Η αλυσίδα σούπερ μάρκετ προχωρά σε νέο κύκλο επενδύσεων με επέκταση του δικτύου, ενίσχυση του ηλεκτρονικού εμπορίου και στόχο περαιτέρω ανάπτυξης στον κλάδο Ho.Re.Ca., ενώ εκφράζονται ανησυχίες για πιθανές πληθωριστικές πιέσεις λόγω της κρίσης στον Περσικό Κόλπο
Η γεύση, η υγεία, το περιβάλλον και οι διατροφικές συνήθειες αλλάζουν τις επιλογές των νεαρών καταναλωτών, με τα φυτικά υποκατάστατα να κερδίζουν συνεχώς έδαφος απέναντι στο παραδοσιακό γάλα
Τα προϊόντα πωλήθηκαν σε αλυσίδες λιανικής, ιχθυοπωλεία και χώρους εστίασης – Η λιστερίωση μπορεί να προκαλέσει σοβαρές νευρολογικές επιπλοκές και θνησιμότητα έως 30% σε ευάλωτες ομάδες
Η προληπτική επισήμανση αλλεργιογόνων περνά σε νέα εποχή, με αξιολόγηση κινδύνου, όρια αναφοράς και περιορισμό της αδικαιολόγητης χρήσης δηλώσεων «μπορεί να περιέχει»
Η φορμαλδεΰδη χαρακτηρίζεται από τη Διεθνή Υπηρεσία Έρευνας για τον Καρκίνο ως αποδεδειγμένα καρκινογόνος ουσία για τον άνθρωπο και χρησιμοποιείται κυρίως ως απολυμαντικό και θεραπευτικό μέσο κατά μυκητιάσεων και παρασιτικών λοιμώξεων στα ιχθυοτροφεία.
Οι αρχές προειδοποιούν για πιθανή αλλοίωση στις φιάλες νερού καρύδας, ενώ οι καταναλωτές καλούνται να μην καταναλώσουν το προϊόν και να το επιστρέψουν στα σημεία πώλησης.
Η ωχρατοξίνη Α ανιχνεύθηκε σε επίπεδα υπερτριπλάσια των επιτρεπόμενων ορίων σε παρτίδα καφέ – Οι κίνδυνοι για την υγεία, τα αυστηρότερα όρια της ΕΕ και τα κρίσιμα στάδια επιμόλυνσης στην αλυσίδα παραγωγής και μεταφοράς του καφέ
Ο Γιάννης Ανδριανός στο Συμβούλιο Υπουργών Γεωργίας και Αλιείας της Ευρωπαϊκής Ένωσης: Η Ελλάδα στηρίζει τον προσανατολισμό της ΕΕ για ενεργή στήριξη των παραγωγών και την ανθεκτικότητα της ευρωπαϊκής γεωργίας
Η TÜV AUSTRIA πιστοποίησε την εταιρεία Mitsopoulos – The Meat Family σύμφωνα με το ιδιωτικό σχήμα “No Food Waste”, επιβεβαιώνοντας τη συστηματική εφαρμογή υπεύθυνων πρακτικών στη διαχείριση τροφίμων και τη μείωση της σπατάλης τους
Στις 2 Ιουλίου το εξειδικευμένο πρόγραμμα εκπαίδευσης για την ανάπτυξη σχεδίων Food Defence και την αντιμετώπιση κινδύνων δολιοφθοράς στην αλυσίδα τροφίμων
Νέα σειρά αναφορών από 20 χώρες αναδεικνύει τα κενά στη ρύθμιση χημικών ουσιών που χρησιμοποιούνται σε πλαστικά, συσκευασίες τροφίμων και καταναλωτικά προϊόντα