Οικιακά

Ξενάγηση σε θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας

Θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας, προκειμένου να κατανοήσει ο απλός καταναλωτής τις ιδιότητες των τροφίμων, να ενημερωθεί για τους κινδύνους, να μάθει πως να προστατευτεί και να γνωρίσει τα ευεργετήματα της καλής διατροφής για την υγεία.

ΑρχικήΟικιακά

Πώς άλλαξε ο Covid τις διατροφικές μας συνήθειες;

Ισπανική μελέτη για τις επιπτώσεις των lockdown στην διατροφή
Cibum Newsroom -

ΗΠΑ: Εξάχρονος κέρασε τους συμμαθητές του “σπιτικά” ζελεδάκια κάνναβης! 4 παιδιά στο νοσοκομείο

Μια μητέρα από το Μίσιγκαν των ΗΠΑ, έφτιαξε σπιτικά ζελεδάκια με κάνναβη, τα οποία κέρασε ο εξάχρονος γιος της τους φίλους του - Αντιμετωπίζει ποινή φυλάκισης έως και 10 χρόνια
Cibum Newsroom -

Ένα τρανό παράδειγμα διατροφικής παραπληροφόρησης, στα social media

Δημόσια κατακραυγή για τα διάσημα "Vegan" δίδυμα αδέρφια "The Happy Pear" που ισχυρίστηκαν πως τα μανιτάρια μειώνουν τον καρκίνο του μαστού και πως "ένας άνθρωπος πρέπει να καταναλώνει προϊόντα σόγιας δύο έως τρεις φορές την ημέρα"
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Το… καμένο φαγητό έχει λιγότερες θερμίδες;

Τι ισχύει για το καμένο φαγητό και τη θερμιδική του αξία
Cibum Newsroom -

Υψηλός ο κίνδυνος λιστερίωσης από καπνιστό σολομό!

Ανάγκη βελτίωσης των πρακτικών υγιεινής σε εγκαταστάσεις που επεξεργάζονται άψητα προϊόντα σολομού, καθώς και καλύτερης ενημέρωσης του κοινού σχετικά με τον κίνδυνο πρόκλησης λιστερίωσης από καπνιστό σολομό
Cibum Newsroom -

Extreme: Chopsticks που κάνουν το φαγητό να είναι πιο αλμυρό!

Αυτή και αν είναι καινοτομία: Chopsticks κάνουν "τζιζ" στο αλάτι! Το εργαστήριο του καθηγητή Homei Miyashita ξαναχτυπά, αυτή τη φορά για καλό σκοπό
Cibum Newsroom -

“Δεν είναι για τα δόντια σου…”: Τρόφιμα πέρα πάσης υποψίας που βλάπτουν τα δόντια

Και δεν είναι η ζάχαρη!
Cibum Newsroom -

Ο κακός και ανεπαρκής ύπνος δεν βοηθά στη δίαιτα

Οι άνθρωποι που δεν κοιμούνται αρκετά και καλά, δυσκολεύονται περισσότερο να χάσουν βάρος.
Cibum Newsroom -

Μεσογειακή διατροφή vs δίαιτας χαμηλών λιπαρών: Η νέα έρευνα Πανεπιστημίου της Κόρδοβα

Ισπανοί ερευνητές μελέτησαν δύο διατροφικά πρότυπα: εκείνο της Μεσογειακής διατροφής και εκείνο μιας διατροφής με χαμηλή πρόσληψη λιπαρών, με τη συμμετοχή 1002 ατόμων σε βάθος επταετίας.
Cibum Newsroom -

McPlant: “Πάτωσε” το vegan burger της McDonald’s

"Φρούδες ελπίδες" για την αλυσίδα fast food καθώς για να γίνει το McPlant χρειάστηκαν 3 ολόκληρα χρόνια έρευνας και δοκιμών!
Cibum Newsroom -

Θεσσαλονίκη: Βρώσιμες ανθοδέσμες για την γιορτή της μητέρας!

Το "The Chilli Factor Organic Farm" καλλιεργεί από το 2007 σε έκταση επτά στρεμμάτων στους Νέους Επιβάτες του Δήμου Θερμαϊκού, πολύχρωμα βρώσιμα λουλούδια από όλο τον κόσμο
Cibum Newsroom -

“Μικροβιακή Πρωτεΐνη”: Το νέο εναλλακτικό κρέας από μύκητες που βοηθά στη διάσωση των δασών

Τα καλά νέα είναι ότι οι άνθρωποι μπορούν να συνεχίσουν να τρώνε μπιφτέκια και άλλα παρόμοια, απλώς αυτά τα μπιφτέκια θα παράγονται με διαφορετικό τρόπο
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Παρωχημένη η λέξη “Vegan” – Η ετικέτα “Χωρίς κρέας” εκτοξεύει τη ζήτηση!

Νέα έρευνα συμπεριφοράς των καταναλωτών, αποκαλύπτει ότι η επισήμανση "Χωρίς κρέας" έχει τη μεγαλύτερη ζήτηση, ακολουθεί το "Veggie", το "Plant-based", το "Animal-free" και τελευταίο και καταϊδρωμένο το πολυφορεμένο "Vegan"
Cibum Newsroom -

Ποια τυριά είναι ασφαλή στην εγκυμοσύνη

Tι ισχύει για την κατανάλωση μοτσαρέλας, χαλουμιού και φέτας κατά την εγκυμοσύνη
Cibum Newsroom -

Επεκτείνεται η διεθνής ανάκληση των προϊόντων σοκολάτας της Strauss

Παγκόσμιος συναγερμός για τις σοκολάτες της Strauss, με τον Καναδά και το Βέλγιο να ανακοινώνουν ανακλήσεις των προϊόντων της γνωστής σοκολατοβιομηχανίας.
Cibum Newsroom -

FSAI: Η σημασία του μαγειρέματος κατεψυγμένων λαχανικών και φρούτων

Η Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων της Ιρλανδίας και η Safefood δημοσίευσαν τα ευρήματα μελέτης που δεν αποκλείει τον κίνδυνο μόλυνσης από την κατανάλωση κατεψυγμένων φρούτων και λαχανικών χωρίς να μαγειρευτούν
Cibum Newsroom -

Βίντεο: Η επεισοδιακή απόρριψη πρότασης γάμου μέσα σε McDonald’s – πάνω από 3,7 εκατ. προβολές!

"McNO": Οι θαμώνες ζητωκραυγάζουν και απαθανατίζουν τη στιγμή, αλλά η υποψήφια νύφη... τα παίρνει στο κρανίο!
Cibum Newsroom -

Nutricia: Cronobacter σε βρεφικό ιατρικό σκεύασμα στην Αυστραλία

Σε τελωνειακό έλεγχο και έπειτα από αναλύσεις που πραγματοποιήθηκαν, οι αρχές της Αυστραλίας εντόπισαν την παρουσία του παθογόνου μικροοργανισμού Cronobacter σε βρεφική τροφή της Nutricia.
Cibum Newsroom -

Ένας γλυκός φόρος τιμής στην Ελισάβετ από ερασιτέχνες αρτοποιούς

5 ερασιτέχνες αρτοποιοί  αποτίουν φόρο τιμής στη βασίλισσα και στα 70 χρόνια βασιλείας της με το δικό τους ξεχωριστό τρόπο.
Cibum Newsroom -

“Χωρίς προσθήκη ζάχαρης”: Ο πιο παραπλανητικός διατροφικός ισχυρισμός

Ο διατροφικός ισχυρισμός "Χωρίς προσθήκη ζάχαρης" έχει χαρακτηριστεί από παράλογος μέχρι παράνομος, ενώ κατά καιρούς έγινε αντικείμενο καταγγελιών για παραπληροφόρηση και διαμάχης μεταξύ εταιρειών τροφίμων και καταναλωτών
Cibum Newsroom -
1...576577578...648Σελίδα 577 από 648

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Ποιο θέμα ασφάλειας τροφίμων και διατροφής σας απασχολεί;

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Ο πασατέμπος νέο “όχημα” μετάδοσης της Salmonella – 81 κρούσματα τροφικής δηλητηρίασης, είχαν διατεθεί περίπου 100 τόνοι

Νέα μελέτη συνδέει τους κολοκυθόσπορους με 81 κρούσματα, οκτώ νοσηλείες και εκτεταμένη διανομή προϊόντων στην Ευρώπη.
Ασφάλεια Τροφίμων

Matcha: Πόσο ασφαλές είναι το «θαυματουργό» ρόφημα; Εργαστηριακή ανάλυση σε 7 μάρκες του εμπορίου αναδεικνύει τον σοβαρό κίνδυνο που αγνοούμε

Καμπανάκι για την καθημερινή κατανάλωση και την παρουσία βαρέων μετάλλων.
Ανάκληση

Ανάκληση φέτας ΠΟΠ ελληνικής γαλακτοβιομηχανίας από μεγάλα σουπερμάρκετ – Νεότερα στοιχεία από το RASFF για την απόσυρση

Η υπόθεση καταγράφηκε στο RASFF μετά από καταγγελία καταναλωτή, ενώ ακολούθησε διερεύνηση και από την Ελλάδα.

Ροή Ενημέρωσης

Tesco: Επενδύει 23 εκατ. ευρώ σε νέο ταμείο για την καινοτομία στα τρόφιμα

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Αβοκάντο αντί για βούτυρο: Η αλλαγή που συνδέθηκε με 16% έως 22% χαμηλότερο καρδιαγγειακό κίνδυνο

Υγεία

ΕΦΕΤ: Διεθνής Ημέρα Ευαισθητοποίησης για την Απώλεια και τη Σπατάλη Τροφίμων

Ασφάλεια Τροφίμων

Πράσινο τσάι: Τι μπορεί πραγματικά να προσφέρει στο ανοσοποιητικό

Υγεία

Τουρκία: Απαγορεύονται αρώματα τροφίμων από χοίρους και έντομα

Ασφάλεια Τροφίμων

Διαμαντής Μασούτης Α.Ε.: Διάκριση στα BITE Awards 2026 για το Σύστημα Διαχείρισης Προσλήψεων και Υποψηφίων

Δελτία Τύπου

Εντομοκτόνο Φωσφίνη σε τρόφιμα: Έλεγχοι σε 168 προϊόντα μετά την τραγωδία με τους τέσσερις νεκρούς

Ασφάλεια Τροφίμων

Υπόθεση Μαζωνάκη: Ο ΠΦΣ διευκρινίζει τι ισχύει για τα γαληνικά φάρμακα και τα στείρα σκευάσματα

Υγεία

Εγκρίθηκε νέα μυκοπρωτεΐνη από μύκητα με 45% πρωτεΐνη και 30% φυτικές ίνες

Τεχνολογία Τροφίμων

Είναι ασφαλές να χρησιμοποιούμε χαρτί κουζίνας κατά το ζέσταμα του φαγητού στον φούρνο μικροκυμάτων;

Οικιακά