Picks

Επιλεγμένα άρθρα

ΑρχικήPicks

Νέα Εποχή στην θερμική επεξεργασία τροφίμων – Όλες οι αναδυόμενες τεχνολογίες

Νέες θερμικές τεχνολογίες, όπως η ωμική θέρμανση, τα μικροκύματα, οι ραδιοσυχνότητες και οι υπέρυθρες τεχνολογίες, έρχονται να αντικαταστήσουν τις συμβατικές και να ικανοποιήσουν τις σύγχρονες απαιτήσεις της βιομηχανίας και των καταναλωτών
Cibum Newsroom -

Για πρώτη φορά ο όρος “υπερ-επεξερασμένα” σε επίσημη λίστα με ανθυγιεινά τρόφιμα – Απρόβλεπτες οι συνέπειες για τη βιομηχανία

Τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα μπαίνουν για πρώτη φορά στη λίστα των τροφίμων που ευθύνονται για πλήθος προβλημάτων υγείας - Διαμάχη για το τι ακριβώς είναι ένα εξαιρετικά επεξεργασμένο τρόφιμο
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Η αποζημίωση των 2,7 εκατομμυρίων δολαρίων σε πελάτη της McDonald’s

To χρονικό και οι εξελίξεις στην υπόθεση της γυναίκας που υπέστη σοβαρά εγκαύματα από καφέ της McDonald's
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Στα Τρίκαλα το 25ο Πανελλήνιο Συνέδριο της Ομοσπονδίας Επαγγελματοβιοτεχνών Ζαχαροπλαστών Ελλάδος

Στα Τρίκαλα συναντώνται επαγγελματίες από όλη τη χώρα και από το εξωτερικό, για να συζητήσουν σημαντικά θέματα που αφορούν τον κλάδο και να απολαύσουν ένα τριήμερο γεμάτο γλυκές, πρωτότυπες δημιουργίες.
Cibum Newsroom -

Παγκόσμια επισιτιστική κρίση: Το 1/4 του πληθυσμού θα αντιμετωπίσει επισιτιστική ανασφάλεια μέχρι το Νοέμβριο

Μέχρι τον Νοέμβριο ο αριθμός των ανθρώπων που αντιμετωπίζουν επισιτιστική ανασφάλεια παγκοσμίως θα φτάσει συνολικά τα 1,9 δισεκατομμύρια
Cibum Newsroom -

Βίντεο: Διαρρήκτης εισβάλλει σε μια μπυραρία τη νύχτα…γυμνός!

Κάμερα καταγράφει ένα ιδιαίτερο περιστατικό ενός διαρρήκτη να εισβάλλει σε μια μπυραρία στη Βραζιλία κατά τη διάρκεια της νύχτας
Cibum Newsroom -

Παγκόσμια βιομηχανία τροφίμων: Αυξάνονται οι προσλήψεις για προστασία από κυβερνοεπιθέσεις

Το ποσοστό των κατασκευαστών τροφίμων που προσλαμβάνουν για θέσεις που σχετίζονται με την κυβερνοασφάλεια αυξήθηκε τον Απρίλιο σε ετήσια βάση
Cibum Newsroom -

8ο Ελληνογερμανικό Φόρουμ Τροφίμων: Περισσότερες από 60 επιχειρηματικές συναντήσεις

Έχουν " κλείσει" 60 Β2Β συναντήσεις ελληνικών εταιρειών με γερμανικές εταιρείες εισαγωγής, διανομής καθώς και χονδρικής και λιανικής πώλησης προϊόντων με ισχυρή παρουσία στη γερμανική αγορά
Cibum Newsroom -

Η δικαίωση της… πατάτας – Νέα έρευνα δείχνει ότι τα αμυλούχα λαχανικά έχουν ίδια θρεπτική αξία με τα μη αμυλούχα

Νέα επιστημονική μελέτη για θρεπτικά στοιχεία επιβεβαιώνειν ότι τα αμυλούχα λαχανικά προσφέρουν συγκρίσιμη θρεπτική αξία με τα μη αμυλούχα λαχανικά καθώς και με τα ολόκληρα φρούτα
Cibum Newsroom -

Τι είναι τα ψευδοδημητριακά

Ποιες οι διαφορές με τα κανονικά δημητριακά και γιατί χαρακτηρίζονται ως superfoods
Cibum Newsroom -

Ανακλήσεις και στο Ηνωμένο Βασίλειο εξαιτίας του επιμολυσμένου με Salmonella φυστικοβούτυρου

Το φυστικοβούτυρο Jif που βρέθηκε επιμολυσμένο με τον παθογόνο μικροοργανισμό Salmonella έχει προκαλέσει πλήθος ανακλήσεων.
Cibum Newsroom -

Η Ρωσία αρπάζει την ευκαιρία: Θέλει να εξάγει 50 εκατ. τόνους δημητριακών

Ο Ρώσος υπουργός Γεωργίας εκτιμά ότι η χώρα μπορεί να εξαγάγει 50 εκατομμύρια τόνους δημητριακών
Cibum Newsroom -

Οι επιστήμονες προειδοποιούν για χιλιάδες άγνωστες χημικές ουσίες στις συσκευασίες τροφίμων

Μια νέα βάση δεδομένων περιέχει χιλιάδες, δυνητικά επικίνδυνες, χημικές ουσίες σε συσκευασίες τροφίμων, οι οποίες είναι ελάχιστα γνωστές για τη χρήση και τη μεταναστευτική συμπεριφορά τους
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Λήγει σε 4 ημέρες η καθολική απόδοση ασφαλιστικής ικανότητας στους Μη Μισθωτούς

Ποιοι Μη Μισθωτοί θα συνεχίζουν να έχουν ασφαλιστική ικανότητα και μετά την 1η Ιουνίου
Cibum Newsroom -

Θεσσαλονίκη: Ιδιοκτήτης ψητοπωλείου χτύπησε 14χρονη επειδή δεν πλήρωσε – Οδηγήθηκε στο αυτόφωρο

Κυνήγησε και χτύπησε την έφηβη όταν πήρε ένα σάντουιτς και έφυγε χωρίς να το πληρώσει
Cibum Newsroom -

Coca Cola: Καταργείται η Coke Zero και η Coke No Sugar

Η συνταγή αλλάζει - H Coke Zero και η Coke No Sugar πρόκειται να  καταργηθούν σταδιακά από τα ράφια των σουπερμάρκετ προκειμένου να λανσαριστεί η νέα γεύση.
Cibum Newsroom -

Νέα μελέτη : Ρόφημα πρωτεΐνης γάλακτος πριν από το γεύμα, βοηθά στον έλεγχο του διαβήτη τύπου 2

Μελέτη του Πανεπιστημίου του Newcastle έδειξε ότι το ρόφημα πρωτεΐνης γάλακτος, επιβραδύνει τη γρήγορη πέψη των τροφίμων και διεγείρει τις ορμόνες ώστε να αποτρέπουν την γρήγορη αύξηση των επιπέδων σακχάρου
Cibum Newsroom -

Οι Τσεχικές αρχές εντόπισαν φορτία φυτικών προϊόντων με απαγορευμένα φυτοφάρμακα

Σε δύο δείγματα, η ανάλυση επιβεβαίωσε τη χρήση πολύ ισχυρού εντομοκτόνου carbofuran, το οποίο έχει απαγορευτεί από την ΕΕ από το 2008 λόγω των ανεπιθύμητων ενεργειών του.
Cibum Newsroom -

Το μεγαλύτερο αμοιβαίο κεφάλαιο για επενδύσεις στη βιομηχανία τροφίμων – 280 εκατ. ευρώ!

Η Synthesis Capital με έδρα το Λονδίνο κάνει θραύση στον χώρο της τεχνολογίας τροφίμων και των εναλλακτικών πρωτεϊνών με ένα εναρκτήριο ταμείο 300 εκατομμυρίων δολαρίων!
Cibum Newsroom -

Μ. Ντράγκι: «Έψαξα τον Πούτιν για να του ζητήσω να σταματήσει να μπλοκάρει το σιτάρι που βρίσκεται στις ουκρανικές αποθήκες»

Πρωτοβουλία του Ιταλού πρωθυπουργού - Τηλεφωνική συνομιλία με τον Βλαντιμίρ Πούτιν
Cibum Newsroom -
1...1.4321.4331.434...1.586Σελίδα 1.433 από 1.586

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Μακαρόνια με κιμά από… σκουλήκια: Έξαλλος το Τάσος στο νέο επεισόδιο της επιστημονικής κομεντί «Τάσος και Μαίρη»

Οι ευρωπαϊκές μελέτες για τρόφιμα με έντομα φέρνουν ένταση στο σπίτι του Τάσου και της Μαίρης, όταν η συζήτηση φτάνει στα μακαρόνια με αλεσμένα σκουλήκια και στο αλεύρι από γρύλους
Ασφάλεια Τροφίμων

Πιπεριές Τουρκίας στην Ελλάδα: Οι υπερβάσεις φυτοφαρμάκων φτάνουν έως και 5.150% πάνω από τα όρια της ΕΕ

Η παρτίδα καυτερών πιπεριών απορρίφθηκε στα βουλγαρικά σύνορα και καταστράφηκε μετά τον εντοπισμό τεσσάρων δραστικών ουσιών σε επίπεδα που υπερέβαιναν τα ευρωπαϊκά όρια
Ασφάλεια Τροφίμων

Ο άνθρωπος που παραλίγο να πεθάνει από μανούρι, συζητά με τη Listeria – Ένας υποθετικός διάλογος που μας αφορά όλους

Ο Δρ. Φραγκίσκος Γαΐτης, δίνει φωνή σε ένα από τα σημαντικότερα τροφιμογενή παθογόνα και μέσα από έναν απρόσμενο διάλογο αποκαλύπτει ποιες αστοχίες επιτρέπουν στη Listeria να προκαλεί τροφικές δηλητηριάσεις

Ροή Ενημέρωσης

Η Κρίς Κρίς Selection λανσάρει Authentic Pinsa εμπνευσμένη από τη Ρώμη – Ζύμη 60 ωρών ωρίμανσης και ψήσιμο στην πέτρα

Δελτία Τύπου

Από τα αποφάγια στα αεροπλάνα – Νέα τεχνολογία μετατρέπει τα υπολείμματα τροφίμων σε αεροπορικό καύσιμο

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Το φυτοφάρμακο που προστατεύει τις καλλιέργειες ίσως απειλεί τις μέλισσες – Τι αποκαλύπτει νέα έρευνα

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Δεν αρκεί να τρώτε φρούτα και λαχανικά – Η ουσία που μπορεί να μειώνει τον κίνδυνο καρδιοπάθειας κατά 27%

Υγεία

Ξηροί καρποί: Πλούσιοι σε μέταλλα, αλλά πόσα απορροφά πραγματικά ο οργανισμός; Νέα μελέτη δίνει απαντήσεις

Διατροφή και Υγεία

Βιταμίνη D και αθλητές – Νέα μελέτη συνδέει τα υψηλότερα επίπεδα με καλύτερη καρδιαγγειακή υγεία

Υγεία

Ωμέγα-3 και Ωμέγα-6: Ποιες είναι οι διαφορές και γιατί η ισορροπία τους είναι σημαντική για την υγεία

Διατροφή και Υγεία

Από το ράφι στο κινητό – Πώς αλλάζει η συσκευασία τροφίμων στην εποχή του omnichannel εμπορίου

Συσκευασία

Συναγερμός για αυγά σε τρία μεγάλα σουπερμάρκετ – Βρέθηκε σαλμονέλα σε κοτέτσι βασικού προμηθευτή

Ασφάλεια Τροφίμων

Μασούτης: Συνεργασία με την PPC Inspectra για εργαστηριακούς ελέγχους σε τρόφιμα και πόσιμο νερό στα καταστήματα της αλυσίδας

Ασφάλεια Τροφίμων