Top

ΑρχικήPicksTop

Καθοδήγηση για τη βιομηχανία: Μεταφορά Τροφίμων με Ασφάλεια

Η Εγκύκλιος του Υπουργείου Υγείας για την έκδοση βεβαίωσης καταλληλότητας οχημάτων μεταφοράς τροφίμων - Διαδικασίες προστασίας που πρέπει να εφαρμόζονται
Cibum Newsroom -

Δεν έχει ξαναγίνει! Έπεσαν σε τεράστια δεξαμενή σοκολάτας της Mars M&M – Σώθηκαν την τελευταία στιγμή από πυροσβέστες

Η επιχείρηση απεγκλωβισμού διήρκεσε δύο ώρες. Μεταφέρθηκαν με ελικόπτερο στο νοσοκομείο
Cibum Newsroom -

Ξενοδοχοϋπάλληλοι – Εστίαση: Το φαινόμενο της “Μεγάλης Παραίτησης” και οι επιπτώσεις του

Η "Μεγάλη Παραίτηση" είναι ο νέος όρος για την μαζική εγκατάλειψη των θέσεων εργασίας από εκατομμύρια ανθρώπους. Ποια είναι η ρίζα του φαινομένου; Υπάρχει λύση;
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Συγκλονιστική μελέτη: Πώς επιδρούν τα ενεργειακά ποτά και τα αναψυκτικά με καφεΐνη, στον εγκέφαλο και στο νευρικό σύστημα

Τα ενεργειακά ποτά καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες από τους νέους - Αυστραλοί επιστήμονες μελέτησαν την επίδραση τους στον αιματοεγκεφαλικό φραγμό.
Cibum Newsroom -

ISO: Δύο νέα πρότυπα για τον έλεγχο και την πιστοποίηση της ασφάλειας των τροφίμων

Με αφορμή τον εορτασμό της Παγκόσμιας Ημέρας για την Ασφάλεια των Τροφίμων, δημοσιεύθηκαν τα αναθεωρημένα ISO 22003 για τα συστήματα διαχείρισης της ασφάλειας των τροφίμων (μέρος 1 και μέρος 2), το οποίο θα ωφελήσει περαιτέρω την παγκόσμια κοινότητα.
Cibum Newsroom -

9 οι θάνατοι από το βρεφικό γάλα της Abbott στις ΗΠΑ – Στα μωρά εντοπίστηκε και Salmonella και E. coli!

Εκτός από Cronobacter sakazakii, στα βρέφη που έχασαν τη ζωή τους αφού κατανάλωσαν βρεφικό σκεύασμα της Abbott, εντοπίστηκε και salmonella και E. coli!
Cibum Newsroom -

Η ασφάλεια των τροφίμων έχει πολλές διαστάσεις – Του Γεώργιου Μπόσκου*

Η ασφάλεια των τροφίμων είναι ένα θέμα με πολλές διαστάσεις, και σε αυτό το άρθρο θα τις δούμε με την ματιά του κ. Γεώργιου Μπόσκου, Αναπληρωτή Καθηγητή Οργάνωσης & Διαχείρισης Μονάδων Διατροφής στο Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής, Σχολή Επιστημών Υγείας & Αγωγής, στο Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο.
Cibum Newsroom -

Η Μεσογειακή διατροφή υιοθετείται περισσότερο από τους Έλληνες της Διασποράς- Του Γ. Ζαμπετάκη

Οι Έλληνες μετανάστες θεωρούν την Μεσογειακή Διατροφή πολιτιστική κληρονομιά - Μελέτη του Mediterranean Islands Study (MEDIS) για την αξία της Μεσογειακής Διατροφής για τους Έλληνες που ζουν στην Ελλάδα και τους Έλληνες του εξωτερικού
Cibum Newsroom -

Η πείνα έγινε επικερδής επένδυση – Οι κερδοσκόποι που εκμεταλλεύτηκαν τον πόλεμο

Μπορεί ο πόλεμος στην Ουκρανία να επέφερε κάποιες ελλείψεις, αλλά αυτές οφείλονται, κυρίως στις κυρώσεις στη Ρωσία και την κερδοσκοπία ορισμένων εταιρειών εις βάρος, πάντα των φτωχότερων πληθυσμών.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Γ. Γεωργαντάς στο Cibum: “Η μόνη προτεραιότητα που δεν μπορεί να αλλάξει είναι αυτή της ασφάλειας τροφίμων”

Άρθρο του Υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Γιώργου Γεωργαντά με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Ασφάλειας Τροφίμων
Cibum Newsroom -

Παγκόσμια Ημέρα Ασφάλειας Τροφίμων: Απλά ερωτήματα με δύσκολες απαντήσεις – Του Α. Ζαμπέλα

Άρθρο του προέδρου του ΕΦΕΤ στο cibum με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Ασφάλειας Τροφίμων - "Η ασφάλεια των τροφίμων είναι ένας κύκλος που εφάπτεται με πολλούς άλλους"
Cibum Newsroom -

Επαναχρησιμοποίηση νερού στη βιομηχανία τροφίμων: Νέες τεχνολογίες στην επεξεργασία κρέατος, πουλερικών, φρούτων και γαλακτοκομικών

Λόγω της σημαντικής αυξανόμενης ζήτησης νερού, είναι επείγον για τους ηγέτες της βιομηχανίας τροφίμων να εξετάσουν το ενδεχόμενο μιας πιο ορθολογικής και βιώσιμης χρήσης των υδάτων.
Cibum Newsroom -

Α. Ζαμπέλας: Δυναμική εκστρατεία του ΕΦΕΤ μέσω Facebook, Instagram, Twitter και Youtube, για την ασφάλεια τροφίμων

Σύμφωνα με τον πρόεδρο του ΕΦΕΤ υπάρχει ελλιπής γνώση σχετικά με τον ρόλο που παίζει η επιστήμη στο ευρωπαϊκό σύστημα ασφάλειας τροφίμων, αλλά και τον ρόλο της EFSA
Cibum Newsroom -

MOAH: Η ΕΕ θέτει νέα όρια για τους αρωματικούς υδρογονάνθρακες ορυκτελαίων στα τρόφιμα

Νέα συνιστώμενα όρια για τη μόλυνση των τροφίμων από αρωματικούς υδρογονάνθρακες (MOAH) ορυκτελαίων, με άμεση ισχύ - Ανέτοιμη η βιομηχανία τροφίμων
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Απάτη με κρέας αλόγου στο Βέλγιο – 6 συλλήψεις

Οι δράστες παραποιούσαν τα πιστοποιητικά των αλόγων ώστε να μπορούν να εκτραπούν στην τροφική αλυσίδα, να σταλούν για σφαγή και να πωληθεί το κρέας τους.
Cibum Newsroom -

Ημερομηνία λήξης: Τεχνολογία QR Code στα γαλακτοκομικά – Μελέτη για την αποδοχή από τους καταναλωτές

Μια νέα επιστημονική μελέτη εξέτασε το εάν οι καταναλωτές, θα αποδέχονταν την αντικατάσταση των τυπωμένων ημερομηνιών λήξης πάνω στα γαλακτοκομικά προϊόντα, από τους κωδικούς QR που σαρώνονται από κινητά
Cibum Newsroom -

Μπορεί μια δίαιτα Keto να αποτρέψει και να θεραπεύσει τον καρκίνο; H αλήθεια πίσω από την είδηση

Το Ευρωπαϊκό Συμβούλιο Πληροφοριών για τα Τρόφιμα (EUFIC) σχολιάζει την νέα επιστημονική μελέτη σύμφωνα με την οποία μία κετογονική δίαιτα μπορεί να προλάβει ή και να θεραπεύσει τον καρκίνο
Cibum Newsroom -

Ανακαλείται το βρεφικό σκεύασμα Numil λόγω Cronobacter – Διευκρίνιση από τη Numil Hellas

Άλλη μια περίπτωση επιμόλυνσης βρεφικού παρασκευάσματος με Cronobacter, αυτή τη φορά έρχεται από την Numil - Το ανακαλούμενο προϊόν εντοπίστηκε στην Τσεχία και την Μολδαβία.
Cibum Newsroom -

ΑΑΔΕ: Εστιατόρια, καφετέριες, ζαχαροπλαστεία και αρτοποιεία έκλεβαν εκατοντάδες χιλιάδες ευρώ από την εφορία

Εκτιμάται ότι η συνολική καθαρή αποκρυβείσα φορολογητέα ύλη ανέρχεται σε 25 εκατ. ευρώ, ενώ ο αναλογών ΦΠΑ στα 6 εκατ. ευρώ
Cibum Newsroom -

Εστιατόρια και Ξενοδοχεία: Τέλος στις μάσκες και για το προσωπικό από σήμερα – Ποια μέτρα παραμένουν

Σύμφωνα με την νέα πολυαναμενόμενη ΚΥΑ ΔΙα/Γ.Π.οικ. 27397/2022 ΦΕΚ 2369/Β/14-5-2022 οι πελάτες και το προσωπικό των εστιατορίων δεν είναι υποχρεωμένοι να φοράνε μάσκα.
Cibum Newsroom -
1...108109110...123Σελίδα 109 από 123

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Υγεία

Πολυβιταμίνες: Αξίζει να τις παίρνετε καθημερινά; Τι δείχνουν οι μεγαλύτερες επιστημονικές μελέτες

Οι ειδικοί εξηγούν ποιοι μπορούν να ωφεληθούν από ένα πολυβιταμινούχο συμπλήρωμα
Επικινδυνότητα τροφίμων

Καυτερές πιπεριές: Προειδοποίηση από την ANSES – 124 περιστατικά στη Γαλλία, θάνατος 14χρονου στις ΗΠΑ και κίνδυνος καρκίνου

Οι προειδοποιήσεις των αρχών για την καψαϊκίνη και τα νεότερα επιστημονικά ευρήματα για την σύνδεσή της με καρκίνο.
Ασφάλεια Τροφίμων

Τρόφιμα ζωικής προέλευσης: Επιστημονική γνωμοδότηση για τον κίνδυνο από ζωοτροφές μολυσμένες με ζεαραλενόνη

Επιστημονική αξιολόγηση της HAPIH δείχνει χαμηλό κίνδυνο για τον καταναλωτή από τη ζεαραλενόνη στις ζωοτροφές.

Ροή Ενημέρωσης

Ανακαλούνται πάνω από 11,5 τόνοι καφέ λόγω κινδύνου παρουσίας θανατηφόρας τοξίνης – Διανεμήθηκε σε επιχειρήσεις εστίασης

Ασφάλεια Τροφίμων

Βγάζετε φωτογραφία το γεύμα σας για να μετρήσετε θερμίδες; Η τεχνητή νοημοσύνη μπορεί να πέφτει έξω

Διατροφή και Υγεία

Γιλέκο με βάρη: Το απλό «κόλπο» στο περπάτημα που αυξάνει την ένταση της άσκησης

Υγεία και άσκηση

Διαβήτης τύπου 2: Η απώλεια του «καλού» λίπους μπορεί να διαταράξει τον μεταβολισμό

Υγεία

Η Ευρώπη μειώνει την εξάρτηση από την εισαγόμενη σόγια με νέο σχέδιο για τις ζωοτροφές

Νέα

Μούχλα στο ψωμί: Γιατί δεν αρκεί να αφαιρέσετε τη χαλασμένη φέτα

Επικινδυνότητα τροφίμων

Κόμμι χαρουπιού στις ζωοτροφές: Η EFSA αξιολογεί την ασφάλεια χρήσης του σε γάτες, σκύλους, χοίρους και πουλερικά

Ασφάλεια Τροφίμων

Καλοκαιρινό μπάρμπεκιου: Τα σημάδια κινδύνου που μπορούν να μετατρέψουν το τραπέζι σε τροφική δηλητηρίαση

Ασφάλεια Τροφίμων

Ενυδάτωση το καλοκαίρι: Το ρόφημα που βοηθά περισσότερο τον οργανισμό όταν ανεβαίνει η θερμοκρασία

Διατροφή και Υγεία

Γιατί οι ειδικοί βάζουν ξανά το λάχανο στο επίκεντρο της υγιεινής διατροφής

Διατροφή και Υγεία