Picks

Επιλεγμένα άρθρα

ΑρχικήPicks

Δανία: Κυριότερη εστία μολύνσεων από σαλμονέλα, το δανέζικο χοιρινό

Το δανέζικο χοιρινό εκτιμήθηκε ότι προκάλεσε το 22% των ασθενειών, ακολουθούμενο από το εισαγόμενο χοιρινό και το κρέας πάπιας με 9 και 6% των περιπτώσεων αντίστοιχα.
Cibum Newsroom -

Νέα αγγελία εργασίας για Τεχνολόγο Τροφίμων

Θέση προϊσταμένου τμήματος ποιότητας
Cibum Newsroom -

Ήρθε η φυτική σοκολάτα γάλακτος – ίδια γεύση, υφή και αίσθηση

Λύθηκε το "παζλ" της νόστιμης χωρίς αλλεργιογόνα φυτικής σοκολάτας
Cibum Newsroom -

Τι αγοράζεις σε έναν άνθρωπο που τα έχει όλα; Το δώρο της Kate Middleton στη βασίλισσα Ελισάβετ

Τι αγοράζεις σε έναν άνθρωπο που τα έχει όλα;
Cibum Newsroom -

Food label: Ισχυρισμοί διατροφής και υγείας – Οι κανόνες της ΕΕ

Οποιοσδήποτε ισχυρισμός σχετικά με την επισήμανση την παρουσίαση ή την διαφήμιση ενός τρόφιμου στην ΕΕ πρέπει να είναι σαφής, ακριβής και να βασίζεται σε επιστημονικά στοιχεία.
Cibum Newsroom -

Αλεύρι: Νέα τεχνολογία απομάκρυνσης των παθογόνων – κατοχυρωμένη με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας

Μεγάλες ποσότητες αλευριού απορρίπτονται κάθε χρόνο, καθώς μέχρι σήμερα δεν υπήρχε ασφαλής μέθοδος προστασίας από μικροοργανισμούς
Cibum Newsroom -

“Κλιματική μαγειρική”: Η πρωτοβουλία του ΚΕΘΕΑ για πιο βιώσιμο τρόπο διαχείρισης της τροφής

«Πάμε μαΓΗρεύοντας - Μέρες Κλιματικής Μαγειρικής»
Cibum Newsroom -

Πίτσα: Ο κανόνας “αιχμής” για τον τρόπο αξιολόγησης της γευστικής εμπειρίας – Ο ρόλος της τιμής

Το πείραμα των δύο ομάδων: Η μία πλήρωσε 4$ και ή άλλη 8$
Cibum Newsroom -

Έρευνα: Το ηλεκτρονικό λιανεμπόριο πριν και μετά την πανδημία

Το Α΄ τρίμηνο του 2021 το 60% των καταναλωτών έκανε on line αγορές- Η τιμή το σημαντικότερο κριτήριο
Cibum Newsroom -

Ανακάλυψη: “Επίπεδα” ζυμαρικά που αποκτούν σχήμα όταν μαγειρεύονται! – Εξοικονόμηση χώρου, μικρότερες συσκευασίες

Τα ζυμαρικά σε επίπεδα φύλλα, εξοικονομούν χώρο στην αποθήκευση και τη μεταφορά και, μειώνουν τον χρόνο και την ενέργεια που απαιτείται για το μαγείρεμα
Cibum Newsroom -

Alert- ΕΦΕΤ: Ανάκληση σως béarnaise Ελληνικής εταιρείας λόγω αδήλωτων αλλεργιογόνων

Το προϊόν δεν φέρει επισήμανση για την παρουσία καζεΐνης γάλακτος
Cibum Newsroom -

Starbucks: Ζήτησε συγνώμη γιατί χρησιμοποίησε ληγμένα συστατικά!

Η πολυεθνική παραδέχθηκε ότι δεν έχει δοθεί επαρκής προσοχή στα πρότυπα ασφάλειας των τροφίμων
Cibum Newsroom -

Η πρώτη Ευρωπαϊκή χώρα που θα επιτρέπει την περιορισμένη καλλιέργεια και κατοχή κάνναβης για προσωπική χρήση

Οι ενήλικες θα επιτρέπεται να έχουν στην κατοχή τους μέχρι και επτά γραμμάρια κάνναβης και να καλλιεργούν στο σπίτι τους έως και τέσσερα φυτά κάνναβης για προσωπική χρήση
Cibum Newsroom -

Η Kellogg’s αντικαθιστά τις πλαστικές σακούλες στο εσωτερικό της συσκευασίας των δημητριακών, με χάρτινες

Το νέο σχέδιο δράσης είναι μια δεκαετής δέσμευση της εταιρείας να βελτιώσει τα τρόφιμα και τις συσκευασίες της
Cibum Newsroom -

Τουρκία: Πλαφόν στις πωλήσεις γάλακτος και λαδιού – Καταγγελίες ότι τα supermarket αποθηκεύουν, για να πουλήσουν ακριβότερα

Ορισμένα παντοπωλεία στην Τουρκία άρχισαν να επιβάλλουν ποσοστώσεις στις πωλήσεις γάλακτος την ώρα που οι τιμές εκτοξεύονται στα ύψη
Cibum Newsroom -

EFSA: Η έκθεση One Health για τις ζωονόσους το 2020

Το 2020, η πρώτη και η δεύτερη πιο αναφερόμενη ζωονόσος στον άνθρωπο ήταν η καμπυλοβακτηρίωση και η σαλμονέλωση, αντίστοιχα.
Cibum Newsroom -

Αγωγή κατά της Barilla για τον ισχυρισμό “χωρίς Συντηρητικά” σε σάλτσα για ζυμαρικά που περιέχει κιτρικό οξύ

Η απόφαση του δικαστηρίου
Cibum Newsroom -

Ποιες είναι οι βιταμίνες “ασπίδα” στις εποχικές ιώσεις

Οι βασικές βιταμίνες που λειτουργούν ως ασπίδα προστασίας ενάντια στα εποχικά κρυολογήματα
Cibum Newsroom -

Μπύρα: Η κίνηση ματ της Budweiser για να αναστρέψει τις απώλειες

Δημιουργία παράλληλης γραμμής παραγωγής
Cibum Newsroom -

Καινοτόμο σύστημα μείωσης της ζάχαρης σε χυμούς – Δίπλωμα ευρεσιτεχνίας

Η καινοτόμα τεχνολογία έχει την ικανότητα να μειώνει τη ζάχαρη έως και 80%, χωρίς να επηρεάζει τη θρεπτική αξία ή τη γεύση των χυμών
Cibum Newsroom -
1...1.5291.5301.531...1.568Σελίδα 1.530 από 1.568

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Συσκευασία

PPWR: Διευκρινίσεις της Κομισιόν για τα πλαστικά μίας χρήσης και τις νέες υποχρεώσεις των επιχειρήσεων

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή δημοσίευσε το πρώτο επίσημο έγγραφο καθοδήγησης για τον νέο κανονισμό συσκευασιών, ξεκαθαρίζοντας τη σχέση του με την Οδηγία για τα Πλαστικά Μίας Χρήσης και τις υποχρεώσεις παραγωγών και επιχειρήσεων
Ασφάλεια Τροφίμων

Διοξίνες και PCB παραμένουν πάνω από τα ασφαλή όρια στην Ευρώπη – Νέα αξιολόγηση της EFSA προκαλεί ανησυχία

Η έκθεση των Ευρωπαίων πολιτών σε διοξίνες και παρόμοιες τοξικές χημικές ουσίες εξακολουθεί να υπερβαίνει τα επίπεδα που θεωρούνται ασφαλή για την ανθρώπινη υγεία
Ασφάλεια Τροφίμων

Ελλάδα: Ανάκληση ψαριού από τον ΕΦΕΤ λόγω μόλυνσης από θανατηφόρο βακτήριο – Δείτε φωτογραφία και μάρκα

Ανάκληση καπνιστής πέστροφας μετά τον εντοπισμό Listeria monocytogenes – Οι κίνδυνοι για την υγεία, τα πιθανά αίτια επιμόλυνσης και τα μέτρα πρόληψης στη βιομηχανία τροφίμων

Ροή Ενημέρωσης

PPWR: Διευκρινίσεις της Κομισιόν για τα πλαστικά μίας χρήσης και τις νέες υποχρεώσεις των επιχειρήσεων

Συσκευασία

Δημοφιλές εργαλείο μαγειρικής αποσύρεται λόγω χημικού κινδύνου – Πωλήθηκε σε μεγάλη αλυσίδα

Οικιακά

Καλιφόρνια εναντίον βιομηχανίας συσκευασίας – Νόμος που απαγορεύει ψεύτικες ετικέτες ανακύκλωσης οδηγεί σε δικαστική διαμάχη

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Καναδάς: 100% συμμόρφωση στα βρεφικά τρόφιμα για χημικούς ρύπους – Αλλά η έκθεση αποκαλύπτει και τρεις κατηγορίες με προβλήματα

Ασφάλεια Τροφίμων

Lidl Fi: Ανάκληση ευπαθούς τροφίμου ιδιωτικής ετικέτας για λόγους ασφάλειας και ποιότητας

Συσκευασία

Αλλεργία στο αυγό: Η πρώιμη εισαγωγή από τον 6ο μήνα μειώνει τον κίνδυνο στα παιδιά – Νέα μελέτη

Παιδί

Η απάτη με το νερό στα κατεψυγμένα ψάρια που αυξάνει το βάρος και «φουσκώνει» την τιμή – Αποκαλυπτική Ευρωπαϊκή Έκθεση

Απάτη Τροφίμων

Τη δημιουργία Εθνικού Οδηγού Ασφάλειας στο Νερό προωθούν Safe Water Sports και CSR Hellas

Δελτία Τύπου

Γιατί οι άνδρες πρέπει να προπονούν τους γλουτούς – Ποιες ασκήσεις δίνουν τα καλύτερα αποτελέσματα

Υγεία και άσκηση

Ζεστός ή κρύος καφές – Ποια επιλογή προσφέρει περισσότερη καφεΐνη και αντιοξειδωτικά

Υγεία