Top

ΑρχικήPicksTop

Αυτό είναι το αναπάντεχο σνακ που σαμποτάρει τον ύπνο – *Του Νίκου Ζορζοβίλη

*Του Νίκου Ζορζοβίλη, BSc Dietetics – MSc Sport Nutrition
Νίκος Ζορζοβίλης -

Τα πλαστικά εργαλεία κουζίνας λιώνουν “ύπουλα” μέσα στα τηγάνια! Πώς πρέπει να τα χρησιμοποιείτε σύμφωνα με έρευνα του CVUA Stuttgar

Τα κρατικά εργαστήρια της Στουτγάρδης υπέβαλαν καθημερινά σκεύη κουζίνας σε δοκιμές αντοχής και αποκάλυψαν ότι όλες οι πλαστικές κουτάλες που εξετάστηκαν παραμορφώνονται ή λιώνουν, ακόμη και υπό κανονικές συνθήκες χρήσης
Cibum Newsroom -

Πλήγμα για μεγάλη γαλακτοβιομηχανία: Μολυσμένα τυριά ΠΟΠ αποσύρονται μαζικά από ευρωπαϊκά σούπερ μάρκετ

Η ανίχνευση του παθογόνου E. coli σε τυριά ΠΟΠ γαλλικής τυροκομικής μονάδας, προκαλεί εκτεταμένες ανακλήσεις προϊόντων σε σούπερ μάρκετ πολλών ευρωπαϊκών χωρών και ανησυχία για τη δημόσια υγεία
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Μεταρρύθμιση του συστήματος ελέγχου τροφίμων βάσει ανάλυσης κινδύνου, σε συνεργασία με την ΕΕ και τον ΟΟΣΑ

Εναρκτήρια σύσκεψη στο ΥΠΑΑΤ για το έργο TSI «Supporting the Implementation of the Risk-Based Food Control System Reform in Greece» 
Cibum Newsroom -

Ελληνικό ψωμί: Μελέτη σε 473 φρατζόλες διαπιστώνει παταγώδη αποτυχία των φούρνων να βελτιώσουν την ποιότητά του

Παρά την ισχυρή παράδοση και τη διαχρονική παρουσία στην καθημερινή διατροφή, το ελληνικό ψωμί παραμένει εγκλωβισμένο σε ξεπερασμένες πρακτικές, με τους φούρνους να αδυνατούν να βελτιώσουν την ποιότητα και να ανταποκριθούν στις σύγχρονες ανάγκες της αγοράς.
Cibum Newsroom -

Επίσημος έλεγχος για την κουλτούρα ασφάλειας τροφίμων στις Ελληνικές επιχειρήσεις – Η νέα εγκύκλιος του ΕΦΕΤ

Πως "μετράμε" την κουλτούρα στις επιχειρήσεις τροφίμων; Της Άννας Λεκατσά*
Cibum Newsroom -

Σοκαριστική έρευνα: Δόσεις 12 φορές πάνω από τα όρια ασφαλείας σε δημοφιλή συμπληρώματα διατροφής – Διαθέσιμα και στην Ελλάδα

Τα επικίνδυνα υπερδοσολογημένα προϊόντα πωλούνται ευρέως σε φυσικά και διαδικτυακά καταστήματα
Cibum Newsroom -

Το ελληνικό φρούτο με τα περισσότερα φυτοφάρμακα – Στη δημοσιότητα ο νέος αποκαλυπτικός έλεγχος του ΥΠΑΑΤ

Οι έλεγχοι φυτοφαρμάκων του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων για τον Σεπτέμβριο 2025 αποκάλυψαν υπερβάσεις και απαγορευμένες δραστικές ουσίες σε ελληνικά φρούτα
Cibum Newsroom -

Η μεγάλη πτώση του plant-based: Γιατί ο κόσμος εγκαταλείπει τα φυτικά υποκατάστατα

Λουκέτα σε startups, πτώχευση κολοσσών και κατακόρυφη μείωση πωλήσεων σε «κρέας» και «τυρί»
Νίκος Ζορζοβίλης -

Κίνδυνος στα ελληνικά ράφια: Γιατί ο ΕΦΕΤ ανακαλεί συνέχεια μπισκότα, κουλουράκια, κέικ και αρτοσκευάσματα από την αγορά;

Πολλαπλές ανακλήσεις προϊόντων αρτοποιίας μέσα στο 2025 φέρνουν στο προσκήνιο ένα κρυφό αλλά μεγάλο πρόβλημα της βιομηχανίας τροφίμων που καθιστά δημοφιλή γλυκίσματα όπως μπισκότα, κουλουράκια, κέικ και τσουρέκια, μη ασφαλή για κατανάλωση
Cibum Newsroom -

Προτεραιότητα για τους Έλληνες πολίτες η ασφάλεια τροφίμων – Ευρήματα του ευρωβαρόμετρου της EFSA

Το 98% των Ελλήνων δηλώνει ότι ενδιαφέρεται για την ασφάλεια των τροφίμων, ποσοστό πολύ υψηλότερο από τον ευρωπαϊκό μέσο όρο 72%
Cibum Newsroom -

Μπισκότα ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ (Πτι Μπερ): Καταγγελία στο ΣΕΕ για παραπλάνηση στα συστατικά των ιστορικών μπισκότων

Το ΣΕΕ ζητά αλλαγές στη συσκευασία των ιστορικών μπισκότων “Πτι Μπερ Παπαδοπούλου”, κρίνοντας ότι η ονομασία μπορεί να παραπλανεί τους καταναλωτές
Cibum Newsroom -

Οι ουρολοιμώξεις συνδέονται με κατανάλωση μολυσμένου κρέατος – Νέα μελέτη

Μια νέα μελέτη στην Καλιφόρνια συνδέει τις λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος με την κατανάλωση μολυσμένου κρέατος
Cibum Newsroom -

Σε κρίση μεγάλη αλλαντοβιομηχανία – Εντοπίστηκε Listeria σε 68 διαφορετικά προϊόντα σε μεγάλα σούπερ μάρκετ

Ανακαλούνται 68 διαφορετικά προϊόντα αλλαντικών που διανεμήθηκαν σε μεγάλα σούπερ μάρκετ, μετά τον εντοπισμό του επικίνδυνου βακτηρίου Listeria monocytogenes
Cibum Newsroom -

Θάνατος 16χρονης από αλκοόλ: Ο Νόμος για την Προστασία των Ανηλίκων υπάρχει – η εφαρμογή του όχι

Ο νόμος για την προστασία των ανηλίκων από το αλκοόλ υπάρχει, αλλά η πραγματικότητα δείχνει πως μένει ανενεργός
Cibum Newsroom -

Επιβεβαιώθηκε η προειδοποίηση του Cibum – Ο ΕΦΕΤ βάζει τέλος στα ζελεδάκια κάνναβης HHC με αυστηρές κυρώσεις στους παραβάτες

Ο ΕΦΕΤ εκδίδει αυστηρή οδηγία για την απαγόρευση τροφίμων με HHC και άλλα συνθετικά κανναβινοειδή, επιβεβαιώνοντας όσα το Cibum είχε αποκαλύψει από τις αρχές του 2024 για τη μη νόμιμη χρήση τους στα τρόφιμα
Cibum Newsroom -

Ανατροπή στο εμφιαλωμένο νερό: Νέα αποκαλυπτική μελέτη της EFSA αλλάζει τα δεδομένα

Νέα ανασκόπηση της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων εξετάζει τι ισχύει και τι όχι για την παρουσία μικροπλαστικών στο εμφιαλωμένο νερό
Cibum Newsroom -

Επικίνδυνη άνοδος κρουσμάτων σαλμονέλας στην Ελλάδα με 80% ποσοστό νοσηλείας! Βασική αιτία μολυσμένα αυγά και κοτόπουλο

Άλμα στα κρούσματα σαλμονέλας στην Ελλάδα - Διπλασιάστηκαν μέσα σε έναν χρόνο σύμφωνα με ανακοίνωση του Ευρωπαϊκού Κέντρου Πρόληψης και Ελέγχου Νοσημάτων
Cibum Newsroom -

Ντομάτες: Επαναλαμβανόμενα κρούσματα σαλμονέλας κάθε φθινόπωρο στην Ευρώπη – Μελέτη αποκαλύπτει διαχρονική μόλυνση

Νέα συνοπτική μελέτη στο Eurosurveillance συγκεντρώνει δεκατρία χρόνια δεδομένων και δείχνει ότι τα κρούσματα σαλμονέλας στην Ευρώπη εμφανίζονται με σταθερή εποχικότητα, επηρεάζοντας επανειλημμένα δεκάδες χώρες κάθε φθινόπωρο
Cibum Newsroom -

23χρονη εμφάνισε αιμόπτυση μετά από λοίμωξη με τον ιό της γρίπης των πτηνών – Στο 48% το ποσοστό θνησιμότητας σε ανθρώπους

Η γρίπη των πτηνών εξαπλώνεται ταχύτατα σε Αμερική και Ευρώπη, με χιλιάδες εστίες σε πτηνά και θηλαστικά και νέες ανθρώπινες λοιμώξεις με ποσοστό θνησιμότητας που αγγίζει το 48%, προκαλώντας παγκόσμια ανησυχία
Cibum Newsroom -
1...262728...127Σελίδα 27 από 127

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Σε ελληνικά ράφια κανέλα με τοξικό υδράργυρο 110% πάνω από το όριο – Δείτε φωτογραφία και μάρκα

Σοβαρό κίνδυνο χαρακτηρίζει το RASFF την παρουσία υδραργύρου σε κανέλα που έφτασε σε 22 χώρες.
Ασφάλεια Τροφίμων

Ο Δρ. Φραγκίσκος Γαΐτης προειδοποιεί: Τα 7+1 λάθη με τα πλαστικά μπολ που αυξάνουν την έκθεσή μας σε χημικές ουσίες

Ποια πλαστικά δεν πρέπει να επαναχρησιμοποιούμε και ποιες καθημερινές συνήθειες αυξάνουν τη μετανάστευση ουσιών στα τρόφιμα.
Νέα

ΠΟΠ ελαιόλαδα στην ΕΕ: Αμφισβητούνται δεδομένα δεκαετιών – Στο μικροσκόπιο οι προδιαγραφές τους

Νέα μελέτη εντοπίζει κρίσιμο χάσμα μεταξύ των προδιαγραφών ΠΟΠ και της πραγματικής ποιοτικής επίδοσης των ελαιολάδων.

Ροή Ενημέρωσης

Σε ελληνικά ράφια κανέλα με τοξικό υδράργυρο 110% πάνω από το όριο – Δείτε φωτογραφία και μάρκα

Ασφάλεια Τροφίμων

Νέο βιοκλιματικό στέγαστρο στην Κεντρική Αγορά Τροφίμων του Πειραιά

Νέα

Ανάκληση Knorr: Μόλις ένα λεπτό αστοχίας στην παραγωγή ήταν αρκετό για να κινητοποιήσει αρχές και λιανεμπόρους

Ανάκληση

Ανακαλούνται πάνω από 10.000 έτοιμα κέικ – Στο μικροσκόπιο τα ταψιά ψησίματος

Ασφάλεια Τροφίμων

Κεράσια: Η ουσία στο αγαπημένο φρούτο που μπορεί να επιβραδύνει την εξάπλωση του καρκίνου του μαστού – Μελέτη

Διατροφή και Υγεία

Ανάκληση βρεφικής τροφής με τοξικές ουσίες 7 φορές πάνω από το επιτρεπόμενο όριο – Η μάρκα πωλείται και στην Ελλάδα (φωτογραφία)

Παιδί

Νέος συναγερμός για σουβλάκια κοτόπουλου με επικίνδυνο βακτήριο – Τι πρέπει να προσέχουμε στο ψήσιμο

Ασφάλεια Τροφίμων

Καφές: Η αυξημένη ημερήσια κατανάλωση συνδέεται με χαμηλότερη οστική πυκνότητα – Τι έδειξε μελέτη 10 ετών

Διατροφή και Υγεία

Προσοχή! Πλατφόρμες πωλούν αντηλιακό – «μαϊμού» που μοιάζει εκπληκτικά με αυτό πασίγνωστης μάρκας – Είναι επικίνδυνο σύμφωνα με το RAPEX

Οικιακά

MYTHIX Energy Bars! Με ελαιόλαδο, μέλι και superfoods από την Euphoria Meals!

Υγεία και άσκηση