Picks

Επιλεγμένα άρθρα

ΑρχικήPicks

Wikifarmer: Η ελληνική startup που συνδέει τους αγρότες με επιχειρήσεις παγκοσμίως εξασφάλισε χρηματοδότηση 5 εκάτ. ευρώ

Η πλατφόρμα Wikifarmer συγκεντρώνει 1 εκατ. επισκέπτες το μήνα.
Cibum Newsroom -

Γάλα: Το παράδοξο της μείωσης τιμών παραγωγού ενώ οι τιμή στο ράφι αυξάνεται!

Το δίμηνο Δεκεμβρίου - Ιανουαρίου, οι τιμές πώλησης παραγωγού στο αγελαδινό γάλα μειώθηκαν 7-8 λεπτά το λίτρο και οι τιμές στο ράφι... ανέβηκαν 35 λεπτά το λίτρο.
Cibum Newsroom -

#SpiritsVoices: Εκστρατεία σύσφιξης σχέσεων μεταξύ ευρωπαίων οινοπνευματοποιών

Οι ευρωπαίοι οινοπνευματοποιοί καλούν την ΕΕ και τις εθνικές κυβερνήσεις να υποστηρίξουν τις προσπάθειές τους να αναπτυχθούν και να γίνουν πιο ανθεκτικές.
Cibum Newsroom -

Τιμές τροφίμων: Και νέες αυξήσεις λόγω της μετακύλισης στις αυξήσεις πρώτων υλών

Προβλέψεις αναλυτών και επικεφαλής πολυεθνικών εταιρειών τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Σουπερμάρκετ στη Νέα Ζηλανδία πωλούν μπύρα φθηνότερη και από νερό!

Έρευνα σε σούπερ μάρκετ και εταιρεία διανομής φαγητού στη Νέα Ζηλανδία αποκάλυψε την παράνομη πώληση φθηνών και ληγμένων προϊόντων αλκοόλ.
Cibum Newsroom -

Υψηλότερες δόσεις βιταμίνης D αποτρέπουν τις απόπειρες αυτοκτονίας

Πόσο σημαντική είναι η βιταμίνη D για την αντιμετώπιση σοβαρών ψυχικών νόσων - Αμερικανική έρευνα σε βετεράνους
Cibum Newsroom -

Νίκη της Walmart σχετικά με υποτιθέμενες παραπλανητικές ετικέτες τροφίμων

Ο ισχυρισμός της αγωγής κατά της Walmart ήταν πως τα μπισκότα "μέντα, καραμέλα" δεν περιείχαν ούτε μέντα ούτε καραμέλα!
Cibum Newsroom -

Τι είναι το λαχανικό Salsify

Μία ιδιαίτερη ρίζα λαχανικού που η γεύση του παραπέμπει σε... στρείδια!
Cibum Newsroom -

Γιαγιά Ελένη: Γιατί να φτιάξεις ένα ψωμί στο σπίτι αντί να το αγοράσεις;

Πέρα από τα οικονομικά οφέλη το σπιτικό ψωμί είναι ανώτερο σε γεύση, η διαδικασία παρασκευής του βελτιώνει την ψυχολογία μας και είναι καλύτερο και για το περιβάλλον.
Δέσποινα Χάρου -

Ιστορικό χαμηλό στις τιμές χονδρικής του καφέ για το 2023 σύμφωνα με το Reuters

 Η αύξηση της παραγωγή καφέ στη Βραζιλία, σε συνδυασμό με τη μείωση της παγκόσμιας ζήτησης, πρόκειται να οδηγήσει σε ετήσια πτώση της τιμής του Arabica για το 2023 κατά 12%.
Cibum Newsroom -

Μια μεγάλη οικογένεια: H ιστορία της εταιρείας αναψυκτικών Κλιάφα

Σπάνια ντοκουμέντα, έγγραφα, φωτογραφίες, ηχογραφήσεις και φιλμάκια αρχείου, ανασυνθέτουν το πρόσωπο της εταιρείας αναψυκτικών που ίδρυσε το 1926 ο Θόδωρος Κλιάφας στα Τρίκαλα.
Cibum Newsroom -

ΕΛΣΤΑΤ: Αύξηση 35,5% σημείωσε ο τζίρος των επιχειρήσεων το 2022

Αύξηση κατά 121 δις ευρώ στον τζίρο των ελληνικών επιχειρήσεων σε σχέση με το 2021.
Cibum Newsroom -

Μελέτη: Τρόφιμα πλούσια σε σελήνιο μπορούν να χρησιμοποιηθούν κατά του Αλτσχάιμερ

Από την μία προκαλεί τριχόπτωση από την άλλη όμως βελτιώνει τα συμπτώματα του Αλτσχάιμερ.
Cibum Newsroom -

Τσικνοπέμπτη: Οι επιπτώσεις από το υπερβολικό ψήσιμο του κρέατος – Τι πρέπει να προσέξουμε

Η Κατερίνα Κουδούνα των Eurofins Αναλυτικά Εργαστήρια Αθηνών, αναλύει τις επιπτώσεις που έχει για την υγεία η έκθεση του κρέατος σε υψηλή θερμοκρασία, και δίνει πληροφορίες για τρόπους προφύλαξης και σωστής διαχείρισης.
Κατερίνα Κουδούνα -

ΕΟΦ – ΠΡΟΣΟΧΗ: Κυκλοφορεί συμπλήρωμα διατροφής με ηρωΐνη!

Περιέχει ηρωίνη σε άγνωστη συγκέντρωση.
Cibum Newsroom -

Ημέρα γιορτής: Πρόσκληση στην τελετή απονομής των βραβείων FEA 2023

Ελεύθερη είσοδος για τα βραβεία αριστείας του κλάδου Τροφίμων και Ποτών του cibum, Food Experts' Awards (FEA) στο πλαίσιο της 31ης Detrop της HELEXPO.
Cibum Newsroom -

Οι ανακλήσεις κρέατος μειώνουν τις πωλήσεις του – Έρευνα του Penn State

Έρευνα του Πανεπιστημίου Penn State διερεύνησε τον αντίκτυπο των ανακλήσεων στην καταναλωτική συμπεριφορά απέναντι σε προϊόντα νωπού κρέατος.
Cibum Newsroom -

Morrisons: Έξαλλοι οι καταναλωτές από την κίβδηλη έκπτωση για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου

Μείωσε την τιμή κατά... 0,01 ευρώ σε κρασί ιδιωτικής ετικέτας!
Cibum Newsroom -

Μελέτη: Αυξάνεται επικίνδυνα η αντίσταση στα φάρμακα, των βακτηρίων που μολύνουν τρόφιμα

Οι ερευνητές κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου, επικαλούμενοι μη ασφαλείς πρακτικές ασφάλειας τροφίμων και αλόγιστη χρήση αντιβιοτικών.
Cibum Newsroom -

Γιατί η υπερκατανάλωση μαύρης σοκολάτας είναι ζήτημα ασφάλειας τροφίμων;

Η Consumer Reports έδωσε τελεσίγραφο στις εταιρείες παραγωγής μαύρης σοκολάτας ως την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου να "ξεφορτωθούν" τις τοξικές ουσίες από τα προϊόντα τους.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -
1...1.2501.2511.252...1.603Σελίδα 1.251 από 1.603

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Για πρώτη φορά στην Ευρώπη αντισώματα γρίπης Η5Ν1 σε αγελάδες γαλακτοπαραγωγής – Τι έδειξαν οι αναλύσεις στο γάλα

Οι επιστήμονες εντόπισαν αντισώματα του H5N1 σε γαλακτοπαραγωγές αγελάδες, ανοίγοντας νέο κεφάλαιο στην επιτήρηση της γρίπης των πτηνών στην Ευρώπη.
Ασφάλεια Τροφίμων

Listeria στα RTE τρόφιμα: Ο φάκελος που θα ζητά ο ΕΦΕΤ στους ελέγχους μετά την εφαρμογή του Κανονισμού (ΕΕ) 2024/2895

Από την 1η Ιουλίου 2026 οι επιχειρήσεις που παράγουν τρόφιμα έτοιμα προς κατανάλωση θα πρέπει να διαθέτουν τεκμηριωμένο φάκελο για τη Listeria monocytogenes. Τι προβλέπει ο Κανονισμός (ΕΕ) 2024/2895 και ποια στοιχεία θα ζητά ο ΕΦΕΤ κατά τους επίσημους ελέγχους
Επιχειρήσεις / Οικονομία

Εκθέσεις βιωσιμότητας επιχειρήσεων: Τι αλλάζει με τα αναθεωρημένα ESRS και το νέο εθελοντικό πρότυπο

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ενέκρινε τα αναθεωρημένα πρότυπα ESRS, μειώνοντας τις απαιτήσεις υποβολής εκθέσεων βιωσιμότητας, ενώ εισάγει νέο εθελοντικό πρότυπο για επιχειρήσεις εκτός του πεδίου εφαρμογής της CSRD.

Ροή Ενημέρωσης

Καφές πριν ή μετά το πρωϊνό; Η επιστήμη απαντά

Διατροφή και Υγεία

Εξαρθρώθηκε κύκλωμα απάτης σε βάρος του ΕΟΠΥΥ- Πάνω από 5.400 εικονικές συνταγές και ζημία άνω των 405.000 ευρώ (βίντεο)

Νέα

Γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα στο πιάτο μας χωρίς να το ξέρουμε; Τι έδειξαν αναλύσεις σε 477 δείγματα

Καταναλωτής

Tι είναι οι “βόμβες εσπρέσο” που έχουν γίνει Viral στο tiktok

Καινοτομία / Τάσεις

Ανακαλείται δημοφιλές προϊόν μεγάλης ελληνικής εταιρείας λόγω κινδύνου σαλμονέλωσης

Ασφάλεια Τροφίμων

Ελλάδα: Ιχθυοπώλης πουλούσε φαγκρί υδατοκαλλιέργειας ως αλιευμένο στη θάλασσα – Πρόστιμο 3.000 ευρώ

λιανική

«Ούτε λεπτό στην οθόνη τα παιδιά κάτω των 2 ετών» – Αυστηρή προειδοποίηση επιστημόνων από 4 Πανεπιστήμια

Παιδί

Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων: Οι νικητές και τα καινοτόμα προϊόντα του 16ου Εθνικού Διαγωνισμού ECOTROPHELIA 2026

Βραβεία

Φυτοφάρμακα στα τρόφιμα: 96% συμμόρφωση σύμφωνα με το ΥΠΑΑΤ, αλλά όλες οι παραβάσεις ήταν σε ελληνικά προϊόντα

Ασφάλεια Τροφίμων

Μαγιονέζα στο ψυγείο: Το λάθος που μπορεί να την κάνει επικίνδυνη – Τι δείχνει νέα επιστημονική έκθεση

Ασφάλεια Τροφίμων