Ετικέτα:τροφική δηλητηρίαση

Ασφάλεια Τροφίμων

Καρπούζι πίσω από σωρεία τροφικών δηλητηριάσεων στις 21 Μαΐου – Γιατί θεωρείται από τα πιο ευπαθή φρούτα

Το κομμένο καρπούζι και το κουσκούς που έμειναν εκτός ψύξης «έστειλαν» 83 παρευρισκόμενους σε κηδεία, στο νοσοκομείο
Ελένη Τσαγκά -
Ασφάλεια Τροφίμων

Τροφική δηλητηρίαση: Γιατί ο εγκέφαλός μας «κατηγορεί» πάντα το τελευταίο φαγητό που φάγαμε

Η ψευδαίσθηση του «τελευταίου γεύματος» στην τροφική δηλητηρίαση ή αλλιώς πώς η μνήμη μας κατασκευάζει τον ένοχο στο πιάτο μας
Πέπη Οικονομάκη -
Ασφάλεια Τροφίμων

Δικηγόρος τροφικών δηλητηριάσεων καταγράφει ποια προϊόντα θεωρεί υψηλού κινδύνου μετά από 30 χρόνια υποθέσεων μολυσμένων τροφίμων

Ο Αμερικανός δικηγόρος Bill Marler, γνωστός από μεγάλες υποθέσεις τροφικών δηλητηριάσεων, αποκαλύπτει την προσωπική του λίστα τροφίμων που αποφεύγει συστηματικά, επειδή έχουν συνδεθεί επανειλημμένα με σοβαρές τροφιμογενείς λοιμώξεις
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Kayla Boner: Το 14χρονο κορίτσι που πέθανε από τροφική δηλητηρίαση – Τα ήπια γαστρεντερικά συμπτώματα εξελίχθηκαν σε οξεία νεφρική ανεπάρκεια

Η τραγική ιστορία μιας 14χρονης που έγινε η αφορμή για τη διεύρυνση των υποχρεωτικών ελέγχων ασφάλειας τροφίμων στις ΗΠΑ
Ελένη Τσαγκά -
Εστίαση / Τουρισμός

Δεκάδες τροφικές δηλητηριάσεις και νοσηλείες από μολυσμένο τριμμένο τυρί σε εστιατόριο

Στο εστιατόριο εντοπίστηκαν παραβάσεις υγιεινής και διασταυρούμενη επιμόλυνση ενώ η επιχείρηση επαναλειτουργεί μετά από κλείσιμο και πρόστιμο
Ελένη Τσαγκά -
Ασφάλεια Τροφίμων

Καρκινογόνες τοξίνες, φυτοφάρμακα και χημικά στα τρόφιμα μας: Τι να τρώμε τελικά; Η νέα στρατηγική επιλογής τροφίμων – Της Ε. Τσαγκά

Βακτήρια, τοξίνες και χημικές επιβαρύνσεις επανακαθορίζουν τη συζήτηση για την ασφάλεια τροφίμων στην Ελλάδα και διεθνώς, αλλά τη λύση δίνει ο κόσμος των χρηματοοικονομικών
Ελένη Τσαγκά -
Ασφάλεια Τροφίμων

Ξέσπασμα τροφικών δηλητηριάσεων σε καταφύγια στον Λίβανο – 250 κρούσματα

Πάνω από 250 κρούσματα συνδέονται με εταιρεία τροφοδοσίας στη Βηρυτό, ενώ οι αρχές εντοπίζουν παραβιάσεις υγειονομικών κανόνων εν μέσω αυξανόμενων πιέσεων από τη σύγκρουση
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Καλλιεργείς λαχανικά στην αυλή σου; Τα συνηθισμένα λάθη που αυξάνουν τον κίνδυνο τροφικής δηλητηρίασης

Η επιστημονική πραγματικότητα δείχνει ότι οι μικροοργανισμοί που προκαλούν τροφιμογενείς λοιμώξεις δεν κάνουν διάκριση ανάμεσα σε επαγγελματικές και οικιακές καλλιέργειες.
Πέπη Οικονομάκη -
123...35Σελίδα 1 από 35

Ροή Ενημέρωσης

Ιχθυοπωλεία και σουπερμάρκετ: Στο μικροσκόπιο ερευνητών η ποιότητα των γαρίδων

Τεχνολογία Τροφίμων

Η βρετανική αρχή διαφήμισης απαγορεύει διαφημίσεις συμπληρωμάτων για εμμηνόπαυση

Υγεία

Κοτομπουκιές: Νέα προσέγγιση για την προστασία τους από την αλλοίωση και την παράταση διάρκειας ζωής

Τεχνολογία Τροφίμων

Το ηλεκτρονικό τσιγάρο αλλάζει γονίδια στο στόμα – Και δεν φταίει μόνο η νικοτίνη

Υγεία

Ελλάδα: Καταγγελία για σεξιστικά στερεότυπα σε διαφήμιση αυτοκινήτου – Το φλερτ σταμάτησε όταν ο άντρας έμαθε, ότι εκείνη έχει παιδιά

marketing

Πώς να πλένετε σωστά το σπανάκι σύμφωνα με τους ειδικούς στην ασφάλεια τροφίμων και τη μαγειρική

Οικιακά

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ενέκρινε νέα γενετικά τροποποιημένη σόγια της Bayer

Καινοτομία / Τάσεις

Ελλάδα: Πρόστιμο σχεδόν 3 εκατ. ευρώ στη Nestlé Hellas για υπέρβαση περιθωρίου κέρδους σε 48 κωδικούς

λιανική

Aυτά τα λαχανικά έχουν πολύ περισσότερη βιταμίνη Κ από το μπρόκολο

Διατροφή και Υγεία

Ελαιοπουλάκι: Νέο βραβείο ανώτερης γεύσης από το Διεθνές Ινστιτούτο Γεύσης για το κοτόπουλο που τρέφεται με ελαιόλαδο

Δελτία Τύπου

ΥΠΑΑΤ: Πάνω από 740 τόνοι τυριών από τη Λέσβο βρήκαν δρόμο για την υπόλοιπη χώρα μέσα σε ένα μήνα

Δελτία Τύπου

Βοτανόκηπος Εκλεκτά Αυγά – Ασημένιο βραβείο στα Specialist Awards 2026 για τα Χωριάτικα Εκλεκτά Αυγά

Δελτία Τύπου

Ποιος είναι ο κρυφός παράγοντας πίσω από την αντίσταση στην ινσουλίνη

Υγεία

Το σάλιο αποκαλύπτει αν κάποιος οδηγεί χωρίς ύπνο

Υγεία

Πώς το περπάτημα καίει το πιο επικίνδυνο λίπος του σώματος

Υγεία

Ένας στους πέντε νέους ζητά ψυχολογική βοήθεια από τεχνητή νοημοσύνη και δεν το λέει σε κανέναν

Υγεία

Γιατί τα αντικουνουπικά μερικές φορές αντί να διώχνουν, προσελκύουν τα κουνούπια; – Μελέτη

Οικιακά

Και η Ελλάδα στην ευρωπαϊκή έρευνα για το ύποπτο μη ασφαλές, κρέας – Ανακλήσεις προϊόντων και εμπλοκή 48 χωρών σε 3 ηπείρους

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανάκληση πιάτων που πωλούνται και στην Ελλάδα λόγω υπέρβασης ορίων χημικών ουσιών (φωτογραφία)

Οικιακά

Καλλυντικά με πεπτίδια: Η νέα εμμονή με την ομορφιά και οι κρυφοί κίνδυνοι

Οικιακά