Οικιακά

Ξενάγηση σε θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας

Θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας, προκειμένου να κατανοήσει ο απλός καταναλωτής τις ιδιότητες των τροφίμων, να ενημερωθεί για τους κινδύνους, να μάθει πως να προστατευτεί και να γνωρίσει τα ευεργετήματα της καλής διατροφής για την υγεία.

ΑρχικήΟικιακά

Μαζικές ανακλήσεις αυτοκινήτων στην Ευρώπη: Προειδοποιήσεις για μοντέλα Ford, Peugeot, Nissan, Citroën, Opel, Seat, Audi, Alfa Romeo κ.α.

Δεκάδες μοντέλα ανακαλούνται μέσω του ευρωπαϊκού συστήματος Safety Gate λόγω κινδύνου πυρκαγιάς, προβλημάτων στα φρένα, αστοχιών σε αερόσακους και απώλειας ελέγχου κατά την οδήγηση
Cibum Newsroom -

Louis Vuitton: Κόκκινη σοκολατένια Egg Bag για τη Γιορτή της Μητέρας

Η Louis Vuitton τιμά τη Γιορτή της Μητέρας με μια ειδικά σχεδιασμένη σοκολατένια εκδοχή της θρυλικής Egg Bag, δημιουργημένη από τον διακεκριμένο pastry chef του οίκου, Μαξίμ Φρεντερίκ (Maxime Frédéric)
Cibum Newsroom -

Πρόστιμο σε ζαχαροπλαστείο στο Περιστέρι και ευρωπαϊκή ειδοποίηση για αγγειοοίδημα από μπισκότα: Η σοβαρή και αόρατη απειλή τροφίμων

Οι ελλείψεις στην ενημέρωση καταναλωτών, τα λάθη στην επισήμανση και οι αστοχίες στη διαχείριση τροφίμων συνεχίζουν να προκαλούν περιστατικά με σοβαρές επιπτώσεις στην υγεία, τόσο στη βιομηχανία τροφίμων όσο και στην εστίαση
Ελένη Τσαγκά -

Δεύτερο πιστοποιημένο vegan αυτοκίνητο από τη Mercedes-Benz – Η βιομηχανία αρχίζει να αποχαιρετά το δέρμα

Η Vegan Society επεκτείνει τη συνεργασία της με τη γερμανική αυτοκινητοβιομηχανία σε ένα μοντέλο που ορίζει νέα πρότυπα για τον κλάδο
Νίκος Ζορζοβίλης -

Καθαριστικό ανταμείβει όσους παραπονέθηκαν για τη συσκευασία – Ένα καπάκι έγινε η αφορμή για μια έξυπνη καμπάνια

Η εταιρεία που μετέτρεψε χρόνια παράπονα πελατών σε εργαλείο επικοινωνίας με αφορμή την 144η επέτειό της
Νίκος Ζορζοβίλης -

Μάνγκο και σάκχαρο αίματος – Τι λένε οι αριθμοί για το πιο παρεξηγημένο τροπικό φρούτο

Υψηλό σε φυσικά σάκχαρα αλλά με χαμηλό γλυκαιμικό φορτίο, το μάνγκο δεν είναι εχθρός της γλυκόζης όταν καταναλώνεται σωστά
Νίκος Ζορζοβίλης -

Είναι ασφαλή τα προβιοτικά συμπληρώματα στην Ευρώπη; Νέες επιστημονικές εκθέσεις αμφισβητούν την αξιοπιστία τους

Έρευνες από την Ιρλανδία και την Ελβετία εντόπισαν αποκλίσεις σε προβιοτικά συμπληρώματα που κυκλοφορούν στην ευρωπαϊκή αγορά, με επιστήμονες και αρχές να ζητούν αυστηρότερους ελέγχους στην παραγωγή, τη σήμανση και τη σύσταση των προϊόντων
Ελένη Τσαγκά -

Το λάδι που καταστρέφει τα αντικολλητικά τηγάνια

Τα συγκεκριμένα σπρέι δεν είναι τόσο «αθώα» όσο φαίνονται
Πέπη Οικονομάκη -

Η Ευρωπαϊκή χώρα με το πιο σκληρό μπλόκο στις διαφημίσεις junk food για παιδιά

Η ουσία της νορβηγικής παρέμβασης είναι ότι μετατοπίζει το βάρος από την «ατομική ευθύνη» των οικογενειών στη ρύθμιση του εμπορικού περιβάλλοντος μέσα στο οποίο μεγαλώνουν τα παιδιά.
Πέπη Οικονομάκη -

Νέα ανάκληση ωμών και ψημένων ξηρών καρπών λόγω καρκινογόνων αφλατοξινών – Είναι ιδιωτικής ετικέτας μεγάλου σούπερ μάρκετ

Ανάκληση συγκεκριμένων παρτίδων φιστικιών από την Carrefour – Οι κίνδυνοι για το ήπαρ, η νομοθεσία της ΕΕ και πώς να προστατευτείτε από μολυσμένους ξηρούς καρπούς
Ελένη Τσαγκά -

Αυγά: Νέα έρευνα διάρκειας 15 ετών σε 40.000 άτομα εντόπισε μία άγνωστη μέχρι σήμερα επίδραση στην υγεία

Η μέτρια κατανάλωση αυγών έχει συνδεθεί με οφέλη για την καρδιά, τα οστά και τη λειτουργία του εγκεφάλου, ενώ νέα μελέτη καταγράφει ακόμη μία πιθανή θετική επίδραση στην υγεία μετά από παρακολούθηση 15 ετών
Ελένη Τσαγκά -

Το λίπος βοοειδών επιστρέφει στη μόδα – Τι ισχύει και τι δεν ισχύει από όσα λέγονται

Υψηλό σημείο καπνού, σταθερότητα στο τηγάνισμα και ορισμένες βιοδραστικές ουσίες δεν αρκούν για να αντισταθμίσουν τις επιπτώσεις στη χοληστερόλη
Νίκος Ζορζοβίλης -

Τι γίνεται με την Flying tiger; Νέα ανάκληση προϊόντων μετά τα τοξικά ποτήρια και τα επικίνδυνα παιχνίδια

 Αν και η εταιρεία επισημαίνει σε κάθε περίπτωση ότι οι ανακλήσεις αποτελούν ένδειξη υπεύθυνης στάσης και άμεσης αντίδρασης όταν εντοπίζεται πρόβλημα, η συχνότητά τους δεν παύει να εγείρει ερωτήματα για την επάρκεια των ελέγχων πριν τα προϊόντα φτάσουν στα ράφια.
Cibum Newsroom -

Σπανάκι: Ο υποτιμημένος κίνδυνος που οι καταναλωτές αγνοούν σύμφωνα με έρευνα του Purdue University

Νέα μελέτη καταγράφει τα κενά γνώσης και τις λανθασμένες πρακτικές των καταναλωτών γύρω από το σπανάκι, ένα προϊόν που συνεχίζει να συνδέεται με επιδημίες E.coli, Salmonella και Listeria, παρά τη φήμη του ως μία από τις πιο υγιεινές επιλογές στη διατροφή
Cibum Newsroom -

Ζυμαρικά Lidl: Ιστορική ήττα της αλυσίδας στο Ευρωπαϊκό Δικαστήριο για παραπλανητική παρουσίαση προϊόντων

Το ΔΕΕ έκρινε νόμιμο το πρόστιμο του 1 εκατ. ευρώ που είχε επιβάλει η ιταλική Αρχή Ανταγωνισμού στη Lidl Italia
Cibum Newsroom -

Παραδοσιακό Χυλοπιτάκι με Άγριο Σκόρδο από τη Forage.gr!

Kορυφαία ποιότητα και ιδιαίτερη, πρώτη ύλη και προϊόντα από την εταιρεία Forage.gr!
Λένα Βουκουβάλα -

Καρκίνος από ταλκ: Μάρτυρας στη δίκη της Johnson & Johnson αποκάλυψε αλλαγή στα αποτελέσματα των ελέγχων για να «κρυφτεί» ο αμίαντος

Ο πρώην επικεφαλής της FDA κατέθεσε σε νέα δίκη στο Λος Άντζελες ότι η εταιρεία παρέδωσε τροποποιημένη έκθεση ελέγχων, παρότι αρχικά είχαν εντοπιστεί ίνες αμιάντου σε προϊόντα ταλκ που συνδέονται με χιλιάδες αγωγές για καρκίνο.
Πέπη Οικονομάκη -

Γιατί οι έφηβοι δεν τρώνε πρωινό; Ευρήματα επιστημονικής μελέτης σε 54.653 νέους

Η έλλειψη ύπνου, η ψυχολογική πίεση, η εικόνα σώματος και οι ανθυγιεινές διατροφικές συνήθειες συνδέονται με την αυξανόμενη τάση των εφήβων να παραλείπουν το πρώτο γεύμα της ημέρας, σύμφωνα με νέα έρευνα
Cibum Newsroom -

Πόσες μέρες ανάπαυσης χρειάζεται πραγματικά ο οργανισμός κάθε εβδομάδα – Γιατί η απάντηση δεν είναι η ίδια για όλους

Η επιστήμη δεν δίνει έναν αριθμό που ισχύει για όλους, αλλά δίνει σαφείς κατευθυντήριες γραμμές ανάλογα με το επίπεδο εκγύμνασης και τον τύπο άσκησης
Νίκος Ζορζοβίλης -

Νέο αλεύρι φέρνει τις φυτικές ίνες στην πίτσα χωρίς να αλλάζει τη γεύση και την υφή της

Ενζυματική επεξεργασία πίτουρου μειώνει το φυτικό οξύ κατά 65% και παράγει ζύμη με σταθερότητα ισάξια των εμπορικών αλεύρων
Νίκος Ζορζοβίλης -
1...394041...628Σελίδα 40 από 628

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Ποιο θέμα ασφάλειας τροφίμων και διατροφής σας απασχολεί;

Επικοινωνία

Must read

Καταναλωτής

Γλουτένη: Γιατί οι ετικέτες τροφίμων μπορεί να αλλάξουν για κριθάρι, σίκαλη και βρώμη

Πρόταση στοχεύει να αλλάξει τους κανόνες επισήμανσης για τα άτομα με κοιλιοκάκη, επεκτείνοντας την υποχρέωση δήλωσης πέρα από το σιτάρι
Υγεία

GLP-1 σε χάπι: Έρχεται στην Ευρώπη το «όπλο» κατά της παχυσαρκίας χωρίς ένεση – Πότε ξεκινά και τι αλλάζει για τους ασθενείς

Η σεμαγλουτίδη σε μορφή δισκίου υπόσχεται σημαντική απώλεια βάρους και ανοίγει τον δρόμο για μια νέα εποχή στις θεραπείες κατά της παχυσαρκίας
Διατροφή και Υγεία

Κάνει καλό το ξύδι στη σαλάτα; Νέα μελέτη αξιολογεί τον ρόλο του στην ανθρώπινη υγεία

Νέα επιστημονική ανασκόπηση εξετάζει τις κλινικές μελέτες για το ξύδι, το σάκχαρο, το σωματικό βάρος, τον μεταβολισμό και την υγεία.

Ροή Ενημέρωσης

Ελλάδα: Πρόστιμο 25.000€ στο σουβλατζίδικο που συνδέθηκε με κρούσματα σαλμονέλας – Σέρβιρε εισαγόμενα προϊόντα ως «ελληνικά»

Εστίαση / Τουρισμός

Αυξήθηκαν σε σχεδόν 350, τα κρούσματα σαλμονέλας από πιπεριές – Εντοπίστηκε ο προμηθευτής

Ασφάλεια Τροφίμων

Δημοφιλές άλειμμα σοκολάτας που πωλείται και στην Ελλάδα προκάλεσε αναφυλακτικό σοκ – Ενημέρωση για σοβαρό κίνδυνο (μάρκα & φωτο)

Ασφάλεια Τροφίμων

Νιτρώδες νάτριο στις ζωοτροφές: Τι αποφάσισε η EFSA για την ασφάλεια και τη χρήση του

Ασφάλεια Τροφίμων

Πλησιάζει η εποχή που η αντιβίωση δεν θα πιάνει τα παιδιά μας; Η μεγάλη μελέτη που χτυπά καμπανάκι για την αντοχή των βακτηρίων

Υγεία

ΗΠΑ: Πρόσθετος δασμός 12,5% στο τουρκικό ελαιόλαδο – Πλεονέκτημα για Τυνησία και ΕΕ

Εξαγωγές

Βιταμίνη C: Γιατί οι επιστήμονες επανεξετάζουν τον ρόλο της απέναντι στον καρκίνο

Υγεία

Λάιμ: Νέα ευρωπαϊκή αξιολόγηση καθορίζει όριο υπολειμμάτων για το fluopyram

Ασφάλεια Τροφίμων

Κατεψυγμένα τρόφιμα: 6 επιλογές που μπορούν να βοηθήσουν στο μεταβολικό σύνδρομο

Διατροφή και Υγεία

Κέτσαπ από φύκια: Η νέα συνταγή αυξάνει τη διατροφική της αξία χωρίς να χαλά τη γεύση

Τεχνολογία Τροφίμων