News Line

ΑρχικήPicksNews Line

Ο viral και γρηγορότερος τρόπος να ξεφλουδίζετε τις πατάτες

Το μυστικό για να ξεφλουδίζετε γρήγορα πατάτες βρίσκεται σε μια απλή αλλαγή στη χρήση του αποφλοιωτή.
Cibum Newsroom -

Κέρκυρα: Τα τσιλίχουρδα της τζίας μου και η μαγειρίτσα.

H ξεχωριστή Κερκυραϊκή μαγειρίτσα: Η κατσαρόλα χορεύει στη φωτιά, με όλα τα εντόσθια, εντεράκια, γλυκάδια και μυρωδικά, να μπανιάρονται στο αρωματισμένο λάδι… Της Δώρας Βλάχου
Cibum Newsroom -

«Ωριμασμένο» ή «Μη ωριμασμένο» μπέικον; Ιδού η απορία

Το παραπλανητικό δίλημμα μεταξύ «ωριμασμένου» και «μη ωριμασμένου» μπέικον και η ασφαλέστερη απάντηση.
Cibum Newsroom -

Η «Απάντηση» της “Χούτος Catering” στο δημοσίευμα του cibum για τη καταγγελία περί μουχλιασμένων γευμάτων στο Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας

Η Xούτος Catering με εξώδικο στο Cibum ζητά να… ανακαλέσουμε!
Cibum Newsroom -

Πως να σώσετε ότι έμεινε από ένα γιορτινό τραπέζι

Συμβουλές από την Consumer Reports για την αποφυγή της σπατάλης τροφίμων.
Δέσποινα Χάρου -

Σκλαβενίτης: Ακτιβιστές πέταξαν μπογιές διαμαρτυρόμενοι για τη “σφαγή του Πάσχα”

Εισέβαλαν σε κατάστημα στον Πειραιά.
Cibum Newsroom -

Το αρνί από θυσία στο Θεό μέχρι το πασχαλινό μας τραπέζι

Τι συμβολίζει ιστορικά το αρνί στο πασχαλινό μας τραπέζι;
Cibum Newsroom -

Αυτό το ξέρατε; Το χρώμα του ταψιού επηρεάζει μπισκότα και κέικ

Viral βίντεο στο Tik Tok δείχνει το πώς το χρώμα των ταψιών επηρεάζει διαφορετικά το ψήσιμο σε μπισκότα, κέικ και brownies.
Cibum Newsroom -

Επένδυση 56 εκατ. ευρώ από Γαλλική εταιρεία σε νέο βυνοποιείο στη Βουλγαρία

Το Βυνοποιείο θα ικανοποιήσει πλήρως τη ζήτηση των βουλγαρικών ζυθοποιείων και θα δημιουργήσει πρόσθετες ευκαιρίες για την αύξηση των εξαγωγών στις γειτονικές χώρες.
Cibum Newsroom -

Ενίσχυση της παγκόσμιας αγοράς ζυμαρικών – Μέχρι το 2033 θα φτάσει στα 93,3 δις δολάρια

Προοπτικές ανάπτυξης της αγοράς ζυμαρικών από το 2023-2033.
Cibum Newsroom -

Οι 5 μεγαλύτερες αποτυχίες στην ιστορία των συσκευασμένων τροφίμων

Ακόμα και εταιρείες κολοσσοί τροφίμων όπως η Pepsi η Heinz, McDonald's και η Kellogg's είχαν τις άτυχες στιγμές τους και αναγκάστηκαν να αποσύρουν προϊόντα στα οποία επένδυσαν εκατομμύρια.
Cibum Newsroom -

ΗΠΑ: Πυρά κατά μεγάλων παραγωγών αυγών και πουλερικών για λόμπι αυξήσεων τιμών

Ο Δημοκρατικός γερουσιαστής Bernie Sanders ενάντια στις εταιρείες Big Ag για εκμετάλλευση της γρίπης των πουλερικών για να αυξήσουν τα κέρδη τους.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Frozen Yogurt: Πως φτιάχνεται ο μεγαλύτερος ανταγωνιστής του παγωτού

Πώς φτιάχνεται το παγκοσμίως αγαπημένο frozen yogurt; Μια ενδοσκόπηση στα μυστικά της παγωμένης απόλαυσης.
Cibum Newsroom -

Έρευνα της ΕΚΠΟΙΖΩ για την αξιοποίηση υποπροϊόντων της βιομηχανίας τροφίμων

Με τη συμμετοχή φορέων από τον ακαδημαϊκό χώρο, τη βιομηχανία τροφίμων, την κοινωνία των πολιτών, την τοπική αυτοδιοίκηση, σε Ελλάδα, Μάλτα και Γαλλία.
Cibum Newsroom -

Η Νέα Υόρκη προωθεί την επαναχρησιμοποίηση σκευών στα fast food

Εάν ισχύσει το νομοσχέδιο, όλες οι επιχειρήσεις της Νέας Υόρκης που δεν χρησιμοποιούν επαναχρησιμοποιήσιμες συσκευασίες θα τιμωρούνται με πρόστιμα άνω των 100 δολαρίων.
Cibum Newsroom -

Οι 9 “υγιεινές” τροφές που στην πραγματικότητα αυξάνουν το βάρος

Ποιες είναι οι παγίδες που μας εμποδίζουν να χάσουμε βάρος χωρίς να το καταλαβαίνουμε.
Cibum Newsroom -

Μυτιλήνη: Παραγωγή ξυλοκάρβουνων για τον οβελία

Συνολικά στη Λέσβο οι παραδοσιακοί καρβουνάδες είναι λιγότεροι από δέκα και παλεύουν «μέσα στη μουτζούρα και στη φωτιά» για ένα μεροκάματο.
Cibum Newsroom -

Πτώση των μετοχών της μπύρας bud light προκαλεί η συνεργασία με τρανσέξουαλ influencer

Η χρηματιστηριακή αξία της μητρικής ζυθοποιίας της Bud Light, Anheuser-Busch, μειώθηκε κατά 5%, μόλις 6 μέρες μετά την ανακοίνωση της συνεργασίας με την trans influencer Dylan Mulvaney.
Cibum Newsroom -

Σερβιτόροι: Οι “διασκεδαστές” ή… “υπηρέτες” των καταστημάτων εστίασης και των κακών πελατών

Οι σερβιτόροι είναι υπεύθυνοι για την καλή εμπειρία του πελάτη από τη στιγμή που θα κάτσει ως τη στιγμή που θα φύγει, αλλά όλοι οι πελάτες πολλές φορές έχουν παράλογες απαιτήσεις.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

5 απαραίτητες ψηφιακές δεξιότητες για τους επιχειρηματίες τροφίμων

Ποιες είναι οι βασικές ψηφιακές δεξιότητες που πρέπει να έχει κάθε επιχείρηση τροφίμων και ποτών αυτή την εποχή;
Cibum Newsroom -
1...1.2191.2201.221...1.593Σελίδα 1.220 από 1.593

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Νομοθεσία

EUDR: Στα ελληνικά οι νέες FAQ της Κομισιόν – Τι πρέπει να γνωρίζουν οι επιχειρήσεις τροφίμων

Με λίγους μήνες να απομένουν μέχρι την έναρξη εφαρμογής του EUDR, για τις μεγάλες και μεσαίες επιχειρήσεις, το βάρος μεταφέρεται πλέον στην πρακτική προετοιμασία.
Ανάκληση

Lidl: Δημοφιλές τρόφιμο με 31 εκατομμύρια CFU/g μικροβιακό φορτίο – Διανομή σε 13 χώρες και απανωτές ανακλήσεις

Καταγγελία καταναλωτή οδήγησε στην ανίχνευση εξαιρετικά υψηλού φορτίου Bacillus cereus και σε ευρωπαϊκή ειδοποίηση RASFF.
Επιστήμη

Σύκα: Επιστήμονες ξεκαθαρίζουν αν μπορούμε να τρώμε άφοβα τη φλούδα τους και τι συμβαίνει όταν τα βάζουμε στο ψυγείο

Τα διατροφικά οφέλη της φλούδας, τα συχνά λάθη στη διαχείριση και το επιστημονικό πρωτόκολλο για να διατηρηθούν φρέσκα έως και μία εβδομάδα.

Ροή Ενημέρωσης

Κουκούτσια μήλου: Πότε μπορεί να γίνουν επικίνδυνα για την υγεία

Επικινδυνότητα τροφίμων

Fast food: Μόνο μία από 12 μεγάλες αλυσίδες δεν χρησιμοποιεί υπερ-επεξεργασμένα συστατικά

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Ελληνικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο: Τρεις αναφορές σε ένα μήνα από τη Γερμανία, για νοθεία με ηλιέλαιο

Απάτη Τροφίμων

«Το πόδι μου δεν μου ανήκει»: Η σπάνια διαταραχή που προκαλεί επιθυμία ακρωτηριασμού

Υγεία

EUDR: Στα ελληνικά οι νέες FAQ της Κομισιόν – Τι πρέπει να γνωρίζουν οι επιχειρήσεις τροφίμων

Νομοθεσία

Σπάνια νόσος αποθήκευσης γλυκογόνου: Εγκρίθηκε η πρώτη γονιδιακή θεραπεία

Υγεία

Καρκίνος του παγκρέατος: Τι σχέση έχει ο αριθμός των δοντιών με την επιβίωση

Υγεία

Ελλάδα: Αποσύρθηκε τελικά από την αγορά το πιάτο με τη μετανάστευση μελαμίνης στα τρόφιμα (φωτογραφία) – Νέα ενημέρωση RASFF

Ασφάλεια Τροφίμων

Μέλισσες: Νέα έρευνα αποκαλύπτει πώς τα φυτοφάρμακα φτάνουν στα αυγά

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Φύτρα μηδικής: Συναγερμός για E. coli και σαλμονέλα μετά από 55 κρούσματα

Επικινδυνότητα τροφίμων