Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΠεριβάλλον / Βιωσιμότητα

Πρόσθετα τροφίμων: Ήρθε ο γαλακτωματοποιητης από ακακία για να αντικαταστήσει τα Ε471

Ένα βιώσιμο και οικονομικό συστατικό από δέντρο ακακίας λανσάει η Kerry Group που θα αντικαταστήσει λεκιθίνη ηλίανθου και τα μονο- και διγλυκερίδια.
Cibum Newsroom -

NakedPak: Καινοτόμες συσκευασίες από άγαρ που τρώγονται μαζί με το τρόφιμο!

Βρώσιμη συσκευασία με πρώτη ύλη από φύκια - Μία από τις εφαρμογές της, είναι σε μπαχαρικά και σάλτσες που διαλύονται ολόκληρα σε ζεστό νερό.
Cibum Newsroom -

Lidl Ελλάς: Πιστοποίηση EDGE Zero Carbon καταστήματος στη Λαμία

Με την πιστοποίηση EDGE, η Lidl Ελλάς εξοικονομεί 9.993 τόνους διοξειδίου του άνθρακα, 656.302 κυβικά μέτρα νερού και 21.858 MWh ενέργειας ετησίως.
Cibum Newsroom -

Παγκόσμια πρωτιά: Φορολόγηση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου από ζώα κτηνοτροφίας

Δημοσιοποιήθηκε το σχέδιο φορολόγησης των των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου από την κτηνοτροφία στη Νέα Ζηλανδία
Cibum Newsroom -

Έκθεση: Σχεδόν οι μισοί συμμετέχοντες πέταξαν περισσότερο φαγητό συγκριτικά με το 2021

Μια έρευνα για τη σπατάλη τροφίμων, σε συνεργασία του WRAP και της Hellman's, αποδυκνύει πως οι άνθρωποι συνεχίζουν να πετάνε τρόφιμα, ακόμα και εν μέσω πληθωρισμού.
Cibum Newsroom -

Nescafe: Επενδύει 1 δις δολάρια για πρακτικές αειφορίας

Η Nescafe ανακοίνωσε πως σχεδιάζει να δαπανήσει περισσότερα από 1 δισεκατομμύριο δολάρια για να μείνει πιστή στις δεσμεύσεις της και να υλοποιήσει πρακτικές αειφορίας.
Cibum Newsroom -

Η μπριζόλα Wagyu εργαστήριου τώρα και στην Ευρώπη

Μέχρι το 2025 θα έχει έρθει σε 25 ευρωπαϊκές χώρες το εναλλακτικό του πιο ακριβού βόειου κρέατος στον κόσμο.
Cibum Newsroom -

Ο νέος “πουθενάς”…

Το νέο μέλος της παγκόσμιας λέσχης των... "πουθενάδων": Η ανακύκλωση
Cibum Newsroom -

ΙΟΝ: Μείωση περιβαλλοντικού αποτυπώματος για πέμπτη συνεχόμενη χρονιά

Μείωση 40% από το 2017 οπότε ξεκίνησε να μετρά το ανθρακικό αποτύπωμα
Cibum Newsroom -

Nestlé Ελλάς: Πρωτοβουλίες με στόχο την αειφόρο ανάπτυξη

Ανακύκλωση ή επαναχρησιμοποίηση των συσκευασιών, υπεύθυνη προέλευση του καφέ και δέσμευσή για μηδενικό ισοζύγιο εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου, έως το 2050.
Cibum Newsroom -

Τελεσίγραφο σε κολοσσούς τροφίμων για τις επιπτώσεις που επιφέρουν οι πλαστικές συσκευασίες τους

Μια ομάδα δικηγόρων και περιβαλλοντικών ΜΚΟ έθεσε σε ειδοποίηση 9 μεγάλα ονόματα της βιομηχανίας τροφίμων για την έλλειψη σχεδίου διαχείρισης της εκτεταμένης χρήσης πλαστικού τους.
Cibum Newsroom -

Πληθαίνουν οι φωνές υπέρ της οριστικής κατάργησης της ημερομηνίας “Best Before”

Kαθώς αυξάνεται η ευαισθητοποίηση σε όλο τον κόσμο σχετικά με τη σπατάλης τροφίμων, οι ετικέτες «best before» προκαλούν για μια ακόμα φορά αντιδράσεις ως προς την αποτελεσματικότητά τους.
Cibum Newsroom -

ΕΕ – Φυτοφάρμακα: Υποχρεωτικός ο νέος κανονισμός για τη συλλογή δεδομένων

Η συλλογή δεδομένων για τη χρήση φυτοφαρμάκων στην Ευρωπαϊκή Ένωση, γίνεται υποχρεωτική σε ετήσια βάση, σύμφωνα με τον νέο Κανονισμό που εγκρίθηκε χθες με μεγάλη πλειοψηφία
Cibum Newsroom -

Tesco: Μπόνους στα στελέχη που μειώνουν την σπατάλη τροφίμων

Σε πλήρη ευθυγράμμιση με τους στόχους της για μειωμένο αρνητικό περιβαλλοντικό αντίκτυπο η Tesco, εισάγει πρόγραμμα επιβράβευσης για όσα στελέχη της υιοθετούν βασικά μέτρα βιωσιμότητας, συμπεριλαμβανομένης της μείωσης της σπατάλης τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Η Nestle αλλάζει τα περιτυλίγματα στις σοκολάτες – Δισεκατομμύρια λιγότερα κομμάτια πλαστικού στην αλυσίδα εφοδιασμού

Η αντικατάσταση των περιτυλιγμάτων της σοκολάτας Quality Street συνεπάγεται δισεκατομμύρια λιγότερα κομμάτια πλαστικού στην αλυσίδα εφοδιασμού της Nestle. Μια παρόμοια αλλαγή αναμένεται και σε όλη τη γκάμα της Kit Kat ως τι 2024 με 80% ανακυκλωμένο πλαστικό στις συσκευασίες της.
Cibum Newsroom -

Wageningen: 11,9 εκατ. ευρώ από την ΕΕ για έρευνα μετάβασης από ζωικές σε εναλλακτικές πρωτεΐνες

Στο έργο GIANT LEAPS συμμετέχουν 34 εταίροι από όλη την Ευρώπη
Cibum Newsroom -

Το 60% των Ευρωπαίων καταναλωτών “γυρνάει την πλάτη” στο συμβατικό κρέας!

Νέα έρευνα αποκάλυψε μεγάλη μείωση στην κατανάλωση κρέατος - Ζήτηση για εναλλακτικές λύσεις στη Δυτική Ευρώπη.
Cibum Newsroom -

Η Ελλάδα ανάμεσα στους κορυφαίους 4 παραβάτες στην ΕΕ για παράνομη και λαθραία αλιεία

Παράνομα ψάρια στο "πιάτο" της Ευρώπης - Η παράνομη και αδήλωτη αλιεία εξακολουθεί να αποτελεί ένα μεγάλο πρόβλημα στην ΕΕ
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Coca-Cola: Επεκτείνει τα προσαρτημένα καπάκια σε μπουκάλια των 500 ml στη Μεγάλη Βρετανία

Ο νέος σχεδιασμός επιτρέπει στο καπάκι να παραμένει συνδεδεμένο με το μπουκάλι μετά το άνοιγμα, διευκολύνοντας την ανακύκλωση ολόκληρης της συσκευασίας και διασφαλίζοντας ότι δεν σπαταληθεί κανένα καπάκι.
Cibum Newsroom -

Μεγάλη εταιρεία μαζικής εστίασης εισάγει πληροφορίες για το αποτύπωμα άνθρακα στο μενού

Κερδίζει έδαφος η ετικέτα άνθρακα - Αποτύπωμα άνθρακα στα μενού των τεσσάρων εστιατορίων του μουσείου φυσικής ιστορίας του Λονδίνου
Cibum Newsroom -
1...767778...102Σελίδα 77 από 102

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ανάκληση

Ανάκληση ΕΦΕΤ: Για σοβαρό κίνδυνο ενημερώθηκε και η Ευρώπη – Η σαλμονέλα στο ταχίνι είχε εντοπιστεί 14 ημέρες νωρίτερα

Νέα στοιχεία για την ανάκληση χούμους δείχνουν ότι η Salmonella στο ταχίνι είχε ανιχνευθεί από τις 26 Ιουνίου, ενώ οι πρώτες ανακλήσεις πραγματοποιήθηκαν στην Ιταλία τρεις ημέρες πριν από την Ελλάδα.
News Line

Αυγά: Ο τρόπος μαγειρέματος που μπορεί να επηρεάζει την απορρόφηση του σιδήρου, σύμφωνα με νέα έρευνα

Νέα μελέτη ανατρέπει την αντίληψη ότι τα αυγά αποτελούν καλή πηγή σιδήρου και εξετάζει τον ρόλο του μαγειρέματος.
Παιδί

Σύνδεση μεταξύ χαρακτηριστικών αυτισμού και διατροφής της μητέρας στην εγκυμοσύνη διαπιστώνει μελέτη ελληνικών Πανεπιστημίων

Νέα ελληνική έρευνα εξετάζει πώς η μεσογειακή διατροφή στην εγκυμοσύνη σχετίζεται με χαρακτηριστικά του αυτισμού στην προεφηβική ηλικία.

Ροή Ενημέρωσης

Ανάκληση ΕΦΕΤ: Για σοβαρό κίνδυνο ενημερώθηκε και η Ευρώπη – Η σαλμονέλα στο ταχίνι είχε εντοπιστεί 14 ημέρες νωρίτερα

Ανάκληση

Τι σχέση μπορεί να έχει η μαγιά με τον καρκίνο; Για πρώτη φορά φάνηκε ότι συστατικό της μαγιάς ενισχύει την αντικαρκινική άμυνα

Επιστήμη

ΑΒ Βασιλόπουλος: Θέση εργασίας για Quality Assurance & Fresh Produce QC Manager

Αγορά Εργασίας

Τι είναι τελικά τα social media; Νέα έρευνα της Αμερικανικής Ψυχολογικής Εταιρείας σε 968 ενήλικες αποκαλύπτει τη σύγχυση των χρηστών

LIFE

Νέα μελέτη: Χωροκατακτητικά πρόβατα συνδέονται με θανατηφόρες λοιμώξεις στα ορεινά αγριοπρόβατα

Διεθνή

Έρευνες συνδέουν την έντονη χρήση κάνναβης με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου – Νέα στοιχεία για κάπνισμα, άτμισμα και βρώσιμα προϊόντα

Υγεία

Επείγουσα ανάκληση πορτοκαλάδας – Η λανθασμένη συσκευασία μπορεί να επηρεάσει διαβητικούς και άτομα με προδιαβήτη

Ασφάλεια Τροφίμων

Λαγοκέφαλος: Μόνο για επαγγελματίες αλιείς η αποζημίωση των 5,33 ευρώ το κιλό – Που θα παραδίδονται τα αλιεύματα

Αλιεία

Ούζο Λέσβου: Το μυστικό της επιτυχίας κρύβεται στον γλυκάνισο του Λισβορίου

Ιστορία Τροφίμων

Λεμονάδα: Η ανάκληση των 3,6 εκατομμυρίων μπουκαλιών ολοκληρώθηκε μετά από σχεδόν τρεις μήνες

Ανάκληση