποικιλίες ή πρέπει να αλλάξουμε τη διατροφή μας; Ο φυτογενετιστής Etienne Bucher "διαχωρίζει την ήρα από το στάρι".
Cibum Newsroom -

Ποιο υλικό συσκευασίας εγγυάται μεγαλύτερη βιωσιμότητα;

Νέα μελέτη από την European Paper Packaging Alliance απαντά στο ερώτημα για το ποιο υλικό συσκευασίας εγγυάται μεγαλύτερη βιωσιμότητα και υπερτερεί έναντι της επαναχρησιμοποίησιμης συσκευασίας.
Cibum Newsroom -

Τα ψεύτικα τα λόγια, τα μεγάλα…

"Αν το περιβάλλον ήταν τράπεζα... θα είχε ήδη σωθεί..."
Cibum Newsroom -

Στοχευμένες δράσεις για ένα πιο βιώσιμο μέλλον για όλους από το ΝΟΥΝΟΥ

Η FrieslandCampina Hellas με το ΝΟΥΝΟΥ τοποθετούνται ενεργά για την προώθηση της βιωσιμότητας στην ελληνική κοινωνία, υλοποιώντας μια πληθώρα έργων.
Cibum Newsroom -

Βιομηχανία τροφίμων: Ανεπαρκείς οι πρακτικές διαχείρισης νερού σύμφωνα με έκθεση

Οι περισσότερες εταιρείες τροφίμων έχουν αδύναμες ή καθόλου πρακτικές διαχείρισης νερού, σύμφωνα με έκθεση της Morningstar.
Cibum Newsroom -

Οι νέοι κανόνες της ΕΕ για τις συσκευασίες

Θεσπίζεται συγκεκριμένο ποσοστό επαναχρησιμοποιούμενων ή επαναπληρούμενων συσκευασιών που θα πρέπει να προσφέρουν οι εταιρείες στους καταναλωτές.
Cibum Newsroom -

Εισαγγελική παρέμβαση για μόλυνση περιβάλλοντος από κατσίγαρο στο Ηράκλειο

Εκτεταμένη ρύπανση στο μεγάλο ποτάμι του Δήμου Μινώα το οποίο διέρχεται από 10 χωριά - Στο Αρκαλοχώρι ασυνείδητοι έριξαν παράνομα στον βιολογικό καθαρισμό μεγάλες ποσότητες κατσίγαρου.
Cibum Newsroom -
1...757677...105Σελίδα 76 από 105

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Τυρόπιτες στην Ελλάδα: Πότε είναι καλύτερα να τις αποφύγετε και τι πρέπει να γνωρίζουν καταναλωτές, φούρνοι και βιομηχανία

Τι λέει ο ΕΦΕΤ για τη συντήρηση και το ζήτημα ασφάλειας τροφίμων πίσω από το αγαπημένο σνακ των Ελλήνων.
Ασφάλεια Τροφίμων

Αφλατοξίνες: Το 90% των κοινοποιήσεων στο RASFF αφορά τρόφιμα εκτός ΕΕ

Νέα ανάλυση τεσσάρων ετών καταγράφει τις κατηγορίες τροφίμων και τις χώρες προέλευσης που εμφανίζονται συχνότερα στις ευρωπαϊκές κοινοποιήσεις για μυκοτοξίνες
Ανάκληση

Ανάκληση τροφίμου: Στις 636.000 ευρώ το μέσο κόστος για την επιχείρηση, στο 1,13 εκατ. για μικρότερους παραγωγούς

Νέα στοιχεία αποτυπώνουν το οικονομικό βάρος των ανακλήσεων και τα κενά στην ιχνηλασιμότητα των επιχειρήσεων τροφίμων.

Ροή Ενημέρωσης

Τυρόπιτες στην Ελλάδα: Πότε είναι καλύτερα να τις αποφύγετε και τι πρέπει να γνωρίζουν καταναλωτές, φούρνοι και βιομηχανία

Ασφάλεια Τροφίμων

Χάρτινη μπαταρία – χάπι, φέρνει την επανάσταση στις ιατρικές εξετάσεις – Απίστευτο επίτευγμα επιστημόνων του ΜΙΤ (βίντεο)

Υγεία

Ποια βίντεο για τα φάρμακα GLP-1 είναι πιο αξιόπιστα; Η μελέτη που εξέτασε 128 αναρτήσεις

Υγεία

Φασόλια και ρεβίθια σε κονσέρβα: Γιατί αξίζει να τα ξεπλένετε πριν τα μαγειρέψετε

Ασφάλεια Τροφίμων

Τι πρέπει να προσέχουμε στις ετικέτες τροφίμων αν έχουμε υψηλή χοληστερίνη

Διατροφή και Υγεία

Ελιά: Τι πρέπει να προσέξουν οι παραγωγοί το φθινόπωρο – Γεωργική προειδοποίηση του ΥΠΑΑΤ

Αγρότες

Εξοικονόμηση χρημάτων: Η παλιά μέθοδος των φακέλων επιστρέφει – Πώς εφαρμόζεται σήμερα

Καταναλωτής

To μυστικό για στήθος κοτόπουλου ζουμερό και τρυφερό

Συνταγές

Ποια έλαια είναι καλύτερα για το μαγείρεμα και ποια χρειάζονται προσοχή

Διατροφή και Υγεία

Σε ελληνικά ράφια κονσέρβες με δισφαινόλη Α – Ανησυχία για επιπτώσεις σε ανοσοποιητικό και αυτοάνοσες διαταραχές (φωτογραφία)

Ασφάλεια Τροφίμων