Picks

Η Ελλάδα ειδοποίησε την Ευρώπη για υλικό ζαχαροπλαστικής από την Τουρκία με μη εγκεκριμένο πρόσθετο

Το σπρέι προορίζεται για χρήση σε διάφορες συνταγές αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, αλλά λόγω της μη εξουσιοδοτημένης χρήσης του πρόσθετου, η ελληνική αρχή το κατέσχεσε στα σύνορα πριν διατεθεί στην αγορά.

Ξενοδοχεία: «Μάχη» για τη σπατάλη τροφίμων στον πρωινό μπουφέ – Τι αλλάζουν οι μεγάλες αλυσίδες και στην Ελλάδα

Ξενοδοχεία επανασχεδιάζουν την εμπειρία φιλοξενίας με στόχο τη μείωση τροφικών αποβλήτων

Αυτός είναι ο διευθυντής καρδιολογικής του «Ιπποκράτειου» που συνελήφθη για φακελάκι

Ο γιατρός συνελήφθη επ' αυτοφώρω με προσημειωμένα χαρτονομίσματα

7 σπιτικές θεραπείες για ενυδάτωση του ξηρού δέρματος

Από το γιαούρτι και το μέλι μέχρι την αλόη βέρα, επτά παραδοσιακές λύσεις υπόσχονται να επαναφέρουν την υγρασία και την ελαστικότητα στην επιδερμίδα.

Συναγερμός για τον ιό του Δυτικού Νείλου: Δεκάδες κρούσματα στην Ελλάδα, μετά από 12 χρόνια ξανά σε ζώα – Νέα δεδομένα της EFSA

69 κρούσματα σε ανθρώπους και νέα περιστατικά σε ζώα καταγράφηκαν το 2025

Αφρόψαρα: Γιατί πρέπει να τα προτιμούμε σε σχέση με τα ψάρια μεγάλου μεγέθους

Τι λένε οι ειδικοί για τον γαύρο, τις σαρδέλες, τις αντζούγιες και τα σκουμπριά

Νέα μελέτη συνδέει τα φυτοφάρμακα με αυξημένο κίνδυνο θανάτου σε παιδιά με λευχαιμία

Η έκθεση κατά την εγκυμοσύνη φαίνεται να επηρεάζει καθοριστικά την επιβίωση

COVID-19 και γρίπη «ξυπνούν» καρκινικά κύτταρα – Τι αποκαλύπτει νέα μελέτη

Οι αναπνευστικές λοιμώξεις δεν είναι απλώς προσωρινές ενοχλήσεις αλλά μπορεί να αφήνουν μακροχρόνιες επιπτώσεις, ειδικά σε όσους έχουν ιστορικό καρκίνου.

Αποξηραμένα φρούτα: Περιέχουν ουσίες που μπορούν να προκαλέσουν γενετικές μεταλλάξεις – Μελέτη κρατικού φορέα

Το 5-HMF, που σχηματίζεται κατά την ξήρανση, εντοπίστηκε σε υψηλά επίπεδα σε δαμάσκηνα, κράνμπερις και κεράσια – οι χουρμάδες και τα σύκα παραμένουν πιο ασφαλείς

Στρατηγική MAHA: Τι είναι το αμφιλεγόμενο σχέδιο Kennedy για την ασφάλεια τροφίμων στις ΗΠΑ

Η στρατηγική MAHA παρουσιάστηκε με φιλόδοξους στόχους αλλά δέχεται σφοδρή κριτική για ασάφεια και χαλαρή ρύθμιση

Αυτά είναι τα πρόσθετα τροφίμων που αυξάνουν τον κίνδυνο θανάτου – Νέα μελέτη σε 187.000 ενήλικες

Γλυκαντικά, χρωστικές, αρωματικές ουσίες και ενισχυτικά γεύσης σε υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα συνδέονται με αυξημένη θνησιμότητα, ενώ η πηκτίνη φαίνεται να έχει προστατευτική δράση

Αποσύρεται ελληνική και άλλες σαλάτες από τα ψυγεία μεγάλου σούπερ μάρκετ – Ένοχα τα αγγούρια που είναι τίγκα στα φυτοφάρμακα!

Τα μολυσμένα αγγούρια μόλυναν και τις σαλάτες που πωλούνται έτοιμες για κατανάλωση από μεγάλα σούπερ μάρκετ κι έτσι τώρα ξεκινά νέος κύκλος ανακλήσεων

Το τσίμπημα της μέλισσας που ανοίγει τον δρόμο για ανώδυνη χορήγηση φαρμάκων

Νέα τεχνολογία μικροβελόνων υπόσχεται μακροχρόνιες θεραπείες χωρίς πόνο

Πρώτη φορά: Τα παχύσαρκα παιδιά σχολικής ηλικίας παγκοσμίως είναι περισσότερα από αυτά που υποσιτίζονται – Η θέση της Ελλάδας

Η Ελλάδα παρουσιάζει το υψηλότερο ποσοστό υπέρβαρων και παχύσαρκων παιδιών και εφήβων στην Ευρώπη

Λαθραίο κρέας και ανεπαρκείς έλεγχοι – Η Βρετανία αντιμέτωπη με τεράστια κρίση ασφάλειας τροφίμων

Η EFRA προειδοποιεί ότι καθημερινά φορτηγά με παράνομο και μη ψυγμένο κρέας εισέρχονται στη χώρα, θέτοντας σε κίνδυνο καταναλωτές και αγορές, ενώ οι υφιστάμενοι έλεγχοι στα λιμάνια θεωρούνται ανεπαρκείς

Τι απάντησε η μεγάλη ελληνική εταιρεία για το ξένο σώμα στα κατεψυγμένα λαχανικά μετά το δημοσίευμα του cibum

Μια απάντηση που αφήνει περισσότερα ερωτήματα παρά απαντήσεις.

Επικίνδυνο βακτήριο μόλυνε ολόκληρη μονάδα παραγωγής τυριών και οδήγησε σε μαζική ανάκληση – Το παρόδοξο με τη διαχείριση των παραπόνων

Πολλαπλές παρτίδες τυριών με ποικιλία γεύσεων και μορφών αποσύρονται από την αγορά για προληπτικούς λόγους και ο ίδιος ο Γενικός διευθυντής της εταιρείας αναλαμβάνει τα τηλέφωνα παραπόνων!

Κρατικοί έλεγχοι εντόπισαν σαλμονέλα σε χαλβά – Άμεση ανάκληση

Συναγερμός μετά την ανίχνευση του βακτηρίου της Σαλμονέλας στο δημοφιλές γλύκισμα

Τα λιπαρά οξέα του αίματος καθορίζουν την υγεία των οστών των παιδιών

Νέα μελέτη δείχνει τη σχέση των λιπαρών οξέων με την ανάπτυξη των οστών σε παιδιά και εφήβους

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Must read

Ανακαλούνται πατατάκια λόγω καρκινογόνου χημικού επιμολυντή – Τι αλλάζει με τα νέα όρια της ΕΕ για γλυκιδυλεστέρες και 3-MCPD

Νέα δεδομένα για τη βιομηχανία τροφίμων μετά την επέκταση των ευρωπαϊκών ορίων σε περισσότερες κατηγορίες προϊόντων.

Σουκραλόζη: Χημικό παράγωγο προκάλεσε βλάβες στο DNA σε εργαστηριακά πειράματα – Τι λέει η EFSA

Νεότερα δεδομένα αλλάζουν την εικόνα γύρω από έναν χημικό παράγοντα που συνδέθηκε με το δημοφιλές γλυκαντικό

Μπορεί το ChatGPT να «κάνει HACCP»; Τι έδειξε ελληνική μελέτη που το συνέκρινε με επαγγελματίες

Πόσο κοντά βρίσκεται το ChatGPT στις αποφάσεις των επαγγελματιών HACCP και σε ποια σημεία αποκλίνει.

Ροή Ενημέρωσης