Ετικέτα:τροφική δηλητηρίαση

Ασφάλεια Τροφίμων

Μπεσαμέλ σε μακαρόνια προκάλεσε δεκάδες τροφικές δηλητηριάσεις – Είχε μαγειρευτεί 4 ημέρες πριν καταναλωθεί

Η έρευνα κατέδειξε πώς η πλημμελής συντήρηση και η αναθέρμανση του πιάτου ζυμαρικών οδήγησε σε μαζική έξαρση εμετικού συνδρόμου
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

62 παιδιά νηπιαγωγείου νοσηλεύονται με τροφική δηλητηρίαση – Ύποπτα τα κεφτεδάκια του συνεργαζόμενου catering

Η εταιρεία catering είχε κριθεί μη συμμορφούμενη σε ελέγχους υγειονομικής καταλληλότητας και τήρησης κανόνων υγιεινής
Cibum Newsroom -
Εστίαση / Τουρισμός

Η Ελλάδα στο επίκεντρο μελέτης για γαστρεντερικές λοιμώξεις σε Βρετανούς ταξιδιώτες

Τα στοιχεία συγκρίνουν ευρωπαϊκούς προορισμούς και αποτυπώνουν τη θέση της Ελλάδας σε σχέση με άλλες χώρες για νόσηση από γαστρεντερικές λοιμώξεις
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Τοπικά χασάπικα πίσω από σοβαρές τροφικές δηλητηριάσεις σε Ελλάδα και Βρετανία

Η διασταυρούμενη επιμόλυνση και τα κενά στον έλεγχο θερμοκρασιών στο επίκεντρο σοβαρών τροφιμογενών κρουσμάτων από προϊόντα τοπικών κρεοπωλείων
Γιώργος Μορφονιός -
Ασφάλεια Τροφίμων

Πόσα βακτήρια χρειάζονται για να αρρωστήσετε;

Πότε οι άμυνες του οργανισμού μας γίνονται λιγότερο αποτελεσματικές και τα βακτήρια έχουν χρόνο να εγκατασταθούν και να προκαλέσουν λοίμωξη.
Πέπη Οικονομάκη -
Ασφάλεια Τροφίμων

Επτά μικρά παιδιά που έπαιζαν μαζί, δηλητηριάστηκαν από τρόφιμα – Τα δύο έχασαν τη ζωή τους

Τα παιδιά είναι δύο έως έξι ετών - Οι αρχές εξετάζουν ενδεχόμενη τοξική ή χημική επιμόλυνση των τροφίμων από φυτοφάρμακο ή ποντικοφάρμακο, ή παρουσία μυκοτοξινών και ισχυρών βακτηριακών τοξινών
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Ελλάδα: Μαζική δηλητηρίαση από κόλλυβα σε πέντε μνημόσυνα την ίδια ημέρα – Οι αλλαγές στο πλαίσιο HACCP και τα κενά εφαρμογής του

Τα κενά προληπτικού ελέγχου στα τρόφιμα υψηλού κινδύνου
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Μήλα και τροφική δηλητηρίαση: Πού εντοπίζεται ο πραγματικός κίνδυνος σύμφωνα με νέα μελέτη

Τι δείχνει επιστημονική έρευνα για τη μικροβιακή μόλυνση των μήλων, ποια παθογόνα έχουν εντοπιστεί και ποιοι χειρισμοί μειώνουν τον κίνδυνο για τον καταναλωτή
Ελένη Τσαγκά -
1234...35Σελίδα 3 από 35

Ροή Ενημέρωσης

Ιχθυοπωλεία και σουπερμάρκετ: Στο μικροσκόπιο ερευνητών η ποιότητα των γαρίδων

Τεχνολογία Τροφίμων

Η βρετανική αρχή διαφήμισης απαγορεύει διαφημίσεις συμπληρωμάτων για εμμηνόπαυση

Υγεία

Κοτομπουκιές: Νέα προσέγγιση για την προστασία τους από την αλλοίωση και την παράταση διάρκειας ζωής

Τεχνολογία Τροφίμων

Το ηλεκτρονικό τσιγάρο αλλάζει γονίδια στο στόμα – Και δεν φταίει μόνο η νικοτίνη

Υγεία

Ελλάδα: Καταγγελία για σεξιστικά στερεότυπα σε διαφήμιση αυτοκινήτου – Το φλερτ σταμάτησε όταν ο άντρας έμαθε, ότι εκείνη έχει παιδιά

marketing

Πώς να πλένετε σωστά το σπανάκι σύμφωνα με τους ειδικούς στην ασφάλεια τροφίμων και τη μαγειρική

Οικιακά

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ενέκρινε νέα γενετικά τροποποιημένη σόγια της Bayer

Καινοτομία / Τάσεις

Ελλάδα: Πρόστιμο σχεδόν 3 εκατ. ευρώ στη Nestlé Hellas για υπέρβαση περιθωρίου κέρδους σε 48 κωδικούς

λιανική

Aυτά τα λαχανικά έχουν πολύ περισσότερη βιταμίνη Κ από το μπρόκολο

Διατροφή και Υγεία

Ελαιοπουλάκι: Νέο βραβείο ανώτερης γεύσης από το Διεθνές Ινστιτούτο Γεύσης για το κοτόπουλο που τρέφεται με ελαιόλαδο

Δελτία Τύπου

ΥΠΑΑΤ: Πάνω από 740 τόνοι τυριών από τη Λέσβο βρήκαν δρόμο για την υπόλοιπη χώρα μέσα σε ένα μήνα

Δελτία Τύπου

Βοτανόκηπος Εκλεκτά Αυγά – Ασημένιο βραβείο στα Specialist Awards 2026 για τα Χωριάτικα Εκλεκτά Αυγά

Δελτία Τύπου

Ποιος είναι ο κρυφός παράγοντας πίσω από την αντίσταση στην ινσουλίνη

Υγεία

Το σάλιο αποκαλύπτει αν κάποιος οδηγεί χωρίς ύπνο

Υγεία

Πώς το περπάτημα καίει το πιο επικίνδυνο λίπος του σώματος

Υγεία

Ένας στους πέντε νέους ζητά ψυχολογική βοήθεια από τεχνητή νοημοσύνη και δεν το λέει σε κανέναν

Υγεία

Γιατί τα αντικουνουπικά μερικές φορές αντί να διώχνουν, προσελκύουν τα κουνούπια; – Μελέτη

Οικιακά

Και η Ελλάδα στην ευρωπαϊκή έρευνα για το ύποπτο μη ασφαλές, κρέας – Ανακλήσεις προϊόντων και εμπλοκή 48 χωρών σε 3 ηπείρους

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανάκληση πιάτων που πωλούνται και στην Ελλάδα λόγω υπέρβασης ορίων χημικών ουσιών (φωτογραφία)

Οικιακά

Καλλυντικά με πεπτίδια: Η νέα εμμονή με την ομορφιά και οι κρυφοί κίνδυνοι

Οικιακά