Editor Picks

ΑρχικήPicksEditor Picks

Τσουχτερό πρόστιμο σε εστιατόριο για απομάκρυνση τυφλού πελάτη λόγω του σκύλου βοήθειας

Τι προβλέπει η Ελληνική νομοθεσία για την είσοδο σκύλων βοηθείας σε εστιατόρια.
Χριστίνα Κοψίνη -

Τουρισμός και αιολικά πάρκα…

Νίκη και σωτηρία για τα Άγραφα
Cibum Newsroom -

Σουπερμάρκετ: Αλλάζουν οι ετικέτες με τις τιμές μονάδας ή κιλού με Υπουργική Απόφαση

Πιο μεγάλα και ευδιάκριτα γράμματα για να μην πέφτουν οι καταναλωτές θύματα αισχροκέρδειας.
Cibum Newsroom -

Πιο κοντά στα έντομα η βιομηχανία τροφίμων: Τεχνητή νοημοσύνη για την παραγωγή τροφίμων από μύγες!

Η εταιρεία Entocycle στοχεύει να κάνει τις προνύμφες μαύρων μυγών στρατιωτών το νέο must στην κατανάλωση πρωτεΐνης.
Cibum Newsroom -

Φρέσκα φρούτα-λαχανικά: Χαμηλή κατανάλωση από τους Ευρωπαίους millennials

Μειωμένη κατανάλωση λόγω της κρίσης - Λανθασμένη η αντίληψη ότι τα φρέσκα είναι πιο ακριβά - Απαιτείται ολιστική ενημέρωση των καταναλωτών.
Cibum Newsroom -

Που ‘σαι Βλαχοπούλου να δεις τα χαΐρια μας…

Τα σκουπίδια της Κέρκυρας ταξιδεύουν στην Ελλάδα.
Cibum Newsroom -

Σνακ: Γαστρονομική “τελετουργία” – Μειωμένο το αίσθημα ενοχής – Έρευνα σε 12 χώρες

Οι καταναλωτές χρειάζονται χρόνο για να τα απολαύσουν - Τα βιώσιμα σνακ η νέα τάση.
Cibum Newsroom -

Eurostat: Πρώτη η Ελλάδα στην ΕΕ στη μείωση των δαπανών για τρόφιμα!

Η χώρα μας κατέχει και την πρωτιά στην χαμηλότερη κατανάλωση αλκοολούχων ποτών.
Cibum Newsroom -

Superfoods: Οι πληροφορίες που είναι διαθέσιμες στο διαδίκτυο δημιουργούν ψευδείς προσδοκίες!

Επιστημονική μελέτη για την αξιοπιστία των πληροφοριών που είναι διαθέσιμες στο internet σχετικά με τα οφέλη των "υπερτροφών".
Cibum Newsroom -

Μπορεί ο καφές με γάλα να καταπολεμήσει τις φλεγμονές;

Ο καφές με γάλα είναι μια απλή, καθημερινή συνήθεια για πολλούς ανθρώπους, αλλά οι επιστήμονες επισημαίνουν πως μπορεί να διαθέτει και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Μπρόκολο: Πως η κλιματική αλλαγή έχει επηρεάσει την θρεπτική του αξία

Για να επιβιώσουν στις νέες κλιματικές συνθήκες, τα φυτά προσαρμόζουν τον μεταβολισμό τους, γεγονός που επηρεάζει τη θρεπτική τους αξία.
Cibum Newsroom -

Έλληνες πτηνοτρόφοι σε απόγνωση

Οι χαμένες ευρωπαϊκές ενισχύσεις και οι αδήλωτες σφαγές...
Cibum Newsroom -

ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2023: ΜΗΝΙΑΙΑ ΑΝΑΣΚΟΠΗΣΗ ΝΕΑΣ ΕΥΡΩΠΑΙΚΗΣ ΝΟΜΟΘΕΣΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Κατάλογος νέων Κανονισμών ΕΕ που εκδόθηκαν τον Ιανουάριο 2023 για την ασφάλεια τροφίμων.
Νίκος Γδοντέλης -

Σύγχρονες δίαιτες και περιβάλλον: Έρευνα για τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις των επιλογών τροφίμων

Επιστήμονες των ΗΠΑ αξιολόγησαν τους έξι πιο δημοφιλείς τρόπους διατροφής (δυτική, Μεσογειακή, vegan, paleo, Keto και κλιματική) ως προς τα οφέλη στην υγεία, αλλά και στο περιβάλλον.
Cibum Newsroom -

Τι είναι οι γλυκοτοξίνες (AGEs) και πως η παρουσία τους επηρεάζεται από τον τρόπο μαγειρέματος των τροφίμων

Πως οι διαβητικοί μπορούν να μειώσουν τις γλυκοτοξίνες ή αλλιώς τις ουσίες τελικής γλυκοζυλίωσης (AGEs) μαγειρεύοντας "έξυπνα".
Cibum Newsroom -

Τα είδη διαλειμματικής νηστείας – Διαφορές – αποτελεσματικότητα – κίνδυνοι

O τρόπος χρονικού περιορισμού της πρόσληψης τροφής έχει μεγάλη σημασία και στην απώλεια κιλών αλλά και στην υγεία μας.
Χριστίνα Κοψίνη -

Το ταλέντο φαίνεται από τις επιλογές…

Μειωμένο ΦΠΑ στα τρόφιμα ή market pass;
Cibum Newsroom -

Πώς ερμηνεύεται η επιθετικότητα των σεφ στις γκουρμέ κουζίνες;

Το παράδοξο του "εορτασμού" εγκαυμάτων και τραυματισμών των εργαζομένων σε επαγγελματικές κουζίνες υψηλής γαστρονομίας - Συμπεριφορά "πέρα και έξω από τους κανόνες".
Cibum Newsroom -

Προειδοποιήσεις κινδύνου στο κρασί: Συνεχίζονται οι Ευρωπαϊκές αντιδράσεις για την πρόθεση της Ιρλανδίας

Η Ιρλανδία θα επιβάλλει προειδοποιήσεις για την υγεία που θα αναφέρουν ότι η κατανάλωση αλκοόλ προκαλεί ηπατική νόσο, βλάπτει το αγέννητο μωρό και συνδέεται άμεσα με θανατηφόρους καρκίνους.
Cibum Newsroom -

“Της ελιάς τα βάσανα, του λιναριού τα πάθη” που λέει και ο λαός

Κάτι ξέρει ο θυμόσοφος λαός...
Cibum Newsroom -
1...121122123...185Σελίδα 122 από 185

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Εκπαίδευση

Επιστρέφει το Food Safety Culture Advanced Training Course μετά το έντονο ενδιαφέρον των επαγγελματιών του κλάδου

Food Safety Culture Advanced Training Course από την TÜV NORD HELLAS σε συνεργασία με το Cibum.gr
Ασφάλεια Τροφίμων

Τι θα συμβεί αν σταματήσουμε να βάζουμε χλώριο στο πόσιμο νερό; Επιστημονική γνωμοδότηση ANSES

Μια νέα επιστημονική αξιολόγηση της γαλλικής υγειονομικής αρχής Anses, εξετάζει τους κινδύνους και τις προϋποθέσεις για την ασφαλή διανομή πόσιμου νερού χωρίς χλωρίωση
Ασφάλεια Τροφίμων

Σπάνιο περιστατικό ανάκλησης γάλακτος εταιρείας κολοσσού – Ανησυχία για τοξικότητα και πιθανές επιπτώσεις σε ήπαρ και νεφρούς

Οι καταναλωτές που έχουν αγοράσει το συγκεκριμένο προϊόν κλήθηκαν να μην το καταναλώσουν, να μην το χρησιμοποιήσουν στη μαγειρική και να μην το προσφέρουν σε μέλη της οικογένειάς τους

Ροή Ενημέρωσης

Μπέικιν πάουντερ και μαγειρική σόδα: Η άγνωστη αλλά σημαντική διαφορά που πρέπει να γνωρίζετε

Γαστρονομία

Επιστρέφει το Food Safety Culture Advanced Training Course μετά το έντονο ενδιαφέρον των επαγγελματιών του κλάδου

Εκπαίδευση

Ζυμαρικά: Πόσο από το αλάτι του νερού βρασμού, απορροφά τελικά ο οργανισμός μας, σύμφωνα με νέα επιστημονική μελέτη

Γαστρονομία

Αγελαδινό γάλα: Πόσο επηρεάζουν τις πωλήσεις τα ροφήματα αμυγδάλου, βρώμης, καρύδας και σόγιας – Μελέτη του UC Davis

Νέα

Δημητριακά που θεωρούνταν υγιεινά κινδυνεύουν να χαρακτηριστούν junk food – Αλλαγή στους κανόνες αφορά εκατομμύρια καταναλωτές

Νέα

Δύο αδερφές κατηγορούνται για μαχαίρωμα και ρίψη καυτού λαδιού σε υπάλληλο εστιατορίου για λάθος παραγγελία

Νέα

Παραπλανητικοί ισχυρισμοί υγείας στο στόχαστρο των αρχών τροφίμων – Δεκατέσσερις εταιρείες δέχθηκαν επίσημες ειδοποιήσεις

Απάτη Τροφίμων

Μπορώ να βράσω μακαρόνια με θαλασσινό νερό; Τι έδειξε το πείραμα του επιστήμονα τροφίμων Νίκου Γδοντέλη

Ασφάλεια Τροφίμων

Το λάθος που κάνουν όλα τα ροφήματα με βότανα – Πώς μια ομάδα ερευνητών το διόρθωσε

Διατροφή και Υγεία

Τι κάνει τους τουρίστες να ξαναεπισκεφθούν έναν πωλητή street food – Νέα μελέτη

Καταναλωτής