Ερευνητές στην Ιταλία ανέπτυξαν θρεπτικά σνακ χρησιμοποιώντας καλλιέργειες φυτικών κυττάρων και υπολείμματα της βιομηχανίας φρούτων μέσω τρισδιάστατης εκτύπωσης
Επίσημο έγγραφο των ουγγρικών αρχών κατονομάζει παραβάσεις, πρακτικές πίεσης και πρόστιμα σε βάρος μεγάλων λιανεμπορικών ομίλων του αγροδιατροφικού τομέα
Μαζικός θάνατος άγριων πτηνών αποδίδεται σε τροφική δηλητηρίαση από ανθρώπους
Σοβαρό περιστατικό μαζικού θανάτου άγριων πτηνών καταγράφηκε στα τέλη Δεκεμβρίου 2025 και τις πρώτες ημέρες...
Νέα επιστημονική ανασκόπηση, εξετάζει τις κυτταροτοξικές επιδράσεις του πιο κοινού συντηρητικού τροφίμων, αναδεικνύοντας τους κινδύνους γενοτοξικότητας και την ανάγκη για αυστηρότερη επαγρύπνηση στη βιομηχανία επεξεργασμένων προϊόντων
Το 32% των κοινοποιήσεων αφορούσε γενετικά τροποποιημένο ρύζι, το 21% υπολείμματα φυτοφαρμάκων και το 17% μυκοτοξίνες, σύμφωνα με ανάλυση δεδομένων της περιόδου 2002–2023.
Ανάλυση 356 τροφίμων δείχνει ποια συμβάλλουν περισσότερο στην πρόσληψη καδμίου και σε ποιες ηλικιακές ομάδες μπορεί να ξεπεραστεί η ανεκτή εβδομαδιαία πρόσληψη της EFSA.