Top

ΑρχικήPicksTop

Μπαράζ ανακλήσεων ψωμιού τον Δεκέμβριο: Νέα επείγουσα ανάκληση 15 κωδικών από τα σούπερ μάρκετ

Από τις νευροτοξίνες, τα βαρέα μέταλλα και τα υπολείμματα πετρελαίου μέχρι τα επικίνδυνα μεταλλικά θραύσματα - Η αρτοβιομηχανία σε κρίση μετά το πρωτοφανές κύμα μολύνσεων που σάρωσε την αγορά τον Δεκέμβριο
Cibum Newsroom -

Λιστερίωση στην Ελλάδα: Η γενετική ταυτότητα των στελεχών που απειλούν τη δημόσια υγεία

Μια κοινή προσπάθεια Ελλήνων επιστημόνων και νοσοκομειακών ιδρυμάτων για τη γονιδιωματική χαρτογράφηση και την αντιμετώπιση του βακτηρίου
Cibum Newsroom -

Ανάκληση 2,8 τόνων ελληνικής ζύμης σφολιάτας από την αγορά των ΗΠΑ λόγω trans λιπαρών

Απόσυρση μεγάλης ποσότητας κατεψυγμένης ζύμης ελληνικών συμφερόντων – Οι κίνδυνοι για την υγεία και οι διαφορές στους κανονισμούς ασφαλείας μεταξύ Ευρώπης και Αμερικής
Cibum Newsroom -

Γιατί υπάρχει πάντα «χώρος» για γλυκό μετά το φαγητό

Η επιστήμη πίσω από το φαινόμενο του δεύτερου στομάχου και πώς οι αισθήσεις μας παρακάμπτουν τον κορεσμό
Νίκος Ζορζοβίλης -

Βιομηχανία τροφίμων: Οι νέες τάσεις του 2026 στην πρωτεΐνη και την υγεία του εντέρου

Η παγκόσμια βιομηχανία τροφίμων επανασχεδιάζει τη στρατηγική της με επίκεντρο την αυθεντικότητα και τη λειτουργικότητα για το 2026
Cibum Newsroom -

Το φυτό της Κρήτης που θα μπορούσε να σώσει την παγκόσμια βιομηχανία σοκολάτας – Νέα τεχνολογία γεφυρώνει τις διαφορές με το κακάο

Η γεύση είναι παρόμοια, αλλά όχι ίδια, όμως οι ιδιότητές του το καθιστούν τον απόλυτο διάδοχο του κακάο
Cibum Newsroom -

Κατασχέθηκαν 5 τόνοι μέλι: Πώς μας κοροϊδεύουν με σιρόπια ζάχαρης, πλαστές ετικέτες και ανύπαρκτη ιχνηλασιμότητα

Από τις πλαστές ετικέτες και τα σιρόπια ζάχαρης μέχρι τις απαγορευμένες ουσίες, η μάχη για την προστασία του αυθεντικού μελιού εξελίσσεται σε μια εκτεταμένη εκστρατεία κατά του οργανωμένου αγροδιατροφικού εγκλήματος
Cibum Newsroom -

Τέλος τα παλαιά πιστοποιητικά ΕΦΕΤ: Τι αλλάζει από την 1η Ιανουαρίου 2026 – Πρόστιμα έως 5.000€ για ελλιπή εκπαίδευση προσωπικού

Όλα όσα αναλύθηκαν στο 21ο επεισόδιο του podcast FOOD SAFETY MATTERS του Δρ Ανδρέα Σουλιώτη (TUV Nord), με τη συμμετοχή της κ. Ασπασίας Μαρούγκα από τον ΕΦΕΤ, και της Άννας Λεκατσά (ADVENT) σχετικά με το νέο πλαίσιο υποχρεωτικής εκπαίδευσης που ξεκινά την 1/1/2026
Cibum Newsroom -

Ζωντανές κατσαρίδες και βρωμιά σε μεγάλο αρτοποιείο [φωτο & Video] – Γιατί στην Ελλάδα δεν μαθαίνουμε ποτέ τα ονόματα των παραβατών;

Σοκάρουν οι εικόνες από το εσωτερικό της μονάδας - Άμεση κατάσχεση 500 κιλών ακατάλληλων προϊόντων και προσωρινή αναστολή λειτουργίας
Cibum Newsroom -

Ελληνικό σχέδιο δράσης για την ασφάλεια τροφίμων: Οι νέες προτεραιότητες στους ελέγχους του ΕΦΕΤ για τη διετία 2026-2027

Ο σχεδιασμός του ΕΦΕΤ για τη διετία 2026-2027, οι στοχευμένες δράσεις για την καταπολέμηση της νοθείας και τα νέα αυστηρά κριτήρια για την ασφάλεια των προϊόντων κρέατος, αυγών και ψηφιακού εμπορίου
Cibum Newsroom -

Υψηλά επίπεδα χημικών ουσιών σε καθημερινά δημητριακά στην Ευρώπη – 8 στα 10 περιέχουν TFA!

Προϊόντα με βάση το σιτάρι, ήταν κατά μέσο όρο 7,7 φορές πιο επιβαρυμένα σε σύγκριση με προϊόντα άλλων δημητριακών
Cibum Newsroom -

Η Ευρώπη προετοιμάζεται για τον κίνδυνο μετάδοσης της γρίπης των πτηνών στο γάλα από αγελάδες γαλακτοπαραγωγής

Μελέτη της EFSA, εξετάζει τον κίνδυνο μετάδοσης της γρίπης των πτηνών σε γαλακτοπαραγωγές αγελάδες, τη πιθανή μόλυνση του γάλακτος και τα μέτρα επιτήρησης και πρόληψης στην Ευρωπαϊκή Ένωση
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Πώληση αλκοόλ σε εστιατόρια και Bar: Πώς να ζητήσετε ταυτότητα από ανήλικους  – Το ενημερωτικό βίντεο της ΕΝΕΑΠ

Πρακτικός οδηγός για την εφαρμογή του νέου νόμου «Προστασία των ανηλίκων από προϊόντα καπνού και αλκοόλ»
Ελένη Τσαγκά -

Γύρος: Λουκέτο σε δύο εργοστάσια λόγω κινδύνου για τη δημόσια υγεία – Αποσύρθηκαν 8,5 τόνοι – To σοκαριστικό video της επιθεώρησης

Απίστευτες εικόνες από την επιθεώρηση των αρχών στις μονάδες παραγωγής γύρου
Cibum Newsroom -

Χριστουγεννιάτικα γλυκά: Τι πρέπει να προσέχουμε όταν τα φτιάχνουμε μόνοι μας στο σπίτι

Οδηγός για ασφαλή παρασκευή και αποθήκευση Χριστουγεννιάτικων γλυκών στο σπίτι, με επιστημονικά τεκμηριωμένες πρακτικές
Cibum Newsroom -

Καπνιστός σολομός: Τι πρέπει να αναζητήσετε στην ετικέτα για να αγοράσετε τον πιο ποιοτικό και θρεπτικό

Όσα πρέπει να γνωρίζετε για την ποιότητα, τη θρεπτική αξία και την προέλευση
Cibum Newsroom -

Φέτα και τυριά από πρόβειο και κατσικίσιο γάλα: Τι έδειξαν οι επίσημοι έλεγχοι ασφάλειας του CVUA σε 915 δείγματα – Επίπεδο κινδύνου

Τι έδειξαν οι εργαστηριακοί έλεγχοι σε τυριά από πρόβειο, κατσικίσιο και αγελαδινό γάλα και ποιο είναι το πραγματικό επίπεδο κινδύνου για τον καταναλωτή
Cibum Newsroom -

Σήμερα η κρίσιμη απόφαση της ΕΕ για τα μεταλλαγμένα τρόφιμα χωρίς σήμανση

Κρίσιμη μάχη στις Βρυξέλλες για το δικαίωμα των καταναλωτών να γνωρίζουν τι τρώνε - Ζητείται ελληνικό «όχι» στα μεταλλαγμένα χωρίς σήμανση
Cibum Newsroom -

Μπακαλιάρος: Μελέτη εντόπισε πάνω από 740 (!!!) παράσιτα Anisakis ανά ψάρι στα δείγματα που εξετάστηκαν – Τι πρέπει να προσέχουμε

Μπακαλιάρος γεμάτος παράσιτα - Όλα τα δείγματα βρέθηκαν μολυσμένα
Πέπη Οικονομάκη -

Καφές στο χέρι: Τι κρύβεται στα βιοδιασπώμενα ποτήρια – Ποιοι και γιατί πρέπει να τα αποφεύγουν

Ο καφές στο χέρι και τα βιοδιασπώμενα ποτήρια μίας χρήσης έχουν καθιερωθεί στην ελληνική καθημερινότητα, όμως νεότερα επιστημονικά δεδομένα θέτουν ερωτήματα για το τι περιέχουν αυτά τα σκεύη και πώς αλληλεπιδρούν με τρόφιμα και ροφήματα
Cibum Newsroom -
1...151617...120Σελίδα 16 από 120

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Διοξίνες και PCB παραμένουν πάνω από τα ασφαλή όρια στην Ευρώπη – Νέα αξιολόγηση της EFSA προκαλεί ανησυχία

Η έκθεση των Ευρωπαίων πολιτών σε διοξίνες και παρόμοιες τοξικές χημικές ουσίες εξακολουθεί να υπερβαίνει τα επίπεδα που θεωρούνται ασφαλή για την ανθρώπινη υγεία
Ασφάλεια Τροφίμων

Ελλάδα: Ανάκληση ψαριού από τον ΕΦΕΤ λόγω μόλυνσης από θανατηφόρο βακτήριο – Δείτε φωτογραφία και μάρκα

Ανάκληση καπνιστής πέστροφας μετά τον εντοπισμό Listeria monocytogenes – Οι κίνδυνοι για την υγεία, τα πιθανά αίτια επιμόλυνσης και τα μέτρα πρόληψης στη βιομηχανία τροφίμων
Εκπαίδευση

Επιστρέφει το Food Safety Culture Advanced Training Course μετά το έντονο ενδιαφέρον των επαγγελματιών του κλάδου

Food Safety Culture Advanced Training Course από την TÜV NORD HELLAS σε συνεργασία με το Cibum.gr

Ροή Ενημέρωσης

Η απάτη με το νερό στα κατεψυγμένα ψάρια που αυξάνει το βάρος και «φουσκώνει» την τιμή – Αποκαλυπτική Ευρωπαϊκή Έκθεση

Απάτη Τροφίμων

Τη δημιουργία Εθνικού Οδηγού Ασφάλειας στο Νερό προωθούν Safe Water Sports και CSR Hellas

Δελτία Τύπου

Γιατί οι άνδρες πρέπει να προπονούν τους γλουτούς – Ποιες ασκήσεις δίνουν τα καλύτερα αποτελέσματα

Υγεία και άσκηση

Ζεστός ή κρύος καφές – Ποια επιλογή προσφέρει περισσότερη καφεΐνη και αντιοξειδωτικά

Υγεία

Διοξίνες και PCB παραμένουν πάνω από τα ασφαλή όρια στην Ευρώπη – Νέα αξιολόγηση της EFSA προκαλεί ανησυχία

Ασφάλεια Τροφίμων

MARTINI: Απολαύστε το νέο υπέροχο βίντεο με πρωταγωνιστή τον Τζόναθαν Μπέιλι 

marketing

Χυμός ροδιού: Γιατί οι Και οι διατροφολόγοι επιμένουν πως είναι το καλύτερο ποτό για την υγεία της καρδιάς

Υγεία

Φυτικά μπέργκερ με κινόα μειώνουν τις απότομες αυξήσεις σακχάρου μετά το γεύμα

Υγεία

Σακχαρώδης Διαβήτης: Ο «χρυσός Δεκάλογος» για ασφαλείς διακοπές

Υγεία

Ελλάδα: Κανονικά εισπράττονται τα πρόστιμα από τη βιομηχανία τροφίμων δηλώνει ο Τ. Θεοδωρικάκος

λιανική