News Line

Ανοιχτά τα καταστήματα τροφίμων την Καθαρή Δευτέρα

Για την προμήθεια σαρακοστιανών εδεσμάτων.

ΙΝΚΑ: Νέο μποϊκοτάζ σε όσπρια και ζυμαρικά

Μεγάλη η συμμετοχή των καταναλωτών στο μποϊκοτάζ στα γαλακτοκομικά.

Επανάσταση στη συντήρηση τροφίμων: Ανακαλύφθηκε ο πάγος από… σόγια!

Το "Jelly ice" θα αλλάξει το παιχνίδι στην αποθήκευση και την αποστολή κρύων τροφίμων - Διατηρεί τα τρόφιμα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, είναι ευέλικτο, βιοδιασπώμενο και μπορεί να επαναχρησιμοποιηθεί 12 φορές.

Λίγος ή κακός ύπνος: 5 τροφές για να βγάλετε τη μέρα

Τι να φάτε για να έχετε ενέργεια μετά από μια νύχτα με ελάχιστο ύπνο.

Η Reckitt ανακαλεί 145.000 κουτιά φυτικού βρεφικού γάλακτος, λόγω παρουσίας Cronobacter

Βρετανική εταιρεία με τεράστιο χαρτοφυλάκιο προϊόντων ανακαλεί περίπου 145.000 κουτιά φυτικού βρεφικού γάλακτος, λόγω πιθανότητας διασταυρούμενης μόλυνσης με το βακτήριο Cronobacter.

Τι είναι ο καταναλωτής “κοινωνικός παμφάγος” και ποιος ο ρόλος που επιτελεί στην κοινωνία

Με τις vegan δίαιτες να γίνονται ολοένα και περισσότερο δημοφιλείς, εμφανίζονται μαζί τους και άλλες διατροφικές υποκατηγορίες, πιο ευέλικτες ως προς την κατανάλωση ζωικών προϊόντων.

Marks & Spencer: Σοκολατένιο αυγό με βρώσιμη επικάλυψη χρυσού… 23 καρατίων

Tι είναι το « σοκολατένιο αυγό23 καρότων»;

Βιωσιμότητα τροφίμων στην Ευρώπη: Επιστολή από 286 φορείς στην Ούρσουλα φον ντερ Λάιεν

Φόβοι ότι δεν θα τηρηθεί το χρονοδιάγραμμα του νόμου για το σύστημα βιώσιμων τροφίμων.

ΕΕ: Αλλάζει ο τρόπος μέτρησης και επισήμανσης της αιθυλικής αλκοόλης στα αλκοολούχα ποτά

Με τον  εκτελεστικό κανονισμό 2023/383  της επιτροπής που δημοσιεύτηκε στις 16 Φεβρουαρίου αλλάζει ο ορισμός, ο τρόπος ανάλυσης και οι απαιτήσεις για την αιθυλική αλκοόλη γεωργικής προέλευσης.

Ο κολοσσός “Rational” συνομιλεί με το Cibum στη Detrop

Οι βιομηχανικοί φούρνοι εστίασης Rational εξοικονομούν εκτός από ρεύμα, νερό, χρόνο και πρώτες ύλες ενώ μπορούν να ψήνουν ταυτόχρονα πολλά πιάτα.

EFSA: Γνωμοδότηση για κεριά και παραφίνες ως επικάλυψη σε λιπαρά τρόφιμα

Αξιολόγηση της ασφάλειας των «κεριών, παραφινικών, εξευγενισμένων, προερχομένων από πρώτες ύλες υδρογονανθράκων με βάση το πετρέλαιο ή από συνθετικούς υδρογονάνθρακες, χαμηλού ιξώδους» για χρήση σε υλικά που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα.

Παγκόσμια προειδοποίηση από την Coca Cola

Τι είπε ο διευθύνων σύμβουλος James Quincey.

Γαλακτοβιομηχανία: Επαναχρησιμοποίηση νερού – Εκτίμηση μικροβιολογικού κινδύνου

Κενά στη γνώση της πρακτικής επαναχρησιμοποίησης νερού - Έκθεση του ΠΟΥ - Επιστημονικές συμβουλές.

Έλληνες αγρότες: Οι διαρκείς αναθεωρήσεις της ΕΕ στέκονται εμπόδιο στην στρατηγική αντιμετώπισης των παρασίτων

Ποιες οι δυσκολίες που αντιμετωπίζουν οι αγρότες στην Ελλάδα κατά την υλοποίηση της στρατηγικής αντιμετώπισης των παρασίτων.

ΠΟΠ το κροατικό μέλι «Goranski medun» από μελίτωμα

Η μοναδικότητα του «Goranski medun» έγκειται στο γεγονός ότι είναι φτιαγμένο από μελίτωμα και όχι από νέκταρ.

Βρετανία: Με “δελτίο” τα λαχανικά σε δύο μεγάλες αλυσίδες σουπερμάρκετ

Μόνο δύο ή τρείς συσκευασίες με λαχανικά ανά πελάτη!

Oι κυρίες KlimaSeniorinnen

Oι 65χρονες που μάχονται για να σώσουν τον πλανήτη.

Goody’s-Everest: Ενεργή συμμετοχή στη μείωση της σπατάλης τροφίμων στην Ελλάδα

Συνεργασία με το Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο στο πλαίσιο του προγράμματος LIFE-IP CEI-Greece «Εφαρμογή της Κυκλικής Οικονομίας στην Ελλάδα».

Wageningen: Σχεδιάζοντας το σύστημα τροφίμων του  μέλλοντος

Επιστήμονες του Wageningen "έγραψαν το σενάριο" για την ομαλή μετάβαση στο μελλοντικό σύστημα τροφίμων που θα είναι και βιώσιμο, ασφαλές, υγιεινό και επαρκές για την αντιμετώπιση της επισιτιστικής ανασφάλειας.

Αριστεία του Γρηγόρη στην Ποιότητα & Ασφάλεια Τροφίμων

4 Gold βραβεία στα Food Experts’ Awards 2023.

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Must read

Γιατί τα ζυμαρικά λαχανικών δεν είναι πάντα τόσο υγιεινά όσο φαίνονται

Η παρουσία λαχανικών στη συσκευασία δεν σημαίνει απαραίτητα περισσότερες φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά

Τι γίνεται με τα αυγά; Τουλάχιστον 5 εξάρσεις Salmonella σε διαφορετικές χώρες – Τι κρύβεται πίσω από τους αλλεπάλληλους συναγερμούς

Βέλγιο, Ηνωμένο Βασίλειο, ΗΠΑ, Κίνα και Γαλλία βρίσκονται στο επίκεντρο διαφορετικών εξάρσεων ή επιδημιολογικών διερευνήσεων

Παγωτό ξυλάκι: Είναι ασφαλές να γλείφουμε το ξυλάκι; Τι δείχνουν οι έλεγχοι μετανάστευσης

Τι περνά από το ξυλάκι στο παγωτό, πώς ελέγχεται η μετανάστευση και τι ισχύει όταν το γλείφουμε.

Ροή Ενημέρωσης