News Line

Το μαγειρικό λάδι που μας παχαίνει πολύ, αποκαλύπτει νέα μελέτη

Νέα ερευνητικά δεδομένα δείχνουν ότι ένα ευρέως χρησιμοποιούμενο μαγειρικό έλαιο μπορεί, υπό συγκεκριμένες μεταβολικές συνθήκες, να συμβάλλει σε αύξηση βάρους

Γιατί δεν πρέπει ΠΟΤΕ να αφήνετε τα πιάτα άπλυτα στον νεροχύτη κατά τη διάρκεια της νύχτας

Πώς η απλή συνήθεια να αφήνουμε βρώμικα πιάτα μπορεί να μετατρέψει την κουζίνα σας σε παράδεισο για παράσιτα – και πώς να το αποφύγετε

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας εξέδωσε τις πρώτες οδηγίες για τα φάρμακα GLP-1

Οι νέες συστάσεις αναγνωρίζουν την παχυσαρκία ως χρόνια νόσο αλλά τονίζουν την ανάγκη για εντατική αλλαγή συμπεριφοράς και ισότιμη πρόσβαση

Οικιακό σκεύος με τοξική ουσία 6.500% πάνω από το όριο – Νέα ευρωπαϊκή κινητοποίηση (Δείτε φωτογραφία)

Νέα προειδοποίηση για κουζινικά σκεύη με επικίνδυνες χημικές ουσίες έρχεται να προστεθεί σε μια μακρά σειρά ανακλήσεων

Σκύλοι: Ευρωπαϊκή χώρα απαγορεύει 6 ράτσες λόγω επιθετικότητας – Απαιτείται ακόμη και θανάτωση του ζώου

Η νομοθεσία καλύπτει ακόμη και ζώα εκπαιδευμένα για επίθεση, ενώ η αστυνομία μπορεί να απαιτήσει απομάκρυνση ή εξόντωση αν υπάρχει αμφιβολία για τη ράτσα.

Ήρθε το γάλα εργαστηρίου για Barista

Τι σημαίνει για την αγορά, την υγεία και το περιβάλλον

Επικίνδυνα συμπληρώματα βιταμίνης D στην αγορά

Απόσυρση συμπληρωμάτων βιταμίνης D που κυκλοφόρησαν με υπερβολικά υψηλή περιεκτικότητα, ξεπερνώντας κατά πολύ τα επιτρεπτά όρια

Λαδόκολλα: Ανιχνεύτηκε υποκατηγορία PFAS που μπορεί να προκαλέσει βλάβες σε δόντια και οστά

Ο έλεγχος επισημαίνει ότι οι υψηλές θερμοκρασίες και η επαναλαμβανόμενη χρήση μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο μετανάστευσης χημικών στα τρόφιμα

PAN Europe: Πώς ελάχιστα φυτοφάρμακα αναστατώνουν μέλισσες και ψάρια

Νέα έρευνα αποκαλύπτει πώς τα χημικά διαταράσσουν τη συμπεριφορά μελισσών και ψαριών με απρόβλεπτες συνέπειες

Νέα τεχνική «ξεκλειδώνει» το μυστήριο του σχήματος των βακτηρίων και την επίδρασή του στις ασθένειες

Επιστήμονες του Πανεπιστημίου του Μίσιγκαν ανέπτυξαν μια πρωτοποριακή μέθοδο που επιτρέπει τη μελέτη της ποικιλομορφίας των μικροβίων χωρίς τη χρήση ετικετών

Όταν οι μαζικές συγκεντρώσεις γίνονται εστία τροφικών δηλητηριάσεων: Τι δείχνει η νέα διεθνής μελέτη

Διεθνής ανασκόπηση δείχνει ότι τα πολυήμερα φεστιβάλ κρύβουν σοβαρούς κινδύνους τροφιμογενών λοιμώξεων λόγω κακής υγιεινής και μαζικής παρασκευής φαγητού

Τελικά συμβάλλει το κινητό τηλέφωνο στην ανάπτυξη καρκίνου; Νέα αξιολόγηση της ANSES

Η τελευταία έκθεση της ANSES συνοψίζει την επιστημονική γνώση και επισημαίνει τη σημασία προσεκτικής χρήσης

Ελλάδα: Ανάκληση γιαουρτιού ελληνικής εταιρείας με απαγορευμένη ουσία: Ο κίνδυνος για τους καταναλωτές

Μια υπόθεση που αναδεικνύει λάθος χρήση πρόσθετων, κενά ελέγχου και τα όρια ανάμεσα στη συντήρηση προϊόντων και την προστασία των καταναλωτών

4 τρόποι με τους οποίους το μέλι μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος

Το μέλι μπορεί να υποστηρίξει φυσικά την προσπάθεια ελέγχου βάρους, εφόσον χρησιμοποιείται με σωστό τρόπο και στο πλαίσιο ενός ισορροπημένου τρόπου ζωής.

Είναι ασφαλές να δοκιμάζουμε τυριά και άλλα τρόφιμα στο σούπερ μάρκετ;

Τα σταντ δοκιμής κρύβουν αθέατους κινδύνους για την υγιεινή και τη θερμοκρασία των τροφίμων, παρά την προσεκτική επιτήρηση των υπαλλήλων

Σήμανση γλουτένης στα τρόφιμα: Νέο όριο προτείνουν FAO και WHO

Η γλουτένη μπαίνει ξανά στο μικροσκόπιο με νέα πρότυπα προστασίας καταναλωτών

Ανακαλούνται πατατάκια με τοξικές ουσίες ικανές να βλάψουν νεφρά και ορμονικό σύστημα

Οι αρχές συνιστούν άμεση αποχή από την κατανάλωση και επιστροφή του προϊόντος στα σημεία πώλησης

Το “κρυμμένο” μυστικό της τσουκνίδας αποκαλύπτουν Έλληνες επιστήμονες

Η επιστήμη αποκαλύπτει τι κρύβει πραγματικά η τσουκνίδα

Το κοινό συστατικό τροφίμων που ενισχύει τη φλεγμονή, σύμφωνα με νέα μελέτη

Επιστήμονες εντοπίζουν πώς ένα κοινό συστατικό της διατροφής αυξάνει την ευαισθησία του οργανισμού στη φλεγμονή

QuEChERS: Η νέα, γρήγορη μέθοδος ανίχνευσης καρκινογόνων ουσιών σε τρόφιμα

Νέα έρευνα αποκαλύπτει πώς μια ταχύτερη και πιο καθαρή εργαστηριακή μέθοδος μπορεί να εντοπίζει καρκινογόνες ουσίες στα τρόφιμα πριν φτάσουν στον καταναλωτή

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Must read

Δηλητηρίαση από ψάρια: Αναδυόμενος κίνδυνος στην Ευρώπη η ciguatera – 10 επιδημικές εξάρσεις με 40 περιστατικά

Νέες εκθέσεις της EFSA παρουσιάζουν περιστατικά δηλητηρίασης, εργαστηριακά ευρήματα και δεδομένα ελέγχων στην Ευρώπη.

ΕΕ: Σε εξέλιξη κρίσιμη συνεδρίαση για τις ετικέτες τροφίμων – Τι εξετάζει η Ευρωπαϊκή Επιτροπή

Στο τραπέζι των εμπειρογνωμόνων η εφαρμογή του Κανονισμού 1169/2011 και η αποτελεσματικότητα της επισήμανσης στην ευρωπαϊκή αγορά.

Αλάτι και ζάχαρη στην Ελληνική αγορά: Ευρήματα από μικροσκοπική εξέταση 21 προϊόντων και πιθανές αιτίες επιμόλυνσης – Μελέτη ΕΚΠΑ & Παν. Ιωαννίνων

Έρευνα ελληνικών πανεπιστημίων καταγράφει τα ευρήματα μετά από μικροσκοπική εξέταση, σε καθημερινά τρόφιμα και εξετάζει πιθανές πηγές επιμόλυνσης κατά την παραγωγή.

Ροή Ενημέρωσης