Picks

Τέλος στα χρωματιστά καπάκια στα μπουκάλια γάλακτος από Sainsbury’s, Waitrose και Aldi

Οι εταιρείες αντικατέστησαν τα μη ανακυκλώσιμα χρωματιστά καπάκια με ανακυκλώσιμα διάφανα

Πως επηρέασε η πανδημία την λειτουργία και τις πρακτικές της βιομηχανίας τροφίμων

Η σημασία της ανθεκτικότητας του συστήματος τροφίμων σε καταστάσεις έκτακτης ανάγκης

Ιόνιο Πανεπιστήμιο: Βιώσιμα και υγιεινά τρόφιμα από υποπροϊόντα του food waste   

Πως το food waste μπορεί να μειωθεί μέσω της επαναδιοχέτευσης των βιοδραστικών ενώσεων των υποπροϊόντων του στην αλυσίδα παραγωγής

Απανωτά τα “χτυπήματα” στα γλυκαντικά – Συνδέονται με καρδιακές και κυκλοφοριακές παθήσεις!

Πληθαίνουν οι φωνές για τους κινδύνους των γλυκαντικών

Ξεχάστε όσα ξέρετε: Τελικά το βραδινό φαγητό δεν επηρεάζει τον μεταβολισμό!

Η ώρα που τρώμε δεν επηρεάζει τον μεταβολισμό, αλλά μπορεί να έχει επίδραση στην αύξηση η τη μείωση της πείνας σύμφωνα με νέα επιστημονική μελέτη

Τρόφιμα Ιδιωτικής Ετικέτας: Είναι χαμηλότερης ποιότητας από τα προϊόντα γνωστών εταιρειών;

Η ακρίβεια έχει ωθήσει τους καταναλωτές στην αναζήτηση φτηνότερων λύσεων στη διατροφή τους, όπως με το να προτιμούν προϊόντα επωνυμίας των σουπερμάρκετ. Υπάρχουν επιπτώσεις -εκτός πλεονεκτήματα΄- από αυτή την τάση;

Ελληνικές startups: Διαγωνισμός καινοτομίας για εναλλακτικές πρωτεϊνούχες θαλάσσιες τροφές

Έως 2 Οκτωβρίου οι αιτήσεις για το πρόγραμμα Trophy-Τροφή Open Innovation by Trata του Οργανισμού «Νέα Γεωργία-Νέα Γενιά

Η Ασφάλεια Τροφίμων το μεγάλο ζήτημα τα επόμενα χρόνια σύμφωνα με τον Διευθύνοντα Σύμβουλο του ΟΚΑΑ

Δηλώσεις του Διευθύνοντος Συμβούλου του Οργανισμού Κεντρικών Αγορών και Αλιείας (ΟΚΑΑ ΑΕ) Α. Αποστολάκου - Έρχονται αυξήσεις σε σπανάκι, άνηθο και μαϊντανό και πατάτες

Πως μία βρετανική εταιρεία κεμπάπ, κέρδισε φοροελαφρύνσεις 430.000€

Η Kismet Kebabs Ltd, είναι η  μεγαλύτερη εταιρεία κεμπάπ του Ηνωμένου Βασιλείου

Aγροτουρισμός: Ρομαντισμός ή μία πολλά υποσχόμενη πρακτική;

Η αξιόλογη προσπάθεια του Δήμου Αγιάς

Στροφή των καταναλωτών σε προσφορές τροφίμων, με κοντινή ημερομηνία λήξης

Οι καταναλωτές, έχοντας βιώσει τις οδυνηρές επιπτώσεις της ακρίβειας και του πληθωρισμού "κόβουν" με πολλούς τρόπους από τη διατροφή τους, όπως αγοράζοντας τρόφιμα κοντά στη λήξη τους.

FAO: Νέες Οδηγίες για την καταπολέμηση της παράνομης αλιείας και την ενίσχυση των αποθεμάτων

Μέλη του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO) ανέπτυξαν νέες εθελοντικές κατευθυντήριες γραμμές για τη μεταφόρτωση, στα πλαίσια της καταπολέμησης της παράνομης, άναρχης αλιείας και της θαλάσσιας βιωσιμότητας.

Ποιότητα και ασφάλεια νερού στην παραγωγή τροφίμων

Προβλήματα στον εξοπλισμό - Οι επιμολυντές που μεταφέρονται μέσω του νερού - Μέθοδοι επεξεργασίας και φιλτραρίσματος στις μονάδες παραγωγής

Alert – Ανάκληση: Κίνδυνος από το κατσικίσιο τυρί President – Πωλείται και σε μεγάλα ελληνικά σουπερμάρκετ

Εντοπίστηκαν μεταλλικά θραύσματα - Διανέμεται με την ονομασία President αλλά και ως προϊόν ιδιωτικής ετικέτας

Οι καταναλωτές δεν ξέρουν να διαβάζουν την διατροφική σήμανση στα τρόφιμα – Έρευνα της Nestlé Cereals

Έρευνα της Nestlé Cereals αποκαλύπτει ότι το 11% των καταναλωτών στο Ηνωμένο Βασίλειο δεν γνωρίζουν καθόλου για το σύστημα διατροφικής σήμανσης στο μπροστινό μέρος της συσκευασίας- σύστημα φωτεινού σηματοδότη-ποσοστό που συνιστά καταναλωτική σύγχυση

Δοκιμαστές τροφίμων: Η πρώτη μορφή ασφάλειας των τροφίμων στην ιστορία

Μπορεί σήμερα να διαθέτουμε περισσότερους τρόπους να καθορίσουμε αν τα τρόφιμά μας είναι κατάλληλα για κατανάλωση, αλλά ακόμα υπάρχουν οι " Food Taster" που τα δοκιμάζουν για να προστατεύσουν υποψήφια θύματα δηλητηρίασης.

Καινοτομία στην πίτσα: Οι τάσεις στα υλικά και τις ζύμες για το 2022

Ζύμη με κάνναβη, από κουνουπίδι ή χωρίς γλουτένη, Vegan υλικά, ή "φρουτένιες" πίτσες, είναι μόνο κάποια από τα trends για την πίτσα του 2022

HΠΑ: Κιτ γευμάτων HelloFresh συνδέονται με νέα επιδημία E. coli

Νέο ξέσπασμα λοιμώξεων E. Coli Το O157:H7 αναφέρουν οι υγειονομικοί των ΗΠΑ. Οι μολύνσεις συνδέονται με τον μοσχαρίσιο κιμά στα κιτ γευμάτων HelloFresh.

Μέγκαν Μάρκλ: Τα γεύματα και τα σνακ που ετοιμάζει για τα παιδιά της

Η πρώην ηθοποιός και νυν σύζυγος του πρίγκιπα Harry, Meghan Markle, αποκαλύπτει τις υγιεινές και βιολογικές διατροφικές συνήθειες των παιδιών της, Archie και Lilibet Diana.

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Must read

Τσίπουρο: Ο κίνδυνος από το ethyl carbamate, οι επιπτώσεις στην υγεία και τα μέτρα πρόληψης

Τι είναι το ethyl carbamate, γιατί μπορεί να σχηματιστεί στο τσίπουρο και σε άλλα αποστάγματα, ποιους κινδύνους ενέχει και ποιες πρακτικές εφαρμόζονται για τον περιορισμό του

Λοιμώξεις από vibrio στις παραλίες το καλοκαίρι: Τι ισχύει για Αιγαίο και Ιόνιο

Τι δείχνουν τα επιδημιολογικά και περιβαλλοντικά δεδομένα για την παρουσία των βακτηρίων Vibrio στις ελληνικές θάλασσες και ποιος είναι πραγματικά ο κίνδυνος για τους λουόμενους το καλοκαίρι

Ροή Ενημέρωσης