Διατροφή και Υγεία

Ξενάγηση σε θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας

Θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας, προκειμένου να κατανοήσει ο απλός καταναλωτής τις ιδιότητες των τροφίμων, να ενημερωθεί για τους κινδύνους, να μάθει πως να προστατευτεί και να γνωρίσει τα ευεργετήματα της καλής διατροφής για την υγεία.

ΑρχικήΟικιακάΔιατροφή και Υγεία

Παχυσαρκία και κλιματική αλλαγή: Δύο όψεις του ίδιου προβλήματος

Οι κρίσεις δημόσιας υγείας και περιβάλλοντος δεν μπορούν πλέον να εξετάζονται απομονωμένα.
Cibum Newsroom -

Μπορεί το κακάο να προστατεύσει την καρδιά και το συκώτι από το λίπος;

Νέα κλινική μελέτη εξετάζει πώς οι ευεργετικές ουσίες του κακάο βοηθούν στη μείωση των κινδύνων
Νίκος Ζορζοβίλης -

Το γάλα μετά την άσκηση προστατεύει την οστική πυκνότητα σε ενήλικες άνω των 60 ετών

Νέα μελέτη δείχνει ότι το γάλα μετά την άσκηση ενισχύει την υγεία των οστών σε μεγαλύτερες ηλικίες
Cibum Newsroom -

Γιαούρτι ή Cottage; Ποιο είναι πιο διαιτητικό και πιο υγιεινό – Του Ν. Ζορζοβίλη

Σύγκριση δύο δημοφιλών πρωτεϊνούχων γαλακτοκομικών επιλογών
Νίκος Ζορζοβίλης -

Αναψυκτικά, energy drinks και χυμοί προκαλούν διαταραχές άγχους στους νέους – Έρευνα

Μια νέα μελέτη του Bournemouth University εντοπίζει σύνδεση μεταξύ της υψηλής κατανάλωσης ζαχαρούχων ποτών και της αύξησης συμπτωμάτων άγχους σε εφήβους
Πέπη Οικονομάκη -

“Μην αγχώνεσαι”… Η υγιεινή διατροφή δεν είναι αυτό που νομίζεις – Του Δρ. Φ. Γαΐτη

Τρώμε λάθος: Γιατί η παγκόσμια διατροφή εκτροχιάζεται και οι ΗΠΑ γυρνούν ανάποδα την πυραμίδα - Άρθρο του Δρ. Φραγκίσκου Γαΐτη* Βιολόγου-Μικροβιολόγου τροφίμων
Cibum Newsroom -

Είναι το λάδι αβοκάντο η λύση για την μείωση της χοληστερόλης;

Νέα επιστημονικά δεδομένα
Cibum Newsroom -

Σαρδέλες: Πώς επηρεάζεται το σάκχαρο στο αίμα όταν τις καταναλώνουμε τακτικά;

Μικρά ψάρια με μεγάλα οφέλη για την υγεία και τη σταθερότητα του οργανισμού
Πέπη Οικονομάκη -

Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Terra Creta!

Ό,τι καλύτερο...από τους εύφορους ελαιώνες των Χανίων της Κρήτης!
Λένα Βουκουβάλα -

Νέα μελέτη αμφισβητεί την αποτελεσματικότητα της διαλειμματικής νηστείας για την απώλεια βάρους

Μελέτη δείχνει ότι ο θερμιδικός περιορισμός παραμένει ο καθοριστικός παράγοντας
Νίκος Ζορζοβίλης -

Οι τροφές που πρέπει να καταναλώνετε κάθε εβδομάδα για την υγεία της καρδιάς

Η υιοθέτηση ενός εβδομαδιαίου διατροφικού πλάνου πλούσιου σε θρεπτικά συστατικά μπορεί να μειώσει δραματικά τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων
Cibum Newsroom -

Τα κορυφαία λειτουργικά συστατικά που διαμορφώνουν τα τρόφιμα και τα ποτά το 2026

Οι τάσεις στη βιομηχανία και τι ζητούν οι καταναλωτές για υγεία και ευεξία
Cibum Newsroom -

Τόνος σε κονσέρβα ή φρέσκος; Ποιος είναι καλύτερος για Ωμέγα-3 και πρωτεΐνη; (συγκριτικός πίνακας)

Σύγκριση φρέσκου και κονσερβοποιημένου τόνου όσον αφορά τα ωμέγα-3 και την πρωτεΐνη
Cibum Newsroom -

Η διατροφή που μειώνει τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου κατά 23%

Nέα μελέτη από το Πανεπιστήμιο Aarhus
Cibum Newsroom -

ΚΑΡΥΔΑ Fruits! Κρεμώδες και βελούδινο επιδόρπιο με στραγγιστό γιαούρτι ΦΑΓΕ!

Για ένα απολαυστικό πρωϊνό, σνακ ή επιδόρπιο.
Λένα Βουκουβάλα -

Τι είναι οι σπόροι annatto και πώς χρησιμοποιούνται

Οι χρήσεις στη μαγειρική και τι δείχνει η επιστήμη
Cibum Newsroom -

Τι είναι το fibremaxxing και γιατί συζητιέται έντονα ως διατροφική τάση

Μια τάση που ξεκίνησε στα social media, με οφέλη αλλά και προειδοποιήσεις
Cibum Newsroom -

Φακές ως πηγή πρωτεΐνης: Πόσο «δυνατές» είναι διατροφικά – Σύγκριση προϊόντων

Πρωτεϊνική περιεκτικότητα, υπολείμματα φυτοφαρμάκων και τι έδειξε συγκριτικός έλεγχος προϊόντων
Νίκος Ζορζοβίλης -

Πώς η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης επηρεάζει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα

Τρόποι για να διαχειρίζεστε καλύτερα το σάκχαρο και να μειώνετε τους κινδύνους για την υγεία
Cibum Newsroom -

Οι πιο υγιεινοί τρόποι για να φάτε παντζάρια

Η σωστή προετοιμασία και ο τρόπος μαγειρέματος καθορίζουν τη διατήρηση των πολύτιμων θρεπτικών συστατικών
Cibum Newsroom -
1...363738...258Σελίδα 37 από 258

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Ποιο θέμα ασφάλειας τροφίμων και διατροφής σας απασχολεί;

Επικοινωνία

Must read

Ανάκληση

Ανάκληση φέτας ΠΟΠ ελληνικής γαλακτοβιομηχανίας από μεγάλα σουπερμάρκετ – Νεότερα στοιχεία από το RASFF για την απόσυρση

Η υπόθεση καταγράφηκε στο RASFF μετά από καταγγελία καταναλωτή, ενώ ακολούθησε διερεύνηση και από την Ελλάδα.
Ασφάλεια Τροφίμων

ΕΦΕΤ: 40 νέες προσλήψεις και ένα κρίσιμο δίλημμα: Χρειαζόμαστε επιθεωρητές ή ειδικούς στην τεχνολογία;

Ποιος πρέπει να ελέγχει, πώς, πότε, γιατί και - κυρίως - με ποια επιστημονική τεκμηρίωση; Άρθρο γνώμης του Ομότιμου Καθηγητή Μικροβιολογίας Τροφίμων, Γεωργίου - Ιωάννη Νυχά.
Καινοτομία / Τάσεις

Οι φακές κερδίζουν το κρέας: Η νέα καταναλωτική τάση που εξαπλώνεται διεθνώς

Από τη Βρετανία έως την Ελλάδα και τη Γερμανία και από τη Γαλλία και την Ισπανία έως την Αυστραλία, οι φακές κερδίζουν έδαφος ως οικονομική και θρεπτική επιλογή.

Ροή Ενημέρωσης

Το “κόλπο” μεγάλης γαλακτοβιομηχανίας για να μην πετάει τα απούλητα γιαούρτια

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Έξυπνη συσκευασία: Αισθητήρας από άμυλο αλλάζει χρώμα όταν το τρόφιμο χάνει την τραγανότητά του

Συσκευασία

Ελληνικός Τουρισμός: «Η ημέρα που κατάλαβα πραγματικά τι σημαίνει Φιλοξενία» – Του Ι. Ταρναβά* Assistant Hotel Manager

Εστίαση / Τουρισμός

Ευρωπαϊκός συναγερμός για μαϊντανό με επικίνδυνο παθογόνο – Οι σοβαρές επιπλοκές που μπορεί να προκαλέσει

Ασφάλεια Τροφίμων

Ωμό κοτόπουλο: Η νέα τεχνολογία που μειώνει Salmonella και E. coli

Ασφάλεια Τροφίμων

Ελληνικό μαγειρικό λάδι με βιομηχανικούς ρύπους πάνω από τα όρια – Δυνητικά σοβαρός ο κίνδυνος

Ασφάλεια Τροφίμων

Τέλος στις χρεώσεις από καταχρηστικές ρήτρες βάζει το Ευρωπαϊκό Δικαστήριο – Τι σημαίνει για τηλεφωνία, ρεύμα, αέριο και τράπεζες

Καταναλωτής

Νεκρή γυναίκα από μολυσμένα καταψυγμένα φρούτα, ιδιωτικής ετικέτας, μεγάλου σούπερ μάρκετ – Κατατέθηκε αγωγή κατά της αλυσίδας

Ασφάλεια Τροφίμων

Παιχνίδια ΜΟΥΣΤΑΚΑΣ: Πρόστιμο 2.500 ευρώ για παραβάσεις στις τιμές προϊόντων

Καταναλωτής

Γενετικά τροποποιημένη σόγια: Η EFSA ανοίγει δημόσια διαβούλευση για νέα αίτηση έγκρισης

Ασφάλεια Τροφίμων