Οικιακά

Ξενάγηση σε θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας

Θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας, προκειμένου να κατανοήσει ο απλός καταναλωτής τις ιδιότητες των τροφίμων, να ενημερωθεί για τους κινδύνους, να μάθει πως να προστατευτεί και να γνωρίσει τα ευεργετήματα της καλής διατροφής για την υγεία.

ΑρχικήΟικιακά

Οι κορυφαίες επιστημονικές μελέτες του 2025 υπέρ των φυτικών διατροφών

Σύνοψη των πιο αξιόπιστων επιστημονικών εργασιών του 2025 Η επιστημονική πρόοδος των τελευταίων ετών προσέφερε μερικές από τις πιο ισχυρές αποδείξεις που είχαμε ποτέ για...
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ελληνικά σύκα: Επιστήμονες ξεκαθαρίζουν αν μπορούμε άφοβα να τρώμε τη φλούδα τους και ποια ποικιλία έχει τα μεγαλύτερα οφέλη

Ερευνητές συνδυάζουν τη χημεία τροφίμων με την τεχνητή νοημοσύνη και καταλήγουν στην ελληνική ποικιλία σύκων που συγκεντρώνει τα περισσότερα αντιοξειδωτικά
Ελένη Τσαγκά -

Τα μυστικά των ειδικών για την τέλεια γλυκοπατάτα

Η επιλογή της κατάλληλης τεχνικής στην κουζίνα μπορεί να απογειώσει τη γεύση της γλυκοπατάτας
Cibum Newsroom -

Προστασία από τον ιό RSV στα βρέφη: Οδηγός για τη νέα γενιά εμβολίων και θεραπειών

Εξελίξεις στην πρόληψη για τα πιο ευάλωτα μωρά
Cibum Newsroom -

Αλκοόλ: Αυξάνει το κίνδυνο εμφάνισης 9 τύπων καρκίνου – Τα αποτελέσματα της μεγαλύτερης μελέτης που έγινε ποτέ, πάνω σε 100.000.000 ανθρώπους!

Τι αποκαλύπτει η νέα γιγαντιαία μετα-ανάλυση για τη σχέση κατανάλωσης αλκοόλ και καρκίνου, ποιες ομάδες κινδυνεύουν περισσότερο και γιατί ακόμη και μικρές ποσότητες δεν είναι ακίνδυνες.
Πέπη Οικονομάκη -

Το κορυφαίο vegan εστιατόριο στον κόσμο για το 2025

Η πρόσφατη έκθεση της HappyCow για το 2025
Cibum Newsroom -

Μάσκες προσώπου με κολλαγόνο: Κάνουν δουλειά; Τι λένε οι ειδικοί;

Τι κρύβεται πίσω από τη δημοφιλία του κολλαγόνου στην περιποίηση της επιδερμίδας και πόσα από όσα υπόσχονται οι μάσκες προσώπου επιβεβαιώνονται από την επιστήμη.
Cibum Newsroom -

Πώς να ενισχύσετε τη βρώμη σας με επιπλέον πρωτεΐνη

Μια έξυπνη προσθήκη μπορεί να μετατρέψει το κλασικό πρωινό σε ένα πλήρες γεύμα που κρατά την ενέργεια σταθερή για ώρες
Νίκος Ζορζοβίλης -

Το πόση ώρα μπορείς να ισορροπήσεις στο ένα πόδι λέει πολλά για την υγεία σου, σύμφωνα με τους επιστήμονες

Πώς ένα απλό τεστ ισορροπίας μπορεί να αποκαλύψει τον τρόπο που γερνά το σώμα μας και να προβλέψει τον κίνδυνο πτώσεων και σοβαρών προβλημάτων υγείας.
Cibum Newsroom -

Τρώτε πολλά λαχανικά και φρούτα; Μελέτη δείχνει βιοχημική επιβάρυνση που συνδέεται με φυτοφάρμακα

Έρευνα σε άτομα με πολύ υψηλή φυτική κατανάλωση καταγράφει δείκτες μεταβολικού στρες και αθροιστικής έκθεσης σε χαμηλές δόσεις φυτοφαρμάκων, παρότι τα τρόφιμα πληρούν τα νόμιμα όρια ασφάλειας
Ελένη Τσαγκά -

Καφές: Τα τρία σημάδια που δείχνουν ότι πρέπει να τον μειώσετε

Πότε η καθημερινή σας συνήθεια μπορεί να γίνει επιβλαβής για την υγεία σας
Cibum Newsroom -

Σκόρδο ή Τζίντζερ: Ποιο είναι καλύτερο για την υγεία του ανοσοποιητικού; Διαιτολόγος εξηγεί

Τι λέει η επιστήμη για τις αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες των δύο τροφίμων και πώς μπορούν να ενισχύσουν την άμυνα του οργανισμού σας
Cibum Newsroom -

Από σήμερα σε ισχύ η απαγόρευση διαφήμισης ανθυγιεινών τροφίμων για την αντιμετώπιση της παιδικής παχυσαρκίας στην Βρετανία

Σύμφωνα με στοιχεία, η διαφήμιση επηρεάζει το τι και πότε τρώνε τα παιδιά, διαμορφώνοντας τις προτιμήσεις τους από μικρή ηλικία και αυξάνοντας τον κίνδυνο παχυσαρκίας και σχετικών ασθενειών.
Cibum Newsroom -

Τι τρώμε παραδοσιακά την παραμονή και ανήμερα των Θεοφανίων

Ιδέες για το παραδοσιακό τραπέζι των Θεοφανίων
Cibum Newsroom -

Ανθεκτικό άμυλο: Σε ποιες τροφές θα το βρούμε για καλύτερο σάκχαρο, λιγότερες φλεγμονές και απώλεια βάρους

Μάθε πώς μικρές αλλαγές στη διατροφή μπορούν να κάνουν μεγάλη διαφορά στην υγεία σου.
Cibum Newsroom -

Το Cibum επιβεβαιώνεται (πάλι) – Ευρήματα νέων αναλύσεων για τοξικές ουσίες σε κρύσταλλα και σκεύη αντίκες

Η επιστροφή των πολυτελών σκευών αντίκες στο τραπέζι φέρνει στο φως έναν υπαρκτό και τεκμηριωμένο κίνδυνο για την υγεία, με βαρέα μέταλλα όπως ο μόλυβδος και το κάδμιο να μεταναστεύουν σε τρόφιμα και ποτά
Νίκος Γδοντέλης -

Τι είναι η Αδριατική Διατροφή και ποια τα οφέλη της

Μια αναλυτική ματιά στα επιστημονικά δεδομένα που αναδεικνύουν το διατροφικό πρότυπο της Αδριατικής
Νίκος Ζορζοβίλης -

Γιατί τα Θεοφάνια τρώμε θαλασσινά;

Η παράδοση των θαλασσινών στο γιορτινό τραπέζι συνδέει θρησκευτικά έθιμα, ιστορία και την αγάπη των Ελλήνων για τη θάλασσα
Cibum Newsroom -

Ζυμαρικά ιδιωτικής ετικέτας κοροϊδεύουν τον κόσμο – “Στα πράσα” από τις αρχές μετά από εργαστηριακή ανάλυση

Στην εργαστηριακή ανάλυση, τα μακαρόνια ιδιωτικής ετικέτας μεγάλου σουπερμάρκετ βρέθηκαν ότι παραπλανούν τους καταναλωτές
Cibum Newsroom -

Είναι επικίνδυνη μια δίαιτα βασισμένη μόνο σε φρούτα;

Μια δίαιτα βασισμένη αποκλειστικά σε φρούτα μπορεί να προκαλέσει σοβαρές ελλείψεις θρεπτικών συστατικών, προβλήματα ενέργειας και υγείας
Cibum Newsroom -
1...134135136...664Σελίδα 135 από 664

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Ποιο θέμα ασφάλειας τροφίμων και διατροφής σας απασχολεί;

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Τρεις καταναλωτές βρήκαν νεκρά ποντίκια σε κατεψυγμένα φασολάκια της ίδιας εταιρείας – Πώς φτάνουν στα τρόφιμα και τι κινδύνους κρύβουν

Νεκρά ποντίκια σε φασολάκια ιδιωτικής ετικέτας μεγάλης αλυσίδας. Οι μικροβιολογικοί κίνδυνοι και τα μέτρα πρόληψης.
Ασφάλεια Τροφίμων

Σκάνδαλο με μπισκότα βιομηχανικού κολοσσού που εξάγει σε δεκάδες χώρες: Εντοπίστηκε πρώτη ύλη για ζωοτροφές βοοειδών

Εταιρεία με παραγωγική δυναμικότητα 500 τόνων ημερησίως στο επίκεντρο ελέγχων για χρήση πρώτης ύλης ζωοτροφών.
Ασφάλεια Τροφίμων

Τρία δημοφιλή είδη μανιταριών στο μικροσκόπιο της ANSES – Παρενέργειες και επικίνδυνοι συνδυασμοί με φάρμακα

Η ANSES προειδοποιεί για αλλεργίες, ηπατικές βλάβες και αλληλεπιδράσεις με φάρμακα από συμπληρώματα που περιέχουν τρία δημοφιλή μανιτάρια.

Ροή Ενημέρωσης

Lidl Fr: Τέταρτη ανάκληση αλλαντικών της ίδιας μάρκας λόγω σαλμονέλας – 1.370 τα σημεία πώλησης

Ανάκληση

Ελλάδα: Πρόστιμο 165.897 ευρώ σε μεγάλη εταιρεία κρέατος για υπέρβαση του περιθωρίου κέρδους σε 43 προϊόντα

Νέα

Ελλάδα: Στοιχεία σοκ του ΕΚΠΑ για τη βία κατά των γυναικών – Σωματική κακοποίηση στο 38,5%, ψυχολογική στο 68,4%

Υγεία

Κλιματική αλλαγή και γεωπολιτικές κρίσεις επηρεάζουν την ασφάλεια των τροφίμων

Βιομηχανία Τροφίμων

Listeria: Μελέτη σε 48 γραμμές παραγωγής – Τα σημεία υψηλού κινδύνου – Του Ν. Γδοντέλη

Βιομηχανία Τροφίμων

Τρεις καταναλωτές βρήκαν νεκρά ποντίκια σε κατεψυγμένα φασολάκια της ίδιας εταιρείας – Πώς φτάνουν στα τρόφιμα και τι κινδύνους κρύβουν

Ασφάλεια Τροφίμων

Υγιεινή και Ασφάλεια Τροφίμων: Νέο ολοκληρωμένο και σύγχρονο εκπαιδευτικό πρόγραμμα από το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών

Σεμινάρια

Ελληνικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο χαρακτηρίστηκε «λαμπάντε», που χρησιμοποιείται και για σαπούνια και βιοκαύσιμα – Αναφορά της Κομισιόν

Απάτη Τροφίμων

Ασφάλεια τροφίμων: 442 διεθνείς αναφορές σε δύο χρόνια – Ο καθοριστικός ρόλος της Ευρώπης

Ασφάλεια Τροφίμων

Αναφορές στον ΕΦΕΤ σε συνομιλίες της δικογραφίας για προειδοποιήσεις πριν από ελέγχους στην Pizza Fan

Νέα